农女俏掌家 (北方佳人)

　　青老实眼中有了期待，道：“那好，我就等着中午饭尝鲜了。”
　　青茉笑着点头，道：“那我跟小妹先回去，等中午来给爹和大哥送饭来。”
　　青老实点点头，道：“记得灌点水带着。”
　　“行嘞！”青茉清脆的应声，与青宜欢快的走在乡间的小路上，两姐妹的身影娇俏动人，活泼可爱，时不时的传来一阵银铃般的笑声，惹得周边地里的大小伙子们都是一个劲的伸长了脖子往外看。
　　尤其是林聪，一双眼睛看青茉看的都痴了起来。
　　青茉跟青宜挽着篮子，笑着走着，微风吹起她脑后的青丝，在阳光中微微的浮动跳跃，像是一群会跳舞的小精灵一样可爱。
　　林聪正看的痴了，冷不丁的脑袋上就挨了一下。
　　“大……大哥……”
　　林聪捂着脑袋，转头看着身后的林暮。
　　“还不快干活，发什么呆！”
　　林暮脸色阴沉，黑的吓人。
　　林聪不敢再多说什么，急忙转身去干活了。
　　林先进看着大儿子的动作，不由得嘿嘿的笑了几声。
　　看来这小子是动了春心了！
　　好啊，好啊，这棵铁树也到了开花的季节了啊！
　　林先进想着，便更加有了干劲，虽然儿子有本事，可自己这做老子的，也得给儿子攒点银子说媳妇不是。
　　这边青茉青宜两姐妹一路笑着说着话到了家，叫胡氏来开了门。
　　“娘，你看我们网的，足足三网兜呢。”
　　青宜迫不及待的拿给了胡氏看。
　　胡氏笑着，道：“你们动作倒是快，我这正准备烧午饭了呢。”
　　“娘，咱们中午用这些小鱼虾做点吃的呗，还有昨儿拿来的野猪肉，我想着做点好吃的。”
　　青茉挽着胡氏的胳膊央求道。
　　胡氏笑了笑，看着女儿这么有干劲，别说是猪肉了，就是这会儿要吃自己的肉，胡氏都眼睛不眨一下的。
　　“行行行，你烧菜的手艺娘信得过，尽管来弄，娘跟你小妹给你打下手。”
　　青茉一喜，没想到胡氏这么容易就答应了自己，心里欢喜的很，抱着胡氏就亲了一口。
　　“娘，你真是太好了，你是天底下最最通情达理的娘。”
　　胡氏被青茉搞得脸红，嗔道：“你这孩子，怎么这么没个正经！”
　　青茉笑嘻嘻的，“女儿说的是真心话嘛！”
　　“娘，我也要亲您一口……我也要……”
　　青宜矮一点，便踮起脚尖来一个劲的凑着往胡氏脸上去，胡氏面上臊的很，却还是微微弯腰，让青宜亲了自己一下。
　　“你们俩啊，真是没大没小！”
　　胡氏虽然嘴上说着怪罪的话，可心里却是美滋滋的，两件贴心小棉袄，哪一个自己都疼得很。
　　青茉抿嘴笑着，道：“走，咱们赶紧去烧午饭去，一会儿还得给爹和大哥送饭呢。”
　　三人笑着去了厨房里，胡氏打了水来，将小鱼虾扔一个大盆里去洗了干净，青茉拿了面盆来，舀了一些棒子面出来，末了又舀了一点白面出来混合了一下。
　　胡氏道：“咱们家这粮食还算是够，白面也还有点，其实啊，要不是这税交了大半去，咱们的白面也是有不少的。”
　　青茉叹口气，她自是也知道这古代的税收实在是吓人，辛辛苦苦一年，大半的粮食都要拿去交税的，像是他们家这种，三个劳动力的，也勉强就是维持了温饱而已。
　　青茉想着，更是知道，这赋税自己是无力改变了，所以，种田是没什么大作为的，要想致富，就得经商。
　　青茉一边和着面，一边想着以后的生活，自己要先去逮一头小猪来养着试试，然后再买头牛回来养养，猪肉和牛肉，比之鸡鸭肉都要值钱的多呢。
　　“茉儿，茉儿……”
　　胡氏喊了好几声。
　　青茉一下子回神，道：“啊？娘，你刚才叫我干嘛？”
　　胡氏道：“你想啥呢？娘问你和面干啥？中午做馍馍吗？”
　　青茉笑着道：“算是馍馍，却不是一般的馍馍，娘你就放心吧，我要做一种特别的馍馍，用得着这些的。”
　　青茉说着，又道：“小妹，你去后院菜园子里拔几根葱来，再砍些油菜菠菜回来，少着点就行，可别弄多了放晚上就蔫了。”
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　　美食来袭~哇咔咔~

☆、012 你在找我吗？

　　青宜闻言，急忙站起身子来点头，“好，我这就去。”
　　说着，便一溜烟的跑去了菜园子里。
　　青茉这边弄好了面，先放在炕头上发着，然后就开始将肉给切成了小块，准备下锅了。
　　胡氏端着洗干净的小鱼小虾上来，看着青茉已经轻车熟路的将野猪肉给切成了小方块儿，忍不住赞叹道：“这刀工……茉儿，你是啥时候学会的？”
　　青茉一愣，一时间没了话，不知道该怎么接话，却又听胡氏道：“哎，娘也不问你，娘就觉得不管咋样，只要你能好，娘就开心。”
　　青茉本来还在想着怎么接话，听见胡氏这样说，心里是又感动又幸福。
　　“娘，您可真好。”
　　青茉由衷的说着，前世的自己是孤儿，也是个美食记者，全世界各地到处跑，回到家的时候也是十分的孤独，这一世，虽然是个山沟沟里的农女，可是爹娘大哥小妹都有，都这样疼自己，青茉真的是第一次感觉到了被人护着被人关心的感觉。
　　“你怎么跟娘还这么客气呢。”
　　胡氏笑着说着，道：“你说，这些小虾咱们怎么弄？”
　　青茉笑道：“留大半拿去腌着，以后烧菜吃，拿小半出来，下锅爆炒，等着做馍馍。”
　　胡氏点头，转身去做，这会儿青宜也回来了，举着篮子道：“姐，你看我拿的够用不？”
　　青茉笑笑道：“行了，就这些就行，去洗干净去。”
　　青宜应声，收拾了干净甩着水珠递给了青茉。
　　青茉道：“娘，你烧火，我来炒。”
　　胡氏点头，抱了柴禾来烧火，青茉将大葱分为两份，一份切成了段，一份切成了葱末，然后姜切成了长长的片儿。
　　将小块儿的野猪肉下锅先用开水焯一遍，然后才将肉下锅，放上调料开始炖。
　　“娘，这边炉子烧大火，我炖着肉呢。”
　　胡氏点头，又添了一把柴禾。
　　青宜像个小尾巴一样跟在青茉的身后，听见要炖肉，开心的不得了。
　　“姐，咱们中午吃烧肉吗？太好啦太好啦……”
　　青茉轻笑，道：“小馋猫！”
　　青宜期待的眨着眼睛，双手搓着，“好想吃，好想吃……娘，我好饿……”
　　胡氏被青宜的模样逗乐，嘴上却道：“没个出息，姑娘家家的，也不害臊！”
　　青宜嘿嘿的笑着，跟在青茉的身后，“姐，我来帮你。”
　　青茉这边炖了肉，然后又将收拾干净的小虾和小鱼一起下了锅，大火爆炒出香味儿。
　　新鲜的小虾散发着浓浓的鲜味，这样一炒，虾壳和鱼骨都酥脆了，青茉瞅着差不多了，便急忙盛了出来。
　　弄完了菜，青茉看着面也差不多开了，母女三人便开始做馍馍了，青茉让大家做的是比较薄的馍馍，一会儿可是要下锅烤熟的。
　　“这面是不是有点硬啊？”
　　胡氏一边按照青茉的要求做着，一边疑惑道。
　　青茉笑着道：“娘，我是故意的，就是要硬一点才好呢。不信一会儿做出来之后，您试试。”
　　胡氏点点头，却还是有些将信将疑。
　　等到馍馍出来了，青茉才上锅，一个个的两面烤熟。
　　“这不用油吗？”
　　胡氏疑惑，又道：“茉儿，你不用省油，要是用油就用。”
　　青茉笑道：“不用的娘，这是火烧，哪里用油呢。”
　　没一会儿，一筐子的火烧便出来了，青茉直起身子来擦了擦脸上的汗，道：“咦，肉也熟了，时间刚刚好。”
　　说着话，青茉便拿来了菜刀，将火烧从中割开，然后将爆炒好了的鱼虾酱用烫熟的青菜包好，然后一点点的塞进了火烧内。
　　“给，娘你尝尝，这是鱼虾酱味的火烧。”
　　胡氏一愣，看着面前的火烧，将信将疑的咬了一口。
　　青菜是烫熟的，刚刚断生，带着清香味和淡淡的甜味，而鱼虾是新鲜的，鲜味特别的浓郁，爆炒之后，将鱼虾的独特的味道留下，青菜的清香和鱼虾的鲜美融合，火烧又是软硬合适，香甜可口，一口下去，鲜美，浓香，有嚼头，真是太好吃了。
　　胡氏吃了一半，才有空感叹一句，“这真是太好吃了。”
　　青宜手上也早就被塞了一个卤肉馅儿的火烧，吃的是满嘴流油。
　　烧肉用的是野猪肉，肉质紧实又有嚼劲，更可贵的是鲜美多汁，青菜包在外面，一口下去，青菜的清香和烧肉的香浓，不油腻也不粘嘴，反而是搭配得体，爽口好吃。
　　青茉接连做完了一筐子的馍馍，道：“馅儿正好，一共做了四十个。”
　　胡氏笑道：“这硬面的馍馍这么好吃，以后咱们专门做硬面的得了。”
　　青茉道：“娘，硬面有硬面的好，软面有软面的好啊。”