没办法，涛哥儿只好说，带着弟弟在这里住下，反正距离开学还有十来天呢，到时再回也来得急。
舒仁堂没办法，只好答应了下来，涛哥儿和磊哥儿要留下，元哥儿那心甘回城，因此三个孩子全都留了下来。
舒仁堂带着马氏还有表舅回了城，家里人口就少了很多，但还是那么热闹，没办法，三个男孩没走嘛。
好在他们三个自己有自己玩的，不是钻大棚，就是钻山上去看开荒山，眼下虽然山里没什么吃的，但舒氏时不时的拣点葛根回来煮给大家吃，几个孩子也开心的很，涛哥儿和元哥儿，有做生意的头脑，直说要多挖点葛根，到时拿进城里卖钱，舒氏便也随着他们闹。
姚六六下午用竹筒钻孔，把蕨根粉放在里面挤成了粉条，然后挂在客房慢慢培干，早上依旧去山上找孙进忠练桩，上午抽空去看看大棚里的辣椒，下午跟姚泽生收葡萄苗。
姚上士家要开荒中葡萄树，大家都知道，收购葡萄苗的价钱也很吸引人，因此方圆百里很多人家都拿着挖好的葡萄苗来卖钱。
其中不泛有十岁以下的小男孩，都是穷苦人家的孩子，想着挖葡萄树都赚钱，全都去山上挖了。
姚六六看他们穿的单薄心里也直叹息，看到他们，就如同看到了当时穿越过来的自己，不过好在他们还是男孩子，有些十二、三岁的女孩，穿得就更单薄了。
重男轻女，真的太严重了，可她又有什么办法？只能跟姚泽生说，如果看到是小孩前来的，便多给一个大钱，算是做善事了。
又过了一天，孙进忠叫人送来的蕨根和冬笋快要堆满了柴房，姚六六只好叫李爷爷想办法帮她买上几十个大缸，同时又委托李爷爷再定制一批酒缸。
几十个宽口的大缸正好有现货，因此很快就送到姚泽生家的后院，顿时堆的后院连个下脚的地方都没有。
姚六六抽搐，心想，还是得快快建房子，然后在房子下面建个大地窖，这样想存放什么东西都不怕了。
她要这大缸就是准备拿来泡酸笋，按她的计划，只要蕨根粉和米粉推广了出去，那么这些酸笋就可以卖出去了。
粉类的食物搭配上酸笋子，那可是绝顶的美味。
舒仁堂从城里再转回来的时候，姚六六正好练完桩，在厨房准备做一顿米粉做早饭，这几天她没闲着，做了蕨根粉，也做了米粉。
因此，她准备了两样。
大骨和牛肉加十三种香料熬成汤底，配上香菜和葱花，便是香喷喷的清汤底了，蕨根粉和米粉只要用开水烫熟，过一过热水，放到汤底里，便就可以吃了。
年前做的辣椒酱还有，因此，配上牛肉片再撒上一点辣椒酱，就端上了桌。
舒仁堂看着这碗面不像面的东西，惊讶了一会。
“六六啊，你这做的是什么？还有黑的。”
蕨根粉可不就是黑的。
“姥爷，您先尝尝我再告诉您。”姚六六卖了个关子，有道是说得再好，远远不如亲口尝试来的更有说服力。
这次表舅们没过来，他们要在城里打理染房的生意，前年接的单子，他们还忙不完，所以只有舒仁堂自己过来了。
磊哥儿最机灵，张着露风的嘴便道：“六妹妹做滴东西，不管是虾（啥），都好尺（吃）。”
舒氏笑的点他的脑袋：“就你会说话。”
孙端娘也诧异的很，心想，那黑呼呼的草根，还真能做成吃的，看这样子，还可口的很，再闻闻香味，那真是钻心窝的香。
“六小姐，这个可有名字？”
“孙姨，您先试试看看好不好吃，六六名字早就想好了，就等大家吃过后，再定夺。”姚六六笑。
众人一开动，便眼亮了，这东西入口丝滑，还很有嚼劲，汤又是清香溢人，回味悠长，牛肉煮的恰到火候，又是香气扑鼻，似五香牛肉，又似不同，再搭配上酸笋，油而不腻，可以说大家是从来没吃过这么好吃的“面”，爽口只想再吃一碗。
尤其是那黑色的“面”味道更比白色的“面”还要有劲道，入口的滑感，还要更胜几分。
“六六，这东西真是好吃，能给姥爷再添一碗么？”舒仁堂吃的眉开眼笑，最近在女婿家，老吃着六六做的饭菜，就有如天天下一品居。
而这“面”又稀奇，又好吃，叫人欲罢不能的还想再来一碗。
涛哥儿几个也叫着：“六妹妹，我们也要，太好吃了。”
孙端娘头一回吃辣椒，因此吃得一头的汗，方才明白为什么皇上会喜欢了，这东西确实胃口大开，再加上这做法，真的让人赞不绝口，怪不得掌管御厨的老王头，总是说，真正的美食是在民间，果真如此。
只是对孙端娘来说，最稀罕的是这东西出自了姚六六之手，她才几岁？今年5岁吧，真是个又聪明又懂事的好孩子呢。
女红了得，这厨艺也了得。
姚六六只笑，便给大家又煮了半碗，有道是吃东西，再好吃的也只能吃个七分饱，否则下回再吃，就体会不到美食的魅力了。
吃完了米粉，等孙端娘走后，姚六六把舒仁堂和舒氏留下了来。
PS:感谢左左的月票和票票，我也爱你，么么！今天有11更哦。
正文 197.第197章 算帐
“娘，您说，这东西可以卖钱不？比那面又如何？”
舒氏眼亮了亮：“当然卖得，六六，这吃食叫什么呀？”
“黑的是蕨根做的，所以我给它取名叫蕨根粉，白的是米做的，我叫它米粉。”
舒仁堂知道还有后话，摸着肚皮笑着听。
“蕨根粉，米粉，到也贴切，只是这东西好吃是好吃，只怕普通人家吃不起呢。”舒氏想到那精致的样子，还有牛肉，再加上如今还饶舌留香的汤底，心想，这做价定是不菲吧。
姚六六摇头，拿出一张十三香的配方，舒仁堂和舒氏扫了眼，便懂了。
舒仁堂做过掌柜，比舒氏还要懂一些，上面的各种香料，比五香牛肉的香料要多，要价都不算贵，看完了，舒仁堂连忙小心的折了起来递给姚六六。
“六六，这秘方要好好收好，如果要做生意，可一点也不能让外人学了去。”
姚六六又摇头：“姥爷，我们要卖的只是粉，不是做成的成品，姥爷您说，现在城的面多少钱一碗？”
“素面3个大钱，肉面4个大钱。”
“那这面又多少钱一斤？”
“6大个钱一斤。”
“那一斤面，能做几碗面？”
舒仁堂正在想，那涛哥儿立马说道：“一碗面二两不到，一斤面能做五到六碗，像咱们城东那家蒋记的面店，就黑心的很，他一碗面才一两多点，所以他能做六到七碗面。”
姚六六笑，涛哥儿几个，算数如此之精，将来前途不可限量。
“嗯，那咱们就按五碗算，元哥儿你帮六妹妹算算，五碗面，面店能赚多少钱？”
元哥哥拿起腰上的铁算盘，快速的拨拉了一会，便吐字清楚的道：“全按素面算，一碗3钱，五碗便是15钱，除去6钱面的本金，是9钱，再除去人工3钱，那面店老板能赚6个大钱。”
姚六六拍了拍手，以示表扬：“也就是说一碗素面，除去杂七杂八，大约能赚1个大钱左右，那现在算算我的成本。”
“做米粉不需要分陈米还是新米，因此咱们可以按陈米来算，陈米的价钱，现在是3钱一斤，一斤米磨成粉，做成米粉，能有一斤一两左右，原理是什么，我稍后再说。如果我们开作坊，请人工，按一斤一个大钱的人工费，那么成本就是4钱，如果我把米粉的定价，定在5钱，姥爷如果您是面店老板，您会直接买成品煮，还是买面回来揉面擀面做面条呢？”
舒仁堂想了想：“那自然是买成品。”这还用想吗？成品比面粉还要便宜，自然是买成品更合适。
“一斤米粉，也同样可以煮五碗，如果一碗素粉买3钱，姥爷你可会吃？”
舒仁堂仔细想了想：“如果是六六做的，我会吃。”
这也是实话，上回姚六六在城里跟罗梦生吃过馄饨，那馄饨汤底就是白开水，加了几滴猪油，要说多美味，那真是谈不上的，而她的汤底可是十三香加大骨，再配上牛肉，怎能不好吃。
“所以这秘方，我不想保存，反而要送给诸家面店，姥爷，天下有的是味觉很灵敏的，只要反复试吃，总会吃出其中的用料，与其这样，还不如大大方方的把这方子送出去，咱们只要加工米粉便可。”
“一斤粉咱们便能赚二个大钱，姥爷您算算，宁城县有多少面店，再算算南河郡府，还有别的地方？”
舒仁堂眼铮亮，听到这，他已经懂了，做米粉才是大头啊，开面店能赚多少钱？你又能开多少家面店？一天又能卖多少？但如果只销米粉，那可就是全国的生意。
“六六，这米粉，如何保存？”
“姥爷，这也正是我要接着说的，这米粉晒干后，保存期一年以上，只要不受潮，便不会坏，要吃也很简单，那就是用热水烫熟，有客人点食，便拿到开水里过一过，便可以吃了，夏天怕热，还可以凉拌，至于这做法，六六也琢磨出来了，明天，我便做给姥爷吃。”
