农女的种田手札 (潇湘萍萍)

　　“怎么会呢，上次咱们也跟掌柜说过了，若是再有品相好的香菇，肯定会到这里来的。”三娘看到这热情万分的掌柜，就明白了掌柜为何如此热情，肯定是因为赚钱了呗，商人逐利，她家的香菇能够为他带来利，那他肯定得热情一些了。
　　掌柜的听到她的话后，倒是连声说了是：“姑娘这信誉自然是顶顶好的，两位姑娘先喝杯茶吧，这一路劳途肯定有些累了。”
　　三娘也没有想着在这里多呆，毕竟人家是开门做生意，杵在这里让掌柜招呼，这也是堵了人家的生意了。
　　“掌柜的有心了，待下次来的时候再好好品品掌柜这里的茶，我和姐姐还赶着回去呢，所以咱们先把生意给做了。”
　　掌柜自然是没有再拖泥带水的说别的了，他吩咐了伙计将干香菇称了称后，报了个数，七十斤十七文一斤，掌柜的直接给了三娘一千二百文，多出来的算是给她们买些好吃的，三娘听到他的话后，倒是笑着道了声谢，也没有板正的说要把多出来的还回去。
　　出了干货店，三娘就带着自家姐姐往市场里面拐了，这有了钱三娘也没有打算着亏了自己的嘴，一进市场就直接往买肉的地方去了，现今的肉摊肥肉比瘦肉贵，类似骨头猪下水的更是便宜了。
　　“这位姑娘想要买些什么？这块肉怎么样，不是我自夸，这肉可是上好的精肉。”屠夫招揽生意，嘴巴倒也是挺会说的。
　　不过三娘看到那块放在案板上面肥肉足有三指宽的肥肉，特别是屠户拿出来的时候，那下头的肥肉直接荡了三荡。
　　“给我来根大骨，来两斤排骨，猪下水怎么卖？”其实瘦肥相间的肉更好，这肥肉实在是有些太肥了，不过这里的人的确是更喜欢买这肥得油滋滋的肉，不过这肥肉至少得十三四文一斤，但是这排骨和大骨却只要七文一斤啊！这简直是太划算了。
　　屠户听了三娘的话后，笑着回道：“猪下水没人要，原本我是打算到时候扔的，若是姑娘想要，给个三文不行了。”
　　三娘也不多说，直接就让屠户打包起来，这猪下水就是看着脏弄起来麻烦，但是做起来却是倍儿好吃的，二娘在吃上面没有三娘这么有话语权，虽然她对于猪下水可以吃是表示疑问的，不过她也没有吭声。
　　回程的路上，她们又买了些炒的香瓜子，还有一些酸酸的果脯，三娘看着买过来的果脯，心想着等去了山上也去找找野果子，到时候自个儿做着吃。
　　回家的时候倒是闻见了村里人灶房里面飘来的一股葱香，三娘细细的闻了闻后，突然有些想吃葱油饼了。
　　“姐，回家后烙葱油饼吃吧！”三娘笑着对自家大姐说道。
　　二娘并没有吃过葱油饼，不过她想着可能是烧饼那样的吧，她想着今天卖干香菇又赚了一千多文，所以费点油也是不事的。
　　“好啊，小幺要是知道了今天吃饼肯定会很高兴的。”
　　进了院子后，三娘将钱全部都放到盒子里面锁上了，与李老爹打了声招呼，便带着小幺一起进了厨房了，她想着等到时候存到了可以建房的钱，一定得把厨房好好弄一弄。
　　揉了面后，将葱一切为二，细细的切好后，切好的葱头和葱尾分开一起放，烧了热油倒在了葱头里面，然后将面擀成了一个正方形的面饼，将喷香的葱头铺成了面饼上面，再把放在碗里面的葱尾也均匀的撒在上面，横切后包了起来，放在锅里面将两面烙至金黄后铲了起来。
　　好闻的葱香散了出来，小幺盯着三娘手上的葱油饼，不自觉的吞了吞口水。

☆、第二十一章 猪肉白菜饺子

　　葱油饼放进了盘子里面，葱香立马在屋子里面散开了来，二娘闻到这香味后，倒是脸上带笑的走了过来。
　　“这就是葱油饼啊，这可真是香啊！瞧这颜色多好！”三娘原本以为是烧饼呢，但是这模样儿倒是与烧饼是不一样的。
　　小幺忍不住的伸手扯了一点点放进嘴里尝了尝：“二姐，这个饼可真是好吃。”饼烙得两面金黄，放进嘴里面上那层金黄一咬就发出咯嚓的声音，不说小幺能够听得见，就连站得最近的二娘也听得见。
　　小葱原本算是万能调料了，特别是夹在这饼里面被锅这么用火一烙，这葱香更是全部都散发出来了，二娘看到他们一直盯着这碗里面的葱油饼瞧，心里头笑了笑。
　　“等会儿就能够开吃了啊，先不用着急。”三娘拿发也将葱油饼切成块后，便端上了院子里面的小桌。
　　李老爹闻着这香味看着这桌上的葱油饼，越发的觉得小女儿对这吃食可真是会琢磨。
　　“爹，来，赶紧坐下尝尝我做的葱油饼，这热得好吃，凉了就不好吃了。”三娘赶紧招呼着李老爹坐下后，几个人拿了小杌子围坐了一团，伸手一人拿了一块往嘴里放，第一层的面层很脆，咬起来很好听。
　　因为饼很好吃，所以一大盘的葱油饼一下子就吃完了，虽说饼烙了有些大，但是三娘一家的胃口都比较大，吃完了这盘倒是觉得肚子还有空隙，小幺吃到最后连手上的饼渣子都舔干净了。
　　“姐，咱家里是不是还剩了面粉啊，要不然晚上咱们吃饺子吧！咱们都好久没有吃过饺子，过年的时候好像都没有吃过。”小幺觉得这几天真的是幸福极了，每天都有好吃的东西，简直比过年还要好。
　　三娘听着弟弟这么一提，倒也想起了过年时候的光景，冷房冷灶冷炕头，要不是当时栓子婶端了一些菜过来，恐怕到时候他们都得吃西北风了。
　　“你这孩子怎么什么都想吃，家里头有些东西自然是要一天天吃的。”李老爹觉得现在的日子已经很好了，至少天天有东西填饱肚子。
　　二娘虽然也想吃饺子，但是听到了李老爹的话，也觉得非常的有道理，面粉可以存很久呢，到时候若是嘴馋了就可以用面粉弄不少的东西呢，做包子做白面馒头，这可都是以前吃不上的呢！
　　“爹，没事啦，我和大姐在山上摘香菇，就是为了赚钱让家里人吃好啊！这有钱了就不能够亏了这张嘴，这吃吃喝喝是一生，吵吵闹闹是一生，要我选啊，我就愿意选前者，好，晚上就包白菜饺子，厨房里面还有好几个大白菜呢！不过，现在咱们得去栓子婶家里头了，咱们去捉鸡仔去。”三娘觉得小幺会说这样的话挺好的。
　　这表示他们家里头的日子比以前好过多了，以前就算是吃碗浓粥都觉得奢侈得很，但是现在却可以吃饺子了，这可是一个质一样的飞跃。
　　“行，行。”李老爹倒是没有再说不行了。“现在厨房都是你作主，你说做啥就做啥，不是要捉鸡仔吗？你们早去早回。”
　　三娘他们笑着应了一声，便带着鸡笼子出了门，三娘临走前还去厨房拿了刚才弄出来的葱油饼，这些都是要给栓子婶的。
　　三个人到了栓子婶家里头后，栓子婶正在杀鸡呢！三娘他们站在外头打了声招呼，便推开院门进去了。
　　“婶子，杀鸡呢，今天有客人来吗？”三娘看着满地的鸡毛，心里想着什么时候弄个小鸡炖香菇，肯定好吃。
　　栓子婶正拿着刀要往鸡脖子上面抹，一看到三娘他们来了，站起身来笑了笑，不过这笑却是有几分勉强了。
　　“是三娘你们来了啊！是来捉鸡仔的吧，你们等一下啊！”栓子婶朝着里头喊了一声，栓子叔撩了帘子出来了。“你帮着三娘他们捉几只壮鸡仔，我这手头上忙不开。”
　　三娘瞧着栓子婶和栓子叔脸色都有些不对，栓子婶家里头的鸡仔养得最好，原本三娘只要想十只，但是后来又让栓子叔多捉了五只。
　　把鸡笼子一关，三娘看着差不多有成人巴掌大的鸡仔，满意的点了点头，上次她就有问过这鸡仔的价格，十文一只，这还是给的熟人价。
　　“婶子，这是我自个儿烙的葱油饼，平日里多亏你的照顾了，鸡仔的钱我现在就给啊！”三娘将盘子端给了栓子婶，栓子婶擦了擦手，看到盘子里面的饼，啧啧称赞了几句。
　　“钱的事儿你也甭着急，婶这里也不急着用钱，三娘的厨艺倒是越来越好了。”栓子婶将葱油饼放到了自个儿家的碗里后，又从厨房里面拿了几个大的紫薯出来。“这是去年留在家里头做种的，我这家里头的人都不怎么爱吃这个，你们拿回去做个零嘴吃。”
　　三娘接下她手上的紫薯，笑嘻嘻的道了声谢后，倒是听到了屋子里面传来的撕心裂肺的咳嗽声，栓子婶听到后面上一紧，三娘瞧着她似乎不太想说这件事情，便拉着自家姐姐弟弟出来了。
　　“婶子家里头的气氛似乎有些奇怪。”要是换作平日，肯定还得留他们在那里坐好一会儿呢！二娘咬了咬嘴唇表示有些不解。
　　“肯定是有什么事情，要不然婶子的脸不会这么难看的。好了，咱们也别想了，包饺子去。”三娘也不想了，若是栓子婶愿意说的话肯定会说的。
　　小幺是不知道大人间发生了什么事情，不过他一听到要包饺子了，立马兴奋的往前跑，三娘她们则是一路在后头跟着。
　　回了家里后，三娘找着了时间偷偷的问了下院子里面的桂花树，桂花树倒是明白栓子婶那里发生的事情，因为植物与植物间也是有交流的，特别是栓子婶家墙头上的那株草很是八卦。