一品小厨妃 (尹梓苏)

　　曲向天和宋锦文顿时被气得不知道说什么，只得懊恼的哼了声，回到马车里转头回了得月楼。他们始终想不明白，同样是做火锅，他们名声和档次都比食为天强，怎么人家翻台翻不过来，他们这儿都坐不满，不都是一样的东西吗？他还有东西送。
　　第五天，得月楼有一半桌子没人坐。食为天依旧火爆。第六天，得月楼只有寥寥数人，稀稀拉拉的坐着。食为天生意依旧，热火朝天。第七日，中午，得月楼只有一桌客人，三个人。
　　曲向天很想知道是什么原因，便过去问了那一桌客人：“几位这是第几回吃火锅了？”
　　其中两个人涮着肉片说：“第二回。”
　　曲向天顿时一喜，这是回头客啊？忙说：“你们还是觉得我们得月楼的火锅和环境比食为天好吧！”
　　另一个人抬起头指着刚说话的两个人：“我第一次来吃，没发言权，他们俩特地把我从济宁府带过来吃的，说火锅好吃还代表着红红火火，我真觉得这味道一般般，太杂。没他们俩说得那么好。”
　　“致远，这家味道不对，跟我们俩吃的不一样。我们俩先去的食为天，刚我们去那儿不是人满坐，得排队等桌儿吗？心里想着这反正都是火锅，听说得月楼也有，就把你带这儿来了。”
　　曲向天的脸顿时绿了，调整一下自己的情绪，又面带微笑的问另两位：“您二位觉得我们火锅做得怎么样？”
　　二人抬起头看着曲向天：“说实话？”
　　“当然。”曲向天就是想弄明白，为什么食为天生意那么好，他们生意冷清到这个地步。
　　“比食为天差远了，人食为天的酱碟都是根据你点的菜给配的，会告诉你肉类的蘸什么碟，青菜类的蘸什么碟，还有鲜虾类的。你看你们这儿，就这三样碟，味儿还不正。还有这汤底，跟给人涮过似的，完全都不像是新调出来的。你们这儿是不是把别人没涮完的汤底给回收了？”那人说完之后，很是挑剔的拿筷子在锅里翻了翻。
　　名唤致远的那人顿时停了筷子，抽了抽嘴角满脸的嫌恶：“不会真是别人吃过的吧！我就说味道怎么那么杂。”
　　曲向天忙否认：“这是绝对不可能的，这得月楼在这永乐镇可是第一大酒楼，那种事儿绝对不可能干的。”
　　那人目光扫了扫整个大厅，这来了许久就他们一桌客人，不禁笑了笑：“这就是永乐镇第一大酒楼？冷清成这样，是不是为了节约成本，真把吃过的汤底再拿出来卖？”
　　“这绝对是不可能，我曲向天拿项上人头担保，得月楼绝对不可能干这样的事儿。”曲向天急得不知道该怎么说服他们相信。这若是被他们乱说出去，他得月楼的声誉可就毁于一旦了。
　　“行了！不管你们有没有，反正我听他们这么一说吃不下了。走吧！既然这味道这么不对，还坐这儿干嘛？”说着付了钱便走了。
　　宋锦文这从后面出来，刚好看到那三人走了，以为吃好了。忙上前堆着笑脸送：“赵公子，慢走，欢迎下次再来。”
　　曲向天一愣：“你认识他们啊？”
　　“另两位不认识，不过最前面那位认识。济宁府赵家钱庄小公子赵致远，是个地道的饕餮货。是个吃遍天下美食的家伙，在很多美食大赛上，都被邀请做评审。这他若能随口夸夸我们得月楼，那得月楼的名声都会更响亮些了。”宋锦文还一脸期待。
　　曲向天一听这话，差点一口气没提上来：“你说什么？这个年纪轻轻的就是鼎鼎有名的赵致远？”这做酒楼的怕是很少人不知道他的大名，只是得见真容者却甚少。
　　“应该是吧！我以前在食为天做掌柜的时候，曾经带着鲍俞去参加过比赛，跟他接触过。虽说这三四年了，他模样没怎么变，应该是他不会错的。”宋锦文的一再肯定，更是把曲向天推向了万丈深渊。
　　曲向天顿时惊呆了：“完了完了，得月楼完了。”
　　“东家您说什么呢？”宋锦文整个人还没有弄清楚状况，“发生什么事了？”
　　曲向天摇了摇头：“刚他说我们得月楼为了节约成本，把吃过的汤底再拿出来卖。”
　　宋锦文大惊：“啊？怎么会这样？我们怎么可能会做那样的事呢？”
　　“这怎么办才好？”曲向天一脸愁容，忽然他想起来了，“怎么可能会让人吃出涮过的味道？鲍俞他们怎么做事的？”
　　曲向天忙跑到后厨：“鲍总厨！我问你，你那汤底怎么调的？”
　　鲍俞顿时一惊：“我们就是按照食为天那个汤底调的啊！味道一模一样，所有厨子都尝过了，东家您和掌柜的也尝过的啊！”
　　“是啊！我们都尝过啊！怎么会出现像涮过的味道呢？”这让曲向天百思不得其解，“到底问题出在哪里？”
　　鲍俞一怔：“有人说汤底像涮过的味道？”
　　宋锦文点了点头：“是啊！问题到底出在哪里？”
　　鲍俞猛的一拍脑袋，顿时恍然大悟：“我知道问题出在哪里了。”
　　“出在哪里？”众人问。
　　“他们拿回来的那一锅是涮过的啊！而且还煮了不少不同食材在里面。那些东西的味道早就把原汤底的味道给破坏了。我们是按照那个味道调出来的，可不就像涮过的？你们几个去尝的时候没有先尝尝原汤的味道吗？” 鲍俞懊恼不已。
　　宋锦文忙问：“那我们能调出原先的味道吗？”

　　☆、第117章 一败涂地

　　鲍俞摇了摇头：“这样不可能调得出来。除非有一锅没有涮过的给我们作参考。”
　　“我们再去弄一锅来。”有个厨子马上站出来表态。
　　宋锦文摇了摇头：“没有机会了。上次你们去食为天已经被发现了。”
　　“怎么可能？我们都没有表明身份，而且也没有让他们怀疑啊！若是被发现了，他们怎么可能还会让我们把锅端回来呢？”那五个厨子都不相信他们哪里做得让人怀疑了。
　　曲向天满脸愁容：“今天那楚画儿明明白白的告诉我们，说光明正大的派五个厨子过去跟他们切磋，别偷偷摸摸的装客人偷配方。这就足以证明你们暴露了。”
　　“那我们现在怎么办啊？”众厨子一脸担心。
　　曲向天也十分无奈：“现在我们只有两条路可走，一就撤了火锅，重新恢复我们原来的经营模式。二就是我们去食为天要配方，而这个配方的取得，必需跟他们比试一场。楚画儿那天就跟我们说了，派厨子光明正大的跟他们切磋厨艺。”
　　“跟他们切磋厨艺有这个必要吗？那火锅汤底我们配不出来，难道就非得做火锅吗？我们得月楼从前没有开火锅，生意不是一样很好！这火锅一开，要我们这些厨子何用。”鲍俞整个人都郁闷了，本来让他这么偷学别人做菜的创意，他就有些不愿意。这还要为了得到火锅的配方，而去同他们切磋厨艺，真是丢脸。
　　曲向天自是知道鲍俞觉是委屈，他好歹是永乐镇的第一勺，让他做这个确实委屈他了。但是目前这个情况，还有更好的办法吗？这开得月楼也有些年头了，鲍俞自从来到他得月楼，整个菜肴水平都上升了很多个档次。他可不想这么一时情急，他甩勺不干了。
　　“鲍总厨，你也别急。那食为天的厨子都是二流三流货色，定是不会让你出马的。”宋锦文忙出言安慰。
　　“掌柜的，做酒楼可不能光只跟风，什么火弄什么？这样会把自己的招牌给砸了的。而且那火锅这时候火，纯粹是因为那噱头好，都是图它个吉利，图它个新鲜。这人差不多尝过个两三回就满足了，不可能常常吃那个的。我们还是要回归到做各色美食为主。做生意要做长远打算。”鲍俞说得很诚恳，他也希望像从前一样，研究各种菜式。而不是煮一锅汤，让客人自己把喜欢的东西丢进去煮，然后蘸着酱吃。
　　曲向天也觉得鲍俞说得有道理，这火锅能常年吃吗？忽然觉得自己被宋锦文给迷惑了。便点了点头：“那好吧！晚上把所有的火锅撤了，恢复到从前的经营模式。”
　　宋锦文知道这东家若是把火锅撤了，无形中就是狠狠的打了他一个嘴巴子。便想挽回一下：“东家，可是我们的桌子可都给改了啊！中间那块儿怎么办？补起来吗？”他们的桌子可不像食为天是提前做了准备的，这些都是临时打的，可配不到一模一样的木头油漆。
　　“你说怎么办？这桌子统统丢进库房，重新换。”曲向天想起这个心里就滴血，那些都是钱啊！这火锅生意还没有赚回这锅和桌子钱。这一开年就做亏本生意。但是这个钱他亏得起，只要以后方向对了，而且不要在做决策时冲动，这个钱迟早是会赚回来的。
　　楚画儿听说得月楼把火锅生意给撤了，门前的水牌又换成了从前菜色，画儿心情格外愉快。这食为天的伙计，看得月楼在这场火锅仗中一败涂地，一切都照着他们大小姐预料的那个方向发展都惊呆了。
　　“大小姐，你真是神啊！被你猜得这么准，他们真的撤了火锅。”柱子此时对楚画儿是佩服得五体投地。
　　画儿笑：“其实我最期望的，还是他们来问我要火锅汤底的配方。那样我会毫不犹豫的给他们，然后我们恢复原来的经营模式。”