嫡女难嫁 (小鹿慢跑)

　　列了单子，在刘婆子准备的调料里挑了酱油，豆瓣酱，红辣椒，糖和醋，葱白，在小厨房卷起袖子亲自做一遍，做好了尝尝觉得不太对，又将酱油调稀一点，红辣椒换成干辣椒，再做一遍。
　　好在宫爆味比较简单，第二次她尝过了，就记下了单子。又将豆瓣酱换了调成稀稀的淀粉，尝起来也不错。于是宫爆味就记了两样的单子。
　　覃纭修于是就有口福了。当天晚上回来，桌子上就有薛茗予亲自做的宫爆鸡丁和鱼香肉丝。
　　“快吃吃看，好不好吃？”薛茗予兴致勃勃的给他夹菜。今天给无忧她们也赏了她做的菜，吓得无琴端着菜盘子走路都有点僵直。

　　☆、671.第671章 照烧2

　　“味道挺独特。”覃纭修细细品位了才说。
　　薛茗予笑得眯了眼。她自己尝过，以她资深吃货的眼光，当然是鉴定过一遍的，只是想看看适不适合古代人的胃口。古代穷苦人家，连买盐买油都是一项扣着手指头算的开销，你说吃能研究到哪里去。
　　第二天覃纭修回来吃到的是照烧鸭翅，照烧鱼块，照烧鸡脯。照烧味薛茗予研究了整整一天，连午睡都没发睡着。这个味道比宫爆和鱼香要小众一点，她印象里好像是日式风味，她不喜欢吃，但是记得大学寝室里的姐妹喜欢吃，大学时的女生比较亲密，出去吃饭还会吃一勺对方的来尝尝。
　　照烧里有蜂蜜，她是知道的。另外一个主味是酱油，但是又跟一般的酱油不一样，她不知道的是现代里照烧味用的蜂蜜加日本酱油。所以她就只得用了不同的东西去改变酱油的味道，到最后，试验品摆满了厨房，刘婆子笑言，晚上好几个院子里的丫鬟婆子都有加菜了。
　　最后的味道定下来，薛茗予并不是完全的满意，但是那已经是她能尝试的极限了。她抓着脑袋，怎么自己不会做酱油呢？
　　所以最后她就做了三道不同的照烧，都被酱油调了色，覃纭修每样都尝了几口，老老实实说道，“味道有点怪。”
　　薛茗予没有垮脸，倒是笑了，她前世每次忍不住都要去室友的盘子里挖一口来，吃完也会皱眉头，“味道真怪！”然后室友就会竖着眉吼她，“不懂欣赏就别浪费！”照烧就是这样，喜欢的真的比较小众。
　　第三天她又做了另外两道风味。一个是白灼，这个简单。糖，盐，葱蒜，唯一的难点是耗油。最后她花了一个时辰，将各种奇怪的东西和各种油混在一起试，得出一个代替耗油的方子。
　　另外一个是改良豆瓣酱。豆瓣酱做很多种菜用得到，但是有的菜，也需要不同的豆瓣酱。干辣椒小火热油微焦，淋到豆瓣酱里拌匀了。这个她用了一刻钟就搞定，旁边刘婆子打趣道，“今晚我们要少一个加菜喽。”惹得薛茗予哈哈大笑。晚上用这辣椒油豆瓣酱做的回锅肉覃纭修吃了半盘子。
　　薛茗予忽然摸到了门道，有些古代根本没有的东西，不如用既有的，去琢磨琢磨，怎么能替代了。然后她就试着用不同的法子调了两种不同的酱油，再用这酱油去做了红烧肉，连常年在灶上打交道的刘婆子吃了都赞不绝口。
　　连吃了几天美味的覃纭修终于忍不住了，晚上将薛茗予揽在怀里，“我喜欢你给我做衣裳，可是不想你累着眼睛，你做饭我也喜欢吃，可是也不必这样天天的忙活。”
　　薛茗予窝心的嗤嗤笑，“心疼我了？”
　　覃纭修也勾起唇角，摸着她纤细滑腻的手指，“女子六艺，学了也不是这样用的。”
　　薛茗予简直要笑完了腰，“你赶紧趁着好机会多吃点吧，忙过这阵子我就不做了。”
　　覃纭修忽然想起那天薛茗予的豪言壮语，“莫非你开始做你的大事业了？”

　　☆、672.第672章 照烧3

　　薛茗予一惊，覃纭修这思维，跳跃的太快了。不过她没打算瞒他。“对啊。我要开个跟大唐民风一样的，遍布各郡县的酒楼。到时候，我赚我的钱，你的人又可以进驻进去。两全其美。”
　　覃纭修打量她半晌，拉到怀里抱抱。“你操这些心干什么。你喜欢的事情你就去做做，何必……”
　　薛茗予抬头吻上他对唇，“这就是我喜欢的啊，若是能帮你一点点，我都欢喜。”
　　覃纭修的心里像是拉满了一张弓。他有很多一起出生入死的兄弟和下属，只要他行令，必然如箭矢般扑出去。第一回有人说，能帮你一点点，我都欢喜。
　　五月初七，薛管事来给薛茗予请安。说是和万管事看中了一处在禄米仓胡同的一处三进的宅院。是个外放的官员置的，只是一直没有调回艳京的希望，索性就挂出去卖了。
　　薛茗予心想，有万管事在，起码这宅子的来历没什么问题。就在覃纭修沐休时，一起去禄米仓胡同看看。
　　三进，比之小风别院小了很多。覃纭修皱皱眉，可是架不住薛茗予晃着他的衣袖，还是跟着进去看了。
　　干干净净，留下的家具不是八分新，也随着宅子一起议价。屋顶修葺也都是卖家包了。“这院子不错。”薛茗予点点头。
　　“会不会太小了点？你总要抽点时间来陪陪太夫人吧。”覃纭修提醒道。
　　薛茗予莞尔，“那也不能因为我会过来住那么一两次，就买个大宅子啊。太夫人若是住的惯还好，住不惯，这宅子多半是几个月后就要空置的。太大了，留人在这洒扫看宅子也麻烦。这么大，我看挺好。一进做外院待客，哥哥和父亲住二进，太夫人住三进。太夫人那里给我留个东厢房就行。”
　　覃纭修才想起来，岳母没有一起来，舅兄也是一个人，凑起来住二进倒是正合适。“这还有颗桂花树呢。”
　　三进的院子里，一颗海碗粗的桂花树，树冠和繁茂。薛茗予看了也很喜欢。“太夫人肯定喜欢这桂花树。中秋的时候在这桂花树下赏月吃月饼就好了，她老人家有了春秋，我在家时经常采了桂花做桂花茶，帮助消化消解胃气。”
　　两人在院子里走了一圈，薛茗予就对身后跟着的薛管事点点头，“就这么定了吧。你这就去把东家找了，付了银钱，去官府把文书都过了。”
　　薛茗予就叫了翠亭和无暇过来说话，“家具看着还行。翠亭你看老夫人惯用的，添置了换上，老爷和大爷那边的如果少了什么就添，不少的话就这样用着。日常用的被褥床品，和厨房里的杯盘餐具，都得换上全新的。”
　　若是全换成新的，一个旧宅子用着铮亮的新家具，看起来不仅没有底蕴，更像是暴发户。
　　从官府过完文书后，万管事就请了薛管事和陈大总管在酒楼开了一席。随后，第二天，就算着覃纭修上衙的点儿，去给薛茗予请安。

　　☆、673.第673章 忙1

　　薛茗予见他主动来报道，微微笑着点头。就请了薛管事到书房里说话。
　　书房里并没有用屏风隔开，万管事眼皮子都一直在地板上盯着，抬都不敢抬。
　　“既然日后是给我做事，万管事也尽可放开一些的好。难不成我们主仆商量什么，还要让丫鬟递条子不成。”薛茗予看了眼大开的书房房门，和外面镇定自若来来往往目不斜视的丫鬟婆子。
　　万管事心想，是了，王妃都这么坦荡，他一个男人，难道还不如一个女子。“多谢王妃指教。”
　　薛茗予眯眯笑没说什么，对着无忧端过来的茶水，对万管事做了个请的动作。“万管事开始在艳京找铺子吧。我决定现在艳京开两家总店，有了基础，成了定制，再往外围推。”
　　“铺子属下倒是有几个中意的。一个在六扇门衙门口，一个在红柳胡同。六扇门衙门口，地方偏，是一个成衣铺子不成了，转让，隔壁的干货铺子也不成了，后面都有很大的后院。如果开酒楼，后院得动工建楼，不然前脸不够用的。”万管事侃侃而谈，好像万事在胸。
　　薛茗予挑了下柳叶眉，不过专心捧着杯子的万光清没看见。她以为今天一炷香功夫就能结束，万光清得急着去看铺面，没想到他倒是看过了。她心情大好，“那红柳胡同呢？”
　　万管事啜了口茶，“红柳胡同比六扇门胡同那个位子好，但是也只是相对于来说，不是最热闹的地方，胜在铺面大。当然，不管是租还是买，银子都要花的多一些。六扇门胡同买下来，还要重建建楼，最终，两边的花销应该差不多。”
　　薛茗予点点头。短短几天时间，万光清要么是陪薛管事看宅子时顺便看的，要么就是陪薛管事之余，自己利用剩下的时间去跑的腿。样样都清清楚楚，虽然不是最好的地段，但是她要做的事情，是一圈圈铺开去，而不只是在艳京，短时间万光清能做到这样，已经要给他打一百二十分了。
　　“行。你看要多少钱，现在就跟无忧去支了银票，将这两处买下来，下午将文书拿给我看，我们再来说说铺子的具体事务。”薛茗予点点头，那意思好像是，中午我就吃大白菜了，你去买了来。
　　万光清有点惊讶的禁不住抬头看了眼薛茗予，立即又意识到自己的目光不够谨慎，又慌忙垂下头。他这几天白天陪着薛管事跑，晚上跑自己的。累是累，可是心里更担心这个结果主子不够理解。