经过一个多小时的讨价还价之后,朱诗茵与父亲决定就定下了这家中餐馆。
他们之前通过一些房地产的中介也是找了几家,不过最后都因为各种各样的原因没有选择,如今这一家租金合适,虽然说要一次性付清20万。
20万,拿出来无压力,去除接下来的最少三万的装修费用与桌椅费用等,等到开业的时候,朱诗茵的资金余额,也会有20多万的剩余。
找了熟悉的人专门跑了营业执照等一系列的执照其中又是花费了一笔钱,终于二十天之后,重新装修一新的诗雨中餐厅正式营业了。
朱诗茵暂时招收了五名服务员,两名厨师,两名帮厨,所有人员的招聘都是一手把关。厨师的厨艺水平也是经过了检测的,菜单也是设计完毕。
第320章 失误
“店里面的装饰已经摆好了,食材我也是装满了厨房的仓库,钥匙就交给母亲了,若是有什么缺少的就跟我说一声。”朱诗茵把新安装的饭店仓库的大门钥匙交给了朱诗茵的母亲。
“饭店的清洁卫生问题,包括饭店的外卖接单什么的,爸爸就稍微的辛苦一些,那些负责送外卖的人都是专业的团队,只要我们提前做好的美食不会瞬间清空就不会出现问题。毕竟外卖的食物,就十二种而已。”
“财务的问题妈妈要重点盯着,不要收到了假钱。不过现在大家都是直接网上支付,好像在店里面收到假钱的概率也不高……”
朱诗茵与父母两个人坐在二楼的一张餐桌上说着话,计划着几个人的分工。朱诗茵因为怀孕的问题,工作量自然是最少的,不过有些关于农场无法生产的肉类还有海鲜类的来源出处问题,却是朱诗茵亲自去联系找不能说最好的,也必须是新鲜的。
酒水的问题,这些只要一家新店开业了,自然会有专门的业务员跑过来上门推销,这种问题很好的解决。
“现在,开工。”厨师包括帮厨自然是早就已经在厨房待命,只要有点餐的客人上门就会操作。
外卖的窗口电子店铺朱诗茵也是开了起来,朱诗茵的父亲比他的妻子更快接受这些新功能,所以外卖的单子问题就交给了朱诗茵的父亲。
朱诗茵一家人开了一家饭店的事情没有到处的嚷嚷,老家里面的人一个都不知道,这一点自然是朱诗茵要求的。本来就是小本经营的买卖,若是被老家的一些人知道,一些不必要的麻烦朱诗茵觉得肯定会出现,所以还不如谁都不要告诉。
就算是不小心被认识的人看到了这家餐馆工作的父母两个人,朱诗茵也是要求父母两个人就说他们是饭店里面打工的。
朱诗茵变成了幕后的一切操控者,店铺的经营者名字当然是朱诗茵的名字,这也是朱诗茵的父亲要求的。本来朱诗茵的打算是交给自己的父亲,但是朱诗茵的父亲不知道怎么想的,反正与朱诗茵的母亲一致要求以后凡是家里开店了,赚钱了,大钱都交给自己的女儿。
因为他们两夫妻如今的好生活,可以说都是依靠朱诗茵的空间得来的。
空间的秘密自然是不能说,但是也不能因为空间的问题就亏待了两个父母,所以朱诗茵给两个父母开的工资可是高高的,完全就媲美了高科技人才的工资,一人一万包括所有的该有的福利。
当然对于店里面的工作人员,朱诗茵也是做了关于他们的升职计划。在店里工作满半年,会涨200元的工资,工作满一年,会给他们交相关的福利,比如说五险一金等等。
餐饮店这种服务行业的人员流动是很频繁的,朱诗茵是为了留下人不想要随时随地的招收新成员所以决定多掏点钱,把这些人的心都留下来。
但是若是真的有做不好的,朱诗茵也不会讲究情面,考察一个月。若是一个月还是依然做不好,没的说了,直接辞退,她这里又不是福利院,每个月3000元的基本工资,还有200元的车补300元的餐补,她已经做得仁至义尽了。
要知道这个城市这些干餐饮店的服务行业人员,工资最高也是2800,还没有其他的什么满半年涨工资满一年给员工交各项福利的举措。
新开店,自然会招徕一些从未来过之人的想法。虽然有大部分的人都被朱诗茵店里面的标价给吓跑了,但是专门开的外卖窗口上面标价的套餐,三菜一饭自由搭配不同组合,到是让不少因为过高的价格打退堂鼓的人重新选择。
朱诗茵把餐厅的一楼都是设计成散桌的模样,两个人一桌,可以拼接在一起,外卖虽然说是专门提供外卖的,但是若是有人要求在店内食用,同样也是可以。
朱诗茵专门购买了店内食用的那种外卖餐盘,餐盘很是精致不是学校食堂看到的那种餐盘,把食物装上去,看着也是蛮有档次的。不过还是脱离不了外卖的范畴……
一楼一次性可以坐满八十人,二楼放置的就是标准的中餐厅都会有的大圆桌子,铺设了清新淡雅的桌布,可以旋转的合成玻璃桌面,包间因为原来的餐馆设计的问题只有三个可以关门暂时封闭的包间,剩下的就是七张摆放在不同位置的桌子。
每个桌子之间,朱诗茵也是使用了具有中国风的屏风稍微的遮挡了桌与桌之间的间隙,既可以隐约的看到旁边的桌子,又不能详细的看到。这样的大桌子,自然都是十人一桌的大桌子。
别具一格的看起来就像是外卖套餐作为主要出售单品的中餐馆,正常的一餐反而是对于普通来说,有点难以接受的昂贵的价格。可是这一切的怀疑与不理解,在那出众的有别于其他家饭店餐馆的美食味道面前,通通都变成了无力的苍白话语。
只是两天的时间,朱诗茵的这家中餐馆从一开始的门可罗雀变成了火爆异常的状态,门口排队的人,已经多达二十多个人还一个都不带走的。
排着的队伍中一个年龄看起来不大只有二十三四的年轻女孩拿着手机正在不断的对着手机那边的人责问道:“王海,说,你是不是故意让我过来吹着小冷风排队的?”
“没啊,哪能啊大小姐,我昨天来这家店的时候,可是刚开业的状态,没有几个人,很容易就买到了。你昨天不也是品尝过了吗,这家店的素菜真的很好吃。我可以特意把地址告诉你的,你怎么可以埋怨我呢?”
“可是现在问题是,我过来的时候,前面排着一堆的人。那店里面,一楼一个空位都没有,都被坐满了。”
“……”
“不至于吧,只不过才第二天,这家店的生意就火爆到了人满为患的地步?”手机对面那边的人传出来了明显不相信的声音。
等到这个女生开了视频,把现场的情况那么一播,那面特意让她过来的人不得不承认,他失误了……
至于失误了什么,只有他知道。
早知道陪着喜欢的人一起过来排队啊,一起吹着小冷风排队,手上还拿着热热的奶茶暖着手……
第321章 疯狂的外卖
想法是好的,可是行动却并不会如同所想的那样。
“这么冷的天,怎么可以让我的女神一个人待着呢?我得过去陪着才能显得我有诚心。最好,直接领着去二楼点餐……”翻看了一下银行卡上的账户,在想着距离下一次的开工资是什么时间,这个叫做王海的男人决定不让自己喜欢的女生继续排队,他要带着她去二楼。
二楼,按照他之前听店家了解到的内容,是不需要等待的,因为上二楼的人很少。
毕竟这家店可以进入二楼的美食,价格可是足以媲美大酒店的一些美食的价格了。
忍着痛,心疼账户上的资金,也许今天过后上面的四位数就会变成三位数,可是即使如此也是义无反顾的奔出去,默默追求了许久,也许这一次就成功了呢?
抱着这个不确定的信念,这个叫做王海的男人打着车飞速的来到了这个他喜欢的女人排着队的诗雨中餐厅大门,把还在排队的女生直接带了进去。
女生愣愣的被突然出现的王海拉着一路走到了这家中餐厅的大堂前台处。
“我们要去二楼。”王海对着临时被父亲喊过来负责指挥一下现场秩序的朱诗茵说道。
朱诗茵是负责控制排队的人安排进店的人数,陡然间看到一男一女站在自己面前,刚想说想要吃外卖套餐就去后面的队伍排队,就被一脸好像是要去赴死一般表情的男人的脸给看的一乐。
二楼,就是她这家中餐馆专门出售真正可以点餐的地方,价格昂贵,更多的人宁愿吃外卖套餐,毕竟口味都是一样的,就是分量少了一些罢了。
“二楼?没问题,请进。”朱诗茵接手了前台收银位置的服务员的工作,让母亲出来暂时的掌控一下现场协调屋子里面的人流,出来的服务员领着这两位走上了二楼。
二楼怎么点餐点了多少朱诗茵不需要知道,等到点餐完毕电脑上面会有所显示,真花费了多少,等到最后结账的时候就会知道了。
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