极品婆婆 (九月烟云)

李清接过肉，看了眼，半肥胖瘦的五花肉，做红烧肉正合适。
孙氏却有些不大满意这肉，在她看在买肉就要买那种最肥最肥的肥肉回来，那样让肚子里有点油水。“小妹说今天去晚了，那些好的肥肉都被别人买了。”
李家沟没有卖肉的，要是想吃肉的话，除了去镇上买之外，还有离李家沟不远，三家弯有一户杀猪匠，那家不但自己帮着人家杀猪，自家每天也会摆上几十斤肉，买给附近的村民。
李小妹今天就是在三家弯买的肉。
“没事，晚了也没有办法。”李清无所谓道。
随后又把肉递给孙氏，“你把这猪皮上的毛给烧了。”
“啊……”孙氏诧异地接过李清手中的肉，不解地看着她。
“你看今天这肉上面毛是不是非常多，这么多毛，做出来你吃得下吗？”反正她是吃不下的。她以前吃肉，都会用东西把那些猪毛拔得干干净净的。
孙氏看了看手上的肉，还别说，今天这肉猪毛还真的特别多。孙氏不疑有他，便按照李清的吩咐，烧猪毛。
肉烧好后，李清便亲自动手了。她先把肉用刀把猪皮上的那层烧黑了的东西刮了下来。又用热水洗了好几次，觉得洗干净了，这才拿在菜板上面去切。
今天这肉是用洋芋红烧，那就得切成一小坨一小坨的……
这些以前都是常做的，所以速度非常快便把两斤肉给切好了。
这时麦香也把洋芋给洗好了。李清便让她们把洋芋里的泥坑挖掉。随后她便又把洋芋切坨。不过跟肉相比，这洋芋要相对大一些，因为它比肉要容易熟一些。
当一切都准备好时，就可以炒菜了。待锅里的水都烧干后，李清先把肉倒进锅里，当锅里的肉熬出一些油后，李清再把盐放进去了。至于其他作料，那就不用想了，家里都穷得响叮当了，那有闲钱去买这些。
等肉在锅里煮了十来分钟的样子，半大盆洋芋倒时锅里了，然后在倒些水在锅里，盖上锅盖。
没办法，一大家子人，肉少人多。要是再不多弄点洋芋，那里够吃。
虽然洋芋多了点，至少这洋芋跟肉一起烧的，也会有肉的味道。就算肉不够吃，吃点这种红烧出来的洋芋也是不错的。
待肉的香味飘出来的时候，李清的口水直往外冒。她这还算好点的，她还听见孙氏吞口水的声音。
这个时候大哥莫说二哥，反正大家都是差不多。
而狗蛋小，他更直接，想吃就直接找上李清，“奶奶，肉香出来了，快给我舀一碗。”
李清见他着急的模样，好笑地摸了摸那张还没洗的小花脸，笑道，“狗蛋，今天你大姑他们来了，客都没有吃，你这个做主人的怎么能先吃呢？”
“可是……”
“狗蛋，锅里肉还没熟的，所以不能吃。”麦香出声打断狗蛋，“快过来让姐姐帮你把脸洗了，等一下好吃肉。”
狗蛋刚开始还乐意，可听见洗了脸能吃肉，便不再有任何的意见，直接跟着麦香去了。
这一点小插曲谁也没有放在心上。等肉出锅了，大家迫不及待的帮着拿碗拿筷，积极性很高。
“孙氏拿一个碗把你大哥他们的菜先舀出来。”李清这是怕要是没单独留出来的话，等一下肯定没有剩下的。
孙氏应了声，按照李清的吩咐留了一碗出来。其他的全上了桌。
一家人，也不分男女，直接坐了两桌。这菜刚一上桌，狗蛋便直接夹了一块肉话嘴里。
刚出锅的菜肯定特别的烫，那一块肉刚进狗蛋的嘴里，直烫得他直呼烫，可是就算是烫着了，他也没把肉给吐出来，而是直接在嘴里左边咀嚼两下，又换右边。直到不那么烫了这才吞下去。
没有人笑话狗蛋，因为大家都没空，都忙着朝桌上的肉进攻……

☆、第015章 合家生计（一）

李清夹了一块肉放在嘴里，这次做的红烧肉虽说没放什么作料，可是李清却觉得这是她吃过的最好的红烧肉。
也许是因为这个时候的猪，全是野草包谷什么的喂出来的，没有喂饲料的原因。再加上现在这个身体几个月不见油腥的原因，这肉吃着真的是太香了。
要是以后能每天吃上这么一回肉，那肯定是一件非常幸福的事。不要觉得她没志气，在吃不饱包的情况下，能吃上一回肉，那真的是一件非常幸福的事。
“奶奶，这肉太好吃了，我们明天又做肉吃好不好？”狗蛋嘴里包着一嘴的东西，说的话也让人听不大清楚。
“狗蛋，你嘴里有东西的时候，就不要说话。如果你真想说话，那也得等着把嘴里的东西咽下去后，再说话。这样你说什么，大家都能听得清楚。”这孩子真的是太多坏习惯了，不教真的不行。
狗蛋听了这话，把嘴巴里的东西连续咀嚼了几下，咽下去后又赶紧去碗里夹一块，嘴上并说道，“奶奶，这样做，我不就少吃好多肉了。”
听了这话，李清还能说什么。都是穷给闹的，要是有钱，有银子，那里用得着抢。怕是做出来，尝都不想尝一下。
“娘，小孩子都这样，你就不要说狗蛋了。”李大妹给女儿碗里夹了块肉，回头对着李清说道。
不过，李大妹却觉得，好些日子没见，她娘好像变得比较讲究了。
突然，李清觉得这肉也没有刚才那样好吃了。见几个孩子抢得欢快的样子，李清没来由的一阵心酸。
“娘，你怎么不吃了？”李小妹见李清呆呆地看着，却不动筷子，好奇地看着她。
听李小妹这么问，除了像狗蛋这种不懂事的小孩子，大家也都看着李清。
李清无奈叹口气，“没事，你们快吃吧。”李清说着，伸着筷子给自己夹了一块洋芋。好不容易吃一回肉，她何必去说那些扫兴的话呢？
大家见李清无事，便又放心地专心进攻吃食了。
这一顿饭下来，一家人是吃得心满意足。连那两碗青菜也被吃得一干二净了。
李大妹一家吃了午饭没过多久，就要离开。李清也没留他们。喊李小妹把李大妹今早捉来的那只鸡捉来，让她提回去。
“娘，这是我跟你女婿孝敬你的，你就留下吧。”李大妹连忙道。她这是特意拿回来的，怎么可能再提回去呢。
“要孝敬，等你们日子好过了，再来孝敬我也不迟。”李清见李小妹把鸡捉来了，连忙接过来，直接塞到李大妹的手里。
李大妹这才刚分家，以赵婆子为人，他们家肯定没分到什么东西。做为娘家人，这个时候没有能力帮补一下李大妹，要是真要了这只鸡，李清还真怕会被雷劈。
李清都这样说了，李大妹只好把这只鸡又拿回去。
送走李大妹一家后，李清又带着麦香出门了。在今天吃肉的刺激下，李清迫切的想要赚钱，想要赚许多的钱。
有了这么强烈的愿望，那里还呆得住。直接带着麦香出门了。而且她今天也就不信了，她办不成事。
还好，下午时她的人品大爆发，没有遇上什么麻烦事，她这才把李家沟周围的环境打量清楚。
看着这四周的环境，李清还真看不出来，这个村为什么叫沟。这村明明靠着山，却叫成沟，真是让人很是费解。
不过吐槽归吐槽，李清正事却没有忘。
俗话说靠山吃山，靠水吃水。可是李家沟的村民们却是连温饱都难，这便是一个让人值得深思的问题。
由于李清有李婆子的一些记忆，再加上自己的推测，她大概也知道是为什么。
对农民来说，这田就等于是他们的命根子，认为有了田，只要种好田就不会饿肚子。有了这认知，所以，农民们一年三百六十五天，却有三百六十天都在围着田里转，就想着把田伺弄好，能收获点粮食。
至于这两座山，就是女人和小孩子在外围捡点柴，挖点野菜，根本就不会进山。
男人们也只有农闲的时候，有些胆大的便上山套点野鸡什么的回来打打牙祭。而且那些大型的野物却是在深山，深山的话，没有过硬的本事，可是不敢进的，免得丢了命。
至于专业的猎户，有是有，却只有一家。那也是因为这人以前当过兵，上过战场，胆儿肥，敢往深山里去。人技术也好，进一次山，回回不落空。所以这家人日子过得特别的滋润。
想着人家日子过得滋润，李清心里那个羡慕嫉妒恨呀。真恨不得自己立马长一身本事出来，然后立即拿着工具杀到深山，去打点野味回来吃过痛快。反正现在没什么野生动物保护什么的……
可是这只能在心里想想，做做这不切实际的白日梦……
咳咳……言归正传，总而言之，这山根本就没被利用起来，要是把这座山利用起来，说不定会有意想不到的收获。
“奶奶……奶奶……”麦香见李清对着山傻笑，可把她吓了一跳，连忙拉了拉她的衣袖。
“怎么了？”回过神来的李清不解地问道。
麦香见李清终于恢复正常了，很是松了口气。过了一会儿又小心翼翼地问道，“奶奶，我们还要看多久？”
“怎么，你有事要忙吗？”
“也不是什么事，我只是想早点回去做绣活，上次三叔给我带回来的绣活我还没有做完。”麦香一边说着，一边小心翼翼地打量着李清。