煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时,鸡蛋就可以下锅了。
轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝,这样烹煮时容易入味,烹煮时间也不用太久。
将茶叶和盐倒入锅中。
有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整。
把酱油倒入锅中。
茶叶和酱油主要是为了给蛋上色,茶叶、盐和酱油的多少可以根据吃客的口味和喜好灵活掌握。
在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了。
“再加八角、桂皮、花椒、香叶,煮的差不多入味后,至少再浸半个时辰才可以吃。”李月季许是累了,便让许惊云搬来一张椅子坐在那边,开口指挥许惊云如何做茶叶蛋。
“在做什么好吃的?这香味可真好闻。”赵氏等铺子里空闲了下来,她就被土灶房里的香味吸引了过来。
“我娘子在做茶叶蛋,她说还要等半个时辰才可以吃。”许惊云笑着回答道。
果然半个时辰后,新鲜出锅的茶叶蛋剥开之后,嗅着是茶香浓郁,吃到嘴里是鲜香可口,味道好极了!
但是李月季只吃了一个,她说自己是孕妇,不好多吃。
倒是许惊云想了想说,“这次一锅烧了四十多个,自己也吃不完,不如明日一早再煮热了卖卖看?娘子你意下如何?”
“好的,反正茶叶蛋是越煮越香的。”李月季闻言莞尔一笑道。
就连李山竹和张黑竹吃了茶叶蛋,也是赞不绝口,说等考试的时候可以带进考场吃吃。
很快到了二十二日,明个就要开始考试了。
是以,考试在即,许惊云和李月季忙着给李山竹和张黑竹准备考试所需的笔墨纸砚等物,等到考试的前一日,就带住到美味多点心铺的后院,一等明个一早开考。
二十九日清晨,白鹤书院门口人潮涌动,锦衣玉带的学子和麻衣布鞋的学子都来了。
富学子有仆从簇拥,华贵非凡,穷学子朴素异常,年纪大的形单影只,自己拎着书箱或者书篮,年纪小的也有父母家人陪同,挤满了书院门口的大街。
经过检查后,才能入书院内跟着引导的仆从进去教室考试。
等许惊云把李山竹和张黑竹接回来的时候,李山竹就和李月季说了。
“二姐,我估摸着我能考过的。”
“你倒是很自信嘛。”李月季闻言噗嗤一声笑道。
“真的,叔都给我们猜对了题目。”张黑竹笑着对李月季说道。
李月季闻言恍然大悟,原来许惊云和高考班的老师那样,也在玩猜题的把戏。
“但是也有一些我没有做出来。”李山竹有点发愁。
“不碍事的,大部分能做出来就好了。”许惊云笑着安慰道。
等成绩出来后,李山竹和张黑竹的成绩不相上下,两人都曾经上过私塾,总是有点基础的,都上了丁班。
张黑竹高兴的拿到了入学通知,许氏就帮他准备了要带去白鹤书院的衣物,碗筷,被褥等物。
“这是你的书箱,书籍和笔墨纸砚都在其中,纸墨是一个月的用量。这是你的衣裳鞋袜,一共准备了五套,虽已入秋,白天仍然极热,你们又有射御两科,换洗得勤快些!”
“我听你月季姨说,那白鹤书院的学生房舍一间就有八个人住着,你可要和同窗们打理好关系,别为了一点小事儿争强好胜!”
“哦,这是凉席和薄被褥,天冷了再换厚的。你用的碗筷、洗脸的盆、洗脚的盆、打热水的铜壶、装水的葫芦和牙刷牙粉香胰子皂角粉等物都给你带齐了。如果缺了什么东西,你就跟你爹说一声,再给你送去,反正你爹天天都去城里杀猪宰羊。”许氏笑着说道,她许是得了李月季的提醒,准备的很是齐全。
“好的,还是娘想的周到。”张黑竹笑着颔首道。
“那是你月季姨提醒我的,想必她也是那么为李山竹准备的吧。”许氏闻言伸手摸了摸张黑竹的头,说道。
曾氏听说了李月季的父母在县城开的好运木器店生意火爆,堪称财源滚滚。她心里头很不是滋味,再加上上次去谢氏家里,她是拿着一篮子鸡蛋去的,可她那个白眼狼的女儿谢茉莉看不上也就罢了,还让她的小姑子打她,真是气死她了。
她说她不想认自己这个亲娘!那行,断绝关系之前,她谢氏的嫁妆必须还给她们谢家。
谢老四是不许她去女婿家里闹的,毕竟女儿嫁的好,他谢老四的老脸上也有光不是吗?他还记得今年中秋节,许惊雷还给他送来了中秋节礼的,其中有两坛子幽州竹叶青呢,可真是让他在乡亲们面前长了脸面的。
曾氏自然是不敢去和谢老四说自己想去找谢茉莉算总账的事儿的,她借口说是去瞧瞧她生病的阿姐曾水娘。
谢氏没有想到她老娘曾氏竟然还敢上门来寻她。
有段日子没见,这个白眼狼女儿倒是变了不少,以前黝黑的脸变得白皙健康不说,那眼神一改之前的毫无生气,看上去就像是山间的清泉灵动有活力,还有点妩媚?
这么说这些日子以来,女婿待她很好?
“你来做什么?”谢氏见她进了院子,就没有请她往堂屋里坐着喝茶的意思,她冰冷的眼神死死盯着她。
却不料曾氏被她气的,伸手往谢氏的耳朵一拧,骂道:“死丫头,看什么看,我是你亲娘,难不成你还在生我的气?”
谢氏用力的从曾氏手里挣脱出来,谢氏可以肯定她耳朵被揪红了,气死了!这是什么狗屁亲娘?真当她傻,刚才她也是用了力气揪了回去的。
所以曾氏此刻疼的龇牙咧嘴的。
揉了揉自己的耳朵就听曾氏那气恼的愤怒声传来,“好啊,现在翅膀硬了,知道反抗你老娘了,看我怎么收拾你!”曾氏说着就到处找棍子,大有打谢氏的趋势。
谢氏气死了,自己婆婆岳氏还没有这么捏自己耳朵的,这个亲娘竟然如此恶毒,什么东西!谢氏愤怒的上前去用指甲掐曾氏的手臂。
“你……你给我拿来!”曾氏吃痛,力气大的挣脱开谢氏,恨道。
谢氏闻言一头雾水,她不知道曾氏想表达啥意思?
“什么?什么拿来?”谢氏问道。
“作死的臭丫头,你不是说你不想认我这个娘吗?那你把你的嫁妆钱全部还给我,我也好拿你的那份嫁妆去帮你大弟娶个新媳妇!”想到那白花花的一吊钱,曾氏眼红得头疼欲裂,伸手欲再拧谢氏,只是被谢氏躲开了去。
见此,曾氏双目瞪圆,唾沫横飞的骂道:“真是作死的贱丫头,那一吊钱呢!快给我拿出来!”
“那是我当初出嫁的嫁妆,既然是我的嫁妆当然由我收着,凭什么再拿来给你!再说了,你来我这儿,爹他知道吗?”谢氏闻言一本正经的说道。
“他知道不知道,你管不着!你快把一吊钱给我!你大弟等着娶新妇呢!”曾氏呸了一口水,催促道。
“哎呀呀,真是没有想到,这年头还有老娘催着女儿还嫁妆的,我这把年纪了,还是头回听见呢!”刘婶本来不想管谢氏和她老娘曾氏之间的破事。
但是她在听了岳氏的话后,就出来管了。
“二郎媳妇不是她老娘的对手,你去帮我骂骂那曾氏,不能让我二郎媳妇吃亏。”这是岳氏的原话,岳氏知道了二郎媳妇跟娘家人闹翻了,还被曾氏给伤透了心,气的都说断绝母女关系的话了。
岳氏这么想还是因为考虑到二郎媳妇现在正在慢慢的改变中,她现在去她这个婆婆房里叙话的时间长了,还给她真诚的道歉了,还给她纳了一条抹额,针脚细密,戴上额头上,她还算满意。
“你是什么人?”曾氏看见丑颜的刘婶,忍不住鄙夷道。
“我是谁不重要!重要的是你不该问你的女儿讨还嫁妆!你也一大把年纪了,你好意思这么做吗?你也不怕你这话传扬出去让你们村里人知道了笑话你!”刘婶冷嘲热讽的说道。
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☆、092谢氏改姓跟谢家断绝关系,萝卜丝饼
“我们母女之间的纠纷,你一个外人来瞎评论做什么?你给我滚开!”曾氏觉得自己当娘的管教女儿没什么错,别人也不应该来评论自己是对是错。
“刘婶,对不住,你年纪大了,走开些,被她伤着了,还得花钱医治,你快些去帮我瞅瞅文昌的被子有没有盖好?”谢氏担心她的儿子许文昌或者已经醒来了。
“好的,好的,那我马上去帮你到屋子里去瞧瞧。”刘婶是个明白人,见谢氏都已经这样说了,立即答应了。
刘婶前脚才走,曾氏就在一旁说风凉话了。
“哎呀呀,你这是好命啊,当上少奶奶了,还有仆妇给你差使,怪不得你连老娘都不认了,你说你的良心是不是被狗给吃了啊!想当初我真该把你一生下来就给弄马桶里捂死算了!我把你养大,就是让你来气我的吗?”曾氏气的大口喘气,骂骂咧咧的声音不间断。
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