这时,王瑾瑜伸手抓了一块熏干,塞到李云嘴里,“云兄,没想到你家的吃食尽如此美味,看来我得经常与你交流交流。”
“祖母,你的厨艺进步神速啊?”李云吃了一块,意犹未尽,正欲再拿。
“这是翠竹的零嘴,你们两个大老爷们连小孩子的零嘴都抢,真是不害臊。”沈祖母抬手打了李云又伸出的爪子,抢过眼泪汪汪的乖女,哄着。
“祖母,我才你的亲孙子。”李云摸摸自己的手,故作很是委屈。
“那又怎样,这是我家嫂子做的,又不是你祖母做的。”李三很是自豪,端起熏干,“乖女,咱们回家。”
“你走可以,这东西留下。”王瑾瑜一脸贪得无厌,伸手拦着李三,嬉笑道:“不就是想学织蜀锦嘛?只要有美食,我保证你能进县织锦馆。”
“此……此话当真?”李三眼冒精光,感觉王瑾瑜就是他的再生父母一样。
“瑾瑜兄,别怪我没提醒你,三儿的家庭连一贯钱都拿不出,别说进县织锦馆了,就算跟着我祖母,他连织锦的丝线都买不起。”
李云知道祖母的心,也知道祖母为什么不肯教李三,可现在这家伙来参合,他就不得再隐瞒了,与其让三儿白高兴,不如残酷一点更好。
听完李云的直言,沈祖母叹气一声,“三儿,祖母是不想……”
“我知道了,谢谢云哥,也谢谢沈祖母,今天天色不早了,我还是先回去吧。”李三显得很失落,放下熏干,抱过乖女,“这熏干不值钱,都是猪内脏,你们不嫌弃就留着吧。”说完,便出了院子。
“三儿……”
麦子入仓后,初尘才得了一些空闲,这七八天她都觉得李三郁郁寡欢,而且也没去沈祖母家里了,可她忙着收麦子,也没空理会他,现在有时间她得好好问问。
“小叔,沈祖母……”
一听沈祖母,李三如针刺,立刻打断初尘的话,“嫂子,我还是不学了,免得以后闲言碎语让你和爹爹……”
初尘也打断他话,笑问道:“你有几个耳朵?”
“啊?!”李三丈二和尚摸不着头。
“问你了?”
“嫂子,你不是明知故问嘛?”
“居然知道我明知道顾问,你还说那些废话,直接说你为什么没去沈祖母哪里了?”
“嫂子,一般织布我都会,可是要学织蜀锦得用……”李三说着,顿了顿,“我连见都没见过蜀锦,而且我也觉得先多练习刺绣,好多针法我都不是很懂,等针法熟练了,我再……”
初尘眼直直的盯着李三,看的李三心里发毛,也实在不会撒谎,治好叹气道:“嫂子,我家买不起丝线。”
“傻子,谁说需要我家买丝线啊。”初尘见他老实交代后,便笑道:“你安心去找沈祖母,丝线的事嫂子会帮你解决的。”
“嫂……嫂子,这丝线我连见都没见过,怎么织锦啊,而且嫂子也说了,这丝线一般人买不起,更何况我们。”李三不敢相信,毕竟嫂子再厉害,也逃不过一个穷字。
“我知道,其他的事我会帮你想办法,你先学好刺绣也可以,但织蜀锦还是要学,要是你说服不了沈祖母教你,嫂子去帮你说。”初尘故意打岔,其实她也不敢肯定,这个时代有没有那样的家庭,毕竟古代懂得绣花的人比比皆是。
“只要嫂子告诉我如何拿到丝线,沈祖母哪里都不需要怎么说。”
原来是这么一回事啊!初尘明白了李三为什么没去了,但现在她没去过城里,一时半会也不容易,看来得需要时间,算了先设计点好看的图腾给三儿,让他的绣花去吸引别人。
“不急,你现在用丝线还早。”初尘淡淡一笑,拉着李三来到外面,拿起一根细的竹签,在地上画了一个方格,在方格里画了一朵睡莲,“黑色的荷叶,黑色的杆,花瓣用白色线绣好后,再用黑色线勾勒……”
还没等初尘说完,李三便笑道:“嫂子,这样的图案不好看。”
初尘一脸不解,“为什么?”
“村里的人都爱花花绿绿,什么鸳鸯戏水,龙凤呈祥,老鼠嫁女,你这样的图案不吸引人。”
“你不要管,这是嫂子喜欢的,你自管按着嫂子说的绣一块手帕给嫂子。”
“可是嫂子……好!”李三看着初尘快要生气的脸,立刻就去答应了。
“还有,这莲花的花蕊用红线绣,鲜红的。”初尘气呼呼的说罢,便去厨房做饭。
初尘想了想,李三说的很有道理,她前世设计的衣服大多是复古风,在现代很吸入人,可现在她生在古代,这样的图案不是很吸引,可她当初了解的蜀锦少之又少,而且蜀锦的花纹太过复杂,几乎都被她忽略掉,要不是小姐妹的嘲笑,她都没机会接触蜀锦。
这几日她也找李黑牛去问过市集,听说摆摊基本都是男子,女子很少,而且李家村去县城里时间很长,最快的脚程也要一个半时辰,来回都三个时辰没有了,能卖多少啊。要么就找李黑牛,坐他的牛车,可这样就得付钱,还没赚钱了……看来得想个万全之策,而且这个时代还没有凉米分这东西,她算是鼻祖了……
☆、第十八章 试做凉粉
初尘把过滤好豌豆米分放在盆里沉淀,豌豆还是她用熏干跟棉花婶换的,本来就不多,她可不能浪费,必须一次成功。
“三儿,来帮一下嫂子。”
初尘喊了一声,李三便来到厨房,见初尘好大的动静,笑问道:“嫂子,还不到吃饭的时间,你这是?”
“你看着火,千万不要太旺了,也不能熄了,嫂子现在做一样好吃的东西,火候很重要。”初尘一脸神秘,说完看看木盘的豌豆淀米分沉淀如何。
“好,难得嫂子肯让我帮忙,我自当做好。”李三一脸开心,坐到灶膛前,开始照看火。
“做好了,便有你的好处。”初尘乐呵呵说完,看着清水出了一些,初尘便端起木盆,到处多余的水,然后把沉淀的淀米分和剩余水搅开搅匀,搅成水淀米分的样子。
看着锅里的水沸腾后,将水淀米分倒进锅里,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的水淀米分全部变得半透明后,初尘喊李三停火,迅速将锅里的半成品的凉米分舀道瓦盆里,然后再用大一点的木盘装好凉水,将瓦盆里的凉米分放入木盘里没,等待凉米分成形。
“嫂子,这是啥?”
“一会吃了,再告诉你。”初尘还是一脸神秘,她可是第一次做,现在还不知道成不成,要是不成,现在说了岂不是丢人。
“好吧,现在还需我做啥?”
初尘头也没回,挥手就说:“不需要了,你去忙你的,等好了嫂子叫你。”
李三摇摇头,他这嫂子,只要做吃的时候,真是雷打不动的专心,看来他还是去带着乖女,免得一会乖女去调皮,她又要气的哭了。
初尘晒干的辣椒和花椒碾碎,这个时代不叫辣椒,叫秦椒,花椒都叫蜀椒,将两种调味料熟油,初尘想起川西凉米分必要的佐料,可家里没有酱油醋,她得去弄点自然的味道代替。
拿着锄头和篮子,出了门,来到溪边,看着茂盛的折耳根,初尘露出笑容,这可是美味,前世在外生活,想吃野生的折耳根都是梦,如今可是想吃多少就吃多少。挖了足够多的折耳根,在溪水里洗净,初尘便然回了家。
去地里摘了一些她来的时候种的葱,看着在开花的秦椒,初尘想着等秦椒出来了,摘了新鲜的在火里烧,烧完后,用大蒜与其剁细,再用鹅暖石撵溶,再用油熟好,配着油爆的花生撵沫,兑着酱油和醋一起吃凉米分,那个美味……
初尘淹了一口唾沫,赶紧回家制作现有的调味料,将葱蒜和折耳根切碎,再看看凉米分的情况,试温后,觉得没有余温了,初尘便拿刀切一块,片薄切细条,撒上葱蒜沫和折耳根沫,盐花少许,最后舀一勺辣椒和花椒油。
一股清新扑鼻,初尘试吃一口,虽然比不上奶奶做的好吃,可对于现在这样的坏境,她这算是美味了。
“嫂子……”
“啊!”初尘吓了一跳,拍拍胸口,转身瞪着李三,“你走路没声音的嘛?”
“不理乖女的坏蛋娘亲。”翠竹嘟着小嘴,气呼呼的。
“你看吧,这可不怨我,不但我喊了嫂子几次,连乖女都喊了你几次,你完全没有反应,我还以为嫂子被……”李三说着,赶紧吐一口口水,“嫂子,你太专注了。”
初尘平了平胸口,瞪着乖女,“你的坏蛋娘亲都走了,我是你二婶。”
可初尘话刚说完,心下就后悔了,她问过乖女几次,为什么要叫她娘,乖女只说她只有初尘一个娘亲,而且才回来。后来她问李三,李三才说这事也怨他,他为了哄乖女,才说她娘亲出远门了,以后会回来的,结果初尘来他们家,乖女一见就喜欢,认为自己的娘亲回来了,直接叫了娘亲……
见乖女欲哭无泪,初尘立刻捏着乖女的脸,“要是敢哭,娘这辈子都不理你,让你叫一辈子二婶。”
乖女立刻闭嘴,憋的小脸通红都不敢哭出声。初尘觉得自己太坏了,心有有愧,将做好的那碗凉米分塞到李三手里,“臭小子,给你吃吧,我去找牛嫂,乖女你再带一会。”