接着,黎春娇去厨房弄了一个蒸笼,这蒸笼不是平常的那种蒸笼,而是黎春娇为了方便自己吃肠粉而弄的,蒸笼底部非常地密实。
黎春娇先在蒸笼上面刷上薄薄的一层油,然后才拿勺子,将那些面给放进蒸笼里面。
最后,她盖上盖子,就开始蒸这面。
她完全是按照前世做卷粉和肠粉的步骤做的,至于到最后成不成,先试验了再说。
蒸了几份钟之后,黎春娇估摸着熟了,就关了火,将蒸笼给拿出来。
果不其然,那面被蒸熟了,薄薄的一层白面正覆盖在那蒸笼上面。
虽然品质差一些,不过,看起来确实比较像凉皮。
黎春娇心里一喜,觉得自己真是有才不过了,这样子也能给她弄出凉皮。
只不过,下一刻,黎春娇脸上的笑容就僵住了。
这是凉皮没错,但是凉了之后,却不好弄下,用铲子铲,弄的破破烂烂的。
她尝了一下,味道还行,就是品相不好。
黎春娇无法,只和继续试验。
第二次,也是像第一次一样,但是还是同样难弄下来。
……
一直到第二天,黎春娇都没有成功。
孟氏进来,看到黎春娇这样,说:“你怎么不将这东西给弄到凉水里?将这个蒸笼给放到湿布上面一泡,这东西肯定能完完整整弄下来。”
黎春娇如梦初醒。
她按照孟氏的方法去做,果然,轻轻松松地就将那凉皮给开下来了。
不过,这个蒸笼不怎么好用。
若是这个东西卖的好的话,她就去铁铺里弄一个锣锣,那个种较好弄一些。
做好这凉皮,黎春娇放入切好的黄瓜,花生碎,香菜段、盐、醋、酱油、辣椒油搅拌,然后就端出去。
这里没有香油,若不然,往里面加一些香油,那可是香的很。
黎家人看到这一盘花花绿绿的凉皮,还没有动嘴,口水都要流下来了。L
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第101章 大受欢迎 【一更】
“这是什么?这就是你这两天一直在做的东西吗?看起来白白绿绿的,很好吃的样子?”黎彦南盯着那一盘凉皮说道。
这东西,看起来就非常地清爽。
“这是凉皮,我自己研究出来的,你们吃吃看,好吃吗?”黎春娇笑道。
小豆丁早就拿出碗筷摆出来了。
“大妹,这东西一看就非常地好吃。这是什么做的?”黎文清盯着那凉皮,眼睛也不眨地问道。
“这东西是面粉做的,放点黄瓜,再加上调料,很开胃。”黎春娇笑道。
前些日子她推出凉面,那个也非常地好吃。
“看不出来。若是你不说,我们根本就想不到这白白嫩嫩的东西竟然是面粉做的。闻着有一股食醋的味道,很香。”秦陵赞道。
在黎家生活几个月,他的胃口都被养刁了。
“快尝尝看吧,看哪里还能改进?其实若是有香油的话,滴点香油进去更香。只是,这县城好像没有这香油卖。”黎春娇说道。
“香油,寺庙里的香油?”黎文清皱着眉头问道。
“不是。是芝麻油。用芝麻做成的油,很香,吃拌面的时候滴一些进去,香的能让人把自己的舌头给吞掉。”黎春娇解释道。
“没有这东西。很少人种芝麻了,那东西非常地麻烦。”黎文清说道。
“回头若是有机会,我试试看能不能用芝麻做出这香油。哥,你们先吃吃看,看好不好吃?”黎春娇略一沉思,说道。
她不会做芝麻油。她前世是练体者,不是厨师,这芝麻油真不会,不过,以后若是有条件,有芝麻可以浪费,那倒是可以慢慢地研究。
这时。孟氏已经给各人盛好凉皮了。
小豆丁的速度最快。她快速拿起自己的碗,夹起一条凉皮就送进自己的嘴里。
“唔,酸中带辣。好吃。”小豆丁含糊不清地说道。
黎彦南笑了笑,这才慢慢地拿起碗,开始吃了起来。
黎春娇也拿过在碗凉皮,开始吃起来。
这味道虽然不及她在前世吃的那些。但是也是够了。
这凉皮有嚼劲,而且。拌着黄瓜一起吃,非常地解腻,这凉皮上面的醋,吃起来非常地开胃。
简直是避暑的佳品。
“大妹。这东西非常地好吃。还有没有?”黎春娇还在沉思着该怎么改进这凉皮,忽然就听到黎文清的声音。
她抬头一看,就看到了黎文清的碗空了。
她转头四处看。看到大家的碗几乎都空了,大家都齐齐地看着她。
这么快!怎么这么快就吃完了?
黎春娇非常讶异。
秦陵笑了笑。说:“这东西非常地好吃,我几口就吃完,厨房里还有吗?我还想再来一碗。”
虽是知道黎春娇做出来的东西非常地好吃,便是没有想到,竟然那么地好吃,简直要将人的舌头给吞掉。
他几口就解决了一碗,原本以为他是最快的,但是没有想到,文清哥居然比他还快地干掉一碗凉皮。
“厨房没有了。就只有那么多。”黎春娇说道。
迎接她的是众人失望的眼神。
“现在能做吗?我们多做一点,明天将这个东西放到面馆里卖,我敢保证,这东西肯定很好卖。”黎彦南肯定地说道。
有了这凉皮,他们的面馆肯定能卖的更多的东西。
实在是太好吃了。他还没有吃过这么好吃的凉菜呢。
“没有。不能做了。那个蒸笼被我折腾了两天,已经坏了,做不了。既然你们都觉得好吃,我明天去县城跑一趟,订做一个锣锣,用那个做,更加容易一些,也没有那么快坏。”黎春娇笑道。
这两天都用那个铲子来铲凉皮,而那个蒸笼又是竹篾做的,这么一铲,可将那个蒸笼给弄坏了。
就算没有坏,那也不能用了,经过那么铲,那蒸笼上面必然有着许多小刺,也不能拿来做凉皮了。
“哦。”众人非常地失望。
这么好吃的东西,不能吃个够,真让人郁闷。
“如果快的话,过几天就能吃了。到时,我们就可以倘开肚子吃了。”黎春娇笑道。
“还要等几天。”小豆丁郁闷道,不过,随即又高兴地说:“到时,我要吃两大碗。”
“随便你吃个够。管饱。”黎春娇笑嘻嘻地说。
“我明天也要去县城一趟,我陪你一起去吧。”秦陵忽然出声。
黎春娇讶异地看着他。
她以为经过前面两次被村里人围观,秦陵应该不会再敢跟她一起出去了,谁知道奉承现在竟然提出要跟她一起出去。
这简直是太惊讶。
黎彦南却是没有其它的想法,他道:“陵儿跟着去也成。也好有个照应。”
孟氏却是轻轻地皱眉,扯了扯黎彦南的衣袖,但是见黎彦南将话说死了,也没有再扯。
至于黎文清,还是回味着那凉皮的美妙滋味,却是没有说什么。
“那成,那我们明天一起去吧。顺便也去看看我二哥,也不知道他在那个书院里怎么样了?”黎春娇说道。
多一个人也成。
第二天一大早,黎春娇帮秦陵输内力抵抗体内的病毒,吃过早餐之后,带上一角碎银和几十文钱和几只野鸡、绣品就去了县城。
她先去绣坊将自己手上的绣品给卖了,然后才拎着野鸡和秦陵去书院那里。
走到书院门口,她就听到了阵阵读书声。
门口里有小厮在守着。
黎春娇说明了来意,小厮就进去通报了。
过了好一会儿,黎春娇就看到黎文允急急地走了出来。
“大妹,秦大哥。你们怎么来了?是不是家里出事了?”因为走的快,秦陵的脸上还流着许多的汗,然而此时,他也顾不得去擦汗。
“没有。家里没事。我自己过去县城弄点东西,随便过来这里看看你。二哥,你在书院里怎么样?”黎春娇摇头,伸手将手中的丝帕递给黎文允。
黎文允听到家里没事。松了一口气。接着黎春娇的丝帕,擦了擦额头上面的汗水,心有余悸地说:“猛一听到你们来了。我还以为是家里有事呢。没事就好,没事就好。”他顿了顿,又接着说:“我在这里挺好的。莫先生的学问很高,我跟着他能学到不少的东西。”
这比他自己一个人在家里看书好多了。在家看书虽然也能学到知识。但是遇到困惑的时候,却是没有帮着解惑。
许多他在家里看书没有弄明白的地方。在这里一问莫先生,基本就能弄明白了。
而且,这里有很多很多的书,他几乎是废寝忘食地从书房里找书看。
“那黎文锋没有为难你吧?”黎春娇关切地说。照着考核那天来看。黎文锋那样子为难她家二哥,而且黎文锋又是那种心胸狭窄的人,二哥进了书院。也不知道黎文锋会使出什么法子来为难自个家二哥。
“有,不过事情不大。我很快就化解了。那么多人在书院里,他也翻不出什么浪来了。”黎文允想了想,说道。
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