娇娘有毒 (裙子)

肖佩低头抿嘴而笑。
日头升高，山花开得更加红艳，清淡的香味随风飘散，引来不少蜂蝶流连。
两人拿了仙草和一大捧扫帚枝往家里走去。
“这么一大片桃金娘，入秋可以过来摘果子吃。”萧瑜看着路旁的山花，不由喜道。
桃金娘在当地又叫捻子，夏季开花，花瓣和蕊丝都是紫红色，值此花盛，远观真是灿若云霞。
肖佩笑道：“这凉粉还没吃上呢，就惦记着捻子了。”
“民以食为天嘛。”萧瑜粲然道，“还是快些回家，我都等不及做凉粉了。”
土坡离肖家并不太远，这时村民又大多下地干活了，一路上倒没遇见人。
萧瑜昨天就说了做凉粉的打算，清早起身肖佩借来七婶家的小石磨，把昨晚泡好的大米磨成稀米浆，才到坡上采仙草。
回到家，二人把仙草洗干净放到锅里，一份仙草加两份水煮开捣烂，用纱布把胶质汁液滤出来，枝叶残渣扔掉，再次将草汁煮沸，捞去表面的浮沫杂质。然后，加入磨好的稀米浆，用勺子不停搅拌，煮到稀糊状冒泡了，倒进旁边准备好的粗瓷盆里，待其凝固，带盆放到凉井水里浸着。
做好的凉粉碧绿如冻，晶莹剔透，还没吃就觉得清爽怡人。
“卖相真不错。”肖佩赞道，“既然仙草还可清热解毒，若是味道也好，那真是道极好的点心。”
“我吃过觉得挺好，等下阿姐也可以尝到了。”
萧瑜微微一笑，拿了家里余下的一小抓糖放到水里煮。
“嗯。”肖佩点头，“我先去洗衣裳，顺便捞些鱼回来喂鸡。若是真出去摆小摊卖这凉粉，那就先不另抓小鸡回来养了，怕忙不过来。”
家里养的鸡常吃鱼虾，长得特别快。好几只母鸡已经下蛋，产蛋既大又多。村里其它人也很羡慕，学着捕鱼捞虾回去喂鸡，但是却不如肖家姐弟捉的多。他们并不知道萧瑜有特意精心调配的鱼饵秘方，才每日都能轻松诱捕到两竹篓的鱼虾提回家。
“等等我，很快就熬好了。”
片刻，萧瑜熄了火，将糖水盛到碗里盖好，和肖佩提了衣裳竹篓出门。
把衣衫洗干净，拎了满载的竹篓回来，把衣服晾好，将院中的草药翻晒了一回，姐妹二人将大而味美的鱼虾挑拣出两盘，一半自己吃，另外一半送去七叔家，剩下的则烫熟剁碎，拌入糠菜中喂鸡。
不知不觉就到了临近做午饭的时候。
萧瑜看着那一瓷盆莹润清透的仙草冻，道：“这会子吃了不免影响饭食，还是午后再吃。可惜院里没有水井，不然放到篮子吊在井里湃了更凉些。”
话是这么说，萧瑜还特意到井里新打了水换上。
午后太阳正毒，肖佩依旧在厅中做针线，萧瑜将今日采回的仙草整理好放到院子里晒着，继续与各色药材打交道。
天气闷热，远处传来知了的叫声，院子里的龙眼树叶泛着耀目的绿光，一动不动。
半丝风也没有。
萧瑜待在蒸笼似的屋里，汗水才擦掉又冒了出来。她走出来，看到肖佩亦是一般情状，随即想起早上做的仙草冻。
“阿姐，先吃碗凉粉消消暑。”
肖佩应了，放下针线拿方帕子擦汗。两人一起来到厨房，将阴凉处瓷盆里的仙草冻拿大勺子挖了两块分装在碗里，浇上糖水，用小刀就着碗切碎拌匀。
两碗水青翠晶莹的凉粉就可以吃了，萧瑜放入小瓷匙。
肖佩端起一碗，忽问道：“阿瑜，你说晒干的仙草也可以做这凉粉，做好之后也是这样碧绿清透的吗？”
“阿姐可问到点子上了，用鲜草做的这是青凉粉，用干仙草制作的黑凉粉却是深棕褐色，就如墨玉般，卖相也不差的。”萧瑜笑道，“来，先尝尝这青凉粉。”
肖佩便舀了一小勺放进嘴里，只觉凉脆爽滑鲜芳自然，清甜可口，暑热顿时消去大半，喜道：“果真好吃！”
萧瑜笑道：“不然怎会有仙草之名。炎炎夏日吃这个最是消暑解渴。”
肖佩含笑道：“品相佳味道好又能解暑，价钱也不贵，何况还新奇，这凉粉肯定挺多人买。”
“嗯，我是也这么想的。”萧瑜点点头。
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☆、第032章 凉粉

到了傍晚肖玉成下学回家，尝了这凉粉之后也连声赞好。不过快吃饭了，肖佩没让他多吃，而是准备了些给他明日带去学里。
次日下午肖佩又用晒干的仙草做了黑凉粉，亦是清香可口，只少了鲜草之味，比青凉粉更加脆韧些。
萧瑜便托七婶赶圩时帮买些糖回来，打算等过两日肖玉成休沐回家就进城一趟试卖新做的凉粉。为此她还订做了保温良好的密封木桶和可以折叠的桌子，又买了较为细腻的瓷碗和汤匙等物。
到肖玉成休沐，肖佩和萧瑜前天晚上就把青凉粉和黑凉粉各做了不少放在凉水里镇着，又煮好糖水装进茶壶，一应用具准备妥当。清晨吃过饭，萧瑜和肖玉成便借了牛车拉上这些东西往城里去。
永安郡城北城门附近有越地最大的道观都虚宫，青山绿水，香火鼎盛，人流往来如织。
两人径直在都虚宫边上找了个合适的地方停下，将东西一一摆出来，萧瑜就让肖玉成在阴凉的地方先歇着。
时候还早，旁边卖各色货品和小吃的摊点都没什么人。
负责理市治序监管商贩的监市，一个身穿公服斜挎大刀的壮实男子走过来，收了五文钱的摊税。
日头渐渐升高，萧瑜把肖玉成叫过来，给他盛了一碗青凉粉，自己则敞开嗓门吆喝起来：“凉粉哟，清甜可口的凉粉，珍贵草药秘制，消暑解渴，好吃不贵，走过路过不要错过！”
这新鲜的吃食众人皆没听过，听到吆喝一时围了不少人过来，只见肖玉成气定神闲地品尝着碗里莹碧如玉晶亮剔透的凉粉，与旁边汗透衣衫行色匆匆的路人相比，更加显得姿态优雅。
“怎么卖？”众人观望之时，一个清脆悦耳的女声问道。
萧瑜循声望去，是位身着红衣头梳双髻的姑娘，她约十四五岁，容貌秀丽，笑容爽朗，正目光灼灼地望着肖玉成碗里的凉粉。
“今日是初次试卖，每碗只要一文钱。”萧瑜盈盈笑道。
那红衣姑娘立即要了一份。
萧瑜揭开木桶盖子，从整盆凉粉上舀下一块放进碗里切碎，均匀地浇上糖水递了过去。
那姑娘尝了口，不由眼睛一亮，赞道：“不错。”
旁边诸人听得便宜又好吃，纷纷掏钱，萧瑜顿时忙得不可开交。但她看到肖玉成吃完时，还是抽空给他碗里添上黑凉粉。
红衣姑娘当即问道：“这又是什么？”
“也是凉粉，原材料一样，只是制作方法稍有不同。”萧瑜解释。这次进城凉粉没带多少，此时青凉粉只剩下几碗了。
那姑娘果然道：“来一碗试试。”
就这样，没多久两样凉粉都卖完了，因做得少，不过得了几十文钱，但萧瑜和肖玉成都满脸笑意，毕竟是一个好的开始。
众人皆散去了，萧瑜却看见那个红衣姑娘还站在旁边。
“我是城北兰桂坊的，想买这凉粉的方子，不知你卖不卖？”
萧瑜微怔，随即心中欣喜，面上却没显出来，只笑道：“方子不卖，姑娘若有需要，可以从我肖家买凉粉到贵号出售。”
交谈了几句，双方互道了姓名，萧瑜两人知道了红衣少女的身份，乃是兰桂坊的二姑娘魏如英。
兰桂坊是城中比较有名的糕点铺，连萧瑜都有所耳闻。
其名声传开是近一二年的事，主要是因为它家卖的饮品在城中各店里是最齐全和出色的，尤其是夏日冷冻饮品如冰镇酸梅汤、雪泡梅花酒等，还有京中热捧的酪浆。
做买卖要保持自家的与众不同很难。
时下没有专利，无论什么能盈利的新点子新配方，总会有人跟风，便是秘方都会多方打探，更何况是如兰桂坊这般显而易见的冰冻饮品。
如今各糕饼店铺茶楼酒馆都纷纷效仿，诚然兰桂坊饮品还是最好的，但其优势已不如之前明显，要想继续在众多店铺中立于不败之地，就要有能留住客人的东西。因此那魏如英见到这从未听说过的凉粉才如此上心。
萧瑜自己也不耐烦到城里摆摊，直接把做好的凉粉卖到店里正合其心意，可谓互利共赢，但是具体怎么卖还需细细商讨。
几人来到兰桂坊，店内人来客往。掌柜约莫四十出头，矮胖白净有些秃顶，见几人便满脸笑容地迎出来：“二姑娘好。”
魏如英带萧瑜两人径直进了安静的内堂，掌柜亦步亦趋地跟在后面。
“凉粉也可以叫仙草冻，有人觉得这名更好。其配料中的仙草听名儿就知道是稀罕的药材，可以清热解毒防治中暑……冰镇后尤其美味，还能搭配酪浆、果汁、红豆绿豆等调味增色，夏季吃一盏清凉鲜甜色香味俱全的凉粉，当真是通体舒泰妙不可言。是不是呀魏姑娘？”
分宾主坐下，魏如英开了个头，萧瑜就详细描述了凉粉的好处，从名称到其形色味道效用搭配，一一道来，让人意动。连肖玉成也听得口舌生津。