她虽不敢自诩大厨，但好歹也是认认真真的学了三年的厨艺，做出来的饭菜也上得了台面，这皮蛋粥如果再加点肉，味道更甜更好吃，上市的时候肯定是要加点肉的，但自家人吃，还是以节俭为主，等发了大财再享受了。
这一晚，君家三口第一次坐在一起开家庭会议，君老实是名符其实的老实人，但并不表代他笨，女儿捣弄出来的皮蛋让他看到了莫大的商机，不过，在这之前，他得弄清楚一个问题，女儿生了一场大病之后，整个人似乎变了，不仅会写字，还捣鼓出各种让人惊讶的美食，实未免有点太邪门了，他不知道这是好事还是坏事？
读书识字，那是读书人才有的专利特权，穷人没钱上学堂，斗大的字一个不识，连自已的名字都不会写，女儿是夫妻俩看着长大的，连自已的名字都不会写，还有各种创新的美食，即便是名厨大厨也想不出来啊，问题不仅严重，而且还挺邪门的，老两口心里感到莫明的紧张，私下里合计了一下，才郑重其事的召开今晚的家庭会议。
“爹，娘，是这样的……”
君无垢早知道会有这么一天，所以早就想了应对的办法，她说自已在梦里见到了一位白须拖地的老公公，那位老公公自称是食神（灶神爷），做得一手的好饭菜，老公公不仅教她制作各种美食，还教她读书识字，再然后，她就醒了，不过，脑子里也记下了梦里学到的那些东东。
君老实老两口惊喜之余，也给吓得面色苍白，忙拉着女儿进厨房，跪在地上，对着炉灶恭恭敬敬的叩头。
古人相信举头三尺有神明，一些无法解释的自然现象或事物，都归类为神仙，所以一般不敢乱发毒誓，君无垢只是顺着这个意思瞎编扯一通，硬是把两老给唬住了，自然也解释了她病好之后突然间变得很妖孽的原因，没个合理的解释，真有可能被别人当作妖孽，活活烧死。
对君老实夫妻俩来说，这是神仙给无垢和君家的恩赐，必须虔诚万分的感谢灶神爷，叩头之后又忙碌上香，再叩头，整整折腾了半个时辰，额头都给叩破血，让君无垢哭笑不得，只是随随便便编个理由蒙混过关，结果却抒自已给绕了进去，悲催啊。
随后，一家三口才重新坐下，商议面铺的事情。
君老实虽是一家之主，但心里清楚，没有女儿，一家三口这会恐怕坐班房里了，所以，面铺的事情已经离不开女儿，自然得坐下来好好商量一番。
君无垢只是粗略的说了一下前景，展望自已的野望，这皮蛋一旦上市销售，生意肯定很好，钱也能赚到不少，面铺需要扩大，两老估计忙不过来，需要雇个帮工，也能让两老减轻一些压力等等，重点则是在皮蛋的销量上。
她心中早有盘算，面铺每天都会维持一定数量的皮蛋瘦肉粥，价钱还不能太贵，只是为了留住老顾客，估算一天消耗的皮蛋也就几个十来个而已，仍是以销售整个为主，皮蛋的吃法有很多种，凉拌酱油什么的，可谓五花八门，只看个人的口味喜好罢了。
鸭蛋十文铜钱两个，稍为小一点的甚至十文铜钱三个，是挺便宜的，但对穷人来说，也是贵得吃不起，偶尔过节日的时候才会咬牙买那么二个四个的，制作成皮蛋的成本也不高，就是有点麻烦，也需要时间，君无垢不想搞什么薄利多销，她没有太多的时间去慢慢的挣钱，所以打算走高端路线，一两银子三个皮蛋，等到打开销路以后，价钱还要往上翻，争取早日脱贫。
不是她心黑，而是穷苦百姓真的吃不起皮蛋，唯有面对大户人家这种顾客群体了，这年代可没有什么广告之类的，前面三天得推出免费皮蛋，让顾客品偿还，当然了，用于免费品偿的皮蛋不会太多，这毕竟是亏本的。
“一……一两银子三个？”
君老实和李玫都瞪大了眼睛，夫妻俩卖了半辈子的切面白米粥，利润很低，要卖好几碗米粥和切面，才能赚到一文铜钱，十文铜钱三个的鸭蛋一下翻了十倍，这……这也太吓人了吧？
☆、第10章 皮蛋
君无垢苦笑不已，她从两老古怪的眼神里看得出来，两老分明是把她当成了拦路抢钱的女大王了。
没这么严重吧？
她唯有耐心的去解释，物以稀为贵，越是稀少的东东就越是珍贵值钱，特别是那有钱人，更有一种虚荣的心理，越贵才越显示他的身份地位，当然了，技术才是王道，也是银子，甚至银子都买不到。
两老似懂非懂，不过真要是象女儿所说的，那君家很快就能富裕起来了，这是大好事儿，那女儿的终身大事嘛，对，条件起码得提升才行，有钱办置足够的嫁妆了，夫家的条件必须也得好才行。
第二天一早，天空还灰蒙蒙的没有放亮，君无垢起床洗漱，她以为会象平时一样，两老早早就去开店营业，却看到母亲在厨房里忙着杀鸡去毛。
呃，这皮蛋还没上市销售呢，母亲就迫不急待的杀鸡庆贺了？
等到她的目光落到角落堆放的香炉、进财香、何佑香什么的东东时，不禁张大了嘴巴，敢情昨晚胡扯瞎编的事还没有结束呐，母亲这是要杀鸡供神，感谢灶神爷呐。
君无垢只能叹气，过大年时，穷人家里能吃上几两把猪肉已是奢侈的享受，偶尔也会宰上一只自家放养的鸡，不过大多是拿去集市卖掉，再拿钱去买白米，两老平时省吃俭用，不舍得花钱，为了感恩灶王爷，却舍得出大血本，真是让她无语了。
好吧，姑且当是为了庆贺皮蛋上市销售吧，君无垢不得不学阿q的精神胜利法，自我安慰一通。
她吃了两碗热粥，然后把昨晚准备好的小箩筐背上，出门前往自家的小面铺。
到达自家的小面铺时，父亲已经在那里忙碌，少了母亲，他可是忙得手忙脚乱，幸好天色尚早，尚未有顾客来吃早餐。
女儿的到来让君老实喘了一口大气，其他事暂时交给女儿了，自已则忙着揉面团弄切面。
君无垢也是各种忙，要看几个火灶，还得小心正在煮的白米粥，要切菜切葱炒配菜，剁肉、皮蛋去皮等等，真是忙得喘不过气来，是应该请个帮工了，不然真吃不消。
她边忙碌边旧事重提，昨晚的家庭会议，她已经提过了，现在是提醒父亲，这事可别忘了，你们两老年纪也大了，每天都忙得不可开交，万一身体累垮了怎么办？
“没事，爹和你娘忙得过来。”
君老实边揉面边笑着回答，请帮工，那得付人家工钱吧？这又增加一笔开支了，夫妻俩已经节俭惯了，宁愿自已辛苦点，也不舍得花这笔小钱。
君无垢明白了父亲的意思，只能叹气捶额，效率就是时间，时间就是银子，她真没法跟两老解释清楚这些既简单又高深的东东。
没过多久，早起赶工或远行的客人陆陆续续出现，进入自已平时吃习惯的面铺吃早餐，君记小面铺一下来了五位客人，有点切面的，有点白米粥的。
“老君啊，你家闺女真能干啊，不如许了我家的二狗子吧，你放心，保证不会亏了她。”有老熟客等面的当会，打趣起君老实来。
“嘿，老钱叔你打的好算盘，镇里谁不知道无垢能干又会赚钱，想人财两得，想得美哎。”
“呵呵，我家二狗子是真的喜欢无垢……咦，煮什么这么香？”老钱叔突然打住话，用力抽动鼻子嗅着，这浓郁的香味让人直流口水啊。
“老钱叔，您且偿一偿无垢煮的皮蛋瘦肉粥，新东西上市，不收钱。”
君无垢把刚煮好的皮蛋瘦肉粥盛了一碗，端到老钱叔面前，皮蛋新上市，让顾客免费品偿是必须的，这等于是打广告。当然了，碗是小碗，她腌制的皮蛋本来就不太多，而且腌制的时间长，还要连着三天免费品偿，尽可能减少损失吧，再说了，免费品偿，是给你偿一偿，看看味道好不好，又不是让免费吃个饱。
“香，真香。”
老钱叔咧着大嘴，不顾刚出锅的热粥滚烫，唏哩呼噜的品偿起来，边哈着嘴边发自内心的称赞，这皮蛋瘦肉粥的味道真的是很好吃，唔，对了，皮蛋是什么蛋？
另外几位老顾客也都有一碗品偿，偿过之后，也赞口不绝，他们也按耐不住内心的强烈好奇，询问皮蛋是怎么一回事。
君无垢边忙碌边给他们解释，还拿出一个剥了皮的皮蛋给他们看。
“哎呀，这皮蛋还真是好看。”
“你们看你们看，上边有花纹。”
“呀，真的，象松树叶的花纹，无垢，这花纹是雕上去的？”
“笨，你没看到这花纹是在里边的嘛。”
几位老顾客拼命的睁大眼睛，前前后后上上下下打量面前的皮蛋，大声的议论着，把过往的人都吸引过来了，这时候天空已经放亮，早起的人逐渐多了起来，一些人见君记面铺围了不少人，一时好奇，也凑了过来，很快就把君记面铺围了个水泄不通。
君无垢要的就是这效果，但凡凑过来的，哪怕是不认识的，或是从未在君记面铺消费过的，一律免费派送一碗品粥，偿过粥的，无不称赞皮蛋瘦肉粥的味道。
