巧妇 (年华)

　　凌云为了哄好公冶情，中午的时候特意做了一顿好吃的，可惜公冶情吃完了也不说满意，只冷着脸表示自己还在生气，把凌云郁闷得恨不得给公冶情套个麻袋揍上一顿！只是想到双方的实力差距，她也就只敢在脑子里想一想。
　　好不容易到了下午，豆子总算泡好了，阿三还找来了更多的材料和工具，凌云总算松了口气。豆子她泡了挺多，磨豆子这种粗活就交给了阿三跟阿四。石磨很沉，但是阿三和阿四都是练家子，推起石磨来毫不费力。
　　等豆浆煮开，凌云将石膏粉准备好，就开始点豆腐。煮好的豆浆里加入石膏水后要不了多久，就会结出豆腐脑来，也有的地方称之为豆花。凌云做了两大锅豆腐脑，一锅直接吃，剩下一锅则是倒进豆腐模子里压成了豆腐块儿，顺便再做了点豆干和豆腐皮出来。
　　只要火候控制好了，结出的豆腐脑就是完整的一块儿，相当嫩滑，入口即化。凌云这次为了讨好公冶情，可谓是手段尽出，不仅将火候掌握得分毫不差，还准备了好几种不同的口味。
　　阿三也很喜欢吃豆腐脑，他开始还对凌云有些不放心，等锅里结出白嫩嫩的豆腐脑，他立马就把之前对凌云的怀疑抛到了脑后，一个劲地拍她马屁，一会儿说“凌云，我就知道你肯定能做出来，果然没看错”，一会儿又说“凌云你怎么做了这么多口味，累不累啊”。
　　凌云被他聒噪得心烦，瞪他一眼，拿起准备好的精致小碗放进精巧的食盒里，打算亲自给公冶情提过去，离开的时候还不忘对阿三和阿四说道：“都放桌上了，喜欢什么口味自己选啊。”
　　阿四正经地道了谢，阿三则是嬉皮笑脸地朝凌云挥了挥手，压低声音说道：“你赶紧去吧，公子正等着你呢！”
　　凌云看他一眼，没说话，小心翼翼地提着食盒朝外走。这个厨房距离公冶情的房间不远，凌云一出去，就看见公冶情正靠在栏杆上举目远眺，那神情像是在怀念什么人。她瞬间就有些犹豫，觉得时间有些不凑巧。
　　结果就在她犹豫着是该过去还是乖乖离开的时候，就听公冶情说道：“拿过来吧。”说话间，公冶情已经走进凉亭找了凳子坐下。凌云见状，只得乖乖提着食盒走过去，食盒里装了六个精致的小碗，正好拼成了一朵花的形状。凌云将食盒摆在公冶情面前，先介绍口味：“师父，这里有甜味、酸甜味、酸辣味、香辣味、海鲜味和咸味，你吃哪种？”
　　公冶情看了看，凌云用的是天青色的如此小碗，精致归精致，可一个碗还没有她自己的巴掌大，怎么可能吃得饱！只是这话实在不好明说，于是他便说道：“既然是你辛苦做出来的，我就都尝尝吧。”说话间，他已经拿了其中一碗香辣味的，拿小勺子舀着吃。
　　他的味觉相当灵敏，这一吃，就发现了差别。凌云这次做的，似乎比起万膳楼里的还要更嫩滑些。他眼睛微微一亮，却故意低垂着眼眸，没让凌云看见，反而一本正经地评价道：“嗯，味道尚可，看来你也算有心了。”
　　凌云赶紧打蛇随棍上：“那师父你不生气了吧？”
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　　PS：前天用内酯做了豆腐脑，第一次做虽然有点失败，但是真的好嫩。可惜女主在古代是不用想内酯了，于是百度了好久，总算知道豆腐脑要用石膏做，不适合用盐卤做。


025 等我回来
更新时间2015-5-25 10:06:32 字数：2244

　自打公冶情尝过凌云做的豆腐脑后，就非常大方地表示，他这个当师父的愿意给凌云这个徒弟当试吃人，以后只要是她做的，他都会替她试味道。对此，凌云心里只想说两个字——呵呵。偏偏为了照顾公冶情这个便宜师父比女人还敏感的情绪，凌云表面上还得装出一副感激涕零的模样来，让她怨念不已。
　　倒是公冶情自从见识了她用豆子做出的豆腐脑、豆腐、豆腐干和豆腐皮后，似乎就对豆腐这一类食材产生了满满的兴趣，不仅让阿三买回了更多的豆子，还特意问凌云，那些豆腐和豆腐干、豆腐皮都有哪些吃法。
　　这人自己就是个高级厨师，虽然凌云一直没见他下过厨，可是听阿三的意思，公冶情的厨艺相当好。在吃的上面，他也算是个专家级的吃货了，眼光自然不是常人能比的。
　　他自从见识了豆腐、豆腐干和豆腐皮这些食材，就觉得它们应该能做出更多不同的风味来。凌云虽然跟他做了买卖，却也没有完全跟他透底的意思，只简单做了几样打发他，顺便还把冰糖给制了出来堵他的嘴。
　　公冶情早就看出凌云不老实，但也知道她看似没脾气好欺负，其实根本就是宁折不弯的性子，不能逼得太急，也就假装什么都不知道，由着她想做什么做什么。
　　眼看着五天的时间过去，麦芽都已经发好了，公冶情便一改之前懒懒散散的样子，一本正经地跑到厨房找了个凳子坐下，准备亲眼看凌云制作麦芽糖。
　　麦芽糖的制作其实不难，凌云早就估算着时间把糯米给泡好蒸上了，等糯米蒸好，她已经将发好的麦芽清洗干净，切成了细碎的颗粒。糯米蒸好后要先晾一下，散热降温，等温度差不多降到四五十度的时候，混入麦芽碎粒拌匀，剩下的就等发酵了。
　　公冶情见她忙得满头都是汗，心里忽然一动，下一刻，凌云脸上就盖了一张白色的丝绢，将凌云吓了一跳。好在公冶情没亲自动手，只说道：“擦擦。”
　　凌云以前在现代的时候都用的面巾纸或者湿巾纸，即便到了这里，也不习惯用丝绢或者手帕。她本来还想直接用袖子将就着擦擦算了，既然公冶情大方地给了丝帕，她也就不跟他客气，将脸上的汗一擦，就顺手揣进了自己的口袋里。
　　公冶情这人平时龟毛得很，还有洁癖，想也知道，她用过的东西他怎么可能再用？反正就是一块丝帕而已，以这人的土豪程度，哪里会放在心上？
　　公冶情看着她熟练的动作倒是挑了挑眉，心情有些怪怪的。既觉得她太不跟自己客气了简直就是大逆不道，又觉得这样似乎也不错，反正他们是师徒，亲密点好像也是应该的。
　　想来想去，他的心情莫名地就好了起来，甚至就连看着凌云忙忙碌碌也不觉得烦了，还关心地问道：“这样装起来就行了？”这差距也太大了吧！
　　凌云白他一眼：“怎么可能？要先让它充分发酵，发酵好了用工具榨出糖汁，再熬煮一下就成了。”
　　公冶情顶着一脸“我果然没猜错”的表情点了点头，继续问她：“那发酵要多久？”
　　凌云报了个时间，公冶情一听要两三个时辰，就提议道：“既然如此，那就去岸上逛逛吧。”
　　凌云心里其实挺疑惑，他们沿着河走了这么久，怎么还没到地方，难不成公冶情就打算在画舫上安家了？她有些不放心，路上的时候见公冶情似乎心情很好，就问他：“师父啊，咱们这个画舫还要在水上漂多久啊？”你该不会打算一直这样漂下去吧？
　　当然，后面这话她没敢问。
　　只是她不说，公冶情还是看出了她的小心思，他眯起眼睛盯着她，也不说话，直到凌云以为他不会回答的时候，公冶情才说道：“再有两天就到地方了。”
　　凌云心里稍稍松了口气，要是这样一直漂下去，她可受不了，只是一想到很可能就要进入公冶情的老窝，她又忍不住担心起来——到时候人在屋檐下，她岂不是要由着公冶情搓圆捏扁了？
　　有了这样的担心，凌云就有些魂不守舍，直到公冶情的声音再次响起来，她才突然回过神来：“啊？你刚刚说什么？”
　　公冶情只得将刚刚的话重新说了一遍：“你跟阿三在这里看看有没有什么用得上的，我去办点事情，很快回来。”这次不仅阿三跟来了，阿四也跟来了。公冶情说完后，阿四就赶着马车走了。凌云看着远去的马车，心里突然有种被遗弃的感觉。她被自己的想法寒了一下，然后狐疑地看了阿三一眼，觉得公冶情就算要扔下她应该也不用搭上阿三，这才偷偷松了口气，认真打量起这个铺子来。
　　这是个干货铺子，售卖各种各样的食材。凌云回过神后，鼻子里就闻到了孜然粉的特殊香味，双眼顿时亮了起来——有了孜然，她就可以做各种烧烤了！就算现在不能拿出去卖，自己吃也好啊！
　　想到这里，凌云彻底把离开的公冶情抛在脑后，打算利用这个机会好好淘淘宝。
　　离开的公冶情却是没忘记她，他此时去见的人，说起来还跟凌云有些关系。当初他收下凌云为徒后，因为凌云身份神秘，特意派了人去打听她的身份，如今数天过去，那人已经传了消息回来，他不希望让凌云知道这事，所以才打算亲自去见那人。
　　马车在街道上左拐右拐，没多久就来到一栋很气派的宅院前，有人早早地等在门口，一看见公冶情的马车赶紧打开大门，将他迎了进去。公冶情心里有些着急，边走边问道：“人呢？”
　　旁边的人立即说道：“甲一正在厅里候着。”公冶情闻言，立即加快了步子。