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萌妹子养成记 (修身齐家)


  ......
  “起开,那是我妹妹,你们老大的媳妇,不是餐厅的大厨。还点菜呢!”
  洛致远像挥苍蝇一般挥开那一堆人,端起属于自己的那一杯茶,轻轻地啜了一口,“还是媛媛泡的茶好喝!”
  洛媛媛摇摇头,“是茶好,水好!”
  洛致远挑眉,“火候也很重要,要不要说人家碳好一等俏农妇!”
  洛媛媛沉吟片刻,“我说不出口,这碳,还真普通!要是换上银丝碳,应该会少一丝烟火味。”
  洛致远就愣在哪儿了。
  和慕容诺打牌的那几位,看了看洛媛媛,不知怎么的,就笑了。
  邱二少干脆把牌一推,对着大堂经理招了招手,“取银丝碳来,我也尝尝没有那一丝烟火味的茶,什么味道!”
  大堂经理有些委屈,“二少,银丝碳我们也没有存货啊!”
  邱二少往后一靠,“银丝碳都没有,开什么五星级酒店啊!”
  慕容诺站起身,揉了揉洛媛媛的头,笑道:“别调皮,好好的泡茶!”
  洛媛媛从自己的储物空间里面拿出一个不大的红泥小炉,一小袋银丝碳,一整套景德镇的紫砂茶具,一个装着茶叶的小茶盒,一个小壶。
  从一堆茶具里拿了一个茗壶过来,倒入自己小壶里面的取自小厨房后院内的一处泉水,待水烧开后,将火炉撤掉,自己将汤瓶里的沸水注入一个茗壶里,并不盖上盖子,以便将水晾凉。
  趁着晾汤的功夫,洛媛媛打开拿起茶盒里的茶,递给大家细细的观赏。
  只见此茶茁壮挺直,白毫如羽,芽身金黄灼烁,果然是好茶。
  “此茶颜色金黄,形似黄雀的翎毛,所以是别名‘黄翎毛’的君山银针?”邱二少淡淡的开口,却不由得高看洛媛媛几分。
  “传说,后唐的明宗皇帝,第一回上朝的时候,侍臣为他捧杯沏茶。沸水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来,就像一群破土而出的春笋。过了一会,又慢慢下沉,就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪,就问侍臣是什么原因。侍臣回答说:‘这是君山的白鹤泉水,泡黄翎毛缘故。’明宗皇帝心里十分高兴,立即下旨把君山银针定为‘贡茶’。我得了三两,如今只剩了这少许,招待邱二少,还使得?”洛媛媛淡淡的说着这君山银针的来历,又因为邱二少的显摆,略带了一点调笑的味道。
  “哦!可是白鹤真人的云游道士从海外仙山归来,随身带了八株神仙赐予的茶苗,将它种在君山岛上的那茶。“邱二少一副差了少也不伺候的样子,倒显得可爱了。
  洛媛媛不卑不亢,说话依旧温柔娴静,“邱二少玩笑了,母星不再,全帝国都知道,我又怎么可能有那份能耐!这水也不是白鹤井水,只是温拿星的一处泉水,邱二少可是要失望了。”
  白鹤茶,黄翎毛的典故,在两人嘴里一来一往,别人都插不上话。邱二少却不以为意,邱家是酒店业的大拿,只要你有吃饭住宿的需求,得罪这位少爷可不是好事儿。所以,别人的意见不在这位少爷考虑范围内。
  “若是今日你泡的这茶,能见到杯中一股白气袅袅上升,犹如一只白鹤冲天而去,他日你和慕容诺的婚宴酒席,我邱家接了。”
  邱二少下了战帖,洛媛媛哪有不接的,一挑眉,“一言为定!”
  (未完待续。)

  253赌约

  洛媛媛跟邱二少立下赌约,微微一笑,提起热水,把一个透明的玻璃杯温了一遍,再把水控干拭净;然后把适量的君山银针放入玻璃杯,盖上盖子焖了一会儿,掀开盖时,一股幽香扑鼻而来。她看水晾得差不多了,便高高地快速旋转注水到玻璃杯里,再盖上壶盖。
  漂亮的君山银针在玻璃杯里矗立,浮浮沉沉,渐渐绽放,犹如一只最为优美的舞蹈。
  过了一会儿,洛媛媛轻轻掀开盖子,杯中一股白气袅袅上升,一只白鹤在白气之中渐渐清晰,然后随着烟雾渐渐向上,逐渐消失,真有点冲天而去的味道。
  此刻,没有人关注那杯恰到好处的君山银针,大家的目光都在邱二少和洛媛媛之间游移。
  洛媛媛却只看着那杯茶,仿佛那才是最美丽,最值得关注的景致。
  确实芽尖都冲向了水面,悬空竖立着,形如群笋出土,又像银刀直立,的确美不胜收,可比起赌约,那似乎有些不够看啊!
  洛媛媛待它们都徐徐下沉,才把茶汤斟到茶杯里,端了一杯给邱二少。又各端了一杯给慕容诺和洛致远。这才端起最后一杯,细细的啜了一口,一股清香甘甜的味道充斥着五感六识,洗涤着心灵,让人忍不住静下来。
  邱二少从这种感觉中回过神,看着那浅黄色的茶汤,在扑鼻的幽香中,有些失神。
  “你是怎么办到的?”
  洛媛媛慢慢的喝完自己不多的茶水,轻叹一口气,像是惋惜这种绝世美味太少一般。放下茶杯,这才回道:“这不在我们的协议范围内,不是吗?”
  邱二少一顿,咬牙切齿,“他们说,姓洛的都是狐狸,我还不信。看来,不信不行啊!”
  洛媛媛扭过头,可怜巴巴的看着慕容诺。
  慕容诺揉揉洛媛媛的脑袋,笑道:“你的实习单位不是还没有着落吗?邱家主营酒店业,名下有一家四海小厨,专门迎接各种老饕,应付各种刁钻要求的客人,你要不要去试试!”
  洛媛媛急忙点头,“要要要!”
  洛小姐,你的温柔娴静呢?
  小狗一般的样子,我好想捂脸!
  辣眼睛,有没有?
  邱二少听了慕容诺提的要求,松了一口气,“成啊!这没问题,从帮厨做起,什么时候得到大厨认可,给你盖章,我可不负责。”
  洛媛媛点点头,“这是自然。其实,这也没有什么难的。不过两点而已。一是水温,二是精神力控制……”
  洛媛媛才说了开头,邱二少就拍了一下大腿,“亏了!亏大了!果然是洛狐狸,连个小姑娘都不简单,我邱二服了。我怎么就没有想到,精神力还可以这么玩儿。”
  说完,拎起洛媛媛的水壶,对着玻璃杯注水,一股白气升腾,在邱二少的精神力引导下,有什么图案将要成型,却最终消散了。
  邱二少像是得了什么新奇的玩具,玩的不亦乐乎。
  洛媛媛耸了耸肩,摊了摊手,一脸无辜。
  慕容诺敲了敲桌子,似笑非笑,“没几个懂茶的,站在这儿干嘛!”
  大家切了一声,各自散去。大厅里面立刻热闹起来。
  邱二少玩儿了一会儿,抬起头来,抓住洛媛媛的衣袖,“你用茶用水讲究,动作行云流水,煞是好看,对于如何泡茶,肯定有研究,跟我说说吧!”
  周围还站着的大都是爱茶之人,此刻也目光炯炯的看着洛媛媛,想要从洛媛媛嘴里挖出些什么。
  洛媛媛大囧,第一次被这么多男人看着,很没有安全感啊!
  拉着慕容诺的衣袖,洛媛媛缓缓开口,“泡茶的法子很多,陆羽的茶经都有讲,你们看看就会有自己的体会,一时半会也说不清。”
  大家本都竖耳细听,没想到洛媛媛就推荐了一本书出来。
  对古文有研究的还点点头,一群只知道星际文化的,压根对古文没办法的,只能瞪着洛媛媛,心有不甘。
  邱二少眯缝了眼,一针见血,“我也不问别的,就问问你这君山银针的泡法。作为报酬,我可以介绍你和大厨认识,并给你一本大厨菜单。”
  虽然只是菜单,而不是菜谱,洛媛媛也很满足。
  拿了好处就要办事儿,洛媛媛咽了一口口水,慢慢的说道:“这银针茶采摘的时候极为讲究,要在茶树刚冒出一个芽头时采。一斤银针茶,大约需要十万五千个茶芽,可见原料极为柔嫩。这样娇嫩的茶,冲泡时如果使用沸水,便会将茶烫伤烫熟,使茶汤的鲜爽度大为降低。所以,我刚才用的是温热之水来沏泡,盖上盖子焖上一焖,其实也一样能达到让茶上下浮动的效果,同时又不影响茶汤的滋味的。刚才看我用沸水洗壶和杯,那是提升壶和杯的温度,不致冲入热水时冷热悬殊,影响茶汤的味道;冲泡时高高提壶向同一方向旋转注入热水,是使茶叶与水能充分接触,激发茶叶的滋味,并使茶叶能整齐竖立。揭盖的时候,用上一点技巧,白鹤就能冲天而出。大家多加练习,也能办到。”
  邱二少往后一靠,仿佛没有骨头一般,“就算知道办法,也不一定有你那么好的味道,是吧!”
  洛媛媛淡淡一笑,并不接话。
  她的心态,便是好茶在握,所有的杂念便会摒弃云外,一心一意来泡茶。君山银针是好茶,值得忘却了身外的喧嚣,只将自己对茶的敬重,一一表现出来。
  茶,水,茶杯、茶壶,水温,手法,心态……无论那一样,都会影响一杯茶的味道,有些东西是不能一而再,再而三的。
  和人一样,每一杯茶,每一份菜肴都是独一无二的存在,只是很少人明白这个道理而已。

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