“嗯,是这个道理。”林婉儿笑着点头,把林淑芬做给他们兄妹几个的新鞋子收了起来,留作今年过年的时候再拿出来穿,然后又让五郎六郎陪着小姑妈在屋里聊会儿天,她自己去量了两碗米,去院子里淘洗干净了下到锅里,加了点水后把锅盖给盖上了,在下面生了火,加了几根硬木柴进去。
“小姑妈,今天你就带着小表弟留在这边吃了饭再回去吧,我这边争取把饭做早点。”小姑妈嫁的村子离这边有二十多里路的样子,现在看看外面的太阳,时间差不多在1点左右,林婉儿就想把饭做早点,这样也好让小姑妈带着小表弟能够在天黑之前到家里,要不然这孤儿寡母的摸黑回去,也比较让人担心他们的安全。
林淑芬听见了林婉儿的话,就起身过来阻止道:“婉儿丫头啊,你先别急着做饭了,我和你小表弟在这里坐会儿就该回去了,不用那么麻烦的,姑妈和你们又不是外人,还是等改天再过来吃这顿饭吧。”说罢就要带着华生起身离开。
林婉儿在板凳上坐着烧火呢,闻言就把她给一把拉住了,然后磨着她说道:“小姑妈,你这么大老远的跑来了,我们怎么好意思让你饿着肚子回去呢,我知道你是心疼我们兄妹几个,但村子里毕竟人多嘴杂的,你们就这样子回去被人看到了也不像话,还是等留下来吃了饭再回去吧,反正左右也不差这点时间了。”
“行,既然你们兄妹几个这么留我,那小姑妈今天就在这边吃了饭再回去吧。”然后又到篮子那边,从里面把只老母鸡提了出来,“这是自家养的一只三年的芦花老母鸡,今天正好姑妈给你们杀了熬了汤喝,补补身子。”说罢就拿了把剪刀出去,不一会儿就听到院子那边传来一阵翅膀的扑棱声,大约过了一二分钟才归于平静。
第181章 181
“五郎,家里有热水吗?”林淑芬杀完了老母鸡,走进来问道。
五郎点了点头,把刚烧开的热水提了过去,给倒在了一个木盆里,然后把已经死了的老母鸡拎起来浸在了热水里,把它的全身都给浇透了,最后趁着水热,就和林淑芬两个人赶紧把鸡毛给褪干净了丢到了菜篮子里,五郎留下来把鸡毛收拾了下装到了一个旧麻袋里,等着下次有人来收鸡毛的时候给卖了,然后又把沾了鸡血的地给用草木灰盖了一下,就去屋子里拿了把菜刀和一块案板,就和林淑芬两个人去河边把鸡给开膛破肚了,觉得内脏能吃的就洗洗留下来,不能吃的就都丢进了河里喂鱼,最后再洗了几下就提着篮子回家去了。
这边林婉儿趁着这段时间在家里已经泡好了香菇了,这会儿见林淑芬和五郎进来,就顺势接过他们手里的篮子,把一整只老母鸡和它的内脏什么的都给通通丢到了烧好的半锅热水里,然后盖上锅盖,又添了几根木柴进灶膛里去,准备用大火来熬出鲜嫩爽滑的老母鸡汤。
林淑芬在一旁看他们兄妹几个办事干净利落,她这个做姑姑的看在眼里也很是高兴,原先还想着自己上灶来亲自给他们兄妹几个做顿饭呢,这会儿看他们这个样子,反而是她在旁边帮不上什么忙了。
“要不,六郎你过来,让我来烧火吧。”林淑芬卷卷自己的袖子,就想来接替六郎烧火的活,哪知道六郎听了却拼命的摇头,不肯起来让她坐下烧火。
“小姑妈,你就先去那边坐会儿喝杯茶吧,今天你是咱们家的客人,哪有让客人下厨生火做饭的道理啊,别到时候把小姑妈身上的衣服都给弄脏了。”六郎说道,两只手就拼命的护住了自己屁股下面的板凳,一副没有商量的余地。
林淑芬见他这样,知道六郎这边是没办法了,索性她就放弃了烧火这个活计,自顾自的从自己这次带来的篮子里面拿出一条猪肉,拎在手里足足有两斤多重的样子,然后拿菜刀在上面割了一点下来后,就去院子里打了点水清洗干净后,放在案板上给切成了一块块的,方正方的,每一块足足有六七厘米左右,这是打算待会儿等老母鸡汤熬好了用这肉来做个红烧肉吃的。
“婉儿,把盐罐拿给姑妈一下,我给你们把这剩下的吃不完的肉给用盐腌一下,要是不趁早腌的话,这样的天气里猪肉很容易就会有异味,如果到那时候再腌猪肉的话也是腌不住要臭掉了。”林淑芬说道,就拿了个盆过来坐下,把猪肉放到了里面,就等林婉儿把盐罐拿过来,她好动手腌猪肉了。
林婉儿正在切四季豆,听到她的话,就把刀放下,把手在围裙上擦了两下,就抱着盐罐过来了。
“小姑妈,还是让我来吧,你只管就坐在一边喝口茶就行了,今天就可是咱们家的客人,哪有让客人下厨帮忙的道理啊,再说了,这点活,我们兄妹三个还干得过来,等到真的忙不过来了,我会喊小姑妈过来搭把手的。”
第182章 182
“你们兄妹几个和姑妈客气什么,要是什么活都让你们干了,那姑妈岂不是闲着没事干了?”林淑芬趁着林婉儿有片刻愣神的空档,赶紧就抢过她手里的盐罐,把盐给撒在了猪肉上面。
林婉儿见她这样,知道她是个闲不住的人,要是手里头没点活干干的话,反而觉得身上不舒服,因此林婉儿就没和她再客气,让小姑妈给她把猪肉给细细的拿盐腌好了,她接过拎着给放到了地窖里给储存好了。
其实说实话,自从得了腌鱼失败这个惨败的教训,林婉儿对于腌东西这块倒是越发的没自信了,今天要真让她接手来干这活的话,她还真怕自己这次再把猪肉给腌臭了,那就更打击她了。
但好在今天有小姑妈这个腌东西的高手在,那他们就只用安心的等到二十多天过后吃腊肉就好了。
林婉儿把肉放好后从地窖里出来,就看到小七牵着华生小表弟的手,两个小家伙嘴里含着糖块,蹦蹦跳跳的往院子里跑来,身后跟着手里拎着一堆东西进来的五郎。
“大哥,东西都买好了吧?”之前林婉儿趁林淑芬去河边洗菜的时候,吩咐五郎去村里的小卖部买了点东西作为她这次的回礼,一共是六样东西,林婉儿怕五郎没有买齐,到时候回礼的时候拿出来不像样,因此这样问道。
五郎闻言点了点头,说道:“东西都买齐了,不过就是白糖好像有点儿要化了的样子,要不咱们还是用别的东西给替换一下吧,把白糖留着咱们自家烧菜的时候放点里面,或者是弄点白糖水喝喝也不错。”
“那行,既然这样的话,咱们就用干香菇来替换白糖吧,反正咱们家里现在干香菇多的吃不完,给小姑妈带点回去让他们家冬天没菜吃的时候拿出来泡下水炒炒或者是包饺子吃都是一个不错的选择。”既然拿定了主意,林婉儿就把白糖拿了出来,然后把家里的一个大茶壶拿出来洗了洗,放了好几把糖进去,然后往里面注入了半壶水这个样子,用根筷子伸进去给搅拌均匀了,就放在了桌子上,给每个人都倒了一杯热糖水,让他们都给喝了。
“小姑妈,壶里还有不少糖水呢,要是喝的话就过去自己倒吧。”林婉儿说道,就把茶壶拿到她的面前放好了,然后过去打开锅盖,顿时整个厨房里都弥漫着一股子浓郁的鸡香味,特别的好闻,把人的饥饿感都给带上来了。
林婉儿拿了根筷子进去戳了戳鸡肉,发现有点松软后,就把泡好洗干净的香菇都给倒了进去,然后给鸡翻了个身,盖上锅盖继续大火熬煮,又把另一个灶也生了火,把猪肉倒进去翻炒了几下,等到炸出了猪油,有肉香味出来后,就加了水和各种调味料进去,最后还放了几个茴香,给肉提提香味。
又过了差不多半个钟头的时间,林婉儿看锅里的鸡汤熬煮的差不多了,就拿了个特大号的瓷碗过来,把一整只老母鸡都给盛了进去,然后才把香菇和汤倒了进去,把多余的那点香菇和汤,林婉儿盛了两小碗,放在桌子上等凉了凉后,就让小七和华生两个小家伙把它给喝完了。
最后林婉儿趁着锅里还热乎着,就炒了三个小菜,又凉拌了个黄瓜,等到把菜都做完端上桌子,拿出碗筷出来,这正要准备吃饭呢,家里就有人来了。
第183章 183
“是素素姐啊,快进来吧,咱们家正要开饭呢,我给你拿个碗,今天你就在咱们家吃饭吧,正好家里有菜吃。”林婉儿客气的说道,就要离开位置去橱子里拿个碗出来给她盛饭,被林素素看到了拦住没让她去。
“我家现在也做好饭了,我娘让我过来喊下你们一起过去吃顿饭,既然小姑妈和小表弟在这边吃上了,那我也就先回去了,那边还等着我回去开饭呢。”林素素说完就神色匆匆的走了出去,林婉儿甚至连挽留的话都还没说出口,她人都已经走到院子门口了。
“这个大堂姐也真是的,让她留下来吃顿饭她走那么快干嘛,我又不吃她。”林婉儿见她走远了,笑着抱怨了一句,然后端过自己的饭碗,给自己倒了点鸡汤,夹了一块红烧肉放进自己的碗里,大口的咀嚼起来,吃的满嘴都是油,好像刚才那事只是一个小插曲而已。