“做?怎么做?……..”
“呵呵,暂时保密,小儿你去采摘一些新鲜的花瓣来,最好是闻起来香一些的、味道浓烈一点的……”苏小对刘小儿吩咐道。刘小儿虽然满心疑惑,可还是找了一个篮子,提着去采新鲜的花瓣去了。
打发走刘小儿之后,苏小就像是个耗子一样在厨房里翻腾起来。她记得做香皂用的碱食用碱是不行的,必须用氢氧化钠,也就是俗称的“火碱”才行。苏小记得有些厨师会用它去动物身上的毛,找了半天苏小终于在墙角的一个小缸里,找到了小半缸“火碱”。
找到了火碱,苏小又在厨师的灶台上,淘换到了一小坛猪油、几瓶子烧酒。这制香皂的东西算是凑齐了。
苏小找来一个大一些的陶制的盆子,称量了一下坛子里猪油的重量,又在地上写写画画了半天,大致计算出需要的“火碱”的量。
做完这些,苏小在盆子里放置了足量的火碱,把盆子移到窗口处,在盆子里加入适量的清水,迅速用木棒搅拌均匀,找了个盖帘盖住盆子,一溜烟的跑远了。
不一会,盆子里开始发出“咕噜、咕噜…….”的声响,一阵白色的烟雾,透过盖帘的缝隙弥散了出来,顺着敞开的窗子飘散出去。大约过了几分钟,盆子里不再有烟雾飘出,苏小走了回来打开了盖帘。用木棍搅拌了几下火碱溶液,静等它冷却。
“小姐,你看我采了好多的菊.花,我最喜欢菊.花的味道了……”门外刘小儿提着满满一篮子**.花走了进来。
听到刘小儿的话,苏小额头不禁冒出几滴冷汗。采“菊.花”、最喜欢“菊.花”的味道,那的味道能好闻的了吗?真是萝卜白菜各有所爱!只是这爱好口味未免有些重了。待苏小回头看见刘小儿篮子里的菊.花,尴尬的笑了笑,心里说原来是自己邪恶了!原来此菊.花彼菊.花.
“小姐,你闻闻可香了……”刘小儿捧起几朵花递到苏小眼前。
苏小本能的避了避,自打这种花莫名的成了身体某器官的代名词之后,苏小本能的有些对此花厌恶起来。
“小姐,你不喜欢?要不小儿再去采些别的花回来……”刘小儿见苏小有些不喜菊.花,提起篮子就要向外走。
苏小一把拉住刘小儿的手,拧着鼻子闻了闻“菊.花”的味道,心说还是蛮香的!不知前世时是谁这么埋汰“菊.花”的。
苏小找了个小的陶罐,又找了个石杵,把花瓣放入陶罐中小心地捣碎。看着陶罐里的花瓣都成了泥状,苏小小心的在里面加入了一些植物油和酒精,搅拌了一下,找来一块丝巾把花瓣的残渣滤去,静待酒精挥发剩下的就是香精了。
“闻闻,香吧?……”苏小把陶罐递给刘小儿,有些沾沾自喜。
“咳咳,小姐,怎么这么大的酒味?”刘小儿被烧酒的气味呛得只咳嗽。
“额,嘿嘿!有些心急了,过一会你再闻,就没有酒味了”苏小有些尴尬的挠了挠头说道。
苏小摸了摸装烧碱的盆子,感觉稍有些烫手,估计温度大概在45度。可以加入油脂了,苏小小心的把盆子端到油坛子边上,把烧碱溶液小心的倒入油坛子中,细心地搅拌起来。
“小姐,你这是做什么?”刘小儿有些好奇的问道。
“香皂?用来洗衣服或是洗手的”苏小一边搅拌一边回答到。
大约过了几柱香的时间,坛子里的液体渐渐地变得粘稠起来。苏小用木棍在上面画了个“8”字,见它没有立即消散,知道该到了加香精的时候了。
苏小拿起装香精的陶罐闻了闻,只剩下花的香味扑鼻传来,苏小有些陶醉的深吸了几口。之后把香精加入到皂液里。苏小寻了一个端菜的传盘,把皂液倒入穿盘中,放在冷水里冷却了一下,炎黄大陆版的香皂就算是做好了。
刘小儿好奇的凑近看了起来,一股浓郁的花香扑鼻传来,让人恨不得咬上一口,刘小儿伸手小心的摸了一下,感觉滑腻的很。
“小姐,这就是你说的香皂?我可以用一下吗?”刘小儿抑制不住香皂的诱.惑,试探着问了一句。
“当然可以了”苏小说着,拿起一把干净的刀,切了一小点递到刘小儿手里。
刘小儿小心的接过香皂,放在鼻尖闻了闻,恋恋不舍的用它洗起手来。
刘小儿眼睛一亮,心里说果然一点都不烧手,用过之后还有一种滋润的感觉。在围裙上擦去手上的水渍,把手凑到鼻尖,一股菊.花香味传来,说不出的好闻。
“小姐,可以再给我……”刘小儿看着正在切割香皂的苏小问道。
“呵呵,一会我留一块,给小莲和媚儿一块,剩下的都叫你保管着,想怎么用就怎么用,用完大不了再做就是了”苏小一边把香皂切成小块,一边回答到。
第五十三章 酒楼营销规划
更新时间2014-8-26 6:30:53 字数:3175
苏小小心的把传盘上的香皂块,均匀的切割成五分之一砖头大小。转身对身后的刘小儿说道“以后可以再做一些,在咱们酒楼消费满十两银子就赠送一块,小儿你看这个办法可好?”。
刘小儿凝眉想了想,点了点头说道“小姐,这就是你说的促销吧?不错的主意,可是这么大块…..”刘小儿看到苏小手中的香皂块有些舍不得。
“傻丫头,怎么可能给她这么大块?物以稀为贵,多了就不值钱了!一次给长两寸、宽一寸大小的一块就可以了。而且要记住只送不卖!”苏小耐心的给刘小儿讲解着。
“那还差不多,呵呵,小姐你太坏了,这样想要的,还不得踏烂咱们的门槛,咱们的酒楼生意想不好都不行!”刘小儿崇拜的看着苏小说道。
“呵呵,踏破门槛到不至于,总也能起些效果。小儿,现在一个清白人家的小姑娘要多少银两?”苏小想到与其雇佣老油条似的伙计,还不如买些女孩子自己培养的好。
“小姐,一个像我这么大的,大概需要二十两银子就可以买到,小一些的要便宜一些。听说最近北边不是很太平,逃荒的难民很多,应该要便宜些。”刘小儿回答道。
苏小摸了摸自己的头,总有一种当人.贩.子的感觉。可转念一想,来自己这里怎么也好过去青.楼.楚.馆吧!瞬间又觉得自己的形象高大起来。
“咱们酒楼大概需要多少个人手?优先先考虑那些战乱的孤儿,但是咱们只要女孩!”苏小毕竟没有经营酒楼的经验,看着刘小儿问道。
“一层比较大,大概需要二十个人手,依次递减怎么也要百八十人,后厨我觉得还是雇佣成手的比较好。小姐你觉得呢?”刘小儿掰着手指头算了算大致的数目。
“不,咱们的后厨不需要成手的厨师!只要找几个刀工好些的就好,而且也要签终身的卖身契才好,价钱嘛比市价高一些!”苏小觉得自己选的那几样菜式,都不是很复杂。没必要雇佣成手的厨师。只要注意保护配方就可以了。
“可是小姐,后厨总需要几个男人,做一些担水劈柴的粗笨活呀!”刘小儿想到有些粗笨的活计,女子们是做不来的。于是出言提醒道。
“嗯,也是。那你就找几个老实本分的帮帮手就好,记住一定要管好男女之事。传出什么风言风语的,坏了酒楼的名声就不好了”。苏小停顿了一下接着说道“改日你去首饰铺子做一些玉佩大小的铜牌、银牌、还有银镶金的牌子来,要方形的!”
“这有什么用,方形的?做盔甲吗?小姐要上战场…….”刘小儿不解的问道。
苏小白了她一眼,解释道“铜牌要消费满一百两银子才赠送,就叫‘普通卡’吧!持铜卡消费打九折。银卡要消费满一千两才赠送,叫‘贵族卡’吧!持卡打八折。至于银镶金的,就叫‘至尊卡’非身份显赫、或是名仕不予赠送,持卡免单。但是要在咱们店里留名题词才可免单。”
“呵呵,小姐你哪来的这些鬼主意……”刘小儿想了想,觉得这个主意太绝了。那些大人物、才子们的墨宝都是千金难求的。要是可以叫他们留名题词,这酒楼想不出名都难啊!
“这些香皂,先放在这里,一会你收起来。现在,小儿你先跟我出去,我和你说说装修的事。”苏小切完了香皂块,洗了洗手拿出了四块,打算出去送给小莲和方媚儿。
苏小和刘小儿两个人刚走到大堂的门口,远远地就听见方媚儿尖声的高喊着“你这只小狐狸,你耍无.赖。我喝了八碗水,你才喝了七碗。今天你喝也得喝、不喝也得喝”。
“媚儿,你看我的肚皮圆的都像怀孕了。再喝肚皮就破了……”小莲知道自己理亏,掀开衣裙摸着圆滚滚的小肚皮,可怜巴巴的求着饶。
“哼!就会装可怜,难道我的肚子比你的小?刚刚为什么不放过我?”说着方媚儿也掀起衣裙,露出青筋隐现的肚皮,拍了拍说道。
苏小看着斗鸡一样的两个女孩,笑了笑说道“小莲、媚儿,给你们两个一样好东西”。
“哼!你能有什么好东西?还不是给这只狡猾的小狐狸解围”。方媚儿撇了撇嘴,不屑地翻了苏小一眼说道。