还是说,上一次秦大哥所说的很快,那时还不曾启程,而今日皇甫煜熠所说,是指秦大哥已在回京的路上了?
太好了,秦大哥终于要回来了,再有一月不到,就到春节了,想必,秦大哥定能赶得回来一家团聚了吧?
为了给秦大哥一个惊喜,一诺决定将整个酒楼完善的工作尽快完成,她要赶在秦大哥回京之前开业,她要在秦大哥回京之时看到她努力的成果。
当然了,她之所以如此安排也是有些小私心的,毕竟,她趁秦大哥不在将军府之际擅自搬出府,她多多少少有些担心秦大哥回来会拿她试问。
是以,她要好好干,最好是在秦大哥回京之前做出一番成绩来,这样一来,秦大哥回来后,看到她事业干的红红火火的,说不定对她搬出将军府之事儿不予追究了呢?
赶着开业,一诺自然变得十分忙碌。
她得在开业之前招聘跑堂的小二,还得培养一个信得过的掌柜,主厨的人选倒是有了,就是那‘聚福楼’原先的大厨吴师傅。
早前在没有了解的情况下,一诺与煜阳一直觉得,一间酒楼的倒闭,多半原因是出在了厨子身上,定是厨子所做的饭菜不惹人喜,是以,生意才会越做越差,最后导致经营不下去的。
可是,自她从钱老板手上将‘聚福楼’转手,吴师傅在面临失去工作时亲自找上她时,她才了解到,其实吴师傅是个很有想法,手艺也非常不错的好厨师。
‘聚福楼’的惨状不但与吴师傅没有任何关系,反而还是因为那钱老板不仅屡次不采用吴师傅的提议,反而还一意孤行的偷工减料,再加上不论在任何事情上,都斤斤计较、抠上抠下的,最后,终是让曾经也辉煌过的‘聚福楼’毁在了他的手上。
厨房里因为有了吴师傅的存在,是以,厨房帮厨也无需一诺操心,全权交给了吴师傅负责,甚至在一诺与其说起要招跑堂小二和掌柜时,吴师傅连找小二的人选也给一并应下了。
这样一来,酒楼里要开门营业所需的人手,一诺要操心的便只有掌柜的人选了。
掌柜的这个职务,在现代就如大堂经理兼收银员,一诺觉得这个职务犹为重要,若再找一个似钱老板那样的人,哪怕她满腹生意经,这间酒楼也不可能长久的维持下去呀!
不过,掌柜的人选在开业之前是否能找和到合适的人选,一诺倒也不急,若实在找不到好的人选,她自己大可顶上。
一切已然规划,其余的按计划行事即可,吴师傅这人果然可靠,他应下的事情,很快便帮着办到了。
跑堂的小二仍是从前‘聚福楼’帮工的那人,也就是一诺第一次与煜阳一起踏进‘聚福楼’时为他们上菜的那个小子。
在看到那小子时,一诺心里多少有些顾虑,毕竟,当初那小子在给她们上菜时那精气神,不论哪方面都是不尽人意的,这样的人,她能用吗?
一诺心里自然是不愿意用这样的人的,可无奈,人是吴师傅举荐的,初次合作,她多少要给吴师傅一些面子不是。
当然了,一诺的心思和顾虑吴师傅那样通透之人又怎会看不出呢?是以,吴师傅当着众人向一诺担保了那个叫滕二的小子。
吴师傅可是说了,滕二这小子家贫如洗,上有八十老母,下有两岁稚儿,求东家看在他吴某人的面子上,给滕家小子一次机会,他吴某人担保,若在一个月内,滕家小子的表现如无法与店内其他人同步,无法做到让东家满意,那么他吴某人自会让滕家小子收拾包袱走人,绝不留他当那害群之马。
吴师傅都这么说了,一诺自然不好执意坚持自己的想法,毕竟,人都是能变的,再说了,从前那个‘聚福楼’,那样的东家,想必任何人也不会尽心尽力的干活吧?
她相信,在自己合理的管理和有奖有惩的制度下,这些人都能好好的,认认真真的干好自己份内之事儿,哪怕是滕二,她也愿意相信一回。
滕二如愿的留下了,可一诺还未来得及培训他们,有个意想不到的人却是找上门来……
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☆、第一百四十八章 去而复返
除了掌柜的人选之外,其他各职人员全数集齐,是以,一诺连夜草拟了一份员工培训守则,预备向所有在职人员,乃至后院里,她从将军府带来的一众随从做一次严格的培训。
可当翌日一诺拿着连夜备好的守则将大家伙儿聚集在酒楼的大堂时,一个意外的来客打乱了一诺的安排。
“看来严小姐此刻很是忙碌,戚某似乎来的不是时候啊!”一声戏谑的男声从因尚未正式开业而微敞着的酒楼大门口传来。
听闻此声,原本正欲向众人讲解守则事项的一诺以及众人皆将目光转投向了酒楼门口。
“呀!戚大人大驾光临,民女有失远迎,真是失敬失敬啊。”听得出戚大人言语中的戏谑,一诺自是同等对之。
随着一诺这声戚大人,店内其他众人自是认出这位身着常服闯入的客人不是他们京都城的父母官戚大人又是何人?
是以,众人纷纷跪拜在地,一一向戚大人行礼。
戚大人,那可是难得凡事为他们平民百姓着想的好官啦,像这样的官员,又怎能不受百生爱戴呢。
“好啦,好啦,尔等都起吧,戚某今日可是着便服前来,前来是为了看看我的侄女,是以,尔等无需大礼,无需大礼。”向戚建城这样一心为民的清官自是不在乎百姓见到他是否跪拜这样的虚礼了。
“戚叔叔可是他们心里的青天大老爷,他们对戚叔叔不仅心存感激,而是打从心里拥护您这位父母官大人,您就让他们跪吧,若是您连这一礼都不受,他们可是会觉得遗憾的。”这样的现象对于一诺来说并非初见,她可是还记得最初见到戚大人是的情景。
“你这丫头鬼的很,就吃不得一点儿亏,还打趣起你戚叔叔来了。”许久不见,且这丫头似乎是忘了他们曾经的约定,是以,戚建城才在今日空闲之时亲自找上门来。
原来,想着调侃一下这小丫头,可谁知小丫头恁是不愿吃亏,且又被她调侃了回去。
“哈哈……戚叔叔可莫怪一诺,见戚叔叔今日心情似乎甚好,一诺只是想配合叔叔开个玩笑而已。”在见到戚建城的那一刹那,一诺终是想起,她与他曾有个约定。
只是,这些天来,她太过忙碌,将先前说好的都给忘在了脑后,她甚至忘了明月。
也不知明月身边的那个小丫头是否记得她那日所交待的,待明月伤口愈合后七日唤一位大夫为其将缝合伤口的缝合线给抽取,唉,都怪她,怎就一忙起来,将这件大事儿给忘了呢。
看来,今日这培训是做不了了,她今日必须走一趟侍郎府不成。
“鬼灵精,你且先忙着,戚叔叔在一旁看看。”见一诺似乎很忙,戚建城不知该如何行事了,离开吧,担心一诺多想,觉得不是太好,但若是留下,却不知是否会打扰到一诺。
他今日前来,一是许久未见她,想要来看看她的酒楼收拾的怎样了,是否有需要他帮忙的地方。
二来,他是受了爱女之托,想要邀请一诺与他一起前往侍郎府。
“不忙不忙,看见戚叔叔,一诺方才忆起这段时间因为操心酒楼的事情,反而忘了一件重要之事儿。既然叔叔现在来了,那容叔叔先坐坐,稍等一会一诺,一诺很快便来。滕二,给戚大人上茶。”吩咐人为戚大人上完茶,一诺一转身便走进了酒楼那间不起眼的耳房,推开了耳房墙面上那扇从酒楼可以直接通往后面宅院的隐形门。
所谓隐形,其实也不见得多么神秘,只是在酒楼的一间耳房里打通了一扇门,方便住在后院的她们出入而已。而这扇门看似平常,但却是采用了与墙面同色的门,且做工精细。
再者,这间耳房刻意划分出来为一诺平日办公所用,一般人未经许可那可是不能随意进出的。这样一来,若是不知情的人,定是不会想到,原来,这墙上还有着一扇门能通往这间酒楼东家所住的宅院。
当然了,既然做了这扇隐形门,那自然并非这酒楼里的人都知道这处机密,除了一诺从将军府里带来的那些人,其他人都是不知晓的,就算是大厨吴师傅那也是不知道。
而自这扇门存在的那一日起,从不曾被人开启过,今日一诺此举是第一遭,就是这一遭也是一诺一时的心急而失误了。
要知道,这扇门可是一诺吩咐崔婆子之子赵四趁酒楼装修完毕后的一个夜晚悄悄打的。
而那一 夜,一诺让崔婆子和沁儿准备了一桌好酒好菜,美其名曰要为酒楼即将开业而庆祝一番,实则却是让这满院的丫鬟小厮尽情的吃喝,乃至最后醉的不醒人事。
是以,后院众人确实人人都知道有这扇门的存在,而实则,知道这扇门确切位置的只有一诺、沁儿、崔婆子,还有崔婆子的儿子赵四而已。
原本一边品茶,一边还在奇怪一诺着人为他送上的是什么茶水的戚大人,在这店里的店员们皆围在一起轮流的检阅那几张宣传时产生了好奇之心。
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