柳三升也从度娘那里了解到,现在这个时代铁锅才刚普及,人们多不用铁锅煮饭,而是用瓦罐或者陶罐做饭,就像火锅一般,做菜一锅炖,炒菜或许已经有了,但还没有普及到这乡村里面。
此时,柳三升见作料齐全,菜品已经备好,边上放着半碗已经凝固的猪油,大火烧得旺盛十足,就等下瓦罐一锅炖了。
这灶头是两炉,一炉生火做饭,一炉便留着煮猪食,柳家也买了一口大铁锅,但是用来煮猪食的,此时那口锅也空置着。
此时柳三升不禁道:“娘,为什么不用铁锅煮菜?”
王小莲笑道,用她一贯温柔的语调道:“铁锅不好,老人说铁锅煮饭的话,饭不干净,只能煮猪食,煮饭还是得用瓦罐,盖上盖子慢慢煮,菜才香。”
王小莲只当柳三升以前做千金小姐,没见过这厨房之事,便耐心地给她讲解道。
柳三升摇头道:“在我们老家,都是用蒸笼蒸饭,铁锅炒菜,炒出来的菜可是香了,我们那里早就不用瓦罐了。”
王小莲没见过世面,信以为真,道:“真的?”
柳三升点头,“我以前在家经常自己炒菜吃,铁锅里放油,等油热了放菜进去炒,可好吃了。”
那一边的李香也来了兴致,问道:“不放水?”
“不放。”
“那不放水煮,菜怎么能熟?”
柳三升解释道:“能熟的,我们家都是这么吃的,我都是吃那个长大的。”
她又道:“我见这铁锅空置着,不如我今日给你们炒两个菜如何?”
王小莲和李香面面相觑,但柳三升已经自己撸起袖子搬来柴火,开始生火洗锅。
柳美见那情形,主动来给柳三升帮忙。
柳三升本身的生存能力极强,烹饪事小,众人只见她将那案板上已经切好的猪肉要了一半去,放入铁锅之中,掺入半碗水合着煮,便让柳美烧大火。
她一边解释道:“这叫回锅肉,我老家都是这么吃,味道可是好了!”
王小莲和李香都凑了过来,好奇地看着。
柳三升看着那锅中的肉,眼中精光一闪。
现在炒菜还未普及,若是能开一个酒楼,专卖炒菜,岂不是赚大了?
一个希望的种子在柳三升心中埋下,她知道现在时机还不成熟,等时机成熟,她一定要将这炒菜在这异世之中发扬光大!
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今天去老公家的万达电影院看小三演的电影,真好看…。但也不能原谅林小三勾引我老公的事实,哼!
☆、007 商机!
众人都好奇地看着,等那水烧得差不多的时候,柳三升忙往锅里放了作料,没有炒菜的铲子,便用了煮菜用的铁勺子在锅中翻炒。
王小莲三人好奇地看着她翻动勺子,在那锅中飞快地翻动着肉,发出‘兹兹’声,很快便有香味传出。
那一边教狗子和柳成松认字的柳成龙和堂屋之中讲话的柳二柳三都听到厨房里传来奇怪的声响,还传来从未有过的香味。
纷纷去看,见柳三升正掌勺,认真努力地翻炒着锅中的肉片。
柳成龙不禁问道:“三升这是在做什么?”
柳三升道:“我在做菜呢,我们家乡的煮法,我老家的菜都是分开做的,这样才避免串味,菜才好吃,这道菜叫做回锅肉。”
“回锅肉?”柳二凑过来,好奇地瞧着,“这铁锅也能做菜?”
柳三升道:“当然能,我们老家早就用铁锅做菜了,这道菜大有乾坤,要事先将肉煮熟了再回锅继续炒,做饭也有好多种,十分美味。”
很快,回锅肉出锅了,现在盘子也没普及,都是用碗装炖菜,柳三升便将那回锅肉全数放入了碗中。
她一刻不得闲,将肉乘出来后,留了一点肉在里面,又飞速地将一边已经洗好的莴笋叶放进去,翻炒几下熟了便就出锅了。
众人见这也是好奇,等菜全部上桌的时候,纷纷来尝柳三升做的那两样菜。
柳成龙最先尝那回锅肉,那肉片一入口,他蹙眉尝了几下,马上便大喜,道:“妙哉,京城果真是京城,做出来的菜都是比我们这些地方的美味啊!”
众人一哄而上,将那回锅肉跟朝莴笋抢了个干净,一时间皆是赞不绝口。
柳三升也高兴,将那回锅肉烹制的步骤和方法作料都与众人说了,柳二媳妇李香高兴地说要回去也做一个试试。
酒足饭饱之后,柳二一家便也离去了,走时候还不禁要将柳三升夸赞两声。
等柳二家的走了,柳三升将那门关了,此时柳成龙柳三王小莲都在房中,柳三升便小声地对他们道:“爹娘,大哥,这流水镇乃至宁山县之中,可曾有人用铁锅做菜的?”
柳成龙不解,道:“镇上我的同窗不少,时常去他们家中玩耍,其中大户人家也有,但也未曾见谁家用铁锅做饭的,前些时日我进县城去参加县试,曾有朋友置酒在一处酒楼之中,也未曾见酒楼之中何处是用铁锅做菜的。”
柳家人不明所以,但柳三升却是双眼一亮,道:“爹娘,大哥,我有个想法,若是我们能开一家酒楼,专卖炒菜,定然赚钱,那个时候,我柳家也就不愁吃喝,狗子能每日吃上肉,大哥的学费也不愁了。”
柳成龙也是顿悟,这果真是一条发家致富的好办法,到时候炒菜可是独市啊!
但柳三却摇头:“这开酒楼,也得本钱啊——”
柳三升道:“爹,我知道现在家中不富裕,除了大哥的学费也所剩无几,大哥的学费千万不能动,能赚本钱的方法千千万万,三升既然进了这个家,就是这个家的一份子,定然会想办法给家中出力的,这开酒楼之事现在不急,但是一定要开的!”
柳三还是犹豫,他本是老实人,哪里折腾得了做生意的事情,柳三升又道:“爹娘,你们看,大哥现在还未考取秀才,考了秀才还要考举人考进士,我看大哥是有真才实学,将来就算考个状元也是有可能的,这可是需要不少银子的,若是一辈子守着这土地吃饭,哪有这么多钱,您看大伯家做生意现在不也是挺红火的吗,所以,做生意绝对是一门来钱的好方法,以后大哥的学费就不愁了。”
柳成龙心中愧疚,自己读书这是给家中添了多少麻烦,但此时不禁对柳三升刮目相看。
记得她来的时候,可是刁蛮至极,那阵势可是要将家中拆了不可,这几日倒是老实了,似乎完全变了个人。
但见她双眸莹亮,似乎闪耀着一种旁人没有的聪慧。
柳三也扒拉着抽了几口烟,还是道:“自古以来,只有土地才不会骗人,这做生意,实在是——而且我们家中也无人会做生意。”
“我会!”柳三升忙道:“我在家中,已经开始帮我爹看账本,熟悉家中的产业,若是爹应允了,我也定能将酒楼经营好。”
最后,柳三也是答应下来了,但也只是口头应允,本钱没有,而且他也不太相信那才十二岁出头的柳三升。
柳三升兴奋无比,就等着开春了,去寻赚本钱的方法来。
与柳家人商谈了一番,柳三升又帮忙收拾了东西,见天色已晚,便回屋休息,柳家睡房三间,柳三升和柳梦睡一间房。
但今日柳梦被柳美给气了,躲在房中饭也不出来吃,此时房门依旧是紧闭,柳三升敲了许久也不见开门。
她一怒,便直接踹开了房门进去,柳梦着实是吓了一大跳,正准备骂,便见柳三升冷冷一喝:“闭嘴!”
那柳梦话一噎,方才柳三升那眼神好可怕,好似刀片割她的肉,令她心惊肉跳。
房中只有一个小床,两人只能同睡,柳梦那是万分不情愿,但见柳三升直接便挤入了她暖好的被窝。
“你这贱婢,滚出去,这是我的床!”
柳三升也不动,反正柳梦也弄不过她,她道:“娘给你留了饭菜,放在瓦罐里,你要是再不去吃,便冷了。”
柳梦咽咽口水,早闻到那异常的香味,此时便也穿衣出了被窝,去厨房吃饭了。
柳三升自是睡了。
她在这柳家暂时取得了信任,站稳了脚跟,下一步,她就要开始逐步恢复自己的体能了。
自小便拥有过人身手的她,崇尚武力,现在这身子完全一点能力都施展不开,于她来说有种巨大的危机感。
这乡村之中,繁重的体力活多的是,大可将之当成负重练习。
拟定了目标,柳三升便睡下了。
但脑子却在飞速旋转,利用度年搜寻着一切能够赚钱的法子!
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下一章男主就出现了
☆、007 对,这货就是男主了!
第二日一大早,柳三升便起床了,首先便帮着王小莲将早饭弄好了,柳梦也出来吃饭了,一家人吃完了便开始分配工作,马上就要过年了,还有好些事情没做。
柳大和王小莲去镇上置办年货,柳成龙在家看书顺便劈柴,顺便写几幅春联出来。
吃完饭,柳大和王小莲去了镇上采办年货,正巧柳二家的也要去,而且他们还有马,可以驼东西,也省去了很多劳累。
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