霸气小厨娘:想吃就挠墙/世子不吃素 完结+番外 (秦楼)
但平素见了油煎油炸食物就皱眉头的虞氏,这会儿却是饶有兴趣地打量自个儿盘子里的那一块油煎鲥鱼,盖因这鲥鱼,小刺实在太多,平素不论怎么烹饪,她都是不敢吃的,年纪大了,眼神不好,万一卡住了喉咙,怎么办?而且那小刺密密麻麻,丫鬟即便有心,也没法代劳。
而面前这块鲥鱼,却是用的油煎的方法,看样子,表皮已经煎酥了,只是不知内里如何……
南叶瞧出老太太的疑虑,上前一步,躬身道:“老太太,请放心大胆地用,这鱼的刺,全都已经碎了。”
嗯?是碎了?而非煎酥了?虞氏一愣。
小虞氏一直在瞟着老太太的表情,见她并未马上依从南叶的建议,马上逮着机会,故意道:“老太太,既然这鲥鱼的刺全都炸酥了,您不如就尝两口,不过油煎的东西,一般都有点硬,您可得小心些。”
她这是没听懂,还是故意捣乱?南叶无奈地看她一眼,道:“老太太,二夫人,这鱼只是稍稍油煎,煎后更是焖煮过,并不硬的,您二位大可放心品尝。”
“不硬?”小虞氏夹起一块鱼,故意咬了一口,道,“哎呀,真是软嫩得很,既是如此,老太太可得慎重,当心鱼刺卡了喉咙,这鲥鱼,刺最多了!”
都说鱼刺全都碎了,卡不了喉咙了,她怎么就是跟没听见似的呢?故意的对罢?这二夫人对她的恨,就这么深?真是抬举她了……南叶颇感无奈,只得继续解释:“之前斗菜,其中有一道叫作炙煎刀鱼,使用快刀斜切,使鱼刺尽断,宛若无骨,奴婢从中得到启示,依样处理鲥鱼,所以这道油煎鲥鱼,也是尝不出来刺的,老太太和二夫人尽管放心大胆地品尝。”
顾端亲自参与过那次斗菜,记忆犹新,不等小虞氏继续挑刺,先笑道:“你还真会举一反三,我倒是要来尝尝,这道油煎鲥鱼,是不是同那道炙煎刀鱼一般。”
小虞氏并未吃过什么炙煎刀鱼,驳斥的话都已经到了嘴边了,但顾端虽为晚辈,却是世子,面子不能不给,只能硬生生地把话吞了回去。
顾端一气尝完一整块鲥鱼,方才搁下筷子,发表意见:“当真无刺!至少我没吃出来。”
他轻松地吃着,没有吐出半根刺来,大家都瞧见了,嘴上不说,心里已在暗暗称奇。顾淑怡紧随其后,吃了一块,亦大赞:“当真无刺!以后我再也不用担心鲥鱼太多,吃起来不雅观,而放弃这道菜了。”她说完,见大家都在看她,脸上一红,忙改口道:“这道菜名为油煎,其实一点儿都不硬,反而和红烧鱼一般,软软嫩嫩的。”
“当真?”虞氏被他们说到嘴馋,终于没忍住,也咬了一口。
“老太太当心!”小虞氏见顾端和顾淑怡都已顺利尝了一块,心知这道菜她也很难挑出毛病来了,但还是不肯轻易放弃,夸张地劝阻老太太。
但老太太的动作,比她的嘴巴快,等她出声时,虞氏已是把鱼吞下去了,脸上露出惊奇的表情来,看着手中剩下的半块鱼,啧啧称奇:“还真没有刺!还真是又软又嫩,新鲜得很!”
又痛失一次挑刺的机会!小虞氏痛心疾首,恨恨地道:“丫鬟们挑鱼刺,都难免有疏忽,你又怎能保证,这里头不会有漏网之鱼?万一残留一根半根没切碎,岂不是要害了老太太?”
这……的确有可能,虞氏闻言,马上放下了筷子,没有继续吃剩下的那半块鱼。
挑刺儿都得耐心解答,更何况这是合理质疑,南叶躬了躬身,道:“二夫人请放心,这些鲥鱼,奴婢都是按照不同的方向,来回切了两遍,可以保证每根刺都碎掉了。”正一遍,反一遍,鱼刺不可能不碎,她不是莽撞的人,若有半分不妥,也不敢端上来给主子们吃。
小虞氏待要继续反驳,却发现无论说什么,都挺苍白无力,于是干脆命丫鬟们动手,把在场所有的鲥鱼,都剖开来检查,大有不找出一根刺来就不罢休的架势。
她这一忙碌,所有人都不好继续动筷子,包括老太太,都只能饿着肚子等。
顾淑怡苦着脸,在心中哀叹,眼瞅着满桌的美食却不能吃,真是够悲哀的,像二夫人这样折腾,这顿饭,什么时候才能吃完啊……
☆、291.第291章 自助餐(三)
对于二夫人的行为,顾端亦颇感无奈,只好让衡清轩的丫鬟齐上阵,帮着二夫人找鱼刺。还好,人多力量大,不一会儿,平头案那边满满的一盘油煎鲥鱼,就全部支离破碎,检查完毕了。当听到丫鬟回报,称整盘鲥鱼,无一块有刺时,小虞氏并未露出大松一口气的表情,反而是幽怨满腹:居然没有刺!居然一根刺都没有!那岂不是说,她还得继续打起精神,接着挑毛病?
顾淑怡实在是极想品尝美食,悄悄地拉着顾端央求:“大哥,这是在你的衡清轩,你才是正经主人,赶紧安排尝菜罢,我这肚子都饿了。”
小虞氏的确太能折腾了,要不是碍着老太太的面子,他早就发声了;不过,小虞氏为何会这般吹毛求疵,他也是知道的,不就因为南叶不肯给二老爷做妾,得罪过她么,真是小心眼。顾端暗自摇头,安慰了顾淑怡一番,不等小虞氏进一步有动作,便开口对老太太道:“老太太,这排骨中间,塞的竟是大葱和黄瓜丝,而非一根骨头,真是有趣。”说着,就从自己盘子里夹起一块,奉到了老太太面前。
小虞氏张口预言,但看到顾端奉菜的举动,又只好把嘴给闭上了:人家世子给夹的菜,如果她再说三道四,岂不是不给顾端面子?还是等下一道罢,反正菜还多着呢。
然而,顾端好像跟她作对似的,自此开始,每一道菜都必定亲自奉到老太太面前,竟没有给她留下半分再挑毛病的机会!
小虞氏连菜都忘了尝,目光不停地追随顾端的筷子,气得直咬牙,连牙根都给咬酸了。
顾淑怡暗自偷笑,加紧尝菜,虽然碍着小虞氏的态度,不敢公然称赞,却也背过去小声地夸南叶:“今儿这几道菜,都极易入口,我敢跟你保证,参加射箭比赛的那几位公子小姐,特别是那几位小姐,一定会喜欢,你就放心好了!”
南叶听了顾淑怡这话,一颗心总算是放回了肚子里,笑道:“奴婢那儿还有世子赏的食材单呢,等二小姐什么时候想再吃,使人来跟奴婢说一声便得。”
顾淑怡身为二房庶女,是没有资格随意到西厨房点菜的,除非自己出钱,而她,偏偏又没钱,因此听了南叶这番体贴的话,感动不已,道:“怨不得他们都夸你好,果真是个细心的。”
都夸她好?这话显见得就是过奖了。瞧瞧那位二夫人,咬牙切齿的,只差把她生吞活剥了罢?不过看着顾端使小手段制压她,让她有苦说不出,又真真是有趣,南叶偷眼瞧着,忍不住笑了。
老太太虞氏,虽说听信自家内侄女的话,但并非没有自己的判断能力,想当初在娘家时,那叫一个好爽,简直跟男人似的,大块吃肉,大块喝酒,自家爹娘都不说什么,等嫁到了夔国府,成了国公夫人,虽说人人称羡,但那样洒脱随意的日子,也就一去不复返了。
特别是赴宴,别说吃大块的肉,就是嘴巴稍微张大些,就会有嬷嬷上前提醒,千万注意仪态,莫要丢了夔国府的脸。所以看着宴席上那些美味可口,却又无法大快朵颐的菜,心里别提多失望了。
而这南叶,好像通晓她的心思似的,菜还是那几个菜,但全鸭变成了小块,鲥鱼没了刺,排骨没了骨,甚至连八宝肉圆都不带汤,想怎么吃就怎么吃,再也不用担心用餐姿态不雅了,真是太让人惊喜了!
仿佛让人一瞬之间,又回到了无拘无束的,让人怀念无比的年少时光。
虞氏吃着,感动着,一句话都没有说,但筷子也一刻都没停下。
小虞氏本来是碍着顾端的面子,不好再挑毛病,但渐渐地到了后来,却是见老太太吃得如此香甜,不敢再唱反调了。看老太太这吃相,摆明了已经爱上这一顿饭,若她再挑三拣四,岂不是剥夺了老太太的乐趣?万一惹恼了她老人家,可就麻烦了。
南叶也在留意老太太的态度,虽说她并不参加三天后的射箭比赛,但毕竟是这夔国府后院,最具有话语权的人,只有让她满意了,她才真有机会到宴席上去展露手脚。
眼瞅着老太太渐入佳境,吃得甘畅淋漓,南叶的脸上,也就渐渐露出了笑容,但这时候,顾端却借着起身如厕,把她拉到一旁,小声地道:“老太太好面子,既然她胃口这么好,用了这么多菜,待会儿一准儿是不好意思提的,更不好意思来夸你,以免显得她嘴馋。”
“那怎么办?”南叶急了。
顾端忙安慰她:“别急,你留着点心,瞅着老太太搁了筷子,就赶紧过去请罪,多多地挑自己的毛病,这顿饭好还是不好,老太太心里有数,你自个儿先贬了,她便要把你朝好里夸了。”
真是纠结的老太太,复杂的一顿饭……这高墙大院里待久了,都会这样吗?南叶直觉得好笑,谢过顾端,重回桌旁站定,盯紧老太太。
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