百味记 [封推] (雪妖精01)

　　栓子问着，眼内带着丝渴望，在他心里肉是最好吃的，可他没吃过两次。
　　“和肉差不多，等大姐做给你吃就知道了。”
　　芸娘也很期待猴头的味道。
　　“恩。”
　　栓子使劲点头，对于大姐的手艺，他心里充满了期待。
　　前面的陈致远听着二人嘀咕声咧了下嘴角，那猴头再好也不过是山里采的，岂会有肉好吃。
　　再说她一个女娃娃才多大，会做饭已不错了，能做多好吃。
　　那陈春生家他又不是不知道，年年的祭祀节都是后名，若真有这本事，也不会弄的被人嘲笑，差点赶出庄子了。
　　芸娘看到了庄子口急忙喊住了陈致远，又次对他道了谢。然后接过了他背上的竹篓。
　　“谢谢致远大哥。”
　　栓子也道谢，他认识致远大哥，可并不熟悉，没有太大的交集。对方今日帮了他，他也记在了心里。
　　“不用，你们回吧。”
　　陈致远并没有硬要帮忙。看着那姐弟背上竹篓，他也离去。
　　芸娘领栓子回了家，秦氏，陈氏和月季正着急呢。
　　平时栓子早回来了，今日却这晚，再上个不认识路的芸娘，她们心里担心。
　　“这是咋搞的？怎一身的土？你看看你们两个像个土猴子，这是在地上打滚了？”
　　秦氏拉过了二人，看看身上没伤，她才放下心，接着就埋怨上了。
　　陈氏和月季也上前问着，得知没事才长出口气。
　　“姥姥。娘，我是采这个才耽误了时间，我们没走稳，跌了下，没事的，你们别担心。”
　　芸娘把猴头菇献宝似的拿了出来。
　　“这不是树剂子吗？采它做啥。”
　　秦氏一脸的不解，她并不认识猴头，以为就是树上生的一种剂子，不能吃的。
　　“大姐说这可好吃了，和肉一样好吃。”
　　栓子抢先替芸娘答了，他的小嘴还有些吧唧，显然非常想吃。
　　“咋可能，这咋能和肉比，说梦话呢。”
　　秦氏嗤笑，她根本就不相信。
　　陈氏也疑惑的看着闺女，她也不信闺女说的话。
　　芸娘郁闷，好不容易得来的好东西，却没人信她。
　　她还准备留着这猴头菇用在祭祀节那天呢。可这里的人认吗？
　　别她辛苦做了出来，别人却不认，可是浪费了她的心意。
　　要不今日做了好了，祭祀节那天做别的就是，反正采不到猴头，她也想好了菜式。
　　再说这猴头营养价值很高，给自己家人吃了比给外人吃了强。
　　“今个我就给做了，你们就知道好吃不！”
　　芸娘嘟着嘴，显得有些赌气，她只能这样表现自己。
　　“好，姥姥信你，你可别做了，没得还浪费柴火，都不如让你再做那个土豆饼。”
　　秦氏嘴上说相信，却是怕芸娘真做的话会糟蹋东西。
　　芸娘嘴角抽搐，这也太信不过自己了吧。
　　赵氏也担忧的看着芸娘，自己的闺女是有些倔的，她肯定是要做的，不过她想做就做的，浪费点就浪费点。
　　众人进了院子，看到两人无事，也就各忙各的了。
　　芸娘打了盆水开始清洗猴头，这个猴头有小绒毛，里面容易藏东西，一定要非常仔细的清洗干净不可。
　　她反复清洗了多遍，才满意的点头。
　　栓子一直看着芸娘，姥姥和大姑都觉得不能吃，可不知为何他就是相信大姐。他觉得大姐说能就一定能。
　　赵氏和月季已经在忙活饭了。
　　饭也简单，稀饭，饼子加个青菜。不用芸娘动手了，因为芸娘做的虽然好吃，可费油，三不三的吃一次还行，顿顿可消费不起。
　　看锅内有热水，芸娘让月季帮自己把水烧开。
　　月季有些沉默，虽然她赞赏大姐的厨艺，可她又不愿意违背奶奶的意思，她只能不说话，不过她还是照芸娘说的做了。
　　芸娘把洗干净的猴头去了蒂，放进滚开的水内，焯一下后捞了出来。
　　稍微凉了后，她挤干了猴头里的水份，然后批成薄片。
　　她拿过了一个大碗，把猴头菇薄片放了进去，想了下，她去找来了那一个鸡蛋，把鸡蛋清打了进去。
　　她打鸡蛋的时间，赵氏看了一眼，没吭声。
　　月季蹙了下眉，张了张嘴，又把话咽了下去。
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012章 问来历
更新时间2014-9-16 12:02:38 字数：2421

　芸娘又找到了盐，盐是粗盐，也不多，她拿出用擀面杖吃力的擀着，想擀成面。
　　赵氏接过了她的擀面杖，帮着她擀成面了。
　　芸娘仰头给娘了一个笑容，算是感谢，她知道赵氏一直默默的支持着她。
　　盐面撒了上去。家里没有淀粉，她找了些面粉，虽然不是精细的白面，不过只能将就了。
　　她把这些搅拌均匀，然后将猴头菇片逐一放入沸水锅中氽熟捞出。
　　她把锅内的水舀出，让月季不要添柴火，中火就行。
　　她找到了一些猪油，往锅内放了一点，她知道月季心里舍不得，可炒菜不放油真的不好吃。
　　熟猪油烧热，芸娘投入葱段炸香，调料太少，她只加入青豆、酱油、姜丝、盐面。
　　然后把猴头菇片倒入了进去，要是有鸡汤味道肯定更好，可惜啊，只能想想。
　　火腿也没有，这真不是做猴头最好的时刻，不过谁让她心急呢，谁让家里都不信她呢，做了这一次，祭祀节那日就能下手了。
　　芸娘只能这样安慰自己。
　　猴头菇片慢慢的焖着，至汤稠时她盛了出来，又淋入了一点熟猪油，然后闻了一下。
　　芸娘闻了下刚出锅的猴头，一股清香之气扑鼻，引人垂涎欲滴。
　　“真好闻。肯定能吃。”
　　月季看着成品，点了头，她现在相信了，这个奶奶说不能吃的树剂子肯定能吃。
　　“好香。大姐，真本事。”
　　栓子在门口不住的吞咽口水，他一直偷偷看着，他相信大姐能做成，现在果然成了。
　　“鬼精灵。”
　　芸娘眉眼带笑，说了栓子一句。
　　然后她看了看碗内那一个鸡蛋黄，这可不能浪费了。
　　可一个鸡蛋黄太少，能做什么菜呢。
　　芸娘往鸡蛋黄内稍微加了一点的水，使劲搅散了鸡蛋黄。
　　让鸡蛋黄看起来蓬松，量也多了些。
　　然后她又切了些青椒。
　　青椒炒鸡蛋，香辣可口，配饭吃正好。
　　饭菜上了桌上，秦氏和陈氏有些惊奇。
　　青椒炒鸡蛋她们认识。
　　青色的辣椒，黄色的鸡蛋，颜色搭配正好，闻起来喷香，又带着一点辛辣，让人开胃。
　　可为啥这个树剂子也这香，看着让人想吃。
　　难道芸娘真这样神奇，把不能吃的，变成能吃的？
　　二人都尝了一筷子。
　　猴头那清香之气充满口中，她们忍不住连连点头，真是好吃。
　　不过二人也就一人吃了两筷子便不动了，留着给三个小的吃。
　　吃过饭了，看了看连点油花都没有的盘子，芸娘失笑。
　　最后一点汤让姥姥泡着饼子吃了。
　　“芸娘，你这手艺没话说，咱们家这几代就出了你这个做法手艺好的，比你娘可是强多了，姥姥更不用提。”
　　秦氏一脸的笑，外孙女这本事可真不赖。
　　“姥姥，这都是以前娘教的，我又爱瞎寻思，就乱做的，您吃的好就中。”
　　芸娘说完感觉到有道目光落在了自己的身上，她知道那是赵氏。
　　她肯定怀疑自己，因为她总没有教过自己做猴头、土豆饼这些。
　　“中，中，你是个有本事的，芸娘啊，这树剂子那林子里可多的是，姥姥吃着这味道怪好的，敢明咱们多采些回来，做着吃可中？”
　　“还有那祭祀节也到了，你舅舅也不知道能不能回来，咱们家没像样的东西，要不咱们就做这个送去？姥姥觉得今年肯定不会倒后了。”
　　秦氏商量起了芸娘。
　　先头她还不信芸娘能做，可一吃，她服气了，觉得拿这个去参加祭祀不说拿头几名，倒后肯定是不会的了。
　　想不到闺女和外孙女一回来，今年自己家的现状就改变了，真好。
　　“大姐，行吗？”
　　月季也双眼充满了渴望的看着芸娘。
　　她不想倒后，她不想奶奶这么大年纪还刷洗打扫，她不想家里拿出粮食，吃不上饭。
　　“姥姥，月季，不是我不愿意，可这真不是树剂子，这是猴头菇，我拿回来的时间你们不是看到了吗？这东西看着像猴子的脑袋，所以才叫这个名字，你们看到啥样的树剂子长这样。那林子里我就见了这一个，找不着了。”
　　芸娘也泄气，这猴头菇是可遇不可求的，哪能像随处可见的树剂子一样。
　　秦氏和月季的眼光都暗淡了下来，好不容易有了希望，这又完了。
　　“奶奶，姐，别急。大姐说了，她能做，肯定不会让咱们家倒后的，是不是大姐？”
　　栓子望着芸娘，眼内烁烁生辉，亮的不忍让人把它扑灭。
　　“是啊。姥姥，月季，栓子，没有猴头菇，有别的啊，只要有菜，有油，有盐，我就能做出好吃的菜来，你们放心，今年肯定不会让咱们拿最后一名。”