百味记 [封推] (雪妖精01)

　　芸娘合上了因为震惊而张大的嘴巴，看了他一眼，他虽然算不上俊俏，可也五官端正，又有一种英气。
　　他的脑门并未见汗，可见这对于他只是小事一件，并不费力。
　　她真是佩服啊。
　　“谢谢了。”
　　芸娘伸手接过。
　　就冲他今日这番表演，她也定当做两道好菜送于她的祖母。
　　“这是？”
　　陈致远多少有些不解。
　　“这是猴头菇。”
　　芸娘说了一句，看陈致远还是不明白的样子，又道：“其实它也算是菇的种类。蘑菇你知道吧？不过蘑菇是地上和林子里长的，而这个却是树上长的，并且只有椴树上才会长，但是不是所有的椴树都会长，所以算是稀罕物。”
　　“这东西味道极好，有种清香味，口味不重的人吃了定会喜欢，我相信你的祖母也不例外。”
　　芸娘的话让陈致远怔了一怔，合着她找了半日，竟然是为了给自己祖母找好吃的吗。
　　看她脸上的表情，竟想得到了什么好东西一样欢喜。
　　一时间陈致远心内有了丝感动。
　　“你还要练拳吗？”
　　芸娘问着，她的材料到手，又有这么大一只山鸡，现在是迫不及待的想回去做出来。
　　“不练了。”
　　陈致远摇头，自己在这里练拳的话，这个小丫头自己定是走不出去的。
　　“那我们回去吧，我把这些东西拿回家去，估计要两三个时辰就会做好，你去我家等着也好，到时间来取也好，包你满意就是。”
　　芸娘脑海里已经想好了要做什么。
　　“好。”
　　陈致远没有多话，只是偷偷的多看了芸娘两眼，这个小丫头说起吃的，说起厨艺来总是满脸光辉，夺人眼目。
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035章 秦氏点芸娘
更新时间2014-10-9 12:08:22 字数：2276

　二人往外走去。
　　一路上倒也有说有笑。
　　说的都是家常，气氛倒融洽。
　　到了庄子口，陈致远把手里的山鸡交给了芸娘。
　　做饭需要的时辰太久，他不能去赵家等着。
　　他和芸娘说好，到了时辰，他自会去取。
　　芸娘告别了陈致远，回了赵家。
　　看着她手里的山鸡，赵家人都惊奇。
　　“芸儿，这是哪里来的？”
　　赵氏出声问着闺女，这山鸡可不是闺女能捉的。闺女没那样的本事。
　　“是庄子里的陈家小哥无意中抓的，他说他奶奶最近几日胃口不好，所以给了我，想让我帮着他做点吃的，让他奶奶开胃。我就给拿了回来。”
　　芸娘半真半假的说着。
　　“哦，哪个陈家啊？”
　　秦氏问了句。庄子里陈氏是大姓。她倒是不知道芸娘和陈氏的后生有接触。
　　“陈家小哥叫陈致远，他的大爷爷是族长。”
　　芸娘对于陈致远的身份早已经清楚了。
　　陈致远的大爷爷是这个庄子的族长，名叫陈保全。
　　陈保全兄弟二人，他还有一弟弟叫陈保中，也就是陈致远的亲爷爷。
　　陈保全膝下有一子二女。
　　二女外嫁不说，这一子名唤陈满贵，膝下只有二女，陈玉珠和陈玉翠。
　　而陈保中只生了一子。
　　可他这一子，娶妻刘氏，却是个能生的。
　　进门生下了二子，一女。
　　两子就是陈致诚和陈致远，一女为陈玉娇。
　　大房是族长，在庄子里德高望重，因为没有孙子辈，自然就看重二房这两个孙子辈的。
　　陈至诚为长，已娶妻高氏，高氏的父亲是个秀才，高氏倒也是个秀气稳重的女子，颇得婆家看重。
　　陈致远的婚事，自然受陈家的重视，家里一心要给他找个好的。
　　所以庄子上很多人家虽然都喜欢陈致远，想嫁到他家，却也知陈家看不上庄子里这些闺女，所以是连提都不敢提的。
　　芸娘都知道这些，赵家又岂会不知。
　　秦氏看着芸娘的小脸，心头有些感叹。
　　“芸娘，你是咋认识陈家那小子的。”
　　秦氏心里安心不下。
　　“哦，上次我和栓子去林子里捡柴火，出来的时间碰到了陈家小哥，就打了个招呼，今个我无事走到那里，刚好遇到，他知我会做饭，就拜托我帮他奶奶做点吃的。”
　　芸娘也不隐瞒，说了出来。
　　栓子点头，示意大姐没乱说。
　　“芸娘啊，咱们做吃的是做吃的，那陈家可是族长的家，可不是咱们能攀附的起的。”
　　秦氏点了芸娘一句，怕芸娘生什么不该有的心思，那时间难受的就是芸娘。
　　芸娘看了自己的姥姥一眼，能看出她眼内的担忧。
　　不过自己现在才十一，就担心这个，太早了吧。
　　赵氏的脸色有些暗，因为自己的原因，怕是芸娘都难说门好亲事，自己真是对不住孩子。
　　“姥姥，陈家小哥就是看我做饭的手艺不赖，才找我帮忙的，我没想攀附他家啊，要不，我找他收银子？”
　　芸娘佯装不懂姥姥的话。
　　秦氏看着外孙女那天真的表情，心放进了肚子，芸娘还小，现在不会想这些，自己多虑了。
　　“收啥银子啊，都一个庄子的，帮着做点吃的还不应该，咋能要银子。”
　　秦氏嗔了芸娘一句。
　　“那就不收了。”
　　芸娘呵呵的笑了一声。
　　“大姐，这山鸡可真好看，等会能把这山鸡的羽毛给我不？”
　　栓子蹲在山鸡的跟前，不住的看着。眼内都是兴色。
　　对于大人那些话，他不懂，也不参合。
　　月季也瞅着，她也喜欢，不过她不会和弟弟去抢。
　　“当然能，等会杀了，羽毛都给你。”
　　芸娘笑笑，这些东西她没用，不过是做鸡毛掸子，鸡毛毽子，当然也可以做点好看的小玩意，不过她现在没那心思。
　　“我去杀鸡，一会要怎么做，你告诉娘，娘给你打下手。”
　　赵氏没多说话，拎起了山鸡往墙边走去。
　　栓子跟过去看，月季则进了灶屋去烧热水。
　　芸娘没敢过去，以前做鸡都是买杀好的，她可没杀过活鸡。
　　墙边放了一个木板。
　　赵氏一手拎着山鸡的翅膀，把山鸡的脖子放在木板上，一手拎着菜刀，高高举起，然后用力落下。
　　这一刀下去，山鸡扑棱扑棱翅膀，伸了几下腿，做了最后的挣扎，然后魂归西去。
　　芸娘看着那边哩哩啦啦的血，心紧了一下，觉得好残忍。
　　其实自己是没被逼到那份上，要是什么都靠自己，自己也能。
　　杀鱼不就是这样，自己杀鱼的手法可是很纯熟的，鱼不一样是有生命的。
　　芸娘心内乱想着，看赵氏把山鸡扔进了大木盆内。
　　她翻着看了一眼。
　　真狠！
　　娘这一刀下去，差点把山鸡的脖子直接剁下去。
　　脖子那里就剩一点皮链接着，气管都断了，这得多大的劲啊。
　　其实这也不怪赵氏。
　　赵氏心里也有很多的苦楚，杀鸡的时间就把这些用在了菜刀上，把心里的苦和难受都发泄了出来。
　　水烧开后，赵氏端了一盆子出来，倒在了山鸡的身上。
　　她拎着山鸡的腿，飞快的在盘子内的热水内转着。
　　估摸着差不多了，然后她飞快的拔起毛来。
　　芸娘实验了下，有些烫。
　　她现在的手皮还太嫩，不比原来，已经被烫出来了，受得了高温。
　　等大毛拔的差不多了。
　　栓子在旁边收集那好看的毛。
　　芸娘和月季则帮忙摘细小的毛。
　　毛都摘了干净，芸娘直了直脖子，还挺累的慌。
　　“咋做？”
　　赵氏问着闺女。
　　芸娘想了下。
　　山鸡的肉算是野味，比起家鸡来，鸡肉紧致，更有口感。
　　若是炖汤的话，那鸡肉就发材，不会好吃。
　　可它的烫却鲜美异常，不是家鸡能比美的。
　　她需要这鲜美的烫来调猴头菇的味儿，可山鸡肉她又舍不得放弃。
　　一鸡两吃吧，一部分用来炖汤，一部分用来做菜，这样最好。
　　芸娘心里有的主意，洗干净了山鸡后，她开始改刀。
　　做菜的话，要用最细嫩的肉，芸娘捡上好的切。
　　剩下那些骨头，杂肉则都扔进了锅内，加了一些红枣，姜片，葱段进去，让月季烧火，慢慢的炖了起来。
　　这边炖上，芸娘又问秦氏要了些大钱，喊上栓子一起去了庄子的铺子。
　　铺子里的东西还挺全乎，一般的东西都不缺，只是比镇子上稍微贵了那么一点。
　　芸娘看着里面的东西，挑选了自己需要的买了些。
　　她买的东西没什么贵重的，所以也没花多少，二人抬着竹筐，又回了赵家。
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036章 鸳鸯鸡片
更新时间2014-10-10 12:53:29 字数：2300

　到了家，芸娘又从家里找了红萝卜，丝瓜，菠菜，南瓜等蔬菜出来备用。
　　等都准备齐全，芸娘看看天色，汤熬制的也够时辰了。