百味记 [封推] (雪妖精01)

　　许师傅也不客套了，黄金鸭盏他已经摸索的差不多了，不需要这个。
　　“许师傅，白玉彩蔬卷的方子我可以给你，许师傅对芸娘很是照顾，所以这个方子送给许师傅也无不可。”
　　芸娘的话让秦氏几人都惊奇的看着她，怎么要送给人家呢。
　　许师傅却低下了头，端起大碗喝了口水。
　　芸娘一脸的淡然，她心里清楚，这个菜方，只要有心，用不了几日许师傅就能做出来。
　　只不过是汤汁他现在还没有找到合适的度而已。
　　“姑娘说下文吧。”
　　许师傅不傻，知道后面还有等着他的。
　　“至于这个香酥花生，许师傅，这个可是家传的，恕芸娘不能把方子给您。”
　　芸娘拒绝了。
　　秦氏等人虽然有点着急，不过没表态，方子是芸娘的，芸娘拿主意就好。
　　赵氏更是无条件支持闺女，阎王爷传的手艺，闺女不给人也是对的。
　　许师傅并不着急，他知道芸娘有下文。
　　“这个香酥花生冷凉味道一样，若是许师傅要，我可以在家里做好，然后让我舅舅每天送到酒楼里去。这样酒楼可以卖，我们也能赚个辛苦钱，不知许师傅觉得如何。”
　　芸娘已想明白，方子在自己手里，长期做，虽然不如一次卖掉来的多，可长久的更划算。
　　他不担心许师父自己研究，花生去皮对方能掌握，可何时放盐，放什么调料，火候等等，都有讲究。
　　对方是能研究出来，可对方不会因为一个菜，而一直追着不放。
　　而自己先把彩蔬卷的方子送出去，对方承了自己的人情，就不会在这方面计较，那她就可以长久做。
　　况且酒楼没损失，收了自己的菜，会以更高的价格卖出去。这是双赢。
　　“那翡翠白菜包？”
　　许师傅主要心思还是在这道上。
　　翡翠白菜包的卖相实在太好了，那颜色喜人，刀工精湛，让他都为之佩服。
　　他让人实验过多次，可就是不成，出不来芸娘做的样子，更没有这样的刀工。
　　芸娘听了他的话摇头。
　　“许师傅，不是芸娘故意为难，这翡翠白菜包不是一时半刻就能教的，这道算是主食，从和面就有讲究，到里面的馅，到包法，到捏，到最后的压花，都不是一躇而就的，芸娘这是看家的本领，不能传出去，还望许师傅不要怪罪。”
　　这道翡翠白菜包芸娘不打算传出去，她得压底，若有一日自己开了酒楼，还要用它打招牌呢。
　　虽然她会的很多，可这道翡翠白菜的卖相特别喜人，她一定留在自己手内。
　　许师傅略感失望，不过他明白道理，哪个人手里没一两道自己压箱子低的绝活，自己也有，若是有人让自己教，他也不干。
　　所以他理解芸娘。只是他不能就这样走了。
　　“那这个米粉……”
　　许师傅的话只说了一半。
　　芸娘明白。米粉这样做菜对于这里的人来说很新奇。
　　“许师傅，米粉芸娘在家里做出来卖给您，这米粉不但可以蒸肉，蒸排骨也是可以的，就看许师傅怎么做了。除了这样的清淡的，还可以给口味重的人调制成辣的，不过先声明，这些方子都不卖。”
　　芸娘直接说了出来，因为她看出来了，许师傅人不坏。
　　许师傅沉吟了下。他想争取最大的利益。
　　“许师傅，除了香酥花生外，我还会做蒜香青豆，到时间我做了一起让我舅舅送去，晚上再去收一趟，卖不出去的，我们收回来。每天卖多少我们再算钱，卖不出去不算钱，如何？”
　　芸娘不给许师傅思考的时间，接着就说出了这样的法子。
　　许师傅没说话，这样倒是保证了酒楼不受损失，可这不是自己想要的啊。
　　“许师傅，我家里这般光景您也看到了，若是能拿出方子换银子，我肯定乐意，可真不成，芸娘对着师父发过誓的，您不会让芸娘违背誓言吧。”
　　芸娘睁大了眼睛，真诚的看着许师傅。
　　许师傅能感觉到芸娘说话间的那份凄然，可又不会让人觉得她可怜，因为她的身上有那么一丝的傲气。那是对她厨艺和方子的自信。
　　罢了，人家只是个小闺女，这一家子生活不易，自己何苦为难。
　　“好，那咱们说定了，每日清晨让你舅舅送去，晚上他再去一趟，若是不好卖，那到时……”
　　许师傅话没说完，不过意思明显，若是不好卖，那肯定不会付账。
　　“放心。我们都是实诚人，不好卖，也没脸收银子。”
　　芸娘笑了一下，自己这连番语言轰炸果然见效，对方果然都按着自己的思路答应了。
　　“许师傅我有句话说说，您要是觉得不合适就算。”
　　“你说。”
　　许师傅并不小看芸娘，他感觉从进屋子自己就是被对方牵着鼻子走的，只不过是自己没损失罢了。
　　“是这样的，新菜也得人尝过才受欢迎，虽然许师傅看得起芸娘，觉得香酥花生不错，可也得大众认可才能被接受。可如何认可呢？”
　　芸娘说道这里一挑眉，看着屋内众人心神都在她的身上，又道：“那就是让人亲口尝到。如何让人尝，那就是送！”
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025章 进镇子
更新时间2014-9-29 12:14:09 字数：2379

　“送？”
　　许师傅皱眉，送了还赚什么钱。掌柜的不会同意的。
　　“对，送。”
　　芸娘不慌不忙，很是镇定。
　　“每个桌子送上小小的一碟子让人免费品尝，客人觉得好，自然会点了来吃，这是最好最快的宣传，许师傅觉得呢？”
　　许师傅蹙眉深思，若只是一小碟，那并不费什么钱，若是能因此打开局面，带来的利益可是可观的。
　　这丫头简单的一句话却含着道理，这是最快的法子。
　　“多谢提醒。只是这价格……”
　　“价格许师傅不用担心，我们也只是赚点辛苦钱，不会多要，也相信许师傅不会亏待我们的对吧？”
　　芸娘的话让许师傅赞许，小小年纪说的有条理，头头是道。这要是长大了还得了。
　　“好。这香酥花生就一盘子算你十文，蒜香青豆若是不错，也算这个价格，至于米粉……一斤算你五十文如何？”
　　许师傅直接开了价格。
　　芸娘看了看屋内众人的表情，就知道这个价格不低，她心内略一盘算，便点了头，听着都不多，不如银子大气，可量多啊，算下来是不小的收入。最主要的是长久。
　　价格商议完毕，许师傅又稍坐了下，便告辞了。剩下屋内人坐在了一起，你看看我，我看看你，都沉默着。
　　芸娘和许师傅这场谈话，秦氏等人是只听着一句话没说。直到现在他们还没反应过来呢。
　　“这，这就成了？”
　　秦氏觉得自己身在梦中一样。
　　“是啊，按这样说，咱们家就有个长久的活计了。那不是每个月都有进项了？”
　　赵春生也有些反应不过来。
　　“是啊，舅舅，这样你每个月就不用出门干活了，早晚帮着送次菜，白天还能顾家里，多好。就是得辛苦舅舅了。”
　　芸娘笑嘻嘻的说着，她就想好了，一是家里得有个男人支撑，二是她不想舅舅和原来一样，出门做活，还拿不到工钱，现在这样最好。
　　“啥苦不苦的，就是跑腿，舅舅有的是力气。你别嫌弃舅舅笨，耽误你的事才好。”
　　赵春生拍着胸脯应下。
　　“芸娘，可有把握？”
　　赵氏不是很担心，不过闺女还小，这样每日都做的话，她担心闺女累着。
　　“娘放心好了，这些好做，咱们一家齐心合力，很快就能做好的。”
　　芸娘并不担心，家里没懒人，她相信好做。
　　“芸娘说的是，咱们一家子，能做啥就做啥，不会做精致的就下死力气。”
　　秦氏止不住的乐。
　　“不过，芸娘啊，姥姥就不明白了，为啥要把那菜方子送给人家啊，咱们要银子不好吗。”
　　别说秦氏不解，就连栓子和月季两个小的都想不明白。
　　“姥姥，舅舅，娘，人家是大师傅，不笨，我那菜用不了几日人家就能做出来，只是不愿意花心思费事罢了。我现在卖个好，他觉得承了我的人情，那他就得收咱们的菜，咱们有个长久的营生，家里不缺银子花，能过好点，何乐而不为呢。”
　　芸娘简单的解释了一句，怕大家心里有隔阂。
　　“别说，你这小脑袋瓜子好使，可比你娘强，你说的在理，他拿了咱们的，就会好好卖咱们的菜，咱们也能多赚点，是这个理。”
　　秦氏点头，其余的人也点了头，觉得有理。
　　“只是说好明天就开始送花生了，咱们家也没这些花生，还有青豆，怕是不够，去镇子买的话肯定也费事还贵，我想咱们是不是在庄子收点。”
　　芸娘知道姥姥家统共也没几斤花生，也就能用几天。