“我这酒楼,别的不说,像是京中有些酒楼为了省银子用不好的食材,偷工减料,以次充好,诸如此类,在我这里,统统不会出现。
“我不怕直接跟您说,我开店做生意 ,为的是银子,但是我这是酒楼,是大酒楼,我要做的就是让人来吃饭,让人吃好饭,这才是生财之本。“
“食材贵?为什么贵?因为它好,好才能做出好菜,这是应该的,也必须的成本。”
“这吃饭啊,除了真正是奔着美食来了,相当一部分人,他更多吃的是一种心境,至于影响心境的因素就多了,环境,服务,但归根结底,最重要的就是吃到嘴里的东西。”
“同样的食物为什么不去他家去你家,还是因为你做得好,为什么会做得好,首先要食材好,调料好,厨具好,这些都是基础,可也都是必不可少的,然后重中之重,便是手艺。”
抬头看着向师傅,慢慢接着说道:“我希望来我们酒楼的人,真正是来为了酒楼的美食而来,为了你们的手艺而来。”
“我相信,心中对厨艺有着自己的坚持的人,懂得什么是真正厨艺的人,才是最能做出美食的人,才是我的酒楼要找的人。“
恋竹说得其实有些答非所问,却是一席话说到向师傅心坎里。
他虽是抱有期待,却不想真的遇到与他所想如此契合的东家,便是有些动容。
事实上也是这样,老骥伏枥志在千里,烈士暮年壮心不已。
何况向师傅人正值壮年,一腔热血还没有被淹没,正是该大展拳脚之时。
如今恋竹这样一鼓动,如何能不动心?
人这一辈子,若是不为了自个儿喜爱的事奋斗上一回,又怎么会不遗憾呢?尤其他这样几乎可以说是曾经等过顶峰的人。
恋竹摸准的正是他的这份心思,若仅是银子利诱,她相信不足以让向师傅这样有自己坚持的人动心。
所以她句句直指向师傅最顾虑的部分,该说是有的放矢,如今看来,确是有效的。
☆、第一百二十六章 不做定论
又是长久的沉默,向师傅好似花了半晌时间才消化了方才听到的话,慢慢地进行调整,才平息了自己的激动之情。
接下来就是不是不面对的现实,这才自动容中恢复过来。
“小姐若是知晓我曾在德福楼,该也知道德福楼的东家便是京中威远侯府。”向师傅犹豫一下,看着恋竹说道。
恋竹听了便是一笑:“向师傅说的是,这些我自然知道,不但知道这些,我还知道德福楼如今是岳家大公子管着,还知道近日换了掌柜。”
不闪不避的态度让向师傅惊奇之余,也大概猜到一些,这小姐背后的势力怕是不小。
“可向师傅方才也说了,是从前在德福楼,如今向师傅身子大好,德福楼也有了新的主厨,若是向师傅不嫌弃,不妨考虑考虑我的酒楼。”果然,恋竹明白他的担忧,便是接了话道。
接下来恋竹便是自报家门,并未有炫耀或者压人一等之意,只是认为该是坦诚相待:“不怕跟向师傅实话实说,我的酒楼前些日子出了些问题,这些日子都在整顿。可我想着既然瑟吉欧整顿,倒不如就彻底些,好在我静王府虽不算家大业大,好歹也还有些底子,酒楼停业整顿几日,也不至于府里就无米下炊了。”
恋竹并未直言我就是来自静王府或者更直接说我就是静王妃,威远侯府虽然是京里数得上的权贵,但我静王府还是不惧他的。
而是以这样一种类似玩笑的口吻说出来,却是同样也让向师傅知晓了她这酒楼的背景。
况且她自然也是听得出向师傅言外之意,他在岳为林手下也算是做了一些时候,自然知道他的为人,不得不让他有所担忧。
如今恋竹直言相告,便是要拿出自己的态度。想说让他无须顾虑。
让他知道,自己除了能给他一个全力施展的地方之外,还能保证他不被从前让人心忧的因素所打扰。
虽没有直接提及她与岳为林之间的过节,但话里话外不惧岳为林之意已是表现得很清楚。
向师傅宫里出来,又在德福楼主厨多年,对这京城之中权贵之人不说了若指掌也差不多了,甫一听得这话,当下便是有些惊讶。
他确确实实是没想到这看着分外和气的小姐竟是来自京中至贵的静王府。
向师傅不由真正舒了一口气,便又是打消了一丝顾虑,有心抓住这个机会。他本也是方才便是万分有意向的。
他只知这小姐该是得了静王府授意来与他相谈,那么自然就是可以拿主意做决定的,却定然想不到。他面前的就是静王府的静王妃。
恋竹一席话说得不可谓不推心置腹,将向师傅顾虑的,甚至他没有想到的,都明明白白说了出来。
可也真是因为她的坦白,让向师傅的顾虑不说全消。到底也不如先前那么担忧了。
恋竹自然也瞧见了向师傅有所动容的表情,她并没有急着表态,来说明自己是如何如何的值得跟随的东家,只是轻轻做了个动作。
那边玉儿便跟小林子便起身出去。
恋竹瞧着向师傅长出了一口气,知他是放了心,也不急着要得了他如何肯定的话。只笑着说道:“向师傅,我知道这些日子你在调理身子,这事也急不得。无需立刻做好决定,这样,若觉得这是个可以一试的机会,不若明儿个我遣人来接了向师傅去酒楼一看,向师傅觉得可好?”
说是不急。但是恋竹有自信,只要向师傅去了她改建之后的醉仙居。额,合适的名字她现在还没有想到,只要向师傅看到那酒楼的
“如此也好,承蒙小姐看得起,向某若是看了酒楼觉得能够胜任,也还望小姐给向某一个机会才是。”
向师傅该是对自己的手艺颇为自信的,虽言语中听了不乏谦虚之意,到底恋竹还是听出他的自信。
这也正是她所需要的,若是向师傅连对自己的信心都没有,恋竹又如何敢将改建后的酒楼全权交给他呢,要知道,那可是她花了不少时间精力去做修整,也是寄予了厚望的呢。
“向师傅客气了。”正说着,就见玉儿与小林子自外面进来了。
玉儿当先推开门,小林子两手各抱着一个酒坛子,一起走了进来。
恋竹一向不喜饮酒,但不代表不懂品酒,无论是从前或者现在,她都是喝过不少好酒的。
这酒就是她自王府酒窖特意寻来的,专门带了来给向师傅的。
本打算若是一次未能说动向师傅,这酒就留下来,算是送点礼,有个交情,日后再上门也名正言顺多了不是?
不想向师傅是如此爽快之人,若是去了醉仙居瞧着不错,这事差不多就可以定下来了。
不过恋竹仍是让两个丫头将酒拿出来了,她让人搜集过关于向师傅的信息,都说不打无准备之仗,她看中向师傅手艺之时,自然也是要细细打探了他一向为人秉性如何,否则,怎么会贸然上门拜访。、
自然,这向师傅喜爱美酒一说,便是当时一并打探来的了。
坛子并未打开,就有一股浓香袭来,在场该说都不是不懂酒之人,即便是玉儿灵儿两人,在林府之时也是见过不少好酒的。
是以这酒,众人都知道,好一坛陈酿。
恋竹如此礼遇,便是这酒一拿出来,就是十足十表明了此番请向师傅为自己酒楼坐镇的诚意。
向师傅也并未过多推脱,酒带来了自然也就没有再带回去的道理,莫不如就大大方方接下来,待明儿个去酒楼看了确实可以,往后他尽心尽力为了酒楼发挥自己的能力,相信就是对这酒,对今日这番礼遇最好的回礼。
※※※※※※
与向师傅说好明儿个派人过来帮赵家母女整理东西之时,便一并派了人接了向师傅去正在最后修整中的醉仙居一并看看,这才辞别了锣儿胡同众人回了王府。
冬日里京城本就有些冷的,尤其早上出来之时还是个晴天,到从锣儿胡同往回走之时,天隐隐有些阴了,看着说不得午后就将有一场雪下来。
一行人驾着马车,回来就是直奔王府,中途并未再去别的地方。
王爷并不在府里,恋竹让青岩自去忙就是了。
便是嘱了小林子,让他回头与贺航一同安排了人,明天负责去帮那赵家母女,及与洛枫几人说好,明儿个再接了向师傅过去。
小林子领命自然去办,这里恋竹带着玉儿灵儿也自是回了自个儿院子。
屋子里暖暖的,一进屋就伺候恋竹换了衣裳,顾妈妈那里早早就着人备了热茶。
换了轻便的衣裳,又捧了热茶在手中,方才在外面被阴寒天气冻得有些冰凉的手脚才渐渐有了暖意。
两个丫头也都跟着在一旁的凳子上坐了,只有她们主仆三人在的时候,恋竹并不叫她们一直站在那里等着伺候,她觉得那样有种不自在的感觉。
自然,有人在的时候,两个丫头依然是恭恭敬敬立在身后的。
“小姐,您今儿个可真是够礼遇向师傅的,我想,向师傅一定是同意坐镇咱们醉仙居的。”灵儿也是手捧着一杯热茶,跟玉儿陪在小姐身边,一起边暖着身子边说着话。
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