味香农家 [封推] (媚眼空空)

　　这大青鱼很新鲜，买的时候还是活的，是她让渔夫给宰杀好的。
　　“这么大的鱼，你打算咋做？”张是咂舌，她可是不会做鱼。
　　每次做出来的鱼，都会被几个孩子嫌弃。
　　“做酸菜鱼。”柳素娥答了一句，心思都放在鱼上，耐心的片鱼片。
　　酸菜鱼，非要把大刺儿给剔出来，将鱼片用四十五度斜切的刀法片薄，这样才能充分的入味。
　　好在她刀工还算过硬，片出来的鱼片倒也不厚。
　　张氏只在一旁看着，皱着眉小声道：“这能好吃吗？”
　　柳素娥也没有十足的把握，不知道酸菜鱼他们能不能吃的惯，只能干笑道：“我也说不好，做出来再说吧！”
　　“娘。你让桂娥去给我捞一盆酸菜过来，我不要切碎的，要成片的那种。”
　　切碎的那种入味太浓，整片的正好够味。
　　“好。你需要啥娘来给你打下手就行。”张氏正好也想看看柳素娥的水平，看看她到底是不是说空话。
　　柳素娥不疾不徐，先将片好的鱼片用蛋清抓匀，再倒入少许黄酒腌制。
　　用黄酒腌制过的鱼片，不但没有腥味，肉质还会鲜嫩。
　　将鱼片腌制上，柳素娥又开始摘菜，洗菜，切菜。
　　她打算做一个蒜泥茄子、素炒青瓜、干煸豆角、鱼香肉丝、地三鲜、栀子花鸡蛋饼和鱼头豆腐汤。
　　虽然都是家常菜，可做法和火候不同。味道也是大相径庭。
　　张氏和刘桂额她们打下手，一时间厨房内忙的不亦乐乎起来。
　　而柳月娥去请崔氏她们。
　　崔氏她们正好从吴家回来，在吴家闹了一肚子的气。虽然是拿着文书去的，可吴家人还是好一通羞辱，好在最后还是答应了要请媒人来正式提亲……
　　“哼！家里都乱成这样了。你们倒是清闲的很，还有时间待客……”崔氏挨着炕沿坐直了身子，冷哼一声，目光懂透着些不喜。
　　“就是，没看见你奶腿儿都跑断了……”胡氏挨着窗户坐着，狠狠瞪了柳月娥一眼。
　　崔氏没好气的问柳月娥道：“来的是什么人，让你爹这么费心？”
　　柳月娥早就料想到崔氏会为难她。
　　不过她如今也不是软柿子。想捏就捏，只抬头道：“说是我大姐的一个朋友，家里好像还是做大生意的。”她故意把大生意三字拖的尾音极长，让崔氏和胡氏听个清楚。
　　她明白崔氏和胡氏其人，若是请的是没钱没势之人，她必定会破口大骂。可若是有钱有势的。自然是想着贴上去。
　　不过胡氏本就是嘴里不饶人的主，听柳月娥说这些话，不免斜着眼睛嘲笑道：“做大生意的？杀人的？还是放火的？”那目光轻飘飘落在柳月娥身上，冷笑道：“你姐姐能有什么富贵朋友？你骗鬼呢吧？”
　　那语气刻薄又气人，气的柳月娥脸儿红红。就差没翻脸：“我也只是来请奶和大伯的，奶要是不想去，我回去和我爹说一声就是了。”
　　“哟……”胡氏见柳月娥气上来了，不由啧啧道：“真没看出来，你个小丫头片子也开始上窜下跳了……一个个都快成人精了！小心将来嫁不出去。”
　　柳月娥越听越气，干脆转身往门口去，撂下一句话道：“来或者不来，奶自己看着办……”
　　“这死丫头，这是威胁我吗？”崔氏咬牙骂道：“都是不省心的东西。”
　　“那娘，咱们还去不去？”胡氏嘴上说着不去，可心里头却巴巴的想去。
　　不管来人是不是富贵人家的孩子，好歹还能蹭吃蹭喝呢！
　　要真是富贵人家的孩子，没准还能攀上关系，将来有了难处，也有人帮衬一把。
　　崔氏和胡氏对看一眼，崔氏直起身子道：“你去问问瑞娥她们，她们要是不想去，咱就别去了。”
　　“娘，问她们做啥？”胡氏语气带了几分央求：“到底是二弟叫咱们呢！咱们要是不去，二弟面子上也下不去啊！”
　　“这倒也是，那就去吧！”崔氏抬手抚了抚鬓角，沉吟道：“既然是去见客，都别给咱们柳家人丢人，好好拾掇拾掇咱们再去。”
　　“好……”胡氏笑着应了一声，方扶了崔氏坐在妆台前收拾起来。
　

第一百一十八章 送礼

　　柳月娥赌气回了家，一进厨房就红着眼圈直抹眼泪，委屈道：“好好吃个饭不行吗？爹也真是的，非要请奶他们。他们是什么人？那能看上咱们？”
　　张氏丢了菜刀，皱眉道：“咋了？你去请你奶，她们又为难你了？”
　　“哼”柳素娥停了手里的话，目光倏然一冷，转身冷哼一声道：“娘你也别问了，不用想也是这样。”柳素娥脸色微沉道：“若不是看在爹的份儿上，谁会上赶着去请她们来？真是疯魔了。只盼着她们过来吃饭，别出什么幺蛾子才好。”
　　“哎，都忍一忍吧！一笔写不出两个柳字来，不管咋说，你爹也是从你奶肚子里爬出来的。家里来了人，不请你奶请谁？”张氏皱眉叹息一声，好言安慰柳月娥道：“月娥啊，让你受委屈了！这也是没办法的事情，你可别往心里去……”
　　柳月娥也是懂事的孩子，从不肯让爹娘为难。
　　自己奶奶刁难人也不是一次两次了，又何必让父母徒添为难？
　　况且家中还有客人在，总不能因为自己闹腾起来，扫了他人兴致吧！
　　如此一想，心中也便释然，揉了揉眼睛道：“大姐，有啥忙要我帮的？我帮你洗菜好了……”
　　张氏见柳月娥舒怀，心中又疼惜又觉得欣慰。
　　日子再艰难，好歹有这几个孩子撑着呢！
　　况且孩子们都心地善良，也肯上进用功，她真的是知足了。
　　“不用，你陪着翠姑就行。”柳素娥抬起袖子抹了抹额上的汗水，利索的热了油锅，准备先把酸菜鱼做上。
　　锅入油，将香葱姜末放入，爆炒出香味来。再将大葱、山椒和切好的酸菜一并倒入翻炒，加入清水。待开锅，然后放入鱼片煮沸，两三分钟即可。
　　时间太久，鱼肉口感便会变粗。再无细腻之感。
　　出锅后，撒入切好的香葱末，香味即刻便能出来。
　　柳素娥熟练的按照步骤做着酸菜鱼，张氏和柳月娥她们只在一旁瞧着。
　　才烹入酸菜，就有一股酸爽香味扑鼻而来。
　　这香味弥漫在厨房内，着实能带动人的馋虫。
　　北人喜食酸菜，可一般都是将酸菜当调味吃。切碎了在面汤内加入，便可省下粗盐和食醋。
　　很少有人爆炒酸菜，所以张氏她们并不知炒过的酸菜是何种滋味。
　　“素娥啊！你这鱼还真是香。”张氏探着头看着锅子内的鱼，咂舌道：“娘还不知道这酸菜也能炒呢！”
　　“这不算什么。和猪血、鸭血炒了才好吃呢！”柳素娥熟练的将锅内的酸菜鱼倒入瓷盆，撒上香葱，方笑道：“好了，我也没尝，还不知能不能入口呢！”
　　“能能能。肯定能。”柳月娥竖起了大拇指，笑着加油打气道：“闻着就好吃，大姐手艺真是越来越好了。”
　　柳素娥听着这些鼓励的话，心头一舒，不由展眉笑了起来：“那好，我把其他菜也给炒了，准备准备。上桌子吃饭。”
　　“哎，好，我先去收拾桌子。”张氏擦了擦手，解了围裙，拉了柳月娥去堂屋里收拾。
　　厨房只剩下柳素娥一人忙活着。
　　差不多快忙活完的时候，崔氏和大房那边的人也进了院子。
　　院门口停着一辆马车。杜天的小厮和马车夫都在车内纳凉。
　　胡氏和崔氏偷偷看了看马车。
　　胡氏冷笑道：“不知道是真贵人还是装出来的假贵人……”
　　二房的人少不得出来迎接。
　　杜天听说是柳素娥的奶奶，自然也不敢失了礼数，整整衣冠，立于堂屋内等着见崔氏他们。
　　“弟妹啊……月娥说家里来了贵人，贵人在哪呢？还不让他出来给娘瞧瞧。”胡氏一进院子就扯了嗓子喊了一声。全然没有一丝丝的礼数。
　　“喊什么喊，来者是客，岂有让客人出来见你的道理？”柳大河沉了脸骂了一句，对着柳二河和张氏赔礼道：“二弟、弟妹、素娥你们可别介意，她就这个性子。”
　　胡氏撇了撇嘴，扶着崔氏往堂屋里去。
　　张氏虽然心里不大高兴，还得赔笑扶着崔氏道：“来的是素娥的朋友……”
　　崔氏脸上没有一丝丝表情，只轻轻“哦”了一声。
　　一行人鱼贯入了堂屋，杜天正立于一侧等着和柳月娥的家人见面。
　　既然是柳素娥的朋友，当然由她亲自介绍。
　　“小天，这是我奶奶”
　　“这是我大伯”
　　“这位是我大伯娘……”
　　柳素娥笑着一一介绍过，杜天从容随和的和几位长辈见了礼。
　　“小生杜天，见过各位长辈。”
　　大房所有的目光也都全落在杜天身上。
　　胡氏本以为来人必定是那种没见过世面的粗糙男人，谁知道面前这男子生的俊朗有神，风采翩翩。说话也大方得体，一看就是受过良好教育的人。
　　崔氏看了杜天，也是心中讶异。
　　真没想到，柳素娥竟然还有如此优秀的朋友。