有户农家 [封推] (木儿呆)

这几日，唐大柱他媳妇孙氏一直跟着吕氏学着做三杯鸡。

烧热油锅，倒入2/3杯芝麻油、菜籽油，大蒜，姜片，辣椒粒一起爆香 ，倒入洋葱片炒出香味。鸡块倒入锅中翻炒，至鸡肉表面微微上色，撒入少许盐。加入1杯酱油，炒匀上色。再加1杯米酒，倒入余下的1/3杯油，炒匀后加入饴糖融化，煸炒至鸡肉完全上色入味时倒入罗勒。

这罗勒都是到药铺里买的，倒不算是新鲜的，要是有新鲜的则更好，只是一大家子都没空去上山特意寻去。

“这也就叫三杯鸡，你瞧瞧，可不是就用三杯调料给做的，我原先还怪夏竹不会取名字呢，没成想，这做的次数多了，倒也慢慢觉得就应该叫这个名儿……”吕氏笑着说道，对于唐大柱他媳妇孙氏也很满意。闲话不多，但句句得要领，是个聪明能干的。

如今夏竹大了，家里人也鲜少叫她“小竹子”，一般也就直呼“夏竹”。

“嗯，谁说不是呢，这三杯鸡倒是叫对了……”孙氏附和道。

孙氏来之前，就听婆婆特意叮嘱过，唐家如今的大半的家产都是靠夏竹的点子，一点点地积攒起来的，只是唐家人，不喜旁人提起。世上没有不透风的墙，只是，唐家人依旧是不喜旁人提起。

只把夏竹当成普通的孩子，吕氏该责骂还是责骂，该罚就罚，一点儿也不手软。这要是别家，早不知道怎么好吃好喝地供起来。

来了这几日，夏竹俨然已经接替了春兰从前做的活儿，端茶送水，烧火捧菜的，没一样落下。

“夏竹这丫头太过聪慧了，唐家这是怕折了她的寿，凡是概不对外人说道，只是咱几家亲近，这哪能还看不清楚。其他的唐家也没啥忌讳的，只这一点儿，独独记住了，可夸其乖巧懂事，却独独不可聪慧……”

孙孙牢牢记住了，吕氏对她也很满意。

孙氏又做了土豆鸭肉煲。唐家自从粉条这价儿大跌后，就多种了些其他的蔬菜，一来做些酱菜，也能供上铺子里的。二来，这种菜倒也省心省力些，唐大海和老邱头也能照看地过来。

孙氏便是学了三个菜，三杯鸡、土豆鸭肉煲、鱼香肉丝。因着孙氏本就是做惯了厨活的，倒也真真学得很快。不得不说，唐二婶是个极能干的，这大儿媳妇倒是挑的好的，打定了主意，等文弘定媳妇的时候，要让几个老人给把把关。

第二日，吕氏也有些不放心，也跟着唐大海一道儿去了镇上。坐在牛车上，一路颠簸。“咱家也应该置办个马车了，你在镇上呆着的时间倒是比在村子里多了，有了马车了这来回也方便了些。”

唐家虽说已经攒下了不小的家业，但是对于唐家来说，这份家业也是省着抠着一点点地攒下的。

如今，唐家也只有一头驴，推磨的。一头牛，农忙时耕地的，平日就架着车辕，就是牛车了。

“都这么多年也过来了，再说这牛车也没啥不好的，只是慢了些……”其实，贴置牲口，哪有不愿意的。只是如今这铺子菜才算是红火起来，攒了钱了，唐大海倒是想先给春兰置办嫁妆。

马车能托，春兰的日子早已经定好了，却拖不得。

吕氏也知唐大海的心事，也不多说，只暗暗地叹了口气。

到了铺子前，吕氏有些不敢相信自个儿的眼睛，唐家一向起得早，又因着一早便要去镇上，倒是比往日地要早些，只是等家里的事儿都安排妥当了，到了镇上也是巳时了。

虽说在家的时候已经听到了唐大海的说话，只是，亲眼所见，依旧是震撼！这才巳时，这铺子里就快要坐满了，唐大路忙着在铺子里走动，四处招呼着。吕氏觉得出的工钱太少了……

原先本说好的是五百文一个月，只是唐大柱几人都觉得太多了，硬生生地只定了350文，倒是比做零活的多了些。吕氏无奈，也只有在年底的时候，发红包，多给个1两银子，也算是多少补偿。

如今看着唐大路恨不得再分出几个分身来，吕氏真心觉得自家却是抠了，太抠了。连自个儿都没办法容忍了。

吕氏心下想了许多，但也没磨蹭，进后院去帮忙去了。木生媳妇正埋在一堆碗里，洗着。木生这会儿煮着砂锅，不时地帮着灶里贴点儿柴。强子娘正帮着木生媳妇在用热水烫碗……

“我来，我来，大娘，你去灶下烧火吧，我来洗吧……”吕氏也不矫情，挽起袖子蹲下来就接替了强子他娘。

强子他娘倒也知道灶下离不得人，只是这碗缺得紧，不得不过了搭把手，否则这铺子里就只能等着碗碟了。

“这怕是辛苦你了，这日日得洗上这么多的碗，这要是天气冷了，可不得开裂了……”吕氏叹了口气，感慨道。

“嫂子说的哪儿的话，我这一个月才轮上那么一次，没有什么苦不苦的。况且嫂子说了，都用热水洗的碗……”木生媳妇说着话，但是手里却不停，这碗倒是也洗得干干净净。

孙氏昨儿个就跟着唐大柱住在镇上，生怕这一早，城门还没开，耽误了做活。毕竟第一次在铺子里做，这可是要卖出去的，这要是不好吃，就是浪费了那么一大锅的东西，可不比在家里小打小闹。

等唐大柱去做红烧肉的时候，孙氏也开始动手了，只是，还是有些胆怯。“没事儿，大海和嫂子什么性子你还能不晓得，我这都煮坏了好几次，不都是咱这些吃了的，咱就当早早地自个儿做吃的好了……”

被唐大柱这么一打岔，孙氏也忘记了紧张，想着以往做的步骤，和吕氏吩咐的。倒也是得心应手。

等着三杯鸡一出锅，倒是比红烧肉味儿还香，这价儿自然更高了，毕竟是鸡肉，这一只的价儿就摆在那儿了。

三杯鸡50文，倒也算是唐家铺子里的高档菜了。夏竹本也就是听说了，有不少小厮打扮的模样儿了来买吃食，况且自家的肉鸡，卖出去也就百来文一只，倒不如自家做了菜了。

听说，今儿个出了新菜，那些个小厮们，倒是都带上了新菜，心里暗忖，这回去怕是又能得赏钱了吧……

第八章 鸡犬升天

这又是鸡，又是鸭的，新出的这两道菜，价儿倒是挺高的，但是那些熟客，偶尔吃上个一两餐倒也能吃得起。

镇上都已经传遍了，这唐家铺子的吃食可是不比那些大酒楼差呢，唐家这味儿正，价儿却不高。能省银子，也能吃上不输酒楼的菜，谁家都是乐意的。是以，唐家铺子，这生意就更加火爆了。

放下了门板，吕氏揉揉有些酸胀地胳膊。暗道自个儿是松散惯了，就这么一日便胳膊疼腰酸的，这要是以前，还下地干活呢。好汉莫提当年。

“大柱你也真是的，这铺子里这般累人，你应该早早地来说了，这点儿人手怕是不够了。我等下回村子去定些碗碟的，要不再请个人手帮忙洗碗的，这碗确实来不及……”吕氏跟唐大柱打着商量。

吕氏夫妇俩，既然村子里的石匠那儿有卖碗碟的，自然不会在镇上来，一来照顾了村里人的生意，二来也比镇上便宜。皆大欢喜。

铺子里的事儿，唐大海都让唐大柱管着，吕氏自然要与唐大柱商量商量。

“这也不是忙不过来，忙时互相搭把手就好了。这早日地抵上那几日撒出去的银子，才是正经……”唐大柱对于这事儿一直放在心上，看着铺子里一日日地送走一波又迎来一波，心里却是极为高兴的，想着早日能赚上撒出去的银子才好。倒是常常忘了自个儿累的手不是手，腰不是腰的。

吕氏倒是没想着，还有人比他还惦记着那撒出去的银钱。心里暖暖的。一时无语。

过了好半晌，唐大柱以为吕氏不会再说什么了，却听到了吕氏开口了。“咱这铺子有了现在的生意，不也都是拜了门口的那匾额……因祸得福了。这银钱哪有人重要，再赚就有了……”

既然吕氏坚持，唐大柱也没说什么。铺子里确实有些忙不过来了，这总是一人身做几样活儿，他也怕忙中出乱，倒也不美了。

事儿就这么定下了。唐大海时时地进镇上帮忙，倒也只请了个帮忙洗碗的。

“小舅子，你怎么来了，这是有什么急事？”唐大海听说是吕小舅来了，有些不怕，怕是认错人了。

这会儿出来瞧瞧还真是，有些纳闷，这是出了什么事儿了？瞧着吕小舅风尘仆仆的，这是急着赶来的。这坐在铺子里，大口吃饭。平日的斯文劲儿都没了。

要说吕小舅本就不是什么斯文人，只是，在唐大海这个粗人眼里，就斯文了不止一点儿半点儿了。

“没啥大事儿，知县老人让人传唤的我，这不得了信儿就赶来了。连口水都没喝上……”

事儿就这么定下了，唐大海时时地进镇上帮忙，倒也只请了个帮忙洗碗的。

“小舅子，你怎么来了，这是有什么急事？”唐大海听说是吕小舅来了，有些不怕，怕是认错人了。

这会儿出来瞧瞧还真是，有些纳闷，这是出了什么事儿了？瞧着吕小舅风尘仆仆的，这是急着赶来的。这坐在铺子里。大口吃饭，平日的斯文劲儿都没了。