夏竹感到有点委屈,明明是放点水好,又没办法解释清楚。娘都有点生气了,夏竹觉得好委屈啊,自己的便宜娘从来没有对自己那么严肃地说话呢。
夏竹真心觉得委屈极了,抬头看了看吕氏,瞧着吕氏正一脸严肃,一边春兰正劝着娘,让自己赶紧到外面玩去。
夏竹抬头看着木板上是娘切好的一块块板油。趁着吕氏找水瓢的时候,将板上的一块块猪板油全部倒进锅里。
“你这熊孩子,宠的你都没有边了是伐!春兰你别拦着我,这孩子,我非得揍你一顿。让你糟蹋东西。”吕氏一转眼的看见夏竹将全部的猪板油都倒进加了水的锅里,气的是立马过来要打夏竹。
“爹,爹!救命啊,娘要打死你的乖囡囡了!”夏竹一看完了,吕氏发火了,真被自己惹急了。夏竹拔腿就跑,一边跑一边喊着爹救命。
“孩子娘,你这是干嘛呢?小竹子才这么小,你搞那么大架势干嘛呢,还要揍她咧?”唐大海一看吕氏那生气的样儿,赶忙护住夏竹。
“娘,爹说的是呢,干嘛气汹汹的要揍小妹呢。小妹可挨不住你的揍,小心打坏了你又要心疼了。”文弘也拦着吕氏,说道。
“得了,你们都护着她,她现在是胆子越来越肥了。让她别倒水,得,趁我不注意,倒了一碗水进去。你说榨猪油倒水进去,那还能榨出油吗?小小年纪就知道祸害东西了。我找水瓢想把锅里的水舀掉,她倒好,把全部的猪板油都给我倒进去。你说说,我能不揍她吗?”吕氏真是气急了,噼里啪啦的一顿说。其他人都懵了,从没有见过那么有生气的吕氏。
“娘,你生气起来好美了,是不是,爹?”夏竹从唐大海身后探出头来,迷迷糊糊的说了句。
“嗯,爹也觉得你娘美极了,跟爹第一次看见你娘的时候一样。”唐大海顺着夏竹的话,也迷迷糊糊的答道。
吕氏刷的脸红了,看着家里那么多人盯着她看,几个孩子捂着嘴笑着,不知道是气红了脸,还是羞红了脸。气的又要去追夏竹。
“娘,别追小妹了,锅里都没有人管着呢,赶紧捞出来应该还来的及呢。”春兰想起了锅里的猪板油,赶紧催促道。
“哎呀,都忘记锅里了,你这熊孩子,晚点再收拾你!”吕氏凶巴巴的对着夏竹说道。
吕氏回到厨房,看着锅里咕噜咕噜的已经榨出了好多油了,不禁一愣神。
“娘,好像能榨出油啊,小妹倒了水进去好像也没事,那不是就没有闯什么祸呢?”春兰看着锅里慢慢越来越多的油,轻声道。
吕氏将土灶里的木柴拿了根出来,用小火慢慢的熬着,时不时的翻动下猪板油。吕氏用铲子将熬出来的油渣再压压,一直到油被榨干了。
“猪油炼老些,味道足也不会容易坏,可以放久点。但小心别把油渣子熬出焦味。”吕氏细细的跟春兰说着怎么榨板油,要注意着什么。想着以后有机会让春兰试试。
吕氏将榨好的油渣子捞出来,放进碗里。将榨好的油也舀出来,晾凉。
“娘,小妹加了水,油还不是一样榨出来了呢。”春兰有点纳闷。
“娘也不知道的,从来还没有人榨油加水的,就看看这油能不能冻上了。不过好像瞧着2斤的猪板油,榨出来的油倒是比以前你榨出来的多了那么几两。”
春兰用手捡了块油渣子,赶忙扔进嘴里,一边吃一边说着。
“娘哦,好像比嬷嬷以前榨出来的好吃呢。你尝尝。”春兰捡了块塞进吕氏的嘴里。
吕氏细细的嚼着,那是多久没有尝过油腥味了。
“嗯,确实香了点,也没有那股焦味,吃着好像也没有那么丝苦味了。”
吕氏想着莫非小女儿还真知道倒水进去榨猪油?不过她又是从哪学来的呢?村里好像没有人这样榨猪油的啊。现在就看这榨出来的油能不能冻住了。
“娘,怎么样?我说的没有错吧,可以榨出油吧,没有浪费吧?娘,不用揍我了吧?”
夏竹偷偷的听见吕氏跟春兰说的话,探出头来跟吕氏说道。
“行了,不揍你了,没浪费东西娘当然不会揍你。过来娘这边。”吕氏招呼着夏竹过来,保证不揍她。
“娘,干嘛呢,你说了不揍我的哦。大姐你可要拦着点哦。”夏竹小心的挪过去。
“你跟娘说,你从哪儿学来的榨猪油要加水?咱村子里可没有人这样榨油的哦。”
“娘,我记得有次有个货郎经过咱们家,那时候嬷嬷正在榨油,香气飘出去好远。货郎问我咱家是不是在榨猪油,我说是的呢。然后他就说了他的娘榨出来的油比可别人香多了。我就不相信,然后他就告诉我一斤板油加小半碗水,能榨出更多的油,油渣子也更加好吃。”
夏竹随意的编着,反正货郎也都是走街串巷的,吕氏也不可能让她给找出来。幸亏早想好了理由。夏竹看着吕氏的表情,也知道这关算是过去了。
“以后小心着点,别跟着不认识的人走远了,小心人贩子给拐走了。”
夏竹忙忙点头,说着“知道了,知道了”。
夏竹至此知道了发飙的娘亲是不能惹的,也不能惹娘亲发飙。呼呼,幸亏今天,爹在家。幸好,幸好。
第十六章 重阳包粽子
岁岁重阳,今又重阳。
大乾朝,天嘉八年,九月九日,为传统的重阳节,当地人亦称“老人节”。重阳也,九月九日,九为阳数,日月并阳,故而成为重阳,亦称重九。
依着小河村历来的风俗,家家户户要登高,登高以“避灾”,此沿袭至今。但因着昨日就下起了雨,一切从简了。
吕氏从箱底取出60文,让唐大海看着家,自个儿去村口的杂货店去买2斤糯米和半斤红枣。杂货店在小河村与河口村、湾里村三村交界处。
“娘都忘了今儿个是重阳了,要包重阳粽的。幸亏现在,下雨天湿哒哒的,你们就别跟出去了。娘自个儿去,早去早回。春兰,你帮娘把锅里水烧上。”
“娘,咱家就那么点钱了,你还要数那么多去买糯米干嘛呢,随便用家里的米包点就好了嘛,还红枣呢。咱家又吃不了那么多。”夏竹看着吕氏拿出那么多铜钱,沉甸甸的,就心疼得要命。
“你这傻丫头!这是咱家分家的第一年的第一个节呢,作为晚辈,理应给长辈送粽子的。这个可省不了。再说了,你几个婶婆对咱家的照顾,咱也得好好的像样的送几个去。”
“嗯,孩子娘,你想的对。咱是应该给二婶、三婶和李大娘家都送些去的,粽子少点没事儿,咱心意要到。婶子他们也知道咱们刚刚分家了条件不好,想来应该也不会介意的。”唐大海一脸赞同。
夏竹盯着唐大海看了许久,觉得不可思议。谁说自家爹老实木讷,怎么瞧着越来越不像个事儿。咋就越来越能说了,还头头是道,怪事咧!
吕氏点点头,便急匆匆地穿上蓑衣走了。
“大姐,你说咱们这儿怎么那么奇怪呢?怎么重阳节要包粽子,端午不是又要包粽子的吗?”夏竹每年的这个时候总是要问上一番。
“小妹,你可别问我,你自从会讲话了,晓得点事儿了,就年年这个时候都要问。这个问题我可回答不了你。反正咱们这儿年年都这样的,我也说不上来。”春兰一副我怕了你了的模样儿。
夏竹自从晓得事儿,会讲话了,年年这个时候追在大人后面问为什么重阳要包粽子?端午要包了重阳哪能还包呢?夏竹确实想不明白呢,咱们会那么混乱,习俗不是应该有特色嘛。
其实对重阳包重阳粽,没有人能解释的清楚,祖祖辈辈都一直这样过来了,习俗就是该这样!
“我只是好奇那么一问嘛,每年你们都没有回答我,我当然每年都会问咯。”夏竹也好无辜,重阳登高能理解,包粽子一事儿耿耿于怀。
没多久,吕氏便急匆匆地回来了,买了2斤糯米50和8文的红枣干。
吕氏将2斤糯米倒进木盆里,加温水泡大概1个时辰左右,不时地去翻下。红枣干也同样泡水里。将芦苇叶子洗净放锅里煮。因着家里刚分家,没有陈年的叶子,吕氏便用新摘的芦苇叶来包。吕氏新摘的芦苇,倒是尽是挑叶子比较大的,一叶包一个。
吕氏瞧着糯米泡发了,捞出放木盆里,拿来苇叶打算包粽子了。吕氏招呼春兰、夏竹姐妹俩来帮忙。吕氏拿起一片苇叶,很灵巧地转了一圈,成漏斗状,将糯米放进漏斗里,,在最上面放上一颗红枣,然后再在上面铺一层糯米,将漏斗填的满满的,用手压压实,将糯米用粽叶盖上,将糯米用粽叶盖上,多余的粽叶沿粽子绕,最后用红线将粽子缠起来即可。
“春兰,你不要太用力,粽子不会散架就好,你那个就太紧了点,松点。包的太紧了煮的时候容易暴相反,太松就会进水。”
吕氏包好了两个,指着春兰手里包着的说道。春兰试着松了点,赶紧用红线缠好。
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