路人甲的吃货人生 (酸笋鸡皮汤)

　　路仁嘉醉了。她酒品不好，醉了之后闹腾的很，趴在吴公公背上不停的乱动，一句话反反复复的念叨，“为什么这样活着呢？因为我怕死啊。”
　　吴公公心里一酸，险些落下泪来，路仁嘉每天看着高兴又谄媚，可是一个十四五岁的小姑娘，在御膳房里偷生，这滋味一定不好受。
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　　【叮！恭喜宿主完成第九十九次生火，目前进度为百分之九十九！】
　　路仁嘉听到系统提示音心中一震，自己烧了二百天的火，终于快要完成系统任务了。这大半年来，吃喝是少不了的，路仁嘉长高了些，也养出了一点肉，胸前终于不是飞机场了，不过这样她便要每天要小心束胸，以免被人发现。
　　路仁嘉对自己的身体很满意，高了一点，从瘦骨嶙峋变成了苗条匀称，不过让她苦恼的是，每天烧火，火光将脸上烤的又红又黑，实在令路仁嘉难以忍受。
　　更烦人的一件事情，她大姨妈来了，每月一次实在是麻烦。这时她终于体会到，和吴公公住在一个屋里有多方便了，早就不记得当初听说要和吴公公一起住时内心的忧伤。至于小林子，因为路仁嘉刻意的遗忘，现在就像陌生人一般了。
　　如今路仁嘉再也不是点个火弄得一屋子浓烟的生手了。上手只需要告诉路仁嘉要做什么菜，路仁嘉立刻及知道要点什么样的火，什么菜要大火爆炒，什么菜要小火慢炖，什么菜肴先大火再小火，或者先小火再大火，小火大火各需多久，她心里都一清二楚。几分旺的火要添多少炭多少柴，更是不在话下。
　　【叮！恭喜宿主完成第一百次生火，准备任务完成！】
　　自己要死要活二百天，完成的竟然只是个准备任务？路仁嘉默默吐槽。
　　【任务奖励为：食疗食谱一张。】
　　自己要死要活二百天，竟然只奖励食疗食谱？传说中的空间呢？灵泉呢？驻颜丹呢？大力丸呢？……
　　路仁嘉不想干了。
　　【恭喜宿主开启任务一，刀工！】
　　路仁嘉非常气愤，系统只让人干活，不给人好处！她决定罢工！
　　刀工？哼，她现在已经这么辛苦了，才不会去傻乎乎的练刀工。
　　可是当天吴公公就找上了她，“小冯子被调走了，空了个切菜的位子出来，你来顶上。放心了吧？我定不会让你烧一辈子的火。”
　　路仁嘉在众多烧火太监羡慕嫉妒恨的眼神下走到了案板前。
　　可是谁能告诉她，切一辈子的菜和烧一辈子的火，有区别吗？有区别吗？有区别吗？
　　所以你们在羡慕嫉妒恨什么啊……
　　路仁嘉开启了她幸（哭）福（逼）的切（剁）菜（手）之旅。
　　晚上回屋后，路仁嘉从系统里调出了奖励给她的那张食疗食谱看，上面写着“食疗——美白篇”。路仁嘉很是惊喜，正在苦恼自己又黑又红的脸，系统就奖励了美白食谱。
　　“枸杞五克、银耳十克、莲子十克、芡实十克、薏仁十克同煮，煮好后可加适当蜂蜜调味。有补脾养胃、美白肌肤之功效。”
　　路仁嘉前世对食物的功效有几分了解，枸杞补肾生津，银耳滋养补虚，莲子止遗涩精，芡实收敛固精，薏仁清热利湿……所以这是一张怎样神奇的方子啊……
　　这方子上的东西倒都还常见，只有银耳在清朝金贵一些，不过守着御膳房，又有御膳房的管事吴公公撑腰，她还是弄得来的。
　　路仁嘉试着煮了一碗，粘稠晶莹，银耳舒展润滑，枸杞酸中带甜，莲子脆生可口，汤里加了蜂蜜调味，喝下去又甜又滋润。味道还是很好的。
　　反正都是些食物，即使没作用也吃不死人，路仁嘉决定每天按方子给自己煮一碗美白粥。
　　第二天，路仁嘉从烧火的晋升为切菜的，要过的第一关是，认刀。

　　☆、第7章 剁剁剁剁,剁排骨

　　第二天，路仁嘉从烧火的晋升为切菜的，要过的第一关是，认刀。
　　认刀有两层含义，一是路仁嘉要挑适合自己用的刀，二是路仁嘉要熟悉适应自己挑选的刀。
　　厨子之间，刀都是不可以乱用的，刀工好的厨子一手令人眼花缭乱的刀工，只有在拿着自己熟悉的刀的时候才能施展出来。御膳房里的厨子在切菜剁馅的时候，都是运刀如飞，若是用手生的刀，很可能就剁到自己的左手，或者伤到发力的右手手腕。不同的刀，刀重不同，锋利程度不同，有的刀前面吃力，有的刀后面吃力，只有自己的刀才最趁手。
　　即使是刀工已经炉火纯青的厨子，随便给他一把刀，他也要小心避免伤到自己，运刀的速度和精准程度都会受到极大的影响，甚至可能出现连刀。
　　路仁嘉跟在吴公公后面，走进御膳房里储藏厨具的屋子，一抬头，看到墙上挂满了大大小小的刀，长的、短的、圆头的、方头的、尖头的，路仁嘉一瞬间竟有心神激荡的感觉，好像一个初学武功的人走进了兵器库，有满满一墙的刀剑任其挑选。
　　路仁嘉自觉风姿飒爽的大步走了过去，虎虎生威的挥起手臂，故作潇洒的随便拎起一把刀，却差点没脱手。真沉！
　　路仁嘉低头看了看自己的小身板和细胳膊，心想胸脯上好不容易养出二两肉，可不能天天挥着一把重死人的菜刀，再把那二两肉给累没了。果断挑了一把最轻巧的刀。
　　谁知吴公公看了一眼路仁嘉手里的刀，摇摇头，“这把不行，这是片刀，你先挑一把劈刀。”说着指了指墙的左半边，“喏，这半边都是劈刀，你从这些里面挑一把。”
　　路仁嘉挨个试过去，把把都挺沉，努力挑了几乎是最轻的一把，也比自己刚才挑中的那把片刀沉了很多。她挑中的是一把长方形的，看起来比尖头的安全一些，不过笨重的很，又大又厚。
　　路仁嘉耷拉着眼皮，“吴爷爷，干嘛非得挑这种又笨又重的……那个……劈刀啊？我一开始挑的那把更趁手啊？”
　　吴爷爷一眉毛一挑，“都得先用劈刀，先练力气，力气没有，快和准就都没有。”
　　路仁嘉只好拎着约莫有两斤多的劈刀走到膳房里，将刀往案板上一扔，小声叨咕，“什么劈刀片刀的？不都一样嘛？”
　　【叮！】
　　突然响起的系统提示音吓了路仁嘉一跳。
　　【片刀，重约500~750克，轻而薄，刀口锋利，尖劈角小，是切、批工作中最重要的基本工具。适宜切或批无骨的动物性、植物性原料。刀背可用于捶茸。这类刀具形状很多，常用的有圆头刀、方头刀、羊肉刀。】
　　【劈刀，重约1000克以上，厚背，厚膛，大尖劈角，较重，是砍劈工序中最常用的工具。专门用于砍骨或体积较大的坚硬的原料。主要有两种形状，长方刀、尖头刀。】
　　路仁嘉惊讶，系统竟然还有答疑功能？之前几个月来，系统除了提示她任务完成的进度之外，可是一句话都没有多说过！
　　她一直以为系统只有计数功能……原来还是智能的啊……
　　“系统你可以和我对话的呀？”路仁嘉看左右无人，低声问道。
　　没回答。
　　“系统，系统，你刚刚不是听到我的话，才对我解释片刀和劈刀的区别吗？”
　　依旧没回答。
　　“系统你听不到我说话？”路仁嘉抓狂，到底能不能听到？
　　【系统不回答一切与厨艺无关的问题。】
　　系统的声音终于在路仁嘉的脑中响起，路仁嘉竟然听出了一丝不耐烦的语气？系统难道不一直都是毫无感情的机器音吗？路仁嘉忧伤的发现，这么久以来，她都不了解和她朝夕相伴的系统。
　　她正忧伤着，就见打杂的小太监将一堆排骨堆到了她面前的砧板上。御膳房的砧板都很大，排骨像是一座小山一样。
　　路仁嘉疑惑的看着小太监，小太监却什么都没说就走了。片刻后，赵下手过来了，眯着眼睛打量路仁嘉，“吴公公还真是抬举你。”赵下手拿过两根排骨，抄起刀来，噼噼啪啪剁了一番，路仁嘉再看，已经是大小均匀的排骨块了，每块都是一寸来长。
　　赵下手抬抬下巴，“学会了吧？照着我教你的，将这些排骨剁好。看见没，就这么大，切匀实了。”
　　路仁嘉愣住了，这信息量太大，她得缓缓。一，路仁嘉想起来，刚刚系统有提示，自己手里的刀，就是叫劈刀的这把刀，是用来砍骨或体积较大的硬东西的；二，砧板上这小山一样的排骨，自己都要剁成小块，而且吴公公说过，得先用劈刀练力气，恐怕自己以后每天都要拿着这把沉死人的刀砍砍剁剁了；三，赵下手刚刚让自己眼花缭乱的那一通噼噼啪啪，竟然是示范，可是自己根本什么都没看清啊。
　　路仁嘉缓了好半天，颠一颠手里两斤多重的刀，看一看小山一般的排骨，觉得信息量实在是太太太大了，她得多缓一会儿。
　　赵下手脸色阴沉的往这边看了好几眼之后，路仁嘉终于没办法再多缓一会儿了。她拿起小山顶上的一条排骨，摆在自己面前。她看准位置，手起刀落。