种田博饭家常事 (人生江月)

“娘！”银花叫了一声。

“听花儿的，娘，我读书也不差这一天。”何家骏帮忙把高老娘拦住。

银花把嫩些的甘薯藤割出来，几个铜板儿一大车的卖给养了牲畜的人家，老的藤则切了扔到茅坑里沤肥。

“他爹，我们明儿弄两块石头去县城，请石匠给打一个小石磨。”银花把粥和菜都端到堂屋里说道。

“要石磨做什么呢？”何家骏帮忙摆放碗筷，又喊何传礼过来吃饭。

“现在刚收了硬豆，我想自己点些豆腐，不卖钱，换一点儿粮食也是好的。”

家里地不多，银花只在院子边上种了一些硬豆，收了几十斤在家里，本来准备留着冬天发点儿豆芽吃，但是上次借给何二伯两百文，估计这一两年都不能提还的话，家里统共就卖腌菜、灯油和莲蓬得的几十文钱，换了油盐才将将够，银花愁得好几日没睡好，今儿才下定决心自家试着磨些豆腐出来。

只有殷实人家才舍得请石匠打了石头奠基或者做栏杆，这样的屋子防水防火住几代人都会出问题，因此县城才有专门的石匠。

两人吭哧吭哧的从山上弄了两大块平整的石头，用独轮车一路拉到了镇上，这样可以省不少钱。

好在现在何家骏已经能拉稳车了，银花把攒的鸡蛋都卖了，给石匠付了订金，剩下的都称了散糖。

家里是一文钱不剩。

上一世，银花爹的理念一向就是一个家里必须留些钱以备不时之需，所以家里空了以后，银花就开始恐慌，她顾不得收拾满院子的甘薯，先挑了不大不小的甘薯出来，洗净削皮后上笼蒸熟，蒸的时候银花小心的撒了些糖上去，这就是最大的秘诀了，到时候晒出来的红薯干才够甜，这里人可不讲究啥健康养生，都是越甜越油越好！

趁着天气还好，银花连天连日的蒸红薯，切成条或片晒干，一部分还软乎就收在干燥的坛子里封好，一部分多晒了好几天，晒得硬`邦`邦的，特别有嚼劲儿，等要取石磨那天都带了去。

银花先去给每次送腌菜的酒家送了一小包。

“自家做的一点儿零嘴儿，不是什么精贵东西，掌柜拿去尝尝。”银花笑着说道。

掌柜笑眯眯的接了。

银花做事细心，不管是腌还是泡，不管是地里的蔬菜还是野菜都是挑了最好齐整的制，味道也够，送过来也是用干净整齐的小坛子，叫人看了就舒服，同样是腌菜，掌柜一直都是愿意要银花的。

银花把两样红薯干给杂货铺掌柜尝了尝，收下是没问题的，关键就是价格。

……

第27章

第二十七章 豆腐

……

银花把两样红薯干给杂货铺掌柜尝了尝，收下是没问题的，关键就是价格。

“掌柜，您见多识广，这东西也不是没人做，你只想想我们放的料、花的功夫，我们只挣点儿辛苦钱哩。”

银花晓得自己嘴皮子不厉害，就是厉害还能比过一辈辈传下来做生意的掌柜！向来就只是摆事实，事实永远胜于雄辩。

“这可不是什么稀罕东西，我这收了还不知道卖不卖出去呢？”掌柜脸上笑眯眯的，却还不肯让步。

“都是讨生活哩，这东西是不精贵，胜也胜在不精贵，我们村里人自家做的吃多少都不觉得腻，又不贵，自己做还得瞅天道，味道也没这正，我们也不是第一次跟掌柜做买卖，可不兴这样裹的！”

“你这小媳妇子可了得！”掌柜嘀咕了一句。

银花满意的把一串多铜板儿收起来。

何家骏还在书店专心的抄书，银花就不急着去叫他，自己一个人推着车往石匠铺子去取小石磨。

“啧啧，小嫂子，你这可是开玩笑呐！”

那石匠帮银花把小石磨放到车上，看着银花小心的将拉车的绳子避开已经隆出来的肚子，弯着腰用力拉动车子，忍不住说了一句。

知道别人是好意，银花友善的笑了笑，却不好接话，车动起来那一下是最难的，走起来就轻松多了。

“花儿，我不是叫你去喊我一起吗？”

刚出门就看到何家俊气喘吁吁的跑了过来，愠怒地说道。

“我想叫你多看会儿书。”银花顺从的让何家骏把绳子和车把手都抢过去。

何家骏不说话，拉着车闷头往前走。

银花嘴角就忍不住翘了起来，这可是何家俊第一次自己从书中~出来。

藕田里最后一朵荷花花瓣也都落了下去，挖藕就开始提上了日程，这里冬季太冷，又没有水衣水裤，若是等冬季再挖是没法子的。

银花暂时还没顾到那里，每日大清早蒸红薯，为了能干的快些，都摊在洗净的青石板上晒；中午忙着整理胡乱堆在院子里的甘薯，装在藤筐里搬入地窖；晚上一家人吃过饭洗漱后，还要把黄豆泡上。

银花一上炕，连答何传礼一句话的功夫都没有，就微微打起了小鼾。

一般来说，一个不打鼾的人，身体健康的情况下，只有累极才会打鼾。

“乖宝今天很棒，娘非常累，乖宝自己跟小弟弟打个招呼，跟爹玩一会儿就睡觉好不好？”何家骏搂着何传礼轻声说道。

最开始，何家骏还死讲究“抱孙不抱子”、“严父慈母”的教条，很快就在银花有意无意的影响下深刻明白了“仓廪足而后知礼仪”。

何传礼应了一声，轻轻贴着银花肚子停了一会儿，满足的睡下了。

“已经开始了啊！”

何老头与何老娘一进院子就看到厨房里透出晕黄的火光。

“爹，娘，你们来啦。”银花打了个招呼，抹去额头上的汗珠。

这时候鸡鸣刚过，相当于现在的凌晨三~点多。

银花前世家家户户都会自己点豆腐，不过往往都是一家点了，往各家各户送一点儿，因此一家一年到头不过开几回盘，但时常都有豆腐吃。

何老头一来就把石磨接了去，何老娘帮忙倒豆子，何家骏烧火，银花才腾出空来准备点。

锅里豆浆将要沸未沸的时候，银花把用白开水兑的醋用铁勺一点儿一点儿倒下去，另一只手用一双长竹筷从下面顺时针慢慢顺时针搅拌，一会儿就开始有豆花出现。

“好了，停火，停火！”

何家骏把还燃着的木柴都拿出来塞在灶下柴灰里，又把熟练的把灶里的余烬捂灭。

“娘，我来！”银花捶着后腰走到石磨旁说道。

“你们俩歇着，只看着能出豆腐就好。”何老娘快速说道。

银花也不推，坐在一旁的椅子上一手摸着肚子，一手揉后腰。

大概半小时后，豆花上面出现了一层水，银花仔细的把那层酸浆都舀出来，这个比醋好用。

“来，准备滤水了！”

何家骏应了一声，洗干净手，跟银花把早就准备好的干净棉布挂在梁下，把锅里的豆花都倒进去，等水过得差不多了，把干豆花包好用平底大盘子压在上面……

磨不大，第一次银花也没打算做多少，除了第一锅不成形外，后面两锅都还不错，银花先把热腾腾的豆腐切成一块块小方块早饭都顾不得吃就出了门。

豆腐趁着热卖才是最真的。

“哟，银花妹子还会磨豆腐呢！”

“以前可没听说……”

“这可好，偶尔想换换口味可方便了！”

银花一律只笑，半句话不透露。

“一个铜板一块豆腐，拿硬豆、粮食、鸡蛋换都行！”

“菜要不要？”刘大娘打着哈欠问道。

“家里不缺这个哩！”银花强撑着笑脸说道，“大娘，您这要瞧得上我这东西，今儿第一天开张，送您一块尝尝都成！”

“哎哟，我还不知道你嘴这田哩。”刘大娘笑骂了一句，进屋拿了三个鸡蛋出来，“这个你拿回去自己个儿吃，瞧你这瘦的，单见个大肚子。”

银花应了，因大田村十天半个月才有豆腐郎推着车转过来一趟，豆腐还算稀罕物什，银花只出去转了半个村子就卖完了一盘豆腐。

“以后每天都出一盘，大家尝了要是还成，想吃的到早上到我家去换。”银花拎着几个布袋子扯着嗓子跟还围在一起的村里人说道。

大家纷纷应了。

除了刘大娘拿了三个鸡蛋，因刚收了粮食，其他人都是粮食或硬豆，银花自己带了一个碗，粮食都一碗半、硬豆两碗换一块豆腐。

何老娘已经在家帮忙把早饭烧好了。

银花白日里忙一天，凌晨就起来做豆腐，好一会儿才缓过劲来，就着咸菜喝了一碗豆花就放了碗筷。

何老娘帮忙把粮食换回来的东西都分门别类放好，各类粮食都倒到几个小坛子里。

“这豆谁给的？”何老娘高声问道。

“怎么了，娘？人太多记不得了！”银花有气无力的说道。

“黑心肠的家伙，豆儿晒都没晒！”何老娘骂了一句，把豆子倒在筛子里，放在院子里晒着。