[种田]煮妇难为 (九月墨雨)

　　二郎扯扯嘴角，不做声低着头小口啜着茶。董小漫一头的雾水，自己说错啥了吗？怎扯到自己的傻的问题上了，真是搞不懂。
　　董小漫出去转了一圈，回来之后递给二郎自己写的字条。二郎接过看见董小漫罗列了一些年货，点点头道：“行，我抓紧时间买就是了。”
　　董小漫道：“不着急，你多放手让小虎卖。他是愿意卖个店铺还是愿意卖给老百姓随他的便，你是他的东家不用忙那么多。”
　　二郎皱着眉道：“我多干一些不也能快点卖完么？”
　　董小漫道：“生意这种东西，钱是赚不完的赚。咱们的要的结果就是将这些辣白菜在一天之内卖完，至于怎么卖的过程那个不重要，重要的是咱们的结果。”
　　二郎若有所思的点点头，董小漫知道他会想明白的，吩咐道：“你就买我要的年货吧，就让小虎好好地历练历练。等到过年的时候，咱们分给他一个大大的红包。”
　　二郎心不在焉却也将董小漫的话听进去了，跟着附和道：“确实也是，这么小的孩子跟咱们也吃了不少苦。”
　　从腊月二十到腊月二十九，这十天董小漫的辣白菜卖的好极了。董小漫有的时候甚至在想，自己是不是开挂了呢？怎么什么的都能卖的好呢？不过还是二郎给她解惑了：“这白菜卖的真是便宜啊，寻常人家都能买得起。回去伴着吃还是炒着吃都是不错的。”
　　物美价廉，薄利多销是辣白菜的销售路线。明天就是腊月三十了，董小漫作为新妇是不能在娘家过年的，一大早董小漫就跟着二郎回到了她离开一个多月的老宅。
　　李氏远远的瞧见董小漫坐在驴车里，还披着一个棉被心里唾弃的说了一句：娇气！二郎将驴车赶紧来，李氏酸溜溜的说道：“哎呦，看这是谁回来了？”
　　董小漫绷着脸从驴车上下来，二郎很自然的过去扶她。夫妇二人将车上的东西拿了下来，三郎带着两个孩子开心的迎上去：“二嫂，你可终于回来了。我都想死你了！”
　　董小漫捏了捏宝儿的鼻子又捏了捏云儿的脸，宠溺的笑道：“是想我了，还是想我的吃的了？”
　　三郎笑嘻嘻的说道：“都想，都想。”
　　董小漫也不多在院子里停留，随着二郎进了堂屋。进门就见张老爷子张老太端坐在主座上，心里明了这件事儿还是得做个了断呢。
　　拿着自己新做好的衣服裤子鞋袜，上前一步俯身行礼道：“媳妇儿不懂事，前阵子冲撞了婆婆，又因家里房子太破在娘家多住了些时日。今天除夕，媳妇儿特意给二老准备了新衣新裤新鞋袜。”
　　张老爷子看见董小漫回来心里就总算放下心来，当下笑道：“过年回来就好，你们平时往家里拿的够多了还做什么衣服呢！”
　　张老太拉着脸一把接过衣服道：“媳妇儿给公婆做衣服不是应该的呢么！”说完也不看董小漫，扭着脸道：“还杵着干嘛？还不做饭？”
　　董小漫答应一声转身钻进了厨房，能够躲避一刻是一刻吧。
　　三十这日吃饭的时间跟前世很像下午三点左右也就是申时吃饭，晚上十点钟也就是亥时吃完饭然后守岁。
　　李氏在旁边冷眼旁观着董小漫，心里想着说什么也不会帮忙的，反正她不是会做能做愿意做么。。。。。

第四十二章 除夕
更新时间2012-12-24 23:48:36 字数：3120

　董小漫转了一圈发现食材准备的还算丰盛，但是依着张老太太跟李氏那极品的抠门性子是绝对不能够做的太过太丰盛。
　　吃鱼时一定要的，年年有余么，董小漫就做了一个清蒸鱼。炖小母鸡一只，熏肉干肠拼一盘，酸菜炖大骨棒，酱猪蹄，干锅野兔一只，滑溜里脊，凉拌木耳，醋溜白菜，辣白菜老鸭汤。一共十个，取意为十全十美。
　　李氏不愿意搭把手，没事就出去跟几个孩子说话或者是给堂屋里聊天的众人端茶倒水。想让董小漫来不及的开饭，在三十这一天触张老太的眉头。
　　可是董小漫毕竟是过来人，知道只要食材准备充足一起做那也是很简单的事情。一口锅下面炖着小母鸡上面架起帘子做清蒸鱼；另一个口锅炖着酸菜大骨棒上面也是架着帘子蒸猪蹄。两口锅烧的正旺盛的时候，一边做着凉拌木耳：切好胡萝卜丝，姜丝，萝卜丝，白菜丝，葱丝，蒜末，泡好木耳香菇备好需要的所有调料。
　　凉拌木耳拌完，酱猪蹄的酱汁调好。敲四个鸡蛋流出蛋清，和上淀粉放入盐跟酒淋上切好的薄里脊片。
　　两个炖菜差不多一起熟了，清蒸鱼也做得好了，将酱汁淋上猪蹄四个肉菜齐活儿。
　　两口大锅刷干净，一口锅烧伤开水煮老鸭另一口锅同样煮着野兔。等到两口锅里面的肉煮的差不多了，捞出来放到一旁。一口锅开始炖辣白菜老鸭汤，另一个锅开始做炒菜。
　　将猪油烧至四成熟的时候，下里脊肉片划散，确认断生之后捞出。锅里留下少许的油，放入香菇丁翻炒，倒入少许黄酒放盐、糖、葱姜汁翻炒。汤汁沸腾后勾芡，最后再浇些熟油推匀，起锅装盘。
　　干锅兔肉也不麻烦，在炒里脊肉的时候即将兔肉切好用姜丝、酱油、盐、糖等调料腌好。等到开始做的时候用葱蒜跟董小漫带来的辣椒爆锅，倒入兔肉开始慢慢地煎，一面金黄色之后再翻到另一面煎到金黄色。如果这是在自己家，董小漫一定是会先炸一下的，可是在婆家还是好好的省点油吧。
　　兔肉全部金黄色之后将肉扒拉到一边，倒入沥干水的木耳香菇在翻炒一下。倒入一些盐将兔肉跟香菇木耳翻炒到一起。最后倒入一些黄酒调味，盖上锅盖开始焖，直到汤全部收到肉里起锅装盘。
　　醋溜白菜很简单，就是去过水的白菜用大火煸炒而已很是简单。当醋溜白菜做完，辣白菜老鸭汤也煮的差不多了。好在李氏之前就将米饭蒸好，不需要再另外煮饭算算时间刚刚好。
　　看着一盘盘端上桌的美味，三郎咽着唾沫道：“还是二嫂厉害啊，这菜看着就好吃啊。”
　　宝儿是个机灵鬼，最喜欢吃肉了。这个时候眼睛盯着滑溜里脊还以为是上次董小漫做的酸酸甜甜的锅包肉呢，拿着筷子叫道：“我要吃那个肉，那个是我的。”
　　李氏惯孩子立即将那菜端到宝儿面前笑道：“都是你的，我们谁也不吃。”云儿也喜欢那个菜，伸手夹了一筷子李氏立即怕掉她的手骂道：“都说是宝儿的了，你还跟他抢？这么多菜不够你吃吗？”
　　云儿瘪着嘴衔着泪水在眼眶里打转，李氏一看女儿那样子恐怕她不懂事大过年的哭闹起来。当下拉着脸道：“大过年的你要是敢哭，触我霉头的话就给你关到家里不让你吃饭！”
　　二郎不忍心云儿委屈，拉过云儿笑道：“那不是你们上次吃的那个，我告诉你哪个好吃。”说着将云儿抱上自己的大腿，夹了一筷子的兔肉放到自己的碗里道：“你吃这个，保证你没吃过这么好吃的兔肉。”
　　云儿是个懂事的孩子，当下抹了一下眼睛笑着夹了碗里的肉放进嘴里。三郎看不过去皱着眉头道：“大嫂，你也忒偏心了。那菜那么多宝儿又吃不了，你做啥说云儿啊？”
　　李氏讪讪的坐在那里道：“我是在教她规矩，不要总是跟弟弟抢。嫁出去的女儿泼出去的水，三弟也别管我怎么教孩子了。”
　　三郎被李氏那么一噎，也不愿意再管那闲事了夹起一个骨头开始啃起来。
　　张老爷子是不愿意管孩子这些小事的，大过年的有酒有肉儿孙满堂他知足了。张老太可是不喜欢这样，用筷子敲敲碗边道：“都悄声吧，大过年的都给我有点眼色。”
　　大郎见状打着哈哈道：“今年过年的菜最丰盛了，往年也是十个菜总是觉得没有今年的好啊。”
　　李氏不高兴的撇嘴道：“往年也是这些啊，也有鸡啊鱼啊兔子啊我还做得大肉呢。”
　　董小漫不吭声，坐在二郎旁边逗着云儿说话。张老太看着一家人和和睦睦的也就不想在搭理李氏了，大家心知肚明这一桌子菜出自谁的手笔因为李氏才不会做得这么精致又好吃呢。
　　午饭是一扫而光的，吃的干干净净啊摸着吃着提溜圆的肚子三郎捧着老鸭汤道：“二嫂要是天天在家做饭，我肯定会变成个大胖子的。”
　　看着不停的再那打嗝的小儿子，张老太好笑的给儿子揉肚子，一边揉一边骂道：“你个没出息的，老娘亏着你拉？”
　　三郎舒服的眯着眼睛道：“吃饱跟吃好是两回事啊。”
　　张老太摸着三郎的头宠溺的说道：“既然你爱吃你二嫂的菜，就让她天天给你做！”
　　三郎睁开眼不置可否的笑道：“娘竟说胡话，他们都分出去了哪能让二嫂给我做饭？！”
　　张老太理直气壮的说道：“他们那房子冷暂时就住在咱们家厢房呗，难道还能不给你做饭不成？”
　　三郎惊讶道：“他们不是住在二嫂娘家么？”
　　张老太生气道：“哪有住在岳丈家的道理，给他们家当上门女婿去了？”
　　三郎叹了一口气劝道：“既然分家了人家俩愿意怎么样过就怎么过呗，你都让他们分出去了如今房子太破住的不好你还怎么让人家回来？当初你干嘛让人家分？”