坑爹金手指发家史 (吃货天成)

阿兰把就在流水处将鱼都择了出来，然后将刚才一路上摘的一些野草、树叶神马的都洗干净了塞到了鱼肚子里面，用大片的树叶包好就放到一边了。刘阿妹过去看了下，有她认识的紫苏、花椒叶，其它有些就不知道了。

“娘，这种野草放进鱼肚子里面干什么？”刘阿妹看到那熟悉的长满了田间的一种野草问道。

“这事咸草，这个有些盐味，这出门在外没有盐就用它，这个也能吃，不过味道一般，到时候鱼烤好了把它扔了就是了。”阿兰说道，然后抬头看看天，还有些早，就说道：“我去给你捉些螃蟹吧，这山石里面的螃蟹多，肉也厚实。”

“我也一起去。”刘阿妹坚决要跟着阿兰一起。

这山溪里面的水刚刚没过小腿肚子，阿兰拿着一根刚从树上掰下来的树枝往山边的一个洞穴里面一伸，没一会儿居然拖出来一个螃蟹！那螃蟹黄中还带点红色，大夹子死死的夹着那根树枝上面。阿兰将螃蟹捉到一旁，用韧性的野草给捆起来放到一边。

“娘，这螃蟹怎么夹着不放啊？”刘阿妹惊讶的问道。

“它怕呗，胆儿小，发现树枝进了它的洞就用夹子死死夹|着不会松开的，不过如果手被夹着了，就要立刻放在水里，它才会松夹子的。”阿兰说道。

“我也要试试！”刘阿妹也去地上捡了一根干树枝过来，不过马上就被阿兰给否决了，这干树枝易断，而且这洞里不一定是直的，干树枝没有韧性进不去深处。刘阿妹换了一根来试，这山边的崖壁上这样的小洞很多，刘阿妹看好一个就打算一展身手了。

“阿妹，那是蛇洞，别碰。”阿兰连忙阻止到，然后还给她讲解：“你看那蛇洞扁平扁平的，而且没有水，里面很干。这边的是螃蟹洞，比较圆，而且里面有水，还有这边上的泥土还有螃蟹爬过的条痕。如果圆洞有水，就应该是黄鳝洞，不过黄鳝狡猾，洞深而且出口多，很难抓。”

“哦……”刘阿妹觉得这里面的学问真不止表面这么简单，想到她差点弄出来一条蛇，刘阿妹觉得自己的腿都有些软了。

这螃蟹肉不多，一般没有大人来捉，山涧里的螃蟹最多的就是被半大的小孩子给捉去烧了吃。所以没一会儿功夫就捉到了不少，其中还有三只螃蟹全身漆黑，壳和螃蟹小脚上都长了黑色长毛。

“这个是黑长毛蟹，没啥肉的，不好吃，扔进河里吧。”阿兰指着那几只黑色长毛的螃蟹说道。

“……这个娘让我带回去吧，这好像也是能治病的，我也不知道认错没有。”刘阿妹看着这三只黑螃蟹说道。她曾经听她的老师说过在一些山区的山溪中有一种黑色长毛的螃蟹，后来基本灭绝了，那螃蟹可以活血化瘀，消斑等等，最重要的是，传说还能治疗癌症。不过她也只是听说过，没有见过。

“这个也能治病？你要就带回去吧。”阿兰说道。

“娘，这种螃蟹这溪里面多吗？”刘阿妹又问道。

“这种不多，另外一种不长毛的黑螃蟹倒是多得很。平日里很少遇到这种长毛的螃蟹，估计是这里出了一窝吧。我去把火升上，你也别摆弄了，小心被夹着手，这黑螃蟹夹手特别疼。”阿兰交待道。

“好。”刘阿妹答道，然后就将注意力转到阿兰生火那边了，刘阿妹还以为能够见到什么钻木取火的高超技能呢，没想到她娘身上带着火折子。

没一会儿，褚剑辉他们也来过来水潭这边了，手里还拎着猎物。褚剑辉他们收获还不少，储老爷子提着三只野鸡，刘志成提着还有两只兔子和两条鱼，而褚剑辉拎着一只梅花鹿！

“这个梅花鹿是怎么猎到的啊？”刘阿妹惊讶的问道，她记得这东西不该是在后山这里出现的吧！

“今儿运气好，这只梅花鹿被什么大的东西追着，应该是从鲤鱼脊那边的草地上跑过来的，从那断崖上面一下跳过来，结果自个儿都摔得不行了。我们听着动静过去，白捡了这么一只。”褚剑辉说道。

守株待兔今天新解了，叫做守崖等鹿！刘阿妹看着这梅花鹿倒也没有了可爱的小动物该保护的心思，只是想着红烧鹿肉、卤鹿肉、烤鹿肉……味道肯定不错！

“呀，你们怎么捉的这孩儿鱼？”阿兰看到刘志成提着的那两只鱼惊讶的说道。

“捡梅花鹿的时候看着那边有个水洞，里面一大群孩儿鱼，那叫声挺吓人的，捉了两只回来烤了吃。”刘志成说道。

刘阿妹一看，这不是娃娃鱼吗？像是鲢鱼一样的大脑袋，扁扁的还有个大嘴巴，重点是还有四肢。其实村子里以前也是不吃这孩儿鱼的，因为叫声太像小孩了，大家下不了手去杀，觉得心里膈应。不过有一年闹饥荒，没吃的，才把这个孩儿鱼捉了回家杀了炖着吃。因为孩儿鱼喜欢生活在阴暗潮湿的洞穴，里面水温低，让它们的肉质十分紧致细嫩，所以吃着觉得味道不错，偶尔在山涧遇到孩儿鱼，村里的人也会捉了吃，不过这山里的孩儿鱼还是很多的。

这午餐就决定将阿兰捉的那些鱼和螃蟹烧了吃，再剥了一只兔子还有两只野鸡，阿兰还把刚刚捡的一些蘑菇也都用木棍串成串放到火上烤。刘阿妹想要试一试做叫花鸡，把择好的野|鸡肚子里面填上撕碎的蘑菇，然后放上一些阿兰采的作为调料的那些野草、树叶。找来几张大树叶，清洗干净后将整只野|鸡都包裹上，再包上一层湿泥巴，因为火堆已经生好了，所以只能把这泥巴团往火里面放。

“这样别不熟啊？”阿兰说道。

“肯定会熟的，多烧一会就好了！”别人挖了坑埋着烧都能熟，她这样弄肯定能熟，刘阿妹十分自信道。

最先烤熟的是那些鱼，人手一只的拿着慢慢吃，有了那些调味的野草和树叶，再加上一点新鲜的蘑菇，那味道还真的不错。刘阿妹吃的是一条大嘴鲢鱼，这种鱼没有小的刺，而且肉质细嫩。这一烧了之后，最外面那层，刘阿妹不喜欢吃的鱼皮也都烧干炸裂了，没有那种讨厌的粘腻感，让她更喜欢了。

“志成这是好福气呢，讨了个能干的媳妇儿！”褚老爷子将鱼吃了之后说道。

褚家爷孙吃东西都很快，但不是那种狼吞虎咽的，而是像是完成一种任务一样，十分严谨的将每一口能吃的鱼肉都送进嘴里。褚剑辉还是吃的一条鲫鱼，即使速度很快，但是也没有被鱼刺给卡住，让刘阿妹啧啧称奇。而他们爷孙吃完了的鱼骨都是干干净净的堆在地上，这一点刘阿妹那一堆黏皮带肉的鱼骨就毫无可比性了。这其实是爷孙两都受到军营氛围的影响，珍惜食物，而且用餐速度快。

在山里，这树叶就是最好的碗碟了，野鸡兔子烤好后，表面焦黄还冒着油星，看着就让人馋。褚剑辉随身带着的匕首将肉给分出来，大家就用几张树叶垫着拿。阿兰说的那种咸草还真有些用处，这烤肉虽然有些味道淡，但还是有盐味的，再加上兔子肚子里的那些蘑菇，把鲜味直接提升了好几个档次。

螃蟹也是放进火堆里面烧的，待大家吃得差不多的时候，阿兰把螃蟹给掏出来分给大家。这有坚硬的外壳保护，火烧了这么久，但是用石头把外壳给敲碎了，里面的肉却是白嫩嫩的，还带着Q弹的感觉。几人慢条斯理的吃着这些少螃蟹，随意的聊了些家常，这感觉倒也是轻松愉悦的。

“阿妹，这野|鸡烧熟了吗？”阿兰看着刘阿妹掏出那个泥巴团，不放心的问道。

“肯定熟了。”这不外面的泥土都开裂了。

敲开泥土，拨开那层包裹着的树叶，没有想象中的那么鲜美，但是鸡肉金黄，表皮一层油亮，蘑菇混着鸡肉的味道散发出来，感觉还是不错的。切开之后，更没有血丝，已经熟透了，不过鸡肉却不柴。

“这法子不错，这鸡肉吃着细嫩，回去我让正嫂也这么做。”褚老爷子立刻来兴趣了，他其实不爱吃鸡肉的，主要是鸡肉容易柴，不过这么做既把鸡肉的鲜味提出来了，又让鸡肉保持住了细嫩的质感，他很喜欢。

“这个能泥团能保温，半天都还能带着温度，热起来也方便，丢火里一烧就好了。镇子上那么多来往的商人，你让你们客栈做了卖给他们，那些人肯定喜欢。”刘阿妹对褚剑辉说道。

“这主意不错。”褚剑辉说道，再次觉得这小丫头脑子里面主意多。

“阿妹可真是聪明。”褚老爷子也笑道。

歇了一会，刘阿妹和阿兰就先带着采的蘑菇和褚剑辉他们上午打的猎回去了，而褚剑辉他们三人再次进上，要晚一些才回去。

作者有话要说：终于是周六了啊！啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦~~~~

咸草：

第三十章 人参人参？

“娘,你可算是回来了！”刘军华满含怨念的说道，中午的时候他就是吃的早上剩下的稀饭咸菜和家里的一些糕点糊弄过去。刘军实就给他冲了些葛粉，放了一点糖，可把那小子乐坏了，张大嘴巴一直要着吃,因为长牙，这小家伙被断了好久的糖了。