一连数日来,因着凤天羽的不开心,也影响了其它人的心情,大家做事都显得小心翼翼,没了初时那般欢快的气氛。
就连执掌厨房三日的红梅,也在听了阿五的消息后,脸上也有了笑容,整个人都变得稍微柔和了些许。
吃过早点后,凤天羽宣布了今日要亲自下厨时,只是瞬间,便引来一阵欢呼声。
那次吃过凤天羽的菜之后,大家可是一直都念着呢,这会还能尝上一次,口水直流呀。
毋须凤天羽吩咐做什么,大伙都自觉的动手处理后院的鸡鸭以及各种采购而来的山货。
不得不说,若非亲眼所见,谁能想到弃区这个贫瘠混乱的地方,这三化客栈就好似一个土豪一般,想要什么都会有,客栈里的人享用的饭菜,比城里那些馆子都要好太多。
至于前来的客人嘛,也因着红梅执掌厨房的缘故,伙食有所改善,虽然依旧是被店小二狠宰一通,可至少怨气小了点,吃饭的时候也有了笑容。
凤天羽此刻正在厨房里忙碌着,将所需的调料挑好,让人按着不同的材料进行一定时间的腌制后,留待迟点再弄。
这边凤天羽方才将调料弄好,苍四却是走了过来。
“夫人,墨家大少爷找您,此刻正在三楼处候着。”
墨鸿风找她?凤天羽擦了擦手。
“他找我?可知道什么事情?”
“对方没说,只说要等夫人过去后,才会告知。”
“嗯,知道了。”
凤天羽交代一声后,随着苍四到了三楼客厅。
“听说你找我,什么事情?”凤天羽入了客厅,见厅里只有墨鸿风一人,便直接坐在桌前,自己给自己倒了一杯水,喝了口后,开门见山的问道。
“药膳堂那边已然准备妥当,想让你过去看看布局是否妥当。另外,已经命人准备好的衣裳,顺带也过去试试。毕竟你也是药膳堂的主角之一,有些表面的东西还是需要准备的。”墨鸿风也不废话,直接将自己的来意说出来。
“今日是几号来着?”因为三儿的事情,她都没注意日子,实在想不起今日是什么时候了。
“二十一!”墨鸿风叹道。
“啊,那不是明日就要开张了。”凤天羽惊呼出声,方才醒悟墨鸿风到来的目的。
凤天羽可是答应了药膳堂初期的药膳由她处理,而她之前光顾着三儿他们的事情,竟是将允诺给墨鸿风的药膳方子都忘了给人家。
这样的合作态度,若是其他人,恐怕都要生了怨怼了,也就墨鸿风能够沉得住气,只谈开张的事情,不提药膳的方子。
难道他都不担心,玩意她没给出方子,明日开张的时候,直接让顾客乘兴而来败兴而归?
“你看我被事情烦得都忘了正事。要不这样,我立刻给你拿写好的药膳的方子,你让人准备食材,下午我随你走一趟,将剩下需要我办的事情处理妥当后,我再回来。明日吉时之前,派人过来接我过去。往后我会每日去一趟药膳堂,为你们准备第二日药膳所需的东西,剩下的事情,就看你的本事了。”
“嗯。”墨鸿风点了点头,没说什么。
“时候也不早了,就留在这里用个午膳后再走吧。”
“好。”墨鸿风应下,没有什么废话。
今日里的他还真是难得的安静。总觉得有些心事重重的样子。
等等,他有没有心事关你什么事情,多管闲事呀。凤天羽暗骂自己一声后,起身告辞重回了厨房,顺带告诉店里的人,今天中午,会招待墨鸿风在此用膳。
虽然三化客栈的人明显都不太喜欢墨鸿风,不过,凤天羽都邀请了人家,他们也不好多说。更何况,凤天羽还说了,下午要外出一趟办事,而随同而去的人便是这墨鸿风。
又是一餐绝对丰盛的大餐,凤天羽虽然只是负责指挥,偶尔掌厨几道小菜,可这般折腾下来,她也挺累的。
不过,红梅喜欢学,那她便也认真的教着。
不得不承认,红梅对厨艺倒是有不小的天赋,学习的速度很快,虽然不能说百分百作出凤天羽那种味道,可至少也有了八分的火候,剩下的不过是长年累月的积累后,慢慢提升厨艺与心境的问题了。
为什么厨艺也要扯到所谓的心境,又非练武什么的。
其实,很多都忽略了,一个人的心情也是会影响到同样食材的味道。
心满意足的吃过午膳,稍做休息之后,凤天羽便是随着墨鸿风离开前往明日开张的药膳堂所在。
凤天羽要外出,该有的护卫自是不能少。
苍四是专门委派给凤天羽的护卫,华怡与华乐身手也不错,又是女子,自然也跟着。
墨鸿风坐着他自己墨家的马车,凤天羽几人却是乘坐三化客栈的小马车。
车内太小,只留了华怡在身旁伺候着,华乐坐在车辕处,而苍四负责驾车。
两辆马车一前一后,朝着月穹坊的方向而去,待得到了地方的时候,方才发现,这墨鸿风选择的药膳堂地址,就在月穹坊距离碧浪城中心所在最繁华的一条大街上。
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第一一三章 药膳堂开张
这条大街名为双华大街,整个碧浪城最繁华的地段,整条街道延伸到数里之外,就算是坐着马车逛街,都要好些个时候,足可见这条街道的商铺何其多,又何其繁华。
药膳堂位于双华大街的中间段,是一幢五层高的楼阁,占地面积至少在五百平方,整个楼阁并不似某些商铺那般富丽堂皇,却有着一种低调的奢华感。
入了大厅时,只要将大门关上,外面街道的喧闹就好似彻底被隔绝了一般,显得格外安静。
一排排的八仙桌,全数铺上了素白的桌布,四四方方的桌子,被分割成几个区域,按着不同人数排列位置,另外也有独立的位置,可以阻挡一定的视线。
而在众多桌椅的中央边缘处,有个弧形的吧台设计。
一个个架子上摆放着酒坛子,从大到小的坛子体积,从下至上的迅速摆放着,每个坛子上都贴了红纸标签,编著着酒名与价格。
再看吧台后头还有个可以进出到后头院子的小门,那处应该是与厨房相通的地方,让人方便从厨房将东西送到前面来的地方。
只是一眼,凤天羽就看出这布局仅是有几分现代休闲厅的布局,不禁略显意外的望向墨鸿风。
“这样的布局是谁人想的。”凤天羽看过一楼设计,不得不猜想会不会也有一个与自己相同的穿越者到来,若非如此,怎会懂得这般的设计风格。
“这里一直都是墨家的产业,至于这地方的布局,从当初买下来的时候就未曾变动过。至于那些桌布摆设方式,却是按着你当初在大悲寺办的茶宴突发奇想,临时改动的。如今一弄之后,果然大不一样。”
“这处产业买了多久了?”凤天羽不禁再度问道。
“百多年了,具体时间我也记不住。怎么突然问起这个?”
“没什么,只是好奇是什么人会有这般心思如此摆弄桌椅。我记得平时吃饭可都是四四方方的八仙桌,可并非这些长条的桌子,就连凳子都有一体的存在。实在令人很是惊奇。”凤天羽解释道,心里头还真有那么一点失望。
时间相差太久远,她是没希望见到这位疑似先辈的人了。
“这么说来,你对这一楼的布局甚是满意咯。”
“我觉得这样挺好的。不过,光是做药膳恐怕太过单调了点。你这地方这么大,干脆弄个时间段来,提供不同的服务吧。例如早晨的时候,可以弄早点,让厨房准备多些糕点,荤素皆有,命人做个可以推着走的小车子,车里放个加热的炉子,一边推着糕点车子,看哪位点了,在那位桌上的账单上记上糕点的数量金额,待得用餐过后,统一结账。中午的时候,除了部分糕点之外恭迎之外,改成餐点时间,用午膳,提供炒菜、药膳、米饭、面食之类的主食,下午到吃饭时间段,提供品茗的香茶与禁制的糕点之类的东西,然后是晚膳与宵夜。宵夜时间就在平时晚膳之后,提供的东西与早上的差不多,价格方面,主餐以及下午茶时间可以贵些,其它时间段就便宜,以薄利多销的方式买卖。我看着街道来来往往的人甚多,不用担心客流量的问题。”凤天羽看着诺大的药膳堂,不禁将现代一些广式酒楼的经营模式搬了过来,滔滔不绝的说了一通,听得墨鸿风的眼睛那是一次亮过一次。
“你说的方法很不错,不过,要如何定价,你可有什么建议?”
“你这里不是分了五层楼吗?你就按着一楼平民价,我所说的五样东西都有,不够食材方面档次可以降低到最低,又不影响口味的程度,不过一楼不适合下午茶,二楼可以俯瞰这边,位置应该不如一楼多,这个地方较之一楼清静雅致些许,倒是挺适合想要享受下午茶,又不想hua费太多钱的客人,至于三楼以上,都是些有身份的人,无论任何东西都是选材最好的,如何办,以你的本事应该比我更清楚。不过,我的药膳分为两类,一种是普通类,价格较为低廉,适合一楼大批量贩卖的,这些毋须**作,效果肯定有的,只是时间问题。二楼这边可以选择普通还是精品类的药膳汤品,普通与精品的价格是完全不同,以至少十倍差价计算的。只有精品类的汤品,才是疗效较为显著的药膳汤品,虽比不得大悲寺那边明显,可至少数次下来,就会有明显的改善,味道自然毋庸置疑,这也是我敢卖的缘故。剩余如何处理,有了前面的示例,还需要再说吗?”
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