秀色田园:异能农女要驯夫 (紫幻迷情)

“这个菜，叫土豆，不知道贾大叔知道或者听过吗？”李月微微一顿，半天才平静下来，而后绷绷眉头疑问的问着。

“什么土豆，有这个叫土豆的菜吗？为什么老朽没有听说过？”贾掌柜听到这个菜叫土豆，连续的对着李月开炮问道，没有控制住自己的声音，一下子声音大了起来，旁边的人好奇的打量了他们，又回头聊着无聊的事。有的人就尖起耳朵听他们说的话。

贾掌柜感觉到有强烈的眼光向他看来，这才慢慢的回过神来，发现周围的人，带着好奇的，正看着他们，而他这个发源体，更是很受欢迎。大半的目光都是看着他。

贾掌柜的用力的咳了几声，有的人，也听出去他现在不高兴的心情，马上把自己的眼光转了回来。

“有，而且俺还把它带来了。要不到厨房里看看就知道了。”李月听到这个贾掌柜说，他不知道这个菜，也没有听说过，才把刚才提到喉咙的心放了回去，又斩金截铁的回答，还要带他去看看这个土豆的全貌。

“好，去看看你说的这个土豆。”贾掌柜其实在想这个土豆到底是什么样的，是叶叶菜，还是长长的，还是什么？

第67章 65、土豆（13）

大伙儿又全部移步到厨房里。

其实厨房里的人，也对着这两个背篓好奇，只是不好意思看，只好偶尔看看背篓，又回头忙着自己手中的活，现在看到掌柜的和刚才背着背篓进来的人儿，也就知道这个谜底马上就要揭晓了，都好奇的看了看他们，又看了看背篓。

李月上前把李刘氏那个背篓上面的干草，慢慢的刨开，露出了土豆的全貌。

贾掌柜的看到这个就是土豆，而且个头还怎么大，吓得张着他那双大嘴，说不出话来，眼睛也是睁得很大，这个土豆自己真的从来没有看到过，像自己的两个拳头那么大，这个就是菜，不知道怎样把他们做成菜。其实自己有很多稀奇的东西都看过，就是没有看到过这个土豆。

而其他人，也伸着自己的脖子，朝背篓里看去，也好奇的你看他，他看你，一脸摸不着头脑的。

“贾大叔，贾大叔。”李月看到像是被什么定住的贾掌柜，伸出自己那双白皙秀气的小手，在贾掌柜眼前，来回摇了几下，又带着询问的语气问着。不会被吓着了吧。

“哦”贾掌柜被李月拉回了现实中，他看到这个土豆，被震惊了，他活了几十年了，也见过不少稀奇的东西，就是这个土豆没有看过，更不知道它的名字叫土豆，原先更不知道它长的是这样子的。

“月丫头，这个就是土豆吗？”贾掌柜的双眸一直盯着背篓里的土豆，神情带着认真又是疑问的问着。

“恩，这个就是土豆，”李月郑重其事的说，这个事可不能否认，是就是，不是就是不是。

“那这个怎么把它们做成菜?”贾掌柜的现在已经相信这个是土豆了，也知道它是菜，但不知道它的做法，只好问李月，这是她带来的，应该知道这个土豆怎样做成菜。

“贾大叔，要不，你出去等一下，俺就用这个土豆做几个菜出来，到时候在让你尝尝味道怎么样？”李月也知道贾掌柜的担心，也很细心的为他着想，做出来给他一吃，到时候就知道味道了。那一切就好解决了。

“好，那老朽就在外面大厅里等着。”贾掌柜也知道如果这个土豆做出来的菜，如果好吃的话，说不定，到时候可以带动这个客栈的生意更好一些，毕竟这个土豆还没有市场，让自己抢先占取先机，到时候，在把这个土豆推向其他的分店，说不定到时候，老爷海可能跟自己加银钱，虽然现在一家人吃得饱穿的暖，但也不会嫌弃钱多。

“大妹子，俺们先去大厅等吧，”贾掌柜想到如果这个土豆味道好的话，那自己就自然而就的要加银钱了，很高兴的招呼着李刘氏一起去大厅等，走之前，还不忘叮嘱厨房里的人儿，等下要帮李姑娘打打下手。

厨房里人儿附和道，好。有的人是带着好奇，有的人是真心实意的帮忙，有的人在哪里等着看接下的好戏。

第68章 66、土豆（14）

“月儿，那娘先到大厅等你。”李刘氏看到贾掌柜走了，才上前拉着李月的手，有点儿担心，虽然自己也尝了那味道，觉得好吃，但是在这么大的客栈里，不一定就能达到别人的要求水平。不知道，自己该走还是留。还在犹豫中。

“娘，你先去吧，等下俺就做出来，放心吧。”李月看到李刘氏皱着眉头，担心的看着她，拍了拍李刘氏几下，让她出去等着，一会儿，自己肯定不会让她和他们失望的。

李刘氏听到李月在安慰她，但脑中一想起，自己女儿前几天的炒出来的菜的手艺就不错，像肥肠，螃蟹，拉面，还有昨天晚上的炒土豆，味道，反正就是她吃过最好吃的菜了，每种菜都有各自的味道。渐渐的对李月有点儿信心了，这次也应该没有什么问题吧，瞬间自信满满的，头也不回的走了出去。

李月也听到贾掌柜刚才吩咐厨房里的人帮忙，李月也知道现在是半中午的样，正是不忙的的时候，也请他们帮起忙来。

大家也没有什么怨言什么的，其实都想知道这么做出的味道怎么样。

其实李月想好了几个菜单，在这个佐料不全的古代，只有做那几样，才不影响他的味道，酸辣土豆丝，土豆鸡蛋饼、土豆烧排骨、清炒土豆片、土豆炖鸡，土豆炒肉丝，哎，先就这几个吧，从里面起码拿了10个土豆出来，按着顺序来，（1、2、2、1、3、1）。

李月让他们准备了，酸菜几片，鸡蛋2个，红萝卜一个，莴笋半截，排骨2斤，鸡一只，瘦肉半斤，这些东西全部，准备好，让他们把酸菜切碎；鸡蛋打碎倒进碗里，搅碎；红萝卜、莴笋切丝；排骨切块装好；鸡肉也宰成小块，装碗；瘦肉切丝。

李月让他们先炖鸡，热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、；放入仔鸡块煸炒出香味；烹入酒、酱油，将鸡块的水分炒；砂罐里，烧开后撇去浮沫；大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、花椒调味；土豆切滚刀块；千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄；放入鸡块锅中；炖10分钟后，大火收汁。

把锅中放入油，把油烧成9成熟，油热后放姜片、肋排，煸至肋排表面焦黄；.调入1/2小匙盐、料酒、、酱油不停翻炒，直到肋排都沾裹上酱汁后，倒入半碗水，以略没过肋排为宜；大火煮沸后用小勺舀去表面浮沫，加盖，转小火炖30-40分钟；待肋排炖到软烂，锅底还留少许汤汁时，放入土豆块，调入剩下的1/2小匙盐和半碗水；.大火煮沸后再转小火炖约15分钟，直到土豆绵软，剩下可以拌饭的汤汁，舀一些高汤加入进出即可。

把土豆，土豆切成两半，放在小蒸笼的，蒸的，蒸了有15分钟后，取出，把已经蒸熟的土豆，全部压成泥，加入打成的蛋液；搅拌均匀；加入红萝卜丝和莴笋丝；搅匀，加一点盐和花椒面调味；锅中倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出；

第69章 67、土豆（15）

剩下的最快，最简单的。

土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干；锅中入油加热放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用.再次打开火，待油温7成热时，放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入酸菜丝继续炒约1分钟即可。

土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，切成片。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆片放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干；锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时，放入葱花爆香，再倒入土豆片煸炒2分钟。随后加入盐大火炒3分钟后，即可。

土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，切成片在切成丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆片放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干；锅中入油加热，加入肉丝翻炒1分钟后加入花椒，在加入葱花，再倒入土豆片煸炒2分钟。随后加入盐大火炒3分钟后，即可。

李月觉得一下做这么几个菜，很累，幸好旁边有厨房里的人帮忙一起，只有跟他们简单的说了一下，就明白了。

等这些全部做好了，也是半个时辰之后吧。

其实等在大厅的人，真是望水秋月哦，把自己的脖子伸的老长，也不见里面的人儿端菜出来。

张子轩本来正在家里看着账本，不久之后，客栈的小二找来，说是上次的那位李姑娘来了，把张子轩高兴的立马跟着来到客栈，看到贾掌柜正陪着一位妇人坐着，还是时不时看着厨房的地方，饿了嘛，就去吃饭就是，为什么看着厨房不去，不是说那位李姑娘来了嘛。