蓝衣衣看齐掌柜一副很是为难的样子，想了想，道：“齐掌柜，如果有客人再点了那果子做的菜肴的话，你就跟客人说，要吃那果子做的菜肴，得再等上几个月，等几个月过后，就可以重新吃到那种果子做的菜了。”她记得西红柿从种植到结果，是要八十天到一百天左右的时间。但是现在因为没种植过，不知道一次就能不能种植成功，所以只有先给他一个模糊的时间概念。
齐掌柜一听还要几个月的时间才能有那果子，顿时就像要哭出来似的看着蓝衣衣：“姑娘，这个……这个还得等那么长的时间吗？这客人天天吵着要吃那果子做的菜，我这……我这实在是难办啊。”
“我知道齐掌柜难办，但是我现在是真的没有那果子啊，”蓝衣衣脸上的笑意也是逐渐沉了下去，皱着眉头想了想，看到自己身边的背篓，脑海里想到一个主意，立马看着齐掌柜道：“齐掌柜，这样吧，你跟客人解释的时候，就说几个月后来吃可以打折，打八折打九折都可以，这个齐掌柜看着办。但是如果客人非要坚持吃的话，恰好我这里还有一点那果子做的酱汁，你就拿酱汁先应付一下，至于这怎么应付嘛……”蓝衣衣说着，眉头又蹙了起来。酱汁不能直接上给客人当做菜肴吃，只能当做酱料拌着其他东西吃。
想到现代的炸薯条，蓝衣衣眼睛一亮，咧开嘴角，笑意盎然的看着齐掌柜：“齐掌柜，今天我就再给你一个新菜方子。”
章节目录 92.用鸡肉做新菜
齐掌柜微微一愣：“再给一个新菜方子？”
“是啊，”蓝衣衣点了点头。看到一个店小二从自己身边经过，蓝衣衣慌忙唤住他：“小二哥，麻烦你帮我将背篓提到厨房去一下，”她背了一个早上了，肩膀都背痛了。
店小二低着头，恭敬的道：“是是，小的这就给姑娘提到厨房，”说着，弯下身子就提起背篓往厨房走。
蓝衣衣看着一脸费解的齐掌柜，“齐掌柜，走吧，我直接将新菜做出来给你看。”
齐掌柜这会儿就当蓝衣衣是自己的救命菩萨，蓝衣衣说有新菜做给他看，立即就跟着她进了厨房。
在厨房里来来回回的扫视了一遍，蓝衣衣发现了一个很郁闷的问题。
那就是：没有土豆！竟然没有土豆！
问了厨房里的郝大厨，郝大厨摸着头，抛给她一句：“土豆是什么？”
蓝衣衣差点郁闷死，这个时代，还没有土豆吗？怎么可以没有土豆啊？
在厨房里来来回回的转着圈圈，没有土豆，她要怎么做炸薯条，怎么做？
齐掌柜看着一直在厨房里转圈圈的蓝衣衣，咳嗽了声，道：“姑娘，您这是……这是在……”
蓝衣衣顿下步子，看着齐掌柜，皱着眉道：“齐掌柜，这里没有我要做的新菜的原材料，那个新菜……我可能是做不出来了。”
“姑娘您这……”齐掌柜想说姑娘您怎么可以这样啊，您这不是在拿我寻开心吗？但是看着蓝衣衣愁苦的脸，他没敢说出来，只得叹着气，无奈的摇着头。
这时候不知道是谁说了句：“鸡肉呢，鸡肉在哪儿？你们把鸡肉放哪儿了？”
郝大厨转过头，看着那声音传来的方向，“鸡肉不是在木盆里吗？你不会好好看吗？”
“哦，木盆里的啊，我没看见呢。”
“鸡肉，对啊，可以用鸡肉的嘛，”突然听到“鸡肉”二字的蓝衣衣，霎时眉开眼笑的笑了起来，转头看着郝大厨，笑着道：“郝大厨，麻烦你等下派个人给我打下帮手，我待会儿要用鸡肉，做一种新菜品出来。”
“做新菜品啊，”郝大厨一听是新菜品，立刻来了精神，“好嘞，”唤来一个在旁边切着菜的小厨子，吩咐道：“二麻子，待会儿帮姑娘打下下手，姑娘要做新菜品，你记得机灵点，别拖了姑娘的后腿。”
二麻子放下菜刀，忙转过身来点头哈腰的，“是是，我待会儿一定机灵点，一定好好帮忙，决不给姑娘拖后腿。”
郝大厨“嗯”了一声，看着蓝衣衣，满脸笑意的道：“姑娘，待会儿你就尽管吩咐他，若有什么忙不过来的，姑娘还可以再唤其他人。”
齐掌柜本来正在郁闷中，听到蓝衣衣说要用鸡肉做新菜品了，顿时换上了笑脸，“姑娘，就是就是，有什么忙不过来的，你再唤其他人啊，厨房里人手多的是，姑娘你想唤谁就唤谁。”
“哦，好，好，”蓝衣衣咧了下嘴角，皮笑肉不笑的歪了眼齐掌柜，齐掌柜刚刚还是一副世界末日的样子，现在就跟笑花了脸似的，这人的变脸速度，啧啧，还真是快。
冲二麻子招了下手，蓝衣衣吩咐他去准备材料。自己则找了个碗和勺子，走到背篓边，舀了几勺子番茄酱出来。
章节目录 93.新菜品的推销
齐掌柜和郝大厨看着蓝衣衣碗里的番茄酱，皆是瞪大了眼好奇的看着。齐掌柜手指了指蓝衣衣手中的碗，问道：“姑娘，这就是……就是那果子做的酱汁吗？”
“嗯，是啊，”蓝衣衣将番茄酱放到一边，拿了个大点的碗盖住，然后看向二麻子，道：“二麻子，先将鸡肉给我拿过来。”
二麻子听着蓝衣衣的吩咐，立马蹬蹬蹬的跑到放鸡肉的木盆边，给蓝衣衣提了一整只鸡。
蓝衣衣接过二麻子手里的鸡，放在菜板上看了看，拿着刀，嚯嚯嚯就动了起来。
做炸鸡块最好的是用鸡胸肉，所以蓝衣衣只取了鸡身上的鸡胸肉。
将鸡胸肉切成块，放到一旁准备好的汤盆中，撒上盐，先腌制一会儿。然后等二麻子找来其他材料，才开始做其他材料的准备。
齐掌柜因为好奇得很，整个过程都在旁边看着。
郝大厨也是目不转睛的看着蓝衣衣的动作，生怕自己漏看了一步，没有记住整个烹制过程。
在二麻子的帮助下，蓝衣衣忙活了差不多半个时辰，终于将炸鸡块做好。
将做好的炸鸡块，和之前舀好的番茄酱放在一起，蓝衣衣让二麻子取来几双筷子，递给齐掌柜和郝大厨一人一双，然后自己拿着筷子，夹起一块炸鸡，蘸了些番茄酱对齐掌柜和郝大厨道：“齐掌柜，郝大厨，你们也像我这样，将鸡块蘸一点酱汁吃，试试看这味道……怎么样。”
齐掌柜和郝大厨相视了一眼，看着金黄金黄的鸡块，纷纷下手夹了一块，然后蘸着番茄酱，往嘴里送。
蓝衣衣一边吃着炸鸡块，一边看着齐掌柜和郝大厨的反应。
齐掌柜吃了一块后，瞪大了眼睛的看着蓝衣衣：“姑娘，这……这鸡肉，这鸡肉真是……真是……”
一时吃到了这么好吃的东西，齐掌柜一时竟然激动得有些说不完整话了。
郝大厨吃完了一块炸鸡，又夹了一块蘸了点番茄酱，赞赏的看着蓝衣衣，道：“姑娘，这鸡肉，真是美味，真是人间美味，我还从来不知道，鸡肉原来可以做得这般好吃，”将筷子上的鸡肉送到嘴里，一边吃着，一边赞叹着，“不错，不错，真是好吃。”
旁边的那些忙活儿的厨子们，听到郝大厨的话，都纷纷围了过来。
刚刚炸鸡出锅的时候，他们就被那香味馋得差点流口水了，现在听到郝大厨这么说，都想要迫不及待的尝一下那鸡块的味道。
蓝衣衣看着郝大厨和齐掌柜的反应，脸上慢慢的扬了些笑，放下筷子，看着齐掌柜道：“齐掌柜，这个就是我今天做的新菜品炸鸡块。这炸鸡块的味道，咱们就先不说了，现在我们就商讨一下，怎么将这炸鸡块，推荐给客人。”
“姑娘您有什么好主意，”齐掌柜像是贪吃的小孩一样，吃了一块还想吃另一块，说话的时候，手上的筷子已经伸向了盘子里的炸鸡块。
蓝衣衣看了眼碗里的番茄酱，皱着眉想了下，道：“齐掌柜，你让人用一块牌子，在牌子写着福缘楼新出菜品炸鸡块，炸鸡块的配料就是那果子做的酱汁。”想到坛子里的番茄酱不是很多，摸着下巴顿了下，又道：“因为现在酱汁没剩多少，我怕到时候点的客人太多了，一两天就用完了，所以这每天点的份数，我们得有限制。必须得在牌子上写明早点早得，只有最先点的那些客人，才有机会享用到这炸鸡块。没有点到的，就只有麻烦他自己第二天早点来点了。”
章节目录 94.领了银子就走人
看齐掌柜和郝大厨，还有其他人都是一脸惊愕的看着自己，蓝衣衣笑了笑，继续道：“这样的话，不仅可以延长我们酱汁的使用天数，还可以让那些没吃到炸鸡块的人，接着到我们福缘楼来。这是一举两得的事。只不过……”
“只不过什么？”齐掌柜看着蓝衣衣，紧巴巴的接着话。他现在对蓝衣衣，可是满心的佩服，两只眼睛里，全是佩服之情。
蓝衣衣在原地踱了下步子，看着碗里的番茄酱，道：“只不过这酱汁不能放得太久，最好得在十日内用完，若是超过十日的话，酱汁可能会变质，变质的酱汁……”根本就不能食用了。
齐掌柜一听蓝衣衣这般说，脸上又犯愁了，“姑娘，那这……那这该怎么办？”
“齐掌柜别着急，”蓝衣衣脸上带着笑，“这果子做的酱汁没有了，但我们还可以用其他东西做的酱汁来代替，现在用这果子做的酱汁，只是一个缓兵之计，只是一个过渡。我们先让客人的注意力从果子上转到炸鸡块上来，等他们将注意力转到到炸鸡块上后，我们再撤换掉果子做的酱汁，用其他东西做的酱汁代替。到时候客人就算有疑惑，可是因为吃着炸鸡块的味道并没有什么不好，我想他们，也不会有什么不好的说法的。”
