一旁的掌柜吓了一跳,这是他们那位清高挑嘴的大少爷吗?
明玉也吓了一跳,不过,他那是什么眼神“这只是附带品,还要再等一会。”
大约过了20分钟,明玉又拿了根筷子出来,然后插入豆浆中,只见筷子居然不倒,沈易云也十分好奇,走上前来。
这时,明玉要的那个方形模子也做好了,明玉让人拿去清洗,顺带的还有一张白布一起。又让人拿了四个碗出来,碗里还放了糖。
明玉将筷子抽出来,用一个勺子将豆花舀到碗里,递给了沈易云,还有掌柜,自己也拿了一碗滋滋的吃了起来。
明玉边吃便指挥着让人拿了张桌子出来,将模子放在桌上,模子里铺上布,然后将豆花全放到模子里,用布包裹起来,盖上模子的盖,让人拿了快大石压着。
沈易云边搅着豆花边,边看相在忙活的明玉,她到底怎么做到的,明明之前是水壮的,现在居然结成了一块。
看着碗里快碎完的豆花,舀了一勺放到嘴里。甜滋滋的,与豆浆完全不一样的感觉,沈易云有些后悔自己为什么要搅碎。不过看到之前明玉之前多成出来的那一碗,沈易云快步上前,将碗端起。
第48章 豆腐
沈易云用勺子舀了一勺完整的豆花放入嘴里,真不错,果然比搅碎的好吃。
豆花夹着糖水,带点甜滋滋,整块的豆花软滑鲜嫩,入口即化,完全不需要嚼。搅碎的就如水一般,直接便喝下去了。
明玉刚让人整好豆腐,想起刚才多成的那碗豆花,打算让人拿去给自家爹爹尝尝,结果扭头一看,居然被沈易云给吃了,下意识的扭头看向之前沈易云坐的石桌,上面还有一碗搅碎的豆花,明玉怒了。
“你怎么可以这样,自己有一碗不吃,糟蹋了,还拿我准备留给爹爹的。哼!”明玉话音刚落,突然想起这好像是人家沈易云的地盘,微微有点尴尬。
被明玉一声震醒的沈易云回头望了眼明玉,又看了看自己手里的碗,原来这丫头多成一碗是为了给她爹爹呀。
“爷给你算银子。”
有钱的是大爷!呵呵。不过,一碗豆花,材料还不是自己的,还有银子,赚了。
“你说的,等会别耍赖。”
沈易云点点头。
“刚才的豆花,是我要卖的菜谱之一,等会还有豆腐,这是其二。最后便是这制作所需要的秘方,我都可以卖给你,就是不知你出什么价钱。”掠过刚才的事明玉提到。
虽然明玉还知道豆腐可以做成很多产品,不过明玉暂时不打算出售,留着以后说不定自己也会开食品店会用到。
毕竟钱多不咬手,自己家那一片大山开发要钱,将来买人手也要钱,买了人还要养,都得花钱呀!不多赚点怎么行。
“这豆花是不错,可以当做甜品,就不知这豆腐又是何物?至于这秘方,等豆腐出来了再谈。”
“这豆腐还要三盏茶的时间才能出来。豆腐是一道菜品,可像一般菜肴一样烹制,可炖汤,与鱼头一起,也可直接取食,或者煎炸。”
等豆腐好了,沈易云便让厨子做了一个鱼头豆腐汤,还有一道煎豆腐。
鱼头豆腐汤,汤色乳白,面上撒了青葱,特别养眼且伴着清香,一道普通的煎豆腐,豆腐表面金黄,吃起来略带嚼劲,虽然放了许多油煎制,却不油不腻。
沈易云吃饱后,喝了口茶道“这豆花方子500两,豆腐800两,至于这秘方1000两,加上刚才那一碗豆花1两,就是2301两,如何?”
明玉算了算,这价钱很合理了点了点头“可以,不过我这里有弄好的秘方,你要不要?”
沈易云想着自家那么多酒楼,需要量也大,反正都需要弄,既然有现成的,自然更好“有多少,按一两银子一斤。”
明玉点了点头,便让人去将楼下的大宝叫上来。
沈易云也让人拿来纸笔,拟合约
陈大宝将东西一起拿了上来,明玉示意他交给一旁的小厮拿去称。
小厮很快就端着东西回来了“统共45斤。”报完便退到一旁。
沈易云将合约递给明玉,顺带交待人去拿钱。
明玉看完了合约,发现没有什么大问题,只是有一处明玉不太满意。
第49章 合约
“这个豆类制品将来都归你沈家所有,他人不得使用,我不理解?麻烦沈大少爷解释一下”明玉指着合约道
沈易云看了一眼合约又望了望明玉,就知道这丫头有私藏。
“就是这黄豆做出来的食品的方子,你都不能再让他人使用。”
“不行,改掉,将来要是我又想到什么黄豆做的东西不就只能卖你们家了吗。”明玉坚决的道
“丫头,和我沈家合作不好吗,我想应该没有人能够出得起比我沈家好高的价钱了吧。”沈易云十分悠闲的玩起了茶杯
“虽然是没有那家的价钱比沈大少爷家开的高,不过那天说不定我想开个食品铺子,到时候这些东西都卖了,我怎么办。”
原来这丫头还打算自己开饭馆呀。
“改成黄豆做的豆浆、豆花、水豆腐这三样食谱不得转卖他人。不然我就不将这做豆花、水豆腐的秘方告诉你。”明玉想着就算你知道豆花、水豆腐的做法,没有石膏粉,你又能如何。
沈易云想了想,便从新将合约拟过,递给明玉。
明玉看了看,便签了大名。拿到银子,明玉数了数,便放到怀中,还用手拍了拍。
沈易云怕明玉不好拿钱,便将两千三百两换成了银票,剩下的就换了4个10两的银锭子,其他都是碎银。
“其实这秘方就是白石。将白石放到火里煅烧,烤熟,然后研磨成粉,不过放的份量不多,这要靠经验,我刚才也是试着放的。你让厨子多试试就好了。”
沈易云又有被坑了的感觉,这这这白石在药店里十分常见,且价格十分的便宜,石膏性凉,有清热解毒的功效,夏天的时候,很多大户人家上火,捡下火药的时候都有。
这丫头真的才8岁吗?比我这个世人皆知的大奸商都被她坑了两次了。
明玉去到人伢子铺里,请了人伢子一起去陈大宝家。
之后拿着银子带着人伢子便和大宝一起往他家走。路上看到爹爹,便让爹爹将牛车领出来,一起前往大宝家。
等人伢子立了契,明玉给了他五两银子的中介费,便让二宝将人送回镇里。
“爹爹,我将陈大宝一家都买下来了,咱们家里的活太多,光靠我们两个人完全没办法干的过来,所以我便私自下了决定,希望爹爹莫怪。”
明勇自然知道明玉话里的意思,看到这家人的情况,自己也不忍心。虽然女儿之前没有与自己商量,不过这家人看起来也十分的老实本分,且又签了契,自己也放心。
“这次爹爹不怪你,不过以后要是有什么事,一定要记得与爹爹商量。”
私下明勇又问了明玉“咱们家不是没有多少钱了吗?,你这回买人会不会有什么影响?”
明玉道“爹爹放心,你看。”说着便将怀里的钱拿出来了一半,递到明勇面前。
倒不是不相信明勇,只是明玉想藏点私房,到时候突然看到什么自己想要的,也不需要太过麻烦的去找明勇要。
明勇一看到明玉递来的一千多两,吓了一跳,不过一想到自己女儿的本事,便也安下心来。却没有接过钱,而是推回明玉手中。
“这钱是你赚的,你自己拿着,到时候想到要买什么的时候也不用麻烦。”
明玉又推了回去道“爹爹,女儿身上还有,你拿着,你是咱们一家之主,身上怎么可以没有一分钱呢。”
明勇听了明玉的话,既然孩子手里还有,拿自己便先拿着,将来她需要了再给她,便接过钱放入怀中。
“大宝,二宝,你们等会将家里安顿好,然后和我们一起回去。等过几日再回来将二老接过去。”明玉走到屋里吩咐道
“好的,大小姐,麻烦您等等,我们马上就好。”说完,两人朝明玉行了礼,转身便想走。
明玉叫住了他们,又递了10两银子给他们。“拿着,让你爹给你娘多买点东西补补身子。”
两人接过钱,又跪下磕头谢恩,便去将家里交待清楚。
之后便于明玉一起走了。
第50章 竹楼
“你们今晚先睡那间房。明日我会告诉你们要做什么。”明玉说着边指向明天明日的房间。
陈大宝和二宝虽然很惊讶明玉家的房子怎么那么破旧,但那是主家的事,自己也不好多问。听到明玉的问话,两兄弟朝明玉行了礼,便往房里走去。
明玉让人去休息,自己便回房去了。明勇惦记家里那亩水田,边去田里看看。
回房的明玉将纸笔找出来,打算将竹屋的样子画出来,可是看到那滴在纸上的墨迹,明玉放弃了。转身往厨房走去。
明玉挑了根细小的木枝放到灶里,木枝刚燃,明玉便将木枝拿出来,甩灭火花,放冷,便用木枝在纸上做画。
相似小说推荐
-
绝世独宠,王妃别太坏 (怪力小海) 潇湘书院VIP2014-04-08完结 上一世的商界女王冷璃,清冷孤傲,手段雷厉风行,用十年时间夺回了被旁系霸占的家族,为...
-
庶女新经 [榜推] (苏灵) 起点青云榜推VIP2014-04-06完结 颜素素穿越成了皇贵太妃。 初来乍到,身边没有能开外挂的“万事通&rdquo...