机甲时代之美食革命 (冷家小妞)

　　千白芷见此，却是摇摇头，只是实话实说道，大家也不要觉得我很了不得，实际上是苏轼对其的烹饪方法叙述很是直白了。而且厨艺一门，虽不说一通百通，但是只要有一定的功底，做出这东坡肉也不过是时间长短的问题罢了。
　　客人们有的点头表示赞同，但有的此刻目光中赞赏之色更甚，这不仅有天分，还谦虚啊！难怪能够年纪轻轻的就建起了珍馐阁？
　　千白芷
　　也不好再多说了，而此刻第一期的纪录片的录制竟是也已经开始了。
　　千白芷一边准备一边解释道，苏东坡的烹肉之法其实在其《炖肉歌》中就可以见其奥妙，‘慢着火少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美’。
　　嗯，千白芷就是这么不坚定，之前本来是准备着第一期以刀工为主题，但随着这话一出，心里就改了主意。
　　其实火候也不错？
　　真的就没有见过这么善变的女人！
　　嘛，反正没人知道她今天要做什么不是？也不算有变不是？
　　这可是难得的学习机会！即使是一些只对吃的感兴趣对如何做的并不感兴趣的客人此刻也认真看着，反正不要钱，看看也不碍事不是？
　　不过，他们倒是想一直看下去，但这现场做东坡肉也是个耗时的事情，这用文火焖可是差不多要花上个两个小时，这些客人哪里有那么多时间？
　　千白芷倒是不受影响，不仅如此，她在等待焖肉的时间里，又介绍起了其他，毕竟她也不仅仅是为了给客人们展示东坡肉不是？这还是在录纪录片呢！
　　之前虽然没有准备，但这考验火候的菜实在是太多了。
　　其实讲真，有多少菜不讲究火候？大多都是过一分则老，少一分嫌生，做的可以入口很简单，但要做到恰到好处都是需要功夫的。
　　就如之前的梅菜扣肉，辣子鸡丁，都是考验厨师火候掌握的菜。
　　千白芷想了想后选择了蒜泥白肉，这道菜可不只是考验火候还是考验刀工的菜。
　　这道菜当然是为了炫技啦~/~
　　所以这一期纪录片千白芷之前是这么准备的，前一部分是给自己装逼用的，也就是要做凸显她技艺的菜式，而后一部分就可以算是开放式教学部分，做一些没那么难但味道很不错的菜式，供大家学习，在这中间还需做些讲解。
　　而现在第一期就有些不一样，有了变化，千白芷也不搞什么千篇一律，也加入了客人吃后的点评。
　　因为这不是直播，而是录播，后期当然还是有些添加的东西，这些就不是千白芷想的了。
　　虽然众人看着千白芷的刀工啧啧称奇，那肥瘦双层肉片还都切得那般匀薄，真真不是常人能够做到的。
　　不过这道蒜泥白肉也不是所有人都能够吃得惯的，就有几个坐在前排的客人有些受不了那大蒜味，掩鼻撤到了后面。
　　对此千白芷也觉着什么，这是个人口味不同，即使是再好吃的菜肴，也总有人口味不同，不喜欢吃的。
　　更别提这种有忌口的，大蒜本就是有很多人不喜。
　　千白芷做的不多，在场大多客人都想第一时间尝到这道菜品。她往客人桌上看了看，就见那些客人好不矜持的举手示意。
　　并不是随意挑选，千白芷挑中的原因是，这名客人最馋真的，一点没夸张，千白芷相信，可能再晚一点，这位客人口水就要真掉下来了
　　对此，千白芷是不怎么想看到的。
　　不够，在这位客人被叫上来后，就有客人大声叫道，千师傅，你看他都吃一桌菜了，一定吃饱了，你叫他上去他还能尝着什么味儿啊！
　　闻言，千白芷也不由向那个方向看去，霍，还真不假！那个桌上只剩下五个还留有一点汤汁的空盘子！
　　再看向那名客人，他不由脸有点红，不过还是顶了回去，谁说我尝不着味儿了？还没吃呢，就冲着味儿，我觉得我吃完之后还能再吃三碗饭！
　　客人：
　　千白芷：
　　我们还能说什么呢？真的，其实你并不需要这么拼的！
　　不过这道蒜泥白肉那确实是道刺激胃口的好菜，趁着热气，一股酱油辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻下，只要是受得了蒜味儿的，这直让人食欲大振。
　　切得薄薄的肉片，夹起一片放入口中，慢慢咀嚼，那股蒜香伴随着酱汁儿香味也在喉咙处散开。
　　不过
　　千白芷看着眼前的客人突然眼中含泪，有些惊讶疑惑，这是怎么了？怎么的吃着吃着就哭了？
　　递过一张纸巾，那客人拿起擦了擦眼泪，边擦嘴巴还一点不停，这样倒也让千白芷放下心来，看来应该是没什么大问题？
　　你怎么了？
　　辣哭了qaq！
　　包括千白芷在内，所有人都看着这位客人吃得香，一大口一大口吃下去，还以为很适应这刺激的味道，没想到竟是个不能吃辣的？
　　不能吃辣你就停下啊喂！留点机会给我这个又能吃辣又能吃蒜的能怎样！——不少客人此刻的心声。
　　肉片匀薄大张，蒜味浓郁，咸辣鲜香，肥而不腻！偏偏这家伙吃得冒汗，还认真的挤出一些评价直看的千白芷无奈，又是觉得好笑。
　　道了声谢却是拦住了这位客人再下筷的举动。
　　tat！为什么不让我吃了！我真的还能再吃三碗！
　　你要说是位美女吧，睁着无辜的眸子看着她，也就算了，但是你是个男人啊！还是个蓄了络腮胡的汉子啊！我真的承受不住你这个样子！
　　千白芷状似自然的移开自己的目光，很想对人保持尊重，但实在是有点，辣眼睛
　　一边解释道，你吃不得辣，一次吃太多多胃刺激太大。
　　千师傅你人长得虽然不怎么样，但做菜好吃，还这么体贴！
　　千师傅！我要嫁给你！
　　

　　☆ 91 竞争

　　
　　千白芷录制纪录片的消息之前并没有公开发布出去，但因为需要平台播放，这个消息一些媒体以及盯着珍馐阁这边的业内人士大多都听到了风声。
　　老田，你说这珍馐阁这次又整什么幺蛾子？一张四方脸，五官平平的中年男人皱着眉头，心情看起来不怎么好。烦躁的将身边的软玉温香挥开，看向旁边坐着的男人问道。
　　而他旁边的男人却和他完全不同的状态，道貌岸然的向上茶的女子道谢，顺便‘不小心’摸到女子没来得及抽回的右手，脸上神色却不显。
　　等到上茶的女子都离开了房间，老田又是慢吞吞的端起茶杯，状似享受的轻啜一口，好茶好茶啊！
　　听到这感叹，四方脸刘总眼中闪过一丝厌恶和嫌弃，谁不知道你不懂欣赏这些东西？偏还喜欢不懂装懂附庸风雅！心里悱恻，刘总嘴上却是应和道，是啊，这龙井茶味道确实不错。
　　放下茶杯，老田不由摸摸自己已经花白的胡子，难怪珍馐阁开业当天头盘就用的龙井，果然是会另辟蹊径。
　　这话是拐回到珍馐阁上面了，也就是意思是‘你可以继续说了。’
　　刘总对老田这模样很是嫌弃，却也是了解，若是平常，他倒是又要多说两句了，但这珍馐阁的事情现在真的就是他心里的一根刺，实在是扎人的很！
　　从这珍馐阁开张至今，这两年我福香园的生意那可是少了不少！之前又搞什么家常菜谱下载，妈的，老子那段时间上门的客人数量直接少了一半！这次又搞什么纪录片，真不知道又会出多少幺蛾子！刘总语气不忿，看起来心里对珍馐阁的怨气由来已久。
　　说完见老田面色稍变却硬撑着没变色，刘总心里啐了一声，这装模作样的老家伙！虽然现在是来商议办法的，但还是忍不住说道，你那龙凤阁怕是也有所影响吧？
　　听到这话老田脸色更黑，差一点就没忍住，只是最后斜睨了刘总一眼，还好还好，那家常菜谱还不至于影响得了我龙凤阁的生意。
　　老不死的东西！
　　刘总心里恨恨，却是无话可说。
　　从珍馐阁开业至今，其他饭店尤其是在三家珍馐阁店面旁边的那生意影响很是直接。
　　而福香园和龙凤阁两家都有分店在珍馐阁附近，两家也受到了影响。只不过，龙凤阁可以说在珍馐阁开业之前是联邦久负盛名的高端饭店之一，有影响也不大，尤其是那家常菜谱更是没什么影响，毕竟它里面的菜之前就是以偏和贵主打。跟家常菜搭不上关系。
　　福香园就不一样了，这也是家大店，如今在联邦分店也是不少，里面价格对于如今的物价来说，不低，但相对于如今饮食行业的普遍价格来说是比较低的。打的就是物‘美’价‘廉’的头号。
　　可以说饭店里大多都是食材普通的家常菜，对于这样的，珍馐阁的出现那冲击力不是一般的大！
　　尤其是前段时间那菜谱出现以后，很多客人直接不来了。
　　为什么？
　　按照那菜谱自己做出来的饭菜比你饭店里做出来的还好吃？我为什么要来？你饭店的价格比我做出来饭菜的价格翻了两倍不止，我为什么要来？
　　即使是后来福香园的厨子也按照那上面菜谱做的，味道确实好了很多，但冲击已经达到了，而且价格还上涨了。除了一些不喜欢在家开伙或是在外面吃方便的客人，很多人都是不愿来了。