宅女吃在大宅门 (北渊然)

叶守功见小丫头这般雀跃心里也舒坦：“就在那白马河都亭驿站旁边的码头不远，那里有一家新开的私房菜，说是从济州那边来的。这可是咱们京城头一家私房菜呢，咱们今儿就去尝尝。”

有美食！翟芙芙眼睛一亮：“好！”

叶守功的情绪也被带动了起来：“咱们先去白马河，在河边走走，再去私房菜用餐。虽说此时不过初春，但柳芽鹅黄，河水青碧，倒也不失为一番景致。”

翟芙芙重重点点头：“好！”

二人换上了普通人家穿的棉布衣裳，坐上了家里的轿子，一路向着白马河走去。说起这白马河，翟芙芙可是疑惑得紧，虽然她历史学得不怎么样，但是好歹可是看过各个朝代长安城、南京城和北京城的地图的，却从来没有听说过白马河的。这些日子来，虽然总是听人们说这是大煊朝，这是淳兴多少多少年，但是她总还是希冀着，这是一个平行架空的朝代，好歹她也心里有个数，可是只看这平日里吃的、用的，还有这莫名其妙的白马河，翟芙芙就晓得，这绝对是个从未有过的架空朝代了。叹了口气，翟芙芙心想：好歹还有个前辈呢，反正也回不去了！

叶守功很奇怪地看了小丫头一眼，问：“想什么呢，这么入迷？”

翟芙芙嘴角一抽：“没什么啦。咱们上次不是在茶馆儿里听了说书人说过这位邓家娘子么。我只是有点奇怪，怎么这私房菜反而是从济州府那边传过来呢？咱们这里的风尚，不都是从京城开始么？”这一点，翟芙芙可是知晓的，京城里流行的什么头饰、发簪的，过段时间就会流行全国，老太太、夫人都说过这事儿。

叶守功也是不解：“众人也都是不解。说起来，京城里可是汇聚了各地名人志士，却没有人开私房菜，确实奇怪。”

翟芙芙脑中突然闪过一个念头，但是却没有抓住，只笑道：“咱们去尝尝就是了。想来这么火爆的私房菜，口味一定不错。”

二人的轿子，到了都亭驿站附近的一座小桥旁停了下来，二人下了轿子。翟芙芙走上了桥，看着这桥下潺潺流水，碧波荡漾，桥边柳树成行，柳条抽绿，端的是一副迷人的初春景致。

叶守功见小丫头一副陶醉的样子，低声笑道：“如何？为夫说的没错吧？”

翟芙芙嗔了他一眼：“就你话多。”

二人下了桥，沿着河边的小路静静地走。这都亭驿站算得上是京城比较大的驿站了，一旁的码头也是日日繁忙异常。叶守功则是带着小丫头沿着那幽静的小路，且走且寻那春日气息。

只见初春略带微寒的和风中，在白马河畔的柳树林中，有一对眷侣牵手而行，远远望去，仿若神仙眷侣一般……

二人走着走着，便到了一条胡同口。翟芙芙一脸了然：“这便快到那私房菜了吧？”

叶守功轻点头：“没错。咱们是走的小路，若是走大路，便是从咱们下轿子的小桥，走不到一里地便到了。”

二人沿着狭窄的胡同走了一段路，然后到了前面的十字路口一拐，便到了那私房菜的门口了。

翟芙芙站在私房菜宅院的门口，看着眼前这一座普普通通的宅院，不由想起了北京的四合院儿，难道这里……没等她想明白，便被妖孽男拖着进了门：“快进去吧，好在咱们提前预定了座位，要不然，可是连座位都没有呢。”翟芙芙微微蹙眉：预约座位……这种做法……


正文 56美味私房菜

两人一进门,便看到了院子里站着很多人,但是并不吵闹。翟芙芙格外诧异,小声问妖孽男：“这里怎么这么多的人？”

叶守功笑道：“别看这里看起来很是偏僻，但是每天慕名而来的人并不少,便是那茶馆儿里也几乎是每天都有在讲这私房菜的事呢。”

翟芙芙点点头,随着妖孽男来到了私房菜的大堂，便有一个身着宝蓝色的长袍的男子微笑着上前,问：“不知二位可否预定了座位？”

叶守功道：“已经预约了,叶守功，雅间。”那位男子一瞧手中的记事簿,又笑道：“原来是叶公子，请进,请进。”

二人随着这位男子进了雅间儿，坐了下来，那位男子又道：“请稍等一会儿就上菜了，我们私房菜若没有特殊说明，都是六道凉菜，六道热菜，一道汤，一道主食的。二位稍等，我就为二位上茶。”

等男子走后，翟芙芙问：“这么多的菜，咱们也吃不完呢，要不让你同事们都过来吧？”

叶守功瞥了小丫头一眼：“我是懒得去说了，要不你去说？他们都住得挺远。”

翟芙芙吐吐舌头：“也就是他们不晓得，要不然该说你没义气了。”

“若是我有义气，咱们今儿就要在府里招待他们了。你愿意么？”叶守功反问道。

翟芙芙耸耸肩，笑道：“我也就说说么。咱们就少要几道菜便是了。”

两人正说着话，那男子又进来给二人倒上了茶水，二人说明了少要几道菜，那男子答应着，没多会儿，便开始上菜了。

当看到上到桌上的菜时，翟芙芙已经是无法淡定了：因为这上的菜，不像是这个时代的！像是这山楂糕拌梨丝、麻酱如意豆卷、茄汁彩蔬鱼卷、话梅鸡翅，翟芙芙自认为自己听着都觉得新鲜，更不用说一旁的妖孽男眼中早就露出了惊诧的神色了。

如果说，是贤妃娘娘这个穿越前辈促进了川菜的繁荣，并开创了烹饪学校的话，那么这一位，如果没有猜错的话，应该也是穿越人士了！而且很重要的一点，这位邓家娘子是从济州府那边过来的，那里可并没有烹饪学校，一个女子能做这么多新奇的菜，如果不是穿越人士，翟芙芙无法理解一个这个时代的人能想出这些做菜的方法来！

叶守功瞧小丫头看着菜不知，不由笑道：“怎么今儿不饿？要不这些菜都归我吃了。”

翟芙芙瞬间回神：“喂！不行！”说罢拿起筷子便吃了起来，一旁的妖孽男笑得贼贼的。

“啊，真不错！”翟芙芙先将每样凉菜都尝了一口，叹道，“不仅是菜新奇，味道也好。”

这山楂糕拌梨丝，山楂糕和雪梨分别切成细丝，红白相称，格外好看；麻酱如意豆卷则是格外创意地将豇豆盘成了小卷，再撒上麻将、蒜末、红辣椒圈，红白绿相间，好看又好吃；而这酥香猪肝则配上特有的料汁与花生碎、黄瓜丝一拌，酥香而又爽口。

“确实如此。”叶守功品尝过后，也不由得一叹，话说他从小在京城也没少在各家大饭馆里用餐，但是这种新奇又味美的菜，着实少见。

翟芙芙又分别尝了各道热菜，更是赞叹不已。那铁板豆腐虽然看起来简单，但在孜然粉、椒盐粉和葱花的衬托之下，那煎得外焦里嫩的豆腐也令人感受到了新的味觉体验；那话梅鸡翅，鸡翅中肉质鲜嫩，衬着话梅的酸甜，令人忍不住吃了一只又想吃下一只；而那茄汁彩蔬鱼卷，则是别出心裁地用鱼片裹着菜蔬，又浇上了番茄酱，简直就是酸酸鲜鲜好回味。

忍不住长叹一声，翟芙芙喝了一口汤。这薏仁猪脚汤虽然常见，不过兴许是私房做法，味道格外鲜美。“今儿真的没有白来，这每道菜都好吃！”翟芙芙喝下半碗汤，感觉胃里极熨帖。

“嗯，当然，我这都是前天预定的了。若不是福黑早早地过来等着预定，咱们今儿也吃不上。”叶守功道。

“啊，竟然这么火！”翟芙芙大吃一惊，但想到这菜这么好吃，便又释然了，“也是，能从济州县开到济州府，又开到京城，想必也是不简单的。”

两人说话间，便听到大堂里人声鼎沸的，翟芙芙奇怪了：“怎么回事儿？咱们过来的时候，院子里那么多的人，都没有人说话，怎么这一下子就噪杂了起来了呢？”

“一会儿问问。”叶守功道。

就在这时，雅间儿的门被推开，两个身着枣红色团花纹褙子的少女进门来，手里端着一盘子的饺子，又听她们道：“这是我们夫人亲手做的饺子，还请大家尝一尝。”说着二人便退出去了。

翟芙芙眼睛一亮，只见那盘中的饺子，薄薄的皮儿鼓囊囊的，透着荠菜馅儿的青翠，诱人胃口。翟芙芙尝了一口，只觉得那皮儿虽然薄，但是却筋道；那荠菜馅儿虽然普通，却没有土腥气，只有那淡淡的荠菜香萦绕在齿间。

“真的好吃！”翟芙芙只觉得自己面对这样的美食很是词穷，无法用语言表达自己的想法。

“不仅是好吃，且大多都是养生的。”叶守功道，“如今正值春季，春属木，木属肝，而酸味正是入肝的。这山楂糕拌梨丝、话梅鸡翅、茄汁彩蔬鱼卷都有酸味；而春日阳气初发，身子不好的人便容易上火，另外几道菜便几乎都是平火气的。至于荠菜饺子，因着是时令菜，更是对身体有益无害。”

“哇！”翟芙芙不由得对妖孽男刮目相看，“没想到你竟然懂得这么多！”

叶守功嘴角一勾：“当然。”