[种田]穿越之山田恋 [榜推] (雪妖精01)

再清洗一遍后,墨兰看看差不多了,把肠子端到了另口大锅前,要说现在院内什么最多,墨兰会告诉你除了人外就是锅了,院内一共搭了三个大灶,上面架了三口大锅,这样保证不管什么时间都够使唤的。

锅内的水开了后墨兰先把翻过来的猪大肠扔了进去,然后又扔进去了几瓣大料,大料是去腥的,所以弄有味道的东西时,可以放点大料。

煮了一会,看看肠子基本都卷曲打折了,墨兰把肠子捞了出来,然后把锅内的脏水用舀子舀了出来,倒入了一个大桶内,锅内又添上干净的水,等肠子凉一会,翻过来就可以放进去煮了,煮的时间除了大料,桂皮这些作料外,墨兰并没有放别的东西。

呼上了肠子后,墨兰才开始去清洗自己的手脸,拿皂角是左一边又一边的洗,最后还用胰子打了一遍,她把手放在鼻子下闻闻,觉得还是有味道,暗叹了声,都洗了这么多遍了,应该不会有味道了,看来是自己的心理作用啊。

“这丫头不让她洗她应要洗,现在知道臭了吧。”邱氏看着闺女闻着手皱眉的样子,不禁好笑起来。

哈哈,她一说完,众人都笑了起来,本来看墨兰的动作大家都是偷笑,现在看邱氏说完闺女,墨兰撅着小嘴投过来哀怨的目光,众人才忍不住乐的。

“奶,伯娘,娘,姐,还有小三儿,你们就都笑我吧,谁笑晌午就不给谁吃肠子。”墨兰对着大家发狠,其实她的心里也在发笑。

“姐,三儿没有笑姐。”小家伙本来一直坐在小板凳上看着娘她们包包子,现在听姐姐提到他的名字,他急忙站了起来,告诉姐姐他没有笑。

“好,三儿没笑,姐晌午给三儿吃。”墨兰走过去用手轻轻捏了下小三儿的脸蛋。

“三儿,闻闻姐臭不？”墨兰把手放到了小三儿的鼻子前。

小家伙闻了半天,小眉头紧皱着,小脸抽巴着,想了半晌才说：“有点臭,不过小三儿不嫌臭。”

墨兰无语,自己怎么还臭啊？

“三儿,姐的手很臭吗？”她又追问了一句。

“手不臭,身上臭。”小家伙指着她的衣裳很认真的答了她的问题。

墨兰听完眼睛一亮,对了她的手脸是不臭,可这衣服却没有换啊,看来臭味就衣裳有了。

吧唧,墨兰亲了小三儿一口,然后跑回屋内换衣裳去了。墨兰的衣裳总共也没两套,都是墨梅以前的衣裳改的,不过她并不嫌弃,反正衣裳是遮体的,干净就可以,别的她不求,不对！是现在不求！

换完衣裳的墨兰又跑到小三儿跟前,问道：“三儿快闻闻,姐还臭不？”

“不臭了,姐一点也不臭了。”小家伙吸了几下鼻子,欢快的告诉墨兰答案。

墨兰高兴的和小三儿嬉笑几句,就去看着两口锅了。

肠子先呼好了,墨兰刚想去捞出来,突然她想到了什么,大喊着邱氏：“娘过来帮我把肠子捞出来,我怕再弄臭了,一会要去卖包子,我身上要是臭烘烘的,怕人就该不吃咱家的包子了。”

“哎,娘这就来。”邱氏听到后急忙放下了手中的活计,过来把锅内呼好的肠子捞了出来。

“别说,兰儿洗的还真干净,比娘洗的还好咧。”邱氏看了看盆内的肠子,夸着闺女。

墨兰嘻嘻一笑,心道能不干净吗？村里都不舍得用水,不舍得用碱面粗盐的,谁能像她这么败家啊。

“咋,兰儿要把肠子拿过去卖？这东西贱,能有人买？”邱氏淘着锅内的水问着闺女。

“不卖啊,这是肉摊老板送的,咱自家吃。”墨兰顺嘴答着母亲的问题。

“中,虽说这东西不好吃,但咋也是肉啊。晌午算的加菜了。”邱氏把锅弄干净,就又去忙活她的了。

而墨兰则对着那剩下的一只鸡发了愁,两只鸡一只让她炖汤了,而另一只她做不了烧鸡,她不会做,那是做卤鸡还是白切鸡呢？

算了还是卤鸡吧,白切鸡要沾调料,怕人嫌麻烦,而卤鸡则用手撕就可以,更符合工地汉子的口味和形象。

想到做到,墨兰把剩下的那只做了卤鸡。


正文 第八十一章 撸黄瓜

鸡卤上以后,墨兰看看炉膛的火能挺一会,起身去拉上了小三儿,对他说道：“走,姐带三儿摘黄瓜去。”

小三儿一听很兴奋的牵住了墨兰的手,对她连连的点头。

“等等,娘和你们一块去,那黄瓜叶子剌人,别给你们脸拉口子了,娘给你们摘去。”邱氏急忙站了起来,先放下了手里的活,带墨兰两人往前面的菜地去了。

前面的菜地毁掉了不少,就剩两边还留着,中间那部分做了院子,两边种着各种菜,最近墨兰忙也没有顾得看,现在才发现,不少菜已经出息了。

柿子也结了,现在有手指肚那么大,绿绿的,很喜人；茄子开着小花,已经结出了小纽纽；土豆也长老高了,已经有不少开出了白色的土豆花；豆角叶子已经爬满了搭的架子；辣椒也结了不少,有的垂嗒着,有的朝天长着。

窝瓜茎上已经开起了黄花,小小的窝瓜很袖珍,有黄色的,有青黑色的,还有花的；西葫芦也结了,不过还不够大,等过几天应该就能吃了。

墨兰和小三儿在陇前打量着菜地,邱氏则在黄瓜架子前找着黄瓜,看看这根,瞅瞅那根,都有点舍不得摘,现在黄瓜实在是没有长到时候。

过了一会儿,邱氏出来了,两手兜着上衣的围摆,看样子是把黄瓜装里面了。

她递给了墨兰和小三儿一人一根小黄瓜,嘴里嘟囔道：“这还都是纽呢,咋就现在想起吃黄瓜了,再过几天就能老大了。”

墨兰嘻嘻笑着也不接话,她心里明白娘不是不舍得给他们吃,而是黄瓜没有长到时候就摘下来,她觉得心疼。

墨兰看看手中的黄瓜。也就一手闸长,头顶是小小的黄花,身上全是刺,她得拿着把那块才不扎手。

这种黄瓜是旱黄瓜,好像就东北这边较多,别的地方基本都是细细长长绿绿的那种黄瓜,这个地方叫水黄瓜。

水黄瓜一般都是拌凉菜用的,拍黄瓜啊,蒜泥黄瓜啊,黄瓜拌干豆腐啊,这些菜一般都用水黄瓜。

而旱黄瓜则是生吃的,摘下来洗一下,就可以直接吃,黄瓜心是绿色的,吃起来很清香,脆脆的,带着丝丝的甜,口感非常好,当然这边最喜欢的还是蘸酱来吃,弄点小葱,辣椒,罗卜,黄瓜,干豆腐,在弄碗鸡蛋酱,吃起来那个香啊。

墨兰看着黄瓜有点流口水,说起蘸酱菜,除了这种旱黄瓜,她还喜欢那种叫心灵美的罗卜,这种罗卜外表圆咕噜的,切开后里面是红色的或者紫红色的,咬一口是又脆又甜,不像别的罗卜那样带辣味,所以一般秋天的时间农人都拿它们做水果吃。

“咋不吃呢？”邱氏看着闺女一个劲的盯着黄瓜看,却不动嘴,她疑惑的问。

“没洗呢,有刺扎嘴。”墨兰对娘的问题无语啊,都没有洗它怎么吃啊。

邱氏二话不说,从闺女手里拿过黄瓜,用衣服襟子开始撸黄瓜,来回撸了两下,看看上面的刺基本都掉了,她递给了墨兰说道：“不扎了,吃吧。”

然后又把小三儿的拿过来给他撸了几下。

小三儿看黄瓜不扎人了,放进嘴巴就咬了口,嚼吧了几下咽了下去说：“好吃。很甜咧。”

墨兰看小三儿吃的香甜,她再看看母亲投过来的目光,把黄瓜放进了嘴里开始吃了起来。

味道很好,可是她的心却有些酸涩,这一幕让她想起了她幼年的时光。

那时她也就7,8岁吧,常跟着奶奶去菜地,菜地离家都不近,刚摘下来的黄瓜柿子,那里等的急洗啊,黄瓜都是大人拿衣服擦两下,小孩儿就开吃了。

而柿子则都不用大人给擦,摘下来用手抹两下,就开始咬破顶端,吸起汁来。那种时光是快乐的,东西都是干净的,不像后来菜上全是农药,连洗很多次都不敢放心去吃。

咬着清甜的黄瓜,墨兰嚼吧的很香,什么洗不洗的,没有化肥,在这里这样就能吃,老话不是说‘不干不净,吃了没病’吗？

看着闺女和儿子吃的那个香,邱氏咧嘴笑了起来,娃能吃到嘴里,比她自己吃了还高兴。

几人回到了后院,邱氏把剩下的黄瓜放到了篮子里,她又忙活去了。

墨兰则把猪头肉,猪蹄,猪尾巴捞到了盆子里凉了起来。

包子一笼笼的出锅了,墨兰的下酒菜也准备好了,猪耳朵拌的黄瓜丝,咸香爽口,耳丝劲道,黄瓜爽口,这种天气吃是最好不过,一个卤鸡,还有一盘子猪耳朵,猪头肉,猪尾巴拼的拼盘,再加上一盘子油炸的花生米。

这样下来下酒菜就不止两样了,不过墨兰心里有打算,所以多备了两样.

装好了车,祖孙三人就又出发来了修建别院的地方,远远打量过去,空地上的东西比昨个多了不少,看上去工匠也多了不少,这是？

她们刚一到地方,就听到管事的喊歇息,不知道是看她们去了的缘故还是本身就到时间了。

她们停好了车,工匠就三三两两的过来买包子了,墨兰一脸笑意的收着大钱,墨全捡着包子,墨梅则盛着汤,忙碌个不停。

“小丫头,爷的下酒菜可带来了？”墨兰收着大钱,眼睛却一直盯着人群,终于在她第八次看的时间,大胡子来了,他身边还有个和他打扮差不多的汉子,唯一不同的是这个汉子穿的更干净些,长的矮小些,眼光精明些,更高傲一些。