古代调酒师 (彼岸蝶)

特别是面对世子，开始的时候，阎嫣有点紧张，副菜是廖大师拿手的烤大虾，一向都是她最爱吃的，但是刚抓起一只，冷不防抬头看了世子一眼，只见他优雅的用刀叉完美的将虾肉跟虾壳分离，然后沾着酱斯文的送入口中，看看世子干干净净的双手，再看看自己抓着大虾，油腻腻的小爪子，阎嫣不好意思的放下了手里的虾，有些着迷的看着世子从容不迫的一口一口吃着虾肉，咽了咽口水。

李莫离专注低头吃菜不去注意对面的公主，但是——她干嘛死盯着他盘里的虾啊，自己盘里没有吗？抬了抬眉毛，李莫离看向阎嫣，努力咬着牙微笑，说：“公主，是菜不合胃口吗？”

阎嫣正看得入迷，从没见过吃饭这么好看的人，冷不防被世子的话惊了一下，世子笑的很温柔，不知不觉她讷讷的开口，“看你用这些刀叉很习惯，我不会用，用手抓的话……太……没风度了！”越说声音越低，最后几个字，声音轻的只有阎嫣自己听得到。

李莫离虽然没听见后面的话，但是见到阎嫣沮丧的小脸知道她是不习惯用刀叉，想起在隐卫第一次跟柳新雅吃饭的时候，她面对刀叉也是手忙脚乱，比现在的公主还要不堪，想到她把餐具用得盘子叮当响，就忍不住笑了！

——于是，李莫离温柔的说：“是刀叉不会用吗？来跟我学，左手拿叉，右手拿刀，对了，就这样，用叉子固定住虾，然后用刀切下来，再……”

阎嫣笨手笨脚的学着李莫离的样子剥虾，心里甜滋滋的，莫离哥哥人真好，也不嫌弃她笨，居然这么有耐心教她。

虽然一盘子大虾基本还是被阎嫣糟蹋了，但是她吃的很满足，渐渐地也习惯了刀叉的使用，等到主菜上桌的时候，她切牛排已经略有小成。

廖大师的牛排做法是跟柳新雅共同研究改良出来的菜式，是将中式菜肴讲究入味的腌料跟西式菜肴追求鲜嫩的口感完美结合而成，连杜为康都赞不绝口，这个将会是以后“新醅”的主打菜之一。

柳新雅一直对前世某知名西餐厅打出的营销理念——“一头牛仅供六客”的牛排，非常佩服，且不论口感，就这份尊贵感就足以满足很多人的心态了。

因此，她跟杜为康讨论不妨也来个预定才能吃的到供应方式，一头牛只有第六至第八对肋骨才能制作的极品牛排，每次仅六客的限量，吃的就是这份独一无二的至尊享受！

后世经典的营销策略，相信会在大周这个时代打出名声的！

柳新雅为世子跟公主调酒的时候，是在大厅的调酒台上完成的，当她抛掷起雪克杯，令人眼花缭乱的飞舞，吸引了所有人的目光——楼上的世子跟公主，还有聚餐中的“新醅”新老伙计，无一不赞叹不已。

弯儿看的眼中异彩连连；扣儿微笑着看着，还不忘拉拉妞儿的衣袖，提醒她张大嘴的傻样别流口水下来；午儿的手臂不由自主的跟着柳新雅的动作开始舞动，看得入迷。

阳子跟另外两个乌棚村出来的男伙计，本来正在感概这里的饭菜真好吃，大厨手艺真好！然后就被柳新雅的高超技艺惊呆了，原来这个小娘子还有这样不凡的身手，再也不敢因为年纪小，而小看她了！

当一红一绿两杯“鸡尾酒”倒入水晶杯中，诱人的色泽令在场的人齐齐的咽了一口口水。

柳新雅亲自端了“红男绿女”上楼给世子他们送去，顺便了解一下两位“试菜员”对这个套餐的感受。

李莫离直勾勾的看着柳新雅手中那杯诱人的“红”，远远地就闻到了一阵馨香，清新芬芳，待到端起，便迫不及待的抿了一口，闭上眼，仔细品味。

甘甜爽口，奶香醇厚，还有醉人的水果香气，难怪上次连父王喝过柳新雅调的酒，都赞不绝口！真的味道很丰富，跟一般的酒有很大的不同，少了辛辣刺激的口感，更多几分柔和软绵的适口性。

阎嫣显然经常喝道柳新雅的调酒，笑眯眯接过绿色的那杯，大大的喝了一口，说：“小雅，每次看你丢起那个……雪什么，雪克杯的时候，就感觉特别赏心悦目！”

李莫离羡慕的看了阎嫣一眼，真幸福，随时可以喝到柳新雅调制的鸡尾酒，那个银色的杯子叫“雪克杯”吗？——奇怪的名字。

“这两杯有名字吗？”李莫离问到。

柳新雅有些犹豫的说：“这两杯组合起来，我称为‘红男绿女’，单个称呼的话，公主那杯叫‘青草蜢’，世子这杯叫‘红粉佳人’，是当初品酒大会上春娘喝过的那种酒的加强版。”柳新雅不太确定世子能不能接受女士酒，但是考虑到世子跟公主的年龄，她还是没有选择烈酒作为基酒。

世子倒也不以为然，点点头，“这个颜色好看多了，下回真要尝尝那个桃子酒味的版本。”

阎嫣点着头，热情的推荐，“我这杯是薄荷酒的味道，很清凉，莫离哥哥，要不要试试？”

柳新雅配合的拿出玻璃吸管，递给世子，果然世子吮了一口，很陶醉的样子品味着。

朝着阎嫣眨了眨眼，柳新雅促狭地偷笑她绯红的小脸，阎嫣不好意思的瞪了她一眼，柳新雅轻轻收了托盘，走下楼，识趣的不打扰她们的二人世界，至于菜式的满意程度，不用问，看看空空如也的盘子就知道效果了。

下楼来，柳新雅就见到午儿在她的调酒台跟前探头探脑，手舞足蹈着，仔细一看，居然是模仿着她抛掷的动作。

“很敢兴趣吗？”柳新雅看了一会，微笑着问。

她的调酒台架高了足足有一人高的高度，柜门可以上锁，一般她不在里面时，是不允许任何人上去的，一切收拾清洁都是她亲力亲为。

现在这个午儿渴望的看着，也没有冒失地上去，可见这个娘子虽然鲁莽耿直，但却是一个懂规矩的人，这让柳新雅很满意她的人品。

午儿像只渴望的小狗，忙不迭的点头。(未完待续)

第一百零二章 训练

柳新雅看着午儿求知的眼神，那样单纯的渴望打动了她，当年的自己也是这样热切得期盼着学习调酒的吧！

“午儿，那些抛掷动作不着急练习，调酒需要先训练手感——”柳新雅说着拿出两个她当年练习的量杯，又递给她两个标准大小的空酒瓶。

午儿好奇的看着柳新雅在空酒瓶里灌上水，然后看也不看，直接双手左右开弓，同时在量杯中倒上了一些水，然后拿起量杯，“看见这些刻度线了吗？我要求你练习的手感就是不用眼睛，凭感觉一次倒入的水就能标准的达到这个刻度的位置，既要快又要准，你能做到吗？”这个刻度是一盎司的量，说了估计午儿也听不懂，就索性不解释了。

午儿睁大眼睛看着柳新雅倒的水，果然不多不少恰好达到刻度线的位置。她佩服的看着柳新雅，“少东家，你真行！”说着，她接过酒瓶，兴致勃勃的就要开始练习。

柳新雅看着她，“现在吃饭呢，你吃饱了吗？——回去可以慢慢练的，什么时候达到我的要求了，再来找我，别心急，练习这个心要静，明白了吗？”

午儿毫不犹豫，也不在乎众人疑惑的眼光，转身抓起两个馒头，揣在怀里，一边宝贝似的捧起量杯跟酒瓶，“刚才我吃了不少了，再吃两个馒头就饱了——少东家，你等着，我很快就能达到你的要求！”

扣儿理解的看着午儿，笑着解释说：“午儿就是这么个执拗的人，她认定的事是一定要做的，片刻不会耽搁，随她去吧！”

柳新雅看着那边一桌子美味佳肴，在看看这边午儿独自站在角落练习的身影。嘴角上扬——这个娘子有点意思，连酒席都吸引不过她对调酒的兴趣，这份用心。再加上她过人的臂力，绝对是个好苗子！

——但是想到午儿的坚持离开乌棚村，似乎又是有某种原因的！她说的话也是不尽其实。看起来这个午儿像是有着不少秘密的，希望不会对酒楼有什么不好的影响。

柳新雅怔怔的思索。手里机械地清洗着雪克杯，小醅吃饱喝足，蹭到她身边，见她心不在焉，略一感受，就知道她的担心。

“小雅，别太担心。我会多留意新来的这几个伙计，尤其是这个午儿，我会好好观察，难得有你中意的传人出现！”小醅伸出肉肉的小爪子，戳了戳柳新雅的手臂。

柳新雅回过神来，看着小醅，叹了口气，“传人？还谈不上，我只是在想，以后生意好了。我顾不过来的时候，有人能帮把手罢了——调酒跟品酒不一样，这跟师父当年选徒弟的严谨是有区别的，只要用心。人人都能调酒的，就算做不出花哨的动作，只要达到基本的手感，就可以开始为顾客调酒，大不了严格按照我的鸡尾酒方子调制就行了！”

想到这里，柳新雅放心了，她只要负责不断创新出新的鸡尾酒配方，以不变应万变，那么“新醅”永远都是主导的地位！不怕“鸡尾酒”配方的泄露问题！她从来没想过搞什么垄断市场。