现在荷花也不用担心她一离开就没有人算帐了，新请来的小张已经成功通过试用期。有时荷花有事情都是他站柜台，而荷花只用对比帐本就行。
现在她觉得帐本越来越繁锁，就想简化各种帐本，她找来了目前主要的两位管帆人员，王聪与张全。
荷花将他们都集中到家里，对他们说道：“现在我们的帐目出支非常多，也越来越杂，所以就需要简化帐本，我说得简化帐本，是拿上来的总帐，而你们的帐本还是需要记好每一笔，再由你们整理出一个条理清明的帐本给我看，以后每十天将帐本给我看就行，其他的帐本都要记好。”
“是。”两人点点头。
然后荷花交了他们如何做好帐，并交待他们以后就按她交待的记帐方法。
其实荷花交给他们的是复式记帐法，包括一借一贷，一借多贷，多借一贷，多借多贷。当然讲给他们的比较简单，没有那么复杂。幸好两人的理解能力很好，都懂好的意思。
王聪和张全见识到这种记帐方法，都惊讶不已，这种方法不仅条理简单，而且能很容易找出帐本中的漏洞，两人对荷花的敬仰哪是止也止不住。
荷花终于做了甩手掌柜，不用任何事都亲力亲为，在家狠狠睡了几天后，有空就去一品锅与便民物美店铺转转。
等吴家帆下课回来，就要督促他做功课，马上就要年底了，他就要考试了，荷花可不愿对他太过放松，之前为了开店的事忽略他的功课不少。
在帐房里放了一个暖炉，荷花与吴家帆正坐在同一张桌子的对面。
荷花拿着书本，看着上面的字，吴家帆正在背上面的文章。等到他背完了，荷花放下书。说道：“今天背得不错，你们这里的人每天都是背背背，也没点别的课目。”
“不都是这样吗？”吴家帆不解。这里的书院一直都是这样教书的，而且他在许府还学了一些防身的武艺，与其他书院已经有很大区别了。
“所以说你们都是书呆子啊！”
吴家帆撇撇嘴，荷花一向主意多，谁跟她比都是呆子！
荷花一拍双手，起身拉过他到自己的办公桌前。“我来教你记帐好了。”
吴家帆被按到椅子上，他随手翻了翻荷花拿过来的帐本说道：“为什么要我记帐啊，你不是每天都会看帐本吗？”
荷花坐到他左边，打开帐本。“难不成你指望我一个人啊，这些你可是有份的，不帮忙怎么行？很简单的，我教你。”
荷花教的记帐方法真的很好用，以前只是逐一记帐，用一笔记一笔，如果发现错误就得比对着慢慢查找，现在只要有不对的地方，很快就能找出来。既节约了时间也减少了出错的几率。
寒风四起，冰冻的世界，而一品锅却是热火朝天，来吃火锅的人真是一拔一拔的，由于马上要过年了，各个铺子，酒楼都会关门几天，一品锅也不例外，所以年前为了吃到一品锅的菜，都到这里来排队。
许承蔚早就是这里的常客了，只要他哪天想到这里吃饭了，荷花就会让人将特定的包间空出来，不要说她势利，这是生存之道。
忙过这几天后就会放年假，一品锅的员工全都铆足了劲干活，为了那个年终奖，以前做工的地方从没听说过年终奖，这次是第一次听说，而且每人给一两，他们哪里会没有力气干活的。
过年的节奏已经响了，有些铺子已经关门，回家过年去了。吴家的便民物美店铺是大年三十当天关的，因为他们的住处就在店铺后面，所以不影响关门的时间。
荷花作了个总结，今天一共赚了上万两银子，她发了年终奖就放做工的人回家过年了，而吴家也能过上一个好年了。
其实荷花之前还一直担心着，因为吴家帆受伤那一次，她以为后面还有什么招等着对负她们，没想到现在了还没有动静，让她以为上次真的只是一次意外。
吴家帆一直记着姐姐的话，所以想着这次过年的时候一定要送荷花一件礼物。所以自从考试结束后回到家里休息，他一直在做的事情就是为荷花做一件有意义的礼物。他不要买的，而是要亲手做才行。
到了大年三十的这天终于完成了，拿着准备好的礼物，吴家帆敲响了荷花的房门，这个时候她一定在房里，因为要守夜，她也不会睡。
荷花听到敲门声过来开门，想到一定是吴家帆，打开门一看，果然是他。
吴家帆进来，荷花的房里放了暖炉所以不冷，他东扯西拉地说了很多话，就是不进入正题，总觉得很不好意思。
而荷花这几天早就发现在他的奇怪，每天一个人躲在房间里，不知道在干嘛，每次问他还不肯说，荷花发现自己老是喜欢关注他的一举一动。不知道是一个好现象呢还是一个坏现象呢！
最后还是荷花等不及了问他：“你到底有什么事啊？我可是一直等着你开口呢，在磨蹭下去天都亮了。”
吴家帆定定神，这才坚决地将手伸向衣袖里，一支闪亮的簪子出现在荷花面前。
簪子不见得有多完美，它像一朵荷花开放在风中。花形很美，只是做工有些粗糙，可是却被打磨得很光滑。不过荷花却莫名的眼泪一直想冒出来。
吴家帆不安看着她说道：“这个荷花簪是我亲手刻的，你喜不喜欢？”
荷花接过簪子，摸着上面的花形。“当然喜欢，很漂亮，你是用什么雕的，怎么这么硬。”
“真的吗？你喜欢就好，你以后一定要天天带上它，嘿嘿，这是我用石头刻的。”吴家帆高兴地说道。
“用石头刻的？把你的手给我看一下。”荷花说着拉过他的手来看。
他的手上有些地方起了泡，分明是被磨伤了，荷花看着心疼极了。“傻瓜，干嘛用石头磨，做个木簪子不就行了，石头的多难做啊！”
“可是木簪子容易坏掉，只有石头做得可以保存很长时间啊！最起码可以保存到我为你再做一个，。”吴家帆说得真诚。
“小宝，你过来一下”荷花突然说道。
吴家帆疑惑地看着她，两人已经站得很近了啊！
“快点啊”荷花催道。
吴家帆赶紧凑过去。
“啵”的一声轻响，荷花在他的脸上印下一个狼吻。
吴家帆风中凌乱了，呆呆地看着她无法回过神来。
大年初一的时候，只听到张氏不停地抓吴家帆。“你快点来洗脸，大清早的不洗脸怎么行？”
吴家帆捂着脸大叫：“我不要洗。”
“初一不洗脸，你一年都会没脸洗的。”
“不洗就不洗，我一年都不洗。”
荷花摸摸头上的簪子笑了。
那一年荷花与吴家帆十二岁了。
正文 第七十七章
新年还没过完，吴家的酒楼和店铺就再度开业了，只是他们没有想到开业的这天是如此的忙乱。
因为这天正好是吴翠翠生产的日子，张家来人告诉他们吴翠翠生了个儿子，张氏与吴山又要赶到张家去看望女儿与外孙子。
本来就闹腾腾的，更让荷花烦燥的是她的厨子不知道跑哪去了，明明之前就已经通知了这天要开业，竟然找不到人影。
荷花焦头乱额，怎么什么事情凑到一堆去了，想要去路师傅家找他，问遍整个一品锅的人，竟然没有一个人知道他住在哪里！
她急得团团转，没了谁一品锅都能开业，没了厨子可不行，她仰天大叫：“啊！我的路师傅到底在哪里啊！你也太神秘了吧。”
吴家帆一直都围着她转，见她为此事难过，就想办法，他说：“咱们不是还有一个副厨吗？让他顶替一天不就行了！”
“可是他一直是在路师傅身边当下手的，做出来的东西不合味口怎么办？”荷花说道。
“总比没厨子好，再说，他一直在路师傅身边，该学的应该也学会了，难不成没有路师傅，我们以后就不开业了不成，我觉得为以后着想就该让副厨试试。那个路师傅怪怪的，难保他哪天搞失踪，现在不就是嘛！”吴家帆劝道。
荷花想想，觉得他说得也很有道理，同意让副厨掌勺。
一品锅的副厨姓陈，陈师傅一听让他掌勺，心里还是很高兴的，不过他又很怕砸了一品锅的招牌。毕竟路师傅的厨艺是有目共睹的，他只认比不上他。
荷花劝道：“路师傅有路师傅的本事，你也不差，以前也有过经验，我相信你能做好的，试试看吧，而且我也看好你，这次也是有意锻炼你，如果成功，以后开了另一家分店，就让你去当主厨。”
陈师傅一听更加激动，下定决心一定要好好表现。幸好陈师傅平时就很努力学习，做出的菜味道也很好，这才没有丢掉一品的的名声。
虽然如此，荷花还是要好好的教训路师傅，这人真是太不讲信用了。可是左等右等，一天了他都没有过来。荷花又开始担心他是不是出了什么事。
