下面纷纷叫好,等着蔡花做凉皮儿出来。
赵志春还从赵府叫了两个厨娘过来帮忙,蔡花让两人把黄瓜切丝,绿豆芽和豆角用热水淖了,荆芥叶子摘好淘洗干净。就先准备做辣椒油冷着备用。
搭建的台子不高,只到成人大腿,也不大,正好让几面围着的人看清楚是咋做的。
蔡花把做辣椒油和凉皮儿的几个注意点先讲了一下,着手炸了辣椒油,那边郑墨辰和清晨都下手正在洗面筋。
众人看着一团和好的白面愣是放水里洗了洗,出了面筋,纷纷露出恍然的表情。
蔡花的面筋是晌午洗好的,为了让洗过面筋的面糊子更好的沉淀,洗好的面筋上锅上蒸熟,没有用刚洗的那盆面糊子,而是用了她事先备好的,告诉众人洗好面筋剩下的面糊子要沉淀几个时辰才最好,她就使了事先沉淀好的。
郑墨辰虽然忙的脚不沾地,他和清晨还要帮着拿了面糊子刷凉皮儿,还要看着锅里的凉皮儿熟透了起锅,心里却很是得意。他觉得虽然蔡花把凉皮儿的方子教出来了,但至少别人都念着蔡花的好了!而且,最重要的是,蔡东志不能再利用凉皮儿继续赚钱了!张氏那一家子贱人杂碎也没啥希望了!
凉皮儿做好,两个厨娘也学会了,帮着把凉皮儿切好,拿着调料和辣椒油啥的帮着调凉皮儿。
两个小厮就上来搬了几筐碗筷过来,蔡花让调好的凉皮儿一碗碗装了,请大家伙品尝。
自然也没有忘了赵志春和楚熙的份儿,不过她特意留了几张,让赵府的厨娘带回府,晚饭的时候吃。
众人吃了凉皮儿,纷纷称赞,蔡花做的凉皮儿比夜市上卖的还正宗!那辣椒油和调料更是舍得放,味道足足的,凉皮儿过了井水,凉爽可口!
看着众人赞不绝口,几个卖凉皮儿的摊贩脸上就呈现灰败之色。以后人人都会了,还要他们卖啥的凉皮儿!?赚啥的钱!?
蔡花眸光扫过脸色难看的一堆人,勾起嘴角,沉声道,
“我知道衡州府有不少人花大价钱买了凉皮儿方子,我今儿个把凉皮儿的做法教出来,你们以后赚不到啥钱,很是忿恨!”
下面的摊贩们听着脸色就变了变,满眼的愤恨,就有人不忿的囔囔起来了,
“我们花了大价钱买了凉皮儿的方子,你凭啥把方子公示出来!?你这是断了我们养家糊口的钱路!”
那些摊贩和家人纷纷响应,愤怒的瞪着台上的蔡花。
而免费学会了做凉皮儿的众人,脸色就有些复杂了。不过却多的是念着蔡花好,让他们不必再为了凉皮儿花费大价钱!因为一家人都吃,还不是吃一顿两顿的,扑通人家花费也很是一笔银子!
蔡花冷笑一声,看着一众摊贩的眼神慢慢变冷,
“凉皮儿是从兆安县传过来的!是我研发出来的!我自然有权教给众人!这与你们没有半点关系!再说,兆安县的凉皮儿是二十文一份,每一份都比你们量多,你们虽然花了大价钱买了凉皮儿的方子,可这些天你们哪一天不卖个几两银子!?也早该够本赚了一笔了!”
众百姓一听,纷纷为自己多花钱买凉皮儿愤怒起来。二十文一份的凉皮儿,愣生生的买五十文,那是多赚了一倍还不止!
一众摊贩不敢说啥了,蔡花既然有知府大人撑腰,那方子是人家研发出来的,他们又是的确多要了钱的,心虚加上无力,却也只能瞪着蔡花泄愤。
不过蔡花并不想激怒那些人,都是些市井百姓,也有不容易的。停了下,见众人都不再说啥,抿了嘴道,
“凉皮儿的方子虽然已经教出来了,不过也不是人人想吃凉皮儿都会自己费时费力的做!所以你们还是可以继续维持生意的!调凉皮儿只是夏天能吃,到冬天就没人愿意吃冰凉的凉皮儿下嘴了!到时候你们可以把凉皮儿当成饭或者面条,下锅炒了,也是一个营生!”
郑墨辰觉得蔡花是个傻蛋,凉皮儿能吵着吃他们都还没做过呢!蔡花就教给那些买方子赚暴利的无耻摊贩了!
楚熙却是暗自点了下头,那些摊贩的穿着,也有不少是穷苦百姓。
赵志春更是直接发话,夸赞蔡花心地良善,心存百姓!让众人不得以商谋取暴利!
众人纷纷叫好,夸赞蔡花果然心地良善!夸赞赵志春是为百姓谋取福利的好官!
郑墨辰听见下面叫着蔡花心地良善的话,忍不住噗嗤一声,想笑立马又憋住了。蔡花心地良善!?鬼信!
蔡花幽幽的撇他一眼,冲着众人微微笑的很是温和淡雅。
而那些摊贩听了蔡花的话,想想蔡花说的也有道理,他们的确赚了不少银子了。而且还得了蔡花另一个法子,炒凉皮儿的,那他们减点价钱,少赚点钱,还是能养家糊口的!就不敢再说啥了!
此时天已经黑了,周围点起了火把,事情办完,蔡花就和楚熙,郑墨辰一块到赵志春家吃了晚饭。
饭桌上的凉皮儿不仅有调的,还有炒的,味道拿捏的很好,蔡花吃着忍不住就点了头。
赵志春的夫人是个中等个子,不胖不瘦很温和的一个老妇人,两个儿子一个女儿也都成了家。两个儿子都在京城,大儿子在史部任职,二儿子在国子监。闺女嫁到了外地。赵夫人带着两个儿媳陪着赵志春在任上。大房的儿子已经八岁了,是个很腼腆的小正太。二房的闺女也两岁多了。
赵夫人非要楚熙和蔡花几个搬到府里住,因为明儿个是过中秋,怎么着也不能住在客栈里。
赵志春是开明的人,赵夫人也很是随和,吃饭的时候就在里间隔着一个帘子摆了一桌,陪着蔡花坐着吃了。赵志春陪着楚熙,郑墨辰在帘子外面吃。
饭桌上众人没有秉承食不言的规矩,倒是其乐融融的说着话。
赵夫人让蔡花坐在身边,那个两岁的小孙女就睁大黑漆漆的大眼睛一边吃饭一边打量蔡花,蔡花就抿嘴笑笑,给她夹菜。
二奶奶忙道了谢,让两岁的闺女赵晓莹给蔡花道谢。
“奶!娘!我喜欢这个姐姐!”赵晓莹歪着头笑眯眯的往蔡花身边坐坐。
一桌人都笑了,帘子外的赵志春也笑了,郑墨辰暗自撇撇嘴,蔡花那个黄大仙儿还是个着小孩喜欢的!吃小孩吃多了!?
楚熙嘴角微微扬起,预示着心情不错。
赵志春看着就忙又留楚熙和蔡花在府里过中秋,楚熙犹豫了一下,那边蔡花已经答应了。听蔡花都答应了,赵志春看着楚熙。楚熙勾了下嘴角,也点了头。
赵志春很是高兴,屋子是下晌楚熙和蔡花过来的时候就吩咐下去拾掇出来的,又让赵夫人好好瞧瞧缺啥,都被备整齐了!
蔡花就和郑墨辰,清晨回客栈把包袱啥的拿过来,准备在赵府过中秋。
楚熙也跟着出来了,他知道蔡花不会无故住在赵府,清晨收拾东西的时候,就问了蔡花。
蔡花就商量楚熙,
“那个风车抽水的,反正都要推广,这两天你就辛苦一下,正好让赵大人找人来教会了,也算是感谢赵大人帮忙了!”
楚熙盯着蔡花看,眸光淡淡的,蔡花却被他看得想皱眉毛。不说话就那么看你一眼,这是想不想教!?
“那你准备咋感谢我!?”楚熙移开眼神,抿着嘴端了茶。
蔡花一愣,小脸顿时变了几变,憋着一口气就没出来。
楚熙见蔡花小脸都皱成了包子,耷拉了眼皮子,眼里闪过一抹笑意,抬眼就已经淡淡的,眉毛微微挑着,等着蔡花的答案。
“小女子回家就给楚大公子做绣品!”蔡花咧嘴嘿嘿笑一声,心里却暗骂了句假仙儿!道貌岸然的假仙儿!
“笑的太假了!”楚熙回了句,放下茶盅,那边清晨已经收拾好了包袱出来,郑墨辰也都收拾好了。
蔡花的东西基本都没咋动,直接绑上就成了。见楚熙丢了一句,淡然的起来,转身出门,小脸黑了下。
结果几个人刚出客栈,迎面就碰到蔡秀英一家子,后面还跟着程家三少爷,程嘉禄。
“蔡花!明儿个就是中秋了,还让你为了我们母子的事儿特意跑一趟,我实在心里过意不去,特地来请你到程府去过中秋的!至少在外面,咱们一家子亲戚的,在一块也好!”蔡秀英笑着上前要拉蔡花的手。
蔡花后退两步,躲开蔡秀英。蔡秀英伸出的手就僵在了脸上。
“我承诺的事儿我已经做到了!此后我们两家不再有任何关系!你们家的人,以后我都不想再看到,所以最好不要往跟前凑!也不要有啥不该有的想法!”蔡花沉着小脸,眼神犀利的看着蔡秀英和张氏几个,冷声道。
程嘉禄就挑起了眉毛,眼里闪着兴趣。是个有脾气的小辣椒啊!还是个娇嫩的小辣椒!
蔡秀英一家人的脸色就难看起来,蔡秀英见蔡花眼神犀利,心中就是一跳。难道蔡花已经看出了她的意思!?蔡花已经精明到这个地步了!?
蔡花是没有看出蔡秀英的龌龊心思,不过楚熙却是洞悉个十成十。看着程嘉禄的眼神黏在蔡花身上打量,带着侵略性,微微眯了下凤眼,眼里闪了一抹杀意。向前迈了一步,挡了大半程嘉禄的视线。
“蔡花!我们没有别的意思,就是看你一个人在外面,这大中秋团圆的日子,想和你一块过!”蔡秀英扯着嘴角解释。
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