[种田]小农的田园生活 (LovelyJenny)

因为今天分家了，如意几姐妹吃完饭后，帮大姐洗完碗就一起进爹娘的房间了。家里还没分家的时候，平时做饭喂鸡捡柴都是韦氏和李氏三天轮流做的，小的帮自己的娘打下手。因为李氏生产坐月子，就大姐和如意分担做。如意听到爹的打算，觉得盖茅草才不保险了，风大或雨大的话很容易茅草屋顶很容易漏水。努力想90年的时候家里的屋顶除了用瓦片还有用什么的，无意中听到鸡叫，就想起现代的家里搭鸡棚那些的时候是用木皮搭的。她就问：“爹，我们的房梁是用木头做的，那屋顶也应该可以用木做吧，把圆木弄成薄薄的一块块，是吧、”“这个应该可以，让爹想想怎么固定木块。”“孩子她爹，你看是否可以像搭瓜棚那样，屋檐用小木头搭起主架，然后慢慢放木皮，上面再盖上一层茅草，这样我们的屋顶不就比较牢固了。”“哈哈，可以。我明天就跟爹和大哥说，到时抽时间去劈多几条圆木回来。”

“爹娘，你们放心，家里我和二妹会安排好，娘就安心做多十天月子，大弟帮忙看着小妹。你们说对不对？”“爹，娘，我会去那里都看着妹妹。”“爹，娘，我会给大姐打下手，再跟小姑睡个十几天，我们就住新家了。”“恩恩，爹，娘，我。。听。姐姐，哥哥的话。”

第二天吃完饭，赵木头带着两个儿子去山上砍木材，如佳就去河边洗衣服，如意喂鸡，让青弟去菜园里捉青虫给鸡加餐。第一次让青弟去捉虫的时候，他还很奇怪二姐干嘛自己不捉，还一年怕怕的样子。如意知道前者跟男孩子差不多，爬树捉虫那些都敢，可惜换芯后的赵如意最怕肉肉，软绵绵的虫，蛇，当时恼羞成怒的说让你去你就去，哪里那么多话说。古代没有农药化肥，菜种虫了只能人工捉，只是村民习惯把虫捏死，埋进土里，很少给家禽吃。自从赵家的鸡有虫吃后，一般七个母鸡一天能收到五六个鸡蛋，李氏还说祖宗保佑，这批母鸡会下蛋，让无意中听到的如意很无语，迷信啊。

“意丫头，在磨蹭什么呢，还不赶紧烧水，待会给起房子的人喝。还有让你姐快点洗衣服回来，待会早点去王屠户那里买肉，没肉招待帮忙的人，不被人背后说死啊。”“马上就喂完鸡了，奶奶，我烧着水后，马上去买肉。”得，自己运气不好，奶奶李氏自要发家后脸色就臭的，被她当出气筒了。大伯娘把如楠姐叫进房间了，肯定是想着分家了，家里活都不想粘了，抓紧时间做绣活，打络子赚钱。

虽然爷爷说自己家房子没起好前，吃住还算公中，但这十来天都要买肉招待帮忙的人，这是一笔不小的开支，李氏和韦氏心里肯定不愿意。昨晚刘氏就给了500文给大姐，作为这段时间的肉钱。在大锅里烧上满满一锅水后，让小姑帮忙看一下火，自己去河边帮大姐洗衣服，洗好后两个人一起去王屠户那里。原本大姐是想一个人去买肉的，只是如意想着看是否小说说的猪肠和猪肚在古代都没人吃的，如果是的话，自己就能买下来，靠点小技巧清洗干净做肉菜，这样也省了一些钱。现在家里钱不多，等房子起好后就所剩不多了，必须能省就省，哪怕只是几文钱。

走到王屠户的肉档口发现肥肉已经不多了，这也难怪，古时的人很少吃荤，肚子少油，难得买肉菜的话肯定喜欢白花花都是油的肥肉。至于瘦肉比较柴，油又贵不舍得做菜多放点油，煮出来肯定不怎么好吃，还塞牙齿。还有一些瘦肉，五花肉和剃得干干净净的骨头，猪肚猪肠随便仍在下面的菜框里，如佳来之前就算过买一斤肥肉20文钱，两斤五花肉28文，一斤瘦肉11文，之前让王屠户称。如意在大姐耳边小声说：“大姐，我那天听到一个路过的老奶奶告诉她孙女怎么弄猪肚和猪肠才好吃，还说骨头煮汤喝了对身体好。要不我们买回去试一下，如果老奶奶说的方法是对的，那我们也能省点钱买肥肉。”“嗯嗯，好吧。如果不行的话，下次你就不能要买它们了，听奶奶说这两样做出来很腥，狗都不怎么肯吃的。”如意点点头。

“王伯伯，你看我们买这么多，能不能送两根骨头给我们，另外那猪肠那些怎么卖的，我打络子卖了3文钱，能不能买下猪肠猪肚？”王屠户想了一下，道：“骨头可不能白给你们，你们要的话，5文钱3根骨头还有2副猪肠和一个猪肚全拿去。”

如意两姐妹提着用树叶包着的猪肉放进菜篮里，泡在河里，防止天气热变味。如佳在路上详细的问了如意如何洗猪肠猪肚，先让如意回去拿些姜，蒜，盐和面粉和盆，她则按如意说的找了一个竹筷子把猪肠翻过来，在河里下流冲洗肠里的恶心的东西，等如意把东西拿过来了，把冲完杂物的猪肠放进木盆里，再把姜那些倒进去一起用力揉；猪肚也是如法炮制，洗了差不多半个时辰后，闻了闻是没有什么腥味了。把肉那些都洗了一下，全部放进木盆里，两个人抬着回家。

大概知道是二房出的钱买肉，让韦氏心里舒服一些，等如意两姐妹回到厨房发现韦氏在做饭切菜，看到她们进来，让她们赶紧把肉切了准备下锅。“大伯娘，我们买了一斤肥肉，两斤五花肉和一斤瘦肉你帮忙看怎么做菜。这个骨头，猪肚和猪肠等吃完饭我和大姐再弄，晚上吃，如果好吃的话，明天中午我们就想弄给帮忙的人尝尝。”“你们真是不当家不知米贵，这些没肉，狗吃的买回来浪费钱，随便你。佳丫头，你先去送水给你爷爷他们喝，烧开的水我放在那河上流冰着。”

舅舅们来帮忙

“大伯娘，我去就可以了。大姐就帮你打下手，正好可以跟你学学怎么做肉菜。”在赵家，农闲难得一个月买一次肉的，每次有肉，都不会让孙女做，因为肉是金贵的菜，李氏不放心，怕孙女们糟蹋了肉。一般是她做，要不就让韦氏或刘氏做。农忙的时候就让小姑做肉菜，这边女孩十五岁及笄后，可以订婚，十六七岁嫁人。满十二岁后基本上不会让女孩下田做农活，一般就在家做家务做饭。赵如意是想着大姐也快满十二岁了，还是少单独外出，最怕遇到那些村里混混，那名声就坏了。记得自己发现在一个简陋的泥房时，因发高烧口干，喉咙痛，是大姐一直没有睡照顾自己，端水煲药，知道自己说没事了才送了一口气，还是忍着睡意守着自己喝完药睡过去。当第二天醒来看到大姐一夜没睡通红的眼睛，觉得好感动，好幸福，有人这么为自己付出，当时就发誓如果自己不能回到现代了，一定要努力，以后帮大姐找个好男人，让她过的幸福。虽然不一定那么倒霉，但还是要防着，以免万一，自己的姐姐那么好，一定要找个好男人才能嫁。（不得不说，我们女猪脚如意同学想的蛮远的）

如意家起房子的地方原来是祖爷爷刚搬来东河村搭建的，只是后来安居在这里十年后，人口多，这个地方不够扩建，就在现在住的地方起了六大间，一厨房一杂物间，当年是并不是全部泥瓦房，在陆陆续续随着家境的好转改建的，在祖爷爷老去前，最自豪的就是这六大间房了，当时除了村子和曾伯家有大瓦房外，就只有自己赵家才有了。

今天请来帮忙的有村长的二儿子黄忠，曾伯的小孙子曾石头还有二爷爷家的小儿子赵子信，因为第一天是挖泥打地基，还有几家关系比较好的也来帮忙。如意拿出7个碗倒了糖水后，叫各位伯伯叔叔来喝水休息一下。说到糖水如意就想起刚才大伯娘听到自己来送水的时候，一脸心疼的强调这糖水多贵，要小心，要是摔倒了，就让自己去买糖回来。趁着大家在喝糖水，如意看了一下，看样子已经挖好地基，部分已经摆上了磨平的石头铺在上面了，听黄伯伯他们聊的意思是，再过上9天就能上梁了。如意觉得蛮奇怪的是，这里挖地基那些并不需要挑选好日子祭拜后再动工的，重要的上梁那天，不但要选好日子时辰，还要准备食物祭拜天地，祖宗和山神。平时村民做活时都是喝河水的，主家就中途会准备糖水招待帮忙的人。等大家喝完糖水，如意告诉爷爷再过一个时辰就可以吃饭了，让爷爷心里有数，到时好招呼大家回家吃午饭。

“佳儿，谁告诉你们弄猪肠猪肚的方法的？”吃晚饭的时候大家对酸溜白菜猪肠，萝卜炒猪肚和酸菜骨头汤非常满意，爷爷还夸如佳会想方法做肉菜，便宜又好吃，明天早点去买回来弄，中午给帮忙的人好好吃一顿。饭后，刘氏叫两个做晚饭的女儿来房间，问道。“娘，是二妹在玩捉猫猫，藏在大树的洞里，无意中听到停在大树下休息的老奶奶跟她孙女说怎么清洗猪肠猪肚的。我们第一次做肉菜，就想着家里平时都是这样做五花肉的菜的。”“对啊，娘，那个老奶奶还提起自己年轻的时候是在一地主家做厨娘呢。我想着做厨娘的人肯定很厉害，上午跟大姐去买肉的时候看到了想起来的，就让大姐买回来试一下这个去除腥味的方法，这样我们也可以省点钱，不用买多肥肉或五花肉，猪肠和猪肚洗干净了还是很好吃的，不比肥肉差。”“这倒是。也难为你们两个，家里正忙的时候，娘又还坐着月子，不然也可以让你们两轻松一些。”“娘，你好好坐满月子，姥姥不是说，月子一定要坐满40天才好做事，不然会落下月子病，以后腰酸背痛就辛苦了。再说家里这些事情我们都做习惯了，也没什么累的。你养好身子了，弟弟才能够奶吃快长大，以后我们就能带他去玩了。”如意扮可爱的道。