夏小麦不敢胡乱说话,低着头小心把佛跳墙放下,便要退出去,谁知那位看字画入了神的老王爷鼻子一动闻到了香味,寻着味儿就看见了一个青瓷瓦罐,见上头正袅袅冒着热气,香气正是从那里飘来,立即来了馋意,抿了抿胡须便开口道:“等等,你先别忙走。”
“啊?我?!”夏小麦惊慌的指向自己。
“是你家的食物,寡人有想知道的,当然要问你。你过来,把盖子打开让寡人看看里头究竟是什么珍馐美味,怎这么香。”
“大王,外人粗鄙,还是让奴来。”一个面白无须的随身太监立即上前来伺候着。
“你难道知道这青瓷瓦罐里装的是什么?”老王爷瞪退了随身太监,又看着小麦。
“这是、是佛跳墙。”小麦一贯在乡下生活,哪里见过什么大人物,这会儿已经吓的双腿发颤了,说话声音也发抖。
“菜名起的不错,佛跳墙,嗯。”他凑近青瓷瓦罐闻了闻,满意的笑道:“这香味,叫佛跳墙倒是真没叫错。小丫头,寡人要你打开盖子罢了,你抖什么,难道寡人还吃人不成。”
“我、我,那个那个就是佛跳墙。”小麦要哭了,心里使劲的呼喊乔木快点来,快点来。
感情是姐妹俩有心灵感应,她这边一祈祷,那边乔木就走了进来,见到屋内气氛,看了一眼低着头,含着胸浑身发抖的小麦,她便欠身一礼,垂眸道:“小女是做这些菜的厨娘,王爷您有什么尽可以问。”
“二姐。”小麦见了乔木像是见了大救星,颤着手一把抓住乔木的袖子就僵着身子不动了。
“哦,是你?抬起头来给寡人瞧瞧。”
“是。”乔木蹲身一礼慢慢抬起头来,刚要秉持着顾客上帝的原则,未语先笑,可一想到在古代,若她不管不顾,见了他们这些大人物就笑,说不定会把她当成一个勾引人的女人呢,遂立即敛容,端正态度,仰脸垂眸任由他们看。
老王爷看了看乔木又看了看旁边的小麦,淡淡道:“你们这姐妹俩长得倒是都不错。”
乔木心一绷,袖子下一把抓紧小麦的手,微微抬起眼皮看向对面的这位老王爷,但见他长了一张瘦长脸,一字眉,细长眼,高矮适中的鼻梁,一张嘴被上嘴唇上的两撇厚密胡须盖住,皮肤松弛,眼袋下垂,老态毕现。
可若是瞧他那一双眯缝长一条线的眼睛,却会被他无意识中泄露出的精光而吓到,犀利威严,那是专属于上位者的目光,气场强大,难怪乎小麦会被吓的身子发抖。
乔木心一凛,立即垂下头去,笔直的站着,等着他再问话。
“这是你们的招牌菜,闻起来倒是真香,既然是你做的,那你就跟寡人说说你是怎么做的。寡人吃过不少御厨做的羹汤,还没有一个像‘你做的’这什么,佛跳墙这么香的呢。”他特意把“你”字咬的特别清晰。
乔木知道他不相信一个厨娘会有这样的好手艺,并不生气被轻视,毕竟在古代女子确实是没有地位的,更别说这等具有家传意义的技艺了。
便上前一步,小心的打开瓦罐盖子,道:“王爷在上,请容小女回禀。”
“你说。”老王爷把碗往前一推,乔木察言观色,忙小心拿在手里,一边为老王爷舀汤汁一边道:“王爷,请您一边品尝,让小女在一边解说给你凑趣可好吗?”
“你这丫头倒是比那个丫头会说话,胆子也大。”老王爷略看了一下汤汁,呈诱人的金黄色,便点了点头,可一看见里头的食材就讽笑起来,“原来是大杂烩。”
“是,是大杂烩。”乔木承认,因看不出这位老王爷的喜好来,说话时便多有顾忌,便小心翼翼的应付,道:“王爷请容小女慢慢道来。这其中主料小女用了鸡、鸭、羊肉、鱼肚、猪肚、鸽蛋等,辅料有赤小豆、糖、油菜叶末、冬菇、料酒、盐、味精、细干淀粉,水淀粉,芝麻,葱姜水等等。
烹调则是十分繁复,先把十八种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才大功告成。”
乔木抬眸见这位长平王并不以为意,便知自己没说到他心里去,就逐渐闭了嘴,等着他再问,并不敢自作主张随便开口。
老王爷吃了一碗,淡淡哦了一声,放下碗又往前一推,这一回不要乔木上赶着伺候,他身边的随身太监就麻利的上前去拾了碗,又给他舀了一碗递上去。
乔木眼睛一弯,心里有了底,越发安静的站在一边等着他发问。
待他吃完三小碗之后,拍拍自己的肚皮,这才露出一个笑脸,道:“你一个女子有这样的手艺倒是可惜了。”
乔木虽已经劝过自己要适应,可事情临到了自己头上,实在让她觉得憋屈,什么叫做她有这样的手艺可惜了?!
“你叫什么名?”
“小女姓夏,贱名乔木。”贱你妹啊贱,乔木气不顺,忍不住腹诽,面上却依旧端正谨严,彷如一个贞洁烈妇。
“夏?”长平王嗯?了一声,淡淡道:“寡人恍惚记得曾经有一个御厨也姓夏,胡儿,那位御厨叫什么名字来着。”
“大王,奴也记不甚清楚了,只恍惚记得,他的名字很乡土,到了后来得了先皇的宠幸,赐名平凡。”随身太监上前回禀道。
“对,是这个名,夏平凡,想当年……”老王爷止了话头,却又道:“他那名字起错了,若是真平凡就好了。”
乔木心一跳,不会那么巧就是她那个爷爷吧。
“你也姓夏,厨艺也不赖,可是和他有什么关系没有?”
乔木不知怎的,想都没想的便错开话题道:“小女的阿翁去的早,在小女出生的时候便去了,在家中时阿婆也不常提起,故小女并不知阿翁的名讳。”
“哦。”长平王也不过随口一说,他吃了三碗汤,又用了些饭食,便又将注意力放在墙上挂的字画上。
乔木松口气,打发小麦出去干活,自己一人在这雅间伺候。
“你这墙上挂的字画是谁写。”长平王禁不住又问道。
乔木微张嘴,没想到她当时灵感一闪,让刘三郎写下来的毛某人的词穿越千年来到了大唐也这么受欢迎啊。
心思斗转,立即回答道:“是小女在乡下时听一个过路的落魄书生随口背诵的,因觉着好,便让人写了挂在此处,并不知作者是谁。”
“糊涂,怎不把人拦住!”长平王恼道。
“小女该死。”乔木吓得立马跪了下来。
王爷发怒,在场伺候的都没有发声劝慰的,可几人心里也都知道错不在乔木。
过了好大一会儿,长平王叹了一口气,才让乔木起来。
背手在后,又转向下一幅字画,便见上头写道:“生活是一件严肃且慵懒的事情,你的食物养育着你的心肝脾肺,它是什么样的你就是什么样的。唯有美食与爱,不可辜负。”
长平王先是面浮恼怒,待品读一番之后,又倏然大笑,惊的乔木心脏上蹦下跳就是不能安稳的停在胸腔里。
“这句又是哪个感悟出来的,便是连韵脚也没有了,若是写成诗便美了,可惜了。不过,这其中道理却值得回味,生活严肃又慵懒,唯有美食与爱,不可辜负……”咂摸半响,他脸又一黑,点着字画上的一个字道:“把这字改了,太过露骨。”
乔木傻眼一秒,听着这位老王爷的吩咐立马应和,承诺马上就让人来换下这幅字画,谁知乔木话还没说完呢,这位老王爷又改了口,让留着这个字。
“去了此字之后,这一整句话也便没了味道,也罢,便如此吧,无需改了。”
乔木一口气闷在心里,上不去,下不来,心说,您是来吃饭的吧,咋欣赏起字画来了,我这酒店里就没一幅画是真迹的,您欣赏个毛啊欣赏。
低头间瞥见门口多了几双脚,她黛眉轻挑,顺着那紫色薄绸衣摆慢慢往上看去,便见一美艳贵妇正站在一位国字脸、八字眉的男人身后,这该就是刘于氏了吧,怨不得刘三郎长得那样秀气明艳,原来根子在这里呢。
见刘三郎的父母便赤裸裸的明白了什么是老少配,什么是一朵鲜花插在牛粪上,一个正是少妇形貌,一个却几乎已过花甲之年,真真是委屈了那样一位大美女了,也不知她爹娘是怎么想的,竟把她嫁给了那样一个老头子。
☆、脱贫致富奔小康 第066章 我非祸水
生活是一件严肃且慵懒的事情,你的食物养育着你的心肝脾肺,它是什么样的你就是什么样的。唯有美食与爱,不可辜负。
她已经忘记了这句话是从哪里看见的,她只知道,她喜欢这句话,曾经于她来说,活在世上,只剩下两件事情,美食和爱。
美食,用处有二,一是填饱肚子,只为支付“人”这一生命体能自由活动的能量;二是满足口腹之欲,酸甜苦辣,精益求精,追求最极致的味道。
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