济玄寺的僧人也已经到了王府，这几天一直跟着许一刀学习豆腐菜的做法，倒是没有瑾瑜什麽事，她每天就忙着开店要用的菜谱和制定价钱。
济玄寺那边的斋菜馆，她不准备干预太多，只要到时收帐就好，可她自己的那两间店就要自己多费心了。
瑾瑜一开始就没想走平民大众的路线，所以无论是店的选址，还是装潢都是走的奢华路线，里面的菜价自然也是高的吓人，随随便便一盘辣豆腐就是十两银子。
不过，越是这样越能显示出这里客人的身份，相信在京城里，就算再贵的地方，只要有特色，客人一定不会少了。
第2卷 086 开业
086 开业(2023字)
当然，这也是算是店里的招牌菜，也是所有菜中最贵的，毕竟豆腐这种东西在这个时代里没有，多少钱都是瑾瑜一句话的事。
何况如今宫里有一种美食叫豆腐，已经算是京城家喻户晓的事了，那可是太后和皇上都爱吃的美食，都想尝尝能让太后赞不绝口的美食，贵也是理所当然的。
暂时为止，她还没想把豆腐形成规模地出售，那样就会降低自家店的独特性了，只有在别处吃不到，才能显得她的店独一无二。
一切都准备就绪，当连禄带着人秘密将几车卤水运回王府时，已经是四月中旬的天了。
瑾瑜试过几次，在做出许多薄厚不均的干豆腐後，终於被她研究出来最完美的干豆腐做法，这回许一刀再看瑾瑜拿出来的干豆腐，完全是不惊讶，他已经适应了从震惊到习惯，再到麻木的过程，似乎做为瑾瑜这样的『神』人，再怎麽出新花样都是正常的。
瑾瑜把制豆腐和干豆腐的方法教给连禄以及和他一样的心腹，从今往後，做豆腐的重任就落到了他们的肩上。
收拾收拾，也到了三家店正式开业的日子了，对外并没有宣布这几间店与荣王府的关系，外人只当瑾瑜只是一个和云阳公主关系不错的能干女子。
四月十八，一个风和日丽，诸事顺宜，三间店同时开业。
云阳公主在众官家夫人小姐中广发请柬後，就带着一批她的忠实拥护者首先来到装修後更加突出女性特色的揽月阁。
出自工部的能工巧匠们手艺果然非是民间可比，虽然只是简单地修整过，此时的揽月阁院中更显精美。
雕梁画柱，小桥流水，融入江南水乡的婉约，更在细节处尽显低调的奢华，让人赞叹的同时，又不敢把这种情绪带到脸上，很怕会被人当做是土包子嘲笑了。
尤其是在瑾瑜高超的奉承之下，即使想对那些价高的离谱的菜显露些惊讶，却又怕被同来的夫人丶小姐们嘲笑了，只能打肿脸充胖子。
不过这揽月阁的氛围实在是太好了，尤其是这里只接待女客，做为一间男子止步的女子会所，来这里的夫人小姐更是不用担心会被传出闲话。
虽说不知道瑾瑜的来历，但是见到她和云阳公主那般熟稔，更是对瑾瑜刮目相看。
这云阳公主不也是揽月阁的忠实拥护者嘛，她们只是为了来亲近云阳公主。
只是当吃过揽月阁内由瑾瑜亲自制定的菜式後，更是对这位年轻却精明的女主人佩服不已，据揽月阁那些由王府亲自教导的女婢们介绍，这菜不但好吃，更兼美容啊。
但凡女子哪个不爱美，何况这些每日都在担心夫君另结新欢的夫人呢？
酸酸甜甜的果味豆腐，香甜的焦糖布丁，香煎小牛排，果味烤蛋糕，意式牛奶胡萝卜，香焗土豆泥，芝香鱼排，水果色拉，蔬菜色拉……
是的，此时的揽月阁主打的就是瑾瑜前世的西式餐点，或配上口感醇香的葡萄酒，或佐以淡香清雅的花果茶，或是不同口味的豆浆……总是让人能有口齿留香，耳目一新之感。
尤其是那左手拿叉丶右手拿刀的吃法更是新奇。
而且，这里的餐点……外卖！
再加上时不时有固定的或关於美容丶或关於吸引男人丶或陶冶情操的授课，更是让人觉的新奇，并从中学到不少经验，大感受益匪浅。
所以，在第一日由云阳公主做了活广告之後，那些夫人丶小姐间便流传出到揽月阁吃饭是身份和地位的象徵，还可以学些从前想都不敢想的本事。
以至於揽月阁开业没有几天就门庭若市，到了後来，瑾瑜只能在客流的高峰期在院中摆上不少桌子，或於小桥旁，或於假山後，或在小亭中，或在桃树下，美其名曰：融入自然，享受落英缤纷的美景。
其实是为了缓解房间不够的尴尬，不过，倒真受到不少夫人丶小姐的追捧。
一时之间，揽月阁的大名传遍了整座京城，甚至瑾瑜常常在想，要不要开家分馆呢？
不过，很快就被她否决了，毕竟物以稀为贵，多了就不值钱了。
她也不怕会有别的人见揽月阁火了也跟风开另一家女子会所，怎麽说揽月阁的东西是那些人学也学不来的。
揽月阁火了，同样火的还有以各种新奇菜式为主打的留香坊。
揽月阁有云阳公主坐镇，留香坊则是以三哥为中心。
当开业那一日，并没有大肆宣扬，更没有广发请柬，只是三哥在留香坊的楼上靠窗的位置那麽一坐，折扇那麽一摇，楼下路上来来往往的就都看到窗口坐着的英俊王爷了，而且，一坐就是一天，喝着小酒，吃着小菜，好不快活。
一传十丶十传百，便传出文王最爱留香坊的传言，於是，那些想要攀上他这层关系的有心人便都向留香坊涌来。
以至於，留香坊从开业便呈现一种拥挤的状态。
只是当後来，真正进入留香坊的客人发现，原来文王所坐的位置是间包厢，而且，门上挂着请勿打扰的牌子时，虽然有些遗憾，却也打定主意在这里守株待兔，只等文王从里面出来时，或许有机会混个脸熟。
到了後来，虽说文王只是偶尔来此小酌一二，但那些已经守候习惯的人还是络绎不绝，又到了後来，吃惯了留香坊美食的人，再也忘不掉这里新奇又美味的食物……尤其是那一盘盘又贵又美味的豆腐。
文王都爱吃的东西……果然美味！
比起这两间店的日进斗金，主打济玄寺招牌的济玄斋菜馆就显得低调了些。
这里的菜式还是以济玄寺的招牌菜为主，又加了不少以豆制品为主的素食，价格却不算昂贵，虽说顿顿都在这里吃有些夸张，但偶尔吃上一次，哪怕是平民百姓也都是吃得起的。
以往只有到了济玄寺才能吃到的斋菜，甫一开业就迎来了一批又一批的主顾，都是济玄寺斋菜的信徒。
第2卷 087 无赖上门
087 无赖上门(2015字)
虽说每道菜都很便宜，胜在客流量大，这里的桌椅也不同於另外两家的奢华，用的是厚重的木板打造的长桌长椅。
二十张足有十尺长，三尺宽的长桌整齐地摆在店里，四周摆上三尺多长的长凳，每张长凳可坐两人。单是一桌就能挤下二十人，客满时最大客容量就达到四百之多，还不算那些在店门外等待的人。
客人从开业起几乎每桌都坐满了人，认识的不认识的都可以挤在一起，这样的布局完全是节省空间啊，而且给人一种饭菜不会很贵的感受，更是突出了佛家说的『众生平等』。
只是，瑾瑜常常会到揽月阁和留香坊坐镇，却很少来济玄斋菜馆。
主要的原因，一是这里既然交给济玄寺打理，她也就懒得操心，二，也就是最大的原因……这里有她的仇人在。
斋菜馆如今的主事人，也就是从济玄寺里被调来的大厨师，正是那日在山下，被瑾瑜扔了一石头的武僧，法号子虚，别的和尚都叫他大师兄，看来在寺里的地位还是很高的。
每次一见到瑾瑜，虽说他不会恶言相对，却完全当成空气啊空气。
人家的理由也很充分，男女授受不亲。
瑾瑜除了好气又觉的好笑，却又无可奈何，她总不能追着和尚说：大师，你就理理我嘛。
这一日，清闲来无事，便带着瑾瑜逛街，溜躂溜躂就到了斋菜馆，点了几样斋菜，两人就坐在斋菜馆後院的桌旁，这里是只供斋菜馆的和尚歇息和用餐的地方，再往里走就是睡觉的房间，平时不对外开放。
因是清来了，子虚亲自端了斋菜送来，瑾瑜一见他那比清还别扭的脸就想逗逗他。
「大师，可否请教一个问题？」
子虚冷淡地念句佛号：「施主请问。」
瑾瑜便笑道：「请问，两个和尚来过桥，南来和尚挑担柴，北往和尚推车去，独木桥上恰相遇，同时过桥不拥挤，请问大师，他们是如何过的桥？」
子虚眼角微抽，「挑柴的会轻功，飞过去的。」
瑾瑜摇头，「他不是大师，飞不起来。」
子虚眼角抽的更厉害，「一个从桥上走，另一个在水里游过去。」
