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第1卷 040 白玉豆腐
又将关於石膏的一切痕迹都处理的乾乾净净，这才打开门出来。
只要再等个一刻钟左右就可以看到豆腐成型了。
众人都等在灶房外，也不知道瑾瑜在里面忙些什麽，都很好奇，完全是以为她又弄出什麽好吃的东西，见她出来时手上什麽都没拿好不失望。
三哥冲进灶房看到里面用粗布包着的几个木框，可是瑾瑜交待过不许动，他就围着木框转圈，已经能够闻到豆腐的甜香，用手指在木框上轻轻点下，里面的东西似乎软软的，他很期待里面到底是怎样的美食啊。
瑾瑜其实也满心期待的，这豆腐可是她今後发家致富的法宝。
只是这里离海远了，没有晒盐的盐场，不然弄些卤水点些卤水豆腐也挺好。
待时间差不多，瑾瑜把豆腐包打开，就看到里面嫩白嫩白的豆腐，瑾瑜差点口水就流出来，一个没忍住，切下来一块，也没弄太复杂的做法，只是用辣椒炒了炒就觉的香辣爽口，若是换了卤水点出的硬豆腐口感会更佳。
即使这样，也够众人吃的满头大汗，就是豆腐入口时被烫出一层泡还是停不下来，问题是一块豆腐太少，做出的菜不够吃。
就是清看瑾瑜的目光也带了惊奇，从前他怎麽就没觉的瑾瑜这麽有才呢？不但菜做的好吃，还能做出这种从没见过的……白玉豆腐？
为了能让豆腐更好地打开销路，瑾瑜连夜制定了几个菜谱并让清给写到纸上，明天就准备贴到铺子外面。
鲜辣肉末豆腐丶麻婆豆腐丶家常豆腐丶鱼香豆腐……甚至还有了一道鱼头豆腐汤。
当然菜谱都是教给连禄去做的，她负责在旁指导，其馀众人就一直巴在灶房外不肯离开，不停地吸着鼻子。
菜做好之後，被一道道端出来，很快就被抢了一空，就是米饭也吃了一大锅，就好像饿了十天半个月似的。
众人的反应在瑾瑜的预料之内，她已经可以预见明天豆腐一问世会被如何的追捧。
做好的豆腐被移开，瑾瑜又泡了不少的豆子，这一忙就忙到後半夜。
果然是做生意是够操劳人的啊，躺到床上没睡多久，就起床了，三哥和宜暖又开始抢着磨豆浆，瑾瑜打定主意一定要换大磨。
把豆浆熬好，倒入放了石膏粉的木桶中，没过多久就成了豆腐脑。
至於是要制成甜味的还是咸味的瑾瑜就有些纠结了，在她的前世曾经亲身经历过网上一场关於豆腐脑是应该吃甜还是该吃咸的讨论。
南方多食甜，北方多食咸，曾经引起无数人围观的这场网上战争也让从来只吃咸口的瑾瑜惊奇地发现，原来……还有甜的。
也亲手做了一碗甜味的尝尝，味道竟也觉的不错。
为了保险起见，她就做了两种汤卤，一是以红糖加水熬制而成，另一种是用干木耳泡发剁碎，放入锅中翻炒片刻，加入酱汁，倒入水，烧开後加盐，加入水淀粉勾芡而成。
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第1卷 041 逼问
至於，水淀粉则是瑾瑜这几日用洗过土豆的水沉淀而成的。这也是没办法的事，她还没见过有成品的淀粉出售，只能自己想办法弄了。
豆腐脑做好後，那边连禄的包子也蒸好，清的粥也熬好，一切都准备就绪，铺子外面已经有人在等着吃早点了，议论纷纷的都在猜测今天会不会有什麽让人眼前一亮的美食。
瑾瑜把两种口味的豆腐脑都介绍过後，也把豆腐脑的价钱定的很高，一碗二十文钱，比起只卖两文钱的白粥，价钱高出十倍，怎麽说也是独一份，不怕没人吃。
果然，这两天食铺的名声已经打出去，这豆腐脑别看贵，吃的人却不少，尤其是都不知道这是什麽制作的，见其白嫩可人，都觉的是很珍贵的食物，不但不觉的贵，反而觉的便宜啊。
继豆浆之後，又一道抢了粥的地位的美食诞生了，无论是甜口还是咸口都被赞扬一番，甚至有人尝过咸的又尝了甜的，都觉的好吃啊。
这样一来，没多久豆腐脑就卖光了，那些没吃过瘾的甚至还眼巴巴盯着瑾瑜身旁的木桶。
瑾瑜适时地介绍起豆腐来，并让清把昨晚写的菜谱贴出来，连禄也把做好的豆腐端出来，方方正正地摆在桌上，切成大小差不多的一块块，每块二十文钱。
让连禄亲自示范如何炒制，并分给众人品尝，在尝过之後，豆腐又被抢了一空。
本来，瑾瑜还想要留些豆腐中午让连禄炒好之後做为招牌菜，如今一看就算再多做这些也是不够卖。
而且，很明显的店里人手不够啊，又找金花大娘给招四个能干的夥计，基本上是能解决店里的繁忙。
但那制作豆腐的工序，瑾瑜还是坚持独自完成，不管到什麽时候，秘方才是关键。
这一天忙的几人吃饭都是匆匆忙忙的，直到过了午饭的点，食铺里还有客人往里进，不过也没太多，大多是听闻有豆腐卖过来想买块尝尝，见没有也就都走了。
留下清和三哥在前面看铺子，瑾瑜把连禄叫到灶间，美其名曰：尝试新菜式。
其实，她是要逼问关於自己的身世问题。
之前，她是怕问出来的结果会让她不知如何自处，如今一看清待她的态度，她必须要有个明确态度，这样不明不白，不清不楚的，她只觉的压抑。
至於为何没直接问清，一方面她是怕清不说实话，另一方面，她也是怕问出的结果会把两个人的关系推的更远。
如果真是那样一个结果，她是从连禄嘴里问出来的，或许还可以装糊涂吧！
连禄本来还想顾左右而言他，可瑾瑜是什麽人啊，前世在商界也摸爬滚打很多年，几句话就说的连禄弃械投降，把一切都交待出来。
瑾瑜这才明白秋娘和清之间的感情纠葛，一切只能说是天意弄人啊。
想当年，清对秋娘是一见锺情，怎奈秋娘早就和表哥订了娃娃亲，从小到大的心愿都是长大後能成为表哥的新娘，对清自然是冷落的。
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第1卷 042 赴汤蹈火
清经过一番努力之後，最终还是黯然离开，连禄因一直陪在清的身旁，对於当年两人的纠缠看的一清二楚。
见瑾瑜一副果然如此又怎麽会如此的表情後，连禄道：「秋姑娘，其实我不觉的你对爷全无感情，也不明白为何你最终会不选爷。」
瑾瑜也想不到秋娘当初为何没选清，怎麽看清都应该比那表哥讨人爱啊，难道说那表哥比清还要帅丶还要魅力无挡？
前因弄清楚了，瑾瑜又问後果，连禄又是一番解释，瑾瑜也就知道奶娃他爹也不普通啊。
上官鸿，年仅二十六岁就身为天下第一庄的庄主，这样的男人放眼整个江湖也算得上是青年才俊，况且人家还是青梅竹马的表兄妹，以後世人的眼光来看是近亲结婚，但古时的人不都喜欢亲上加亲嘛？
瑾瑜也懂得秋娘当初放弃清的无奈，这样的男人放弃了谁都不会若无其事吧。
「秋姑娘，若是……上官庄主遭遇不幸，你是否会和爷在一起？」
连禄问的很小心，生怕听到会让清再次黯然神伤的答案。
瑾瑜眯起双眸，似笑非笑地望着连禄，「连禄，若是我说会，你不觉得是对清的亵渎？」
连禄替清难过了，只是感情的事他自身也没经历过，更别说那是别人的感情，他无权指手划脚。
瑾瑜一捋鬓边的乱发，呵呵地笑了，「你该是听说我失忆了吧！」
连禄不解她为何突然提起此事，满心还在替清难过，只是淡淡地『哦』了一声。
瑾瑜狡黠一笑，「既然是失忆了，从前的种种都是云烟了，若我说想和清重新开始一段感情，你可愿帮我？」
虽说她是以秋娘的身份重生，却没必要一定要走秋娘的路，既然命运让她在重生後就遇到清，一定有他的道理，或许正是要让她来完成秋娘当初没有完成的心愿，或者是对清的痴情的补偿，既然如此，她又何必为了那个素未谋面的天下第一庄庄主辜负了清的一番情意呢？
凭什麽清就一定要是最无奈後的第二选择呢？
哪怕是明知道他的情意是对秋娘的，那又如何？她已经顶替了秋娘重生，那麽从那一刻开始，她就是秋娘，是清爱的人，她就是要抛开过往的一切重新生活。
