食足良缘 (米可麻)

　　这一举动却正合了书玉们的心意，有这泼皮在，她们是吃得进也咽不下的。见他走了，众人欢呼一气，赶紧就将盒子一一揭开。
　　“妈呀！这香气！什么来头？”酒儿揭开个小钵，猛然喷薄出来的浓烈香气，就将她熏了个仰道，刚刚有些半饱的胃口，又被吊了上来。
　　“哎呀，想必这就是那什么，有名的，招牌的，大师傅亲手做出来的。。。。”书玉话音未完，有人接上：“佛跳墙！”
　　这里人抬头向外一看，原来小间的门不知何时被从外打开，厨房里正忙得脚不沾地的伙计们，都将头伸了出来。
　　这也难怪，书玉暗自点头，话说连佛闻到了都要翻墙而入，这几个伙计，又岂能抵挡得住这天大的诱惑？
　　“都有筷子没有？若有的，操家伙，只管上来品品！”书玉豪爽地开口，那些个伙计，当不得一声，听见书玉的话，立时就寻来餐具，这里本就是厨房，找个筷子勺子什么的，还不是分分钟手到擒来？
　　酒儿拼命将人挡开，又对书玉道：“小姐，还该是你先来！这菜品不是看你的面子，也到不得这地方，若你不下手，我们可就，哎，你这人，你先别动，说了先让小姐尝过你，还有你，你也别动！”
　　伙计们听见酒儿的话，想起自已东家的确说过，因是要款待这位小姐，方才特意让大师傅动手来做，若是一般客人，都是下头人做，哪要师傅动手？讲究些的，也就师傅从旁指点个几句罢了。
　　当下无人再敢伸手，皆眼巴巴地看着书玉，书玉也不含糊，这种好事，既然摊上了，若再推脱，那实在有违吃货天性，从今往后，也不配做叫自己作吃货了！
　　“行，我来就我来！酒儿，上筷子！”
　　酒儿飞快将书玉本已用过的筷子，再用干净帕子擦拭过一遍，又用桌上壶里，现在的干水涮过一遍，方才递至书玉手中。
　　书玉将其凑近鼻下一闻，嗯，很好，再无异味了，这方上手，再次将钵盖揭开，香气汹涌而来，众人口水哗哗而下，皆不能自己，唯　看向书玉。
　　盖子一经揭开，上头赫然出现一只硕大的鲍鱼，书玉再是规矩，也受不住这诱惑了，于是抬头，反又看了看众人。
　　“小姐，别客气了，若不是你，这菜我们怕是连口气也闻不上的，你只管下手吧！”酒儿的话，叫书玉有些忐忑不安的心，略放了下来，再看周围，亦无异议，她遂狠下尽来，大着胆子，猛地将那只肥鲍，夹到自己嘴边。
　　张嘴一口咬下去，书玉差点当场晕倒！
　　老天爷呀，你对我也太过苛刻了！弄出这么美味的东西来，又特为送到我嘴边口里，究竟是什么意思？！
　　这么芳而不濡，爽而不腻的肉质体验，一会儿完了，没了，吃光了，我还怎么活呀！
　　如此柔韧厚实，粘牙欲弹的质感，这么清醇味正的汤头调味，香发众越，郁郁菲菲，天神呀，求您给个聚宝盆，让我把这菜倒进去，愿生生世世，永永远远，也吃不完吧！
　　什么，不许？天神老爷，您也太狠心了！您不想想？这回吃完了，以后我可怎么办？！那从今往后，除此之外，其他的菜，我还怎么吃得下去？岂非要饿死我吗？！
　　一口鲍鱼配汤汁下去，书玉心头万千个念头闪过，旁人哪里看得出她如此复杂的心理活动？只看她脸上表情灵动，再猜不出她实际想法。
　　“小姐，好歹给个话，好吃吗？”
　　好吃？还吗？
　　书玉只管大嚼，根本顾不上说话，过后看众人眼神对自己有些怀疑了，方才勉强吐出三个字来：“吃！赶紧！”

☆、第九十九章吃喝

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　　但听得书玉吐出“吃”这个字来，众人再也按捺不住激动的心情，手中筷子如雨点般落下，直就向那只不大的钵里叉去。
　　酒儿争得硕大的海参一条，滑腻腻，圆滚滚的，在手中筷子上直跳，跃跃欲落。酒儿小心翼翼将其放入自己的小碟子里，笑了。
　　“这东西好，以往府里我曾吃过，听老爷说，甚是珍贵，是一般人难以得见的食料！”酒儿边说，眼里就放出光来，又想起以前的好日子来了。
　　书玉那边，吃得头也不抬，却还有心插话，道：“可不是？书上说，此物。滋肾,　补血,　健阳,　润燥，最是海产之佳品，解热去燥之良物也！”
　　酒儿不待她说完，已是凑上去咬一大口，物入口中，人即惬意下来，边嚼边得意地笑出来，书玉抬头见处，知道是妙极了，于是遂问：“酒儿，粘牙不？”
　　酒儿不想书玉竟于此时，有些一问，却是问得恰到好处，于是答道：“小姐怎么知道？这东西实在好极了，又软又糯且不必说，最是里头滋味，说不出的鲜美，”说着，酒儿直摇头，书到用时方恨少啊！
　　书玉点头，知其词穷，于是替她说道：“是了，都说海参者，以肥大肉厚而糯者,　膏多力胜，因此质感之重要，实在与味道一样。本自海参是没有味道的，全靠外力高汤调配，再合以其独特口感，方为上品。”
　　酒儿嗖嗖地将一整条海参吃完，吃到最后，嘴里鼓鼓囔囔，塞得满而又足，脸都撑得变了形，却是眉开眼笑。
　　再说刘妈妈，她到手的，是只大虾，大是真的大，放于手掌内，几乎还摆不下，望之明透，闻之鲜美，令人啧舌垂涎。
　　将壳剥下来之后，刘妈妈忍不住咕咚一声，别误会，不是虾肉下肚，是先下一团口水，实在眼前这肉，润紧且细，芳而不濡，叫她唯实难耐。
　　真将这肉放入口中，那就又是一番享受，新鲜的虾肉如此甘甜，刘妈妈瞬间就眯上了眼睛，说起来，往日在府中也吃过不少好物，却从来没有像现在这样满足过，所谓物以稀为贵吧，天天金齑玉鲙，每日珍馐玉馔，任凭是山珍海味，只怕也难以适口充肠了吧。
　　这里众人正吃得热闹，二丫头，良儿并柱子且不必说，他们是从来没吃过这种富贵珍馐的，初尝之下，唯有仙品二字当得，一时再难顾上其他，只是埋头苦吃而已。
　　伙计们也是一样，平日里伺候别人，看得多了，可自己亲身来尝，倒还是第一次，时间短，任务急，一个个抢风膀臂，又连出筷子，又要顾嘴，又要看手，忙得不迭。
　　“外头没人啦？！我说人都去哪儿了，原来挤在这里偷嘴！一会炉子上汤煮干了，你们几个就要摘下项上人头来下锅！”正吃到高兴处，忽听得外头一声大喝，将这里众人的魂吓出了几里之外。
　　书玉从人群中扒拉开一条小缝，向外张去，见原来一胖呼呼，敦实实的大汉，浑身上下苏白布大褂穿着，望着倒甚是清爽，只是脸色不善，一双眼睛铜铃样瞪着屋里众人，凶巴巴不说，双手且叉着腰，一付要吃人的架势。
　　众伙计见是他来，一个个身不由已就丢了筷子，低下头来，鱼贯急出，该干嘛干嘛去了。
　　这人是谁？书玉眼珠子转了转，哦，她明白过来，想必这位就是喜旺口中，亲手调弄这锅一品佛跳墙的，东平楼行政主厨，大师傅是也！
　　“大师傅好？敢问大师傅贵姓？”书玉一经猜出是他，本来有些受惊的脸上，立刻由阴转晴，盈盈宝靥，笑如经酣春晓之花。从小到大，最令她敬佩的职业，不是科学家，不是宇航员，却是酒店主厨，三星不错，四星很好，五星？艾玛，那还有什么话上，直接上前跪拜吧！
　　眼前这位，正是书玉小姐最最羡慕的那种，京中第一饭庄，东平楼的主厨师傅！还有什么可说？上去问安吧。
　　可惜，这大师傅不买她的帐，见她好意问候，理也不理会，只从鼻子里哼出一声来，眼睛依旧瞪着，上下打量书玉等人。
　　好容易看够了，书玉心里已是一片毛起，　心想这位是不是也是许财一路人物？若还是泼皮，那这东平楼员工素质可真不怎么样。
　　“刚才关于海参那番话，是你说得？”看够了面相，这大师傅又开始出考题了，书玉想，这是面试不成？
　　不过关于吃，就皇帝面前，金殿御试，她也是不怕的。
　　“是小女子所说，师傅以为如何？”书玉不慌不忙，不卑不亢地答道。
　　酒儿和刘妈妈本自有些失惊失慌，应不知此人身份，不过见书玉沉着冷静，也就安宁下来，脸上亦摆出不以为然之态，看着眼前的臭脸胖汉。刘妈妈又将有些害怕的二丫头拢到自己身后，拍拍她的小脸蛋，以示安慰。
　　师傅不屑地一笑，冷冷问道：“不过偶尔说对一句半句，就骄傲成这样？我且再问你，那虾又如何？”
　　什么叫偶尔，一句半句？关于吃，我有哪样说得不对？书玉被这师傅将心头火挑起，见其再问，张嘴就来：“虾性甘温,　微毒。通督壮阳,　吐风痰,补胃气,　拓痘疮,消鳖瘕,　敷丹毒。海虾　性味相同,　大小不一,　却以产东洋者尤佳。看刘妈妈刚才所食那只，个大味绝，凡是能吃的鳞介类，不论江湖河海，热带的不如温带的，温带的不如寒带的，越往北，肉越细味越鲜，”书玉说得头头是道，将屋里众人，除了师傅以外，皆听了个晕眩。