农家小媳妇 番外完结 (林东)

还没到中午，不过满口香的大堂里已经零零散散坐了几桌人。
没有想象中的喧哗，几桌客人都是安安静静的吃饭。
麦芽儿下意识的打量一眼这大堂，墙面上挂着大幅的山水画，麦芽儿不懂绘画，不过看着却赏心悦目，没想到这满口香的老板倒是个妙人，在五里屯这种小地方，居然还懂得酒楼的风格。
麦芽儿对自己的豆芽大计更有信心了。
麦芽儿正在打量的功夫，就有小伙计迎了上来，“夫人您几位？”见麦芽儿梳着妇人的发饰，小伙计就有些疑惑。酒楼这地方，可很少有单身的女子来啊。不过脸上的笑容却始终如一。
麦芽儿暗自点了点头，这满口香不说别的，伙计的素质不错。
“我找你们东家，烦劳小二哥给通传一声。”豆芽麦芽儿不准备低价卖，正所谓物以稀为贵，当然这事儿小伙计也不可能做主。
张万年是满口香五里屯镇的掌柜的，他正在核账，闻言就看了一眼麦芽儿。见这位妇人穿着打扮不过普通庄户女子，他有些好奇，不记得认识这个妇人啊。
“这位夫人找我可是有事吩咐？”张万年做了十几年掌柜，是个玲珑人。
“您是东家？”满口香可是五里屯最大的酒楼，说大不大说小不小的，难不成没雇个掌柜的？
“我不是。”张万年就道。
“我找你们东家。”麦芽儿很坚定，“我有笔买卖要跟你们东家谈。”她也不啰嗦，直接道明了来意。
“东家不在，我是这的掌柜，夫人有何事？”张万年警惕的把麦芽儿打量一遭，看了一眼她挎着的筐，“夫人从这出去，往右走几步，看到斜对面那家铺子了吗？那是收山货的，我们小店不收。”张万年虽然看不到麦芽儿筐里放的什么，可那么老大一个筐，再听麦芽儿是来卖东西的，就有点儿生气。
真当满口香是那些小门小户的店啊，一个卖山货的还口气这么大。
真当自己是个人物了？
其实隔断日子满口香就会遇到这样的问题，不过张万年听麦芽儿上来就找东家，根本没把他这个掌柜放在眼里，再加上他们这酒楼最近生意受到同行的排挤，就有点儿气不顺。
居然把自己当成卖山货的了。
不过也是，自己好像的确是来卖货的。
麦芽儿眯起眼睛，她受过了气了，在余家吃的亏还不够吗。这个世道就是这样，你自己都不出头，那就更没人给你出头了。
麦芽儿看了一眼周围三三两两的酒客，突然笑了。
挑了一张大堂最中央的位置，麦芽儿大大咧咧的坐下，“小二，点菜。”
张万年一愣，这人，难不成自己理解错了？
小伙计看了一眼掌柜，见他没说话，就颠颠的过去。“客观你要点什么？”并没有因为刚刚的小插曲而势力，小伙计依旧很热情。
“就简单来两个菜吧，芦笋豆芽、鱼松豆芽。”麦芽儿今天是来卖豆芽的，加上囊中羞涩，就只点了这两样菜。
“呃……”小伙计看了一眼掌柜，就苦笑了一下，“对不起这位夫人，您点的菜小店没有。”小伙计有些忐忑，难不成这人是来砸场子的？
“什么？”麦芽儿陡然拔高了声音，惹得众多食客行注目礼，麦芽儿要的就是这样的效果。“你们满口香还说什么五里屯镇最大的酒楼，居然两样普通菜色都没有，开的什么酒楼？”麦芽儿声音很大，惹得过路的都有人看过来。
张万年心道坏了，千算万算没想到这人居然是来搅局的。
作为一名资深掌柜，张万年不过慌了那么一瞬，就冲旁边两个小伙计努努嘴，示意支开门口的人。
“这位夫人，不如我们上楼详谈如何？”张万年是个聪明人，没有大声吵闹，相反对麦芽儿前所未有的客气。
麦芽儿却对他前后的态度嗤之以鼻，“不必了，我就是来吃饭的，我们小门小户的，在这一楼正好。”不用想也知道，二楼肯定是累死包厢的存在，自己一个女子，麦芽儿还是觉得在大堂安全。
张万年愈发觉得麦芽儿是来砸场子的，硬着头皮上前，“夫人点的两个菜小店没有，不如换换别的如何？小店的驴肉很出名，不如让伙计给夫人介绍介绍。”多一事不如少一事，开门做生意的，能少招惹麻烦那是最好。
“不必了，我就要这两个菜。”麦芽儿语气有些松动，“家父曾是一名大夫，说过，这春季最宜吃些豆芽，有长寿的功效。”反正这地方还没人生豆芽，麦芽儿故意胡诌一顿，谁人不想多活两年呢？
“可小店真没有豆芽这种菜。”张万年见麦芽儿语气松动，就有些为难。
“唉，掌柜的，你们这满口香啥菜没有，府城都有你们的分号，居然还没有人家点的菜？”有个相邻的桌子男子，似乎跟张万年相熟，就笑着打趣道。
麦芽儿这才知道，感情这满口香还是连锁的。
“话可不能这么说，豆芽这东西俺也没听过，不知道这位夫人从哪听到的？”旁边的客人也插话道。
“众位，不是我说，我做了这酒楼掌柜十几年，也没听过这道菜。”张万年就一抱拳，“不知道这位夫人可是见过这道菜，有些道听途说的东西做不得准啊。”
麦芽儿一阵好笑，这掌柜的，居然暗中嘲讽自己。
难不成我很像个傻子？
火候差不多了。
麦芽儿笑了笑，“耳听为虚眼见为实，不知道可否借您的厨房用一用？”
原来是想进后厨。
酒楼的后厨何等重要，张万年脸色不大好，“这位夫人，这怕是有些不妥吧。”难不成这人真是竞争对手派来的？可五里屯这小地方，即使对方要派人也该去府城那些大店啊。
“怎么，掌柜的不相信我能做出这菜？”
麦芽儿这一激，旁边就有客人好奇的道：“难不成还真有这菜？”
“我说张掌柜，你不妨让人家夫人试试。”
“就是就是……”
眼瞅着满口香门口聚集了许多人，张万年骑虎难下，脸色变幻，不知道麦芽儿到底是哪家派来的？
“掌柜的，我只是想做一道菜，如果您不放心，可以让人看着我。”毕竟是来做生意不是搅局的，麦芽儿语气真诚。
自家地盘，还能让一个女人翻出什么风浪，大不了多几个人看着就是。
张万年点点头，“如此夫人请。”
“这才对嘛，我们正好也看看那豆芽是什么东西？”旁边几桌的客人就都放下筷子翘首以待。
满口香门口聚集了一堆人，余根生赫然在内。
麦芽儿看到他也是一愣，不过转身的瞬间冲他俏皮的眨眨眼，惹的余根生更加紧张。
作者有话要说：开始要过好日子了，亲们撒花吧。
恩，我最近很勤快啊，都没有断更，亲们，求收藏！
今天晕倒了一次，我好可怜的说，呜呜~~~~(>_<)~~~~

35新菜引东家

“烦劳，给我拿个芦笋过来。”麦芽儿在厨房找了一圈，居然没看到自己要的食材，就看了一眼周围几个师傅。
“咳咳……”张万年尴尬的咳嗽了一声，“不好意思，芦笋那东西咱们这边不产，有些金贵，咱们五里屯的小店却是没有。不过夫人哪天想吃，可以去府城咱们的店里，那货更全。”这就有一种显摆的意思了，暗中也是警告麦芽儿。
麦芽儿摇摇头，这个时代物资还是匮乏啊。
“那草鱼总有吧。”
“咳咳……”这次说话的是厨房的大师傅，“草鱼没有，就有两条白鲢鱼。”大师傅说话有点儿冲，对麦芽儿的态度有些戒备。
这是把自己当成竞争对手了。
麦芽儿也不以为意，“那就拿条白鲢鱼对付一下吧。”
张万年给大师傅使了个眼色，大师傅不情不愿的拿了一条白鲢鱼，居然还是死的。
麦芽儿再次对这个时代的物资匮乏程度叹了口气。
“烦劳大师傅帮忙把鱼肉剁碎。放心我不是来应征厨娘的。”这句话把大师傅说的脸一红，不过也少了许多戒备。
收拾鱼这种事自然不会用大师傅去做，早有小学徒得了吩咐去一边收拾。
麦芽儿看了看那条鱼，按照6:1又切了块肥猪肉。“烦请把这猪肉同样剁碎。”有这么多免费的劳力，不用那是傻子。
榨菜、胡萝卜、香菇、盐、糖、生粉、淀粉、蒜蓉、姜、豆油。可惜没有青椒和香菜，这个季节酒楼也跟庄户人家一样，没啥特别的青菜。
麦芽儿准备好了配料，那边猪肉和鱼也收拾好了。
将鱼肉和肥猪肉按照6:1的比例掺在一起，嫁入蒜蓉、姜末、生粉、少许的盐制成馅。搅拌均匀后将肉馅拍成饼状放入油锅中煎熟，然后切成薄片。
麦芽儿有条不紊的坐着一切，没有发现厨房里所有人都屏住了呼吸，只盯着她手上的动作。
锅中放入油，将姜和蒜蓉炒香，后放入鱼松、洗干净的豆芽、胡萝卜丝、香菇丝炒出香味，后加入盐、糖、少量淀粉炒均匀淋香油出锅。
一道色彩和谐、口味清淡、爽脆嫩滑的绿豆芽就出锅了。
麦芽儿在众人的注视下吃了一口，微微蹙眉。嘟囔了一句，“要是草鱼就好了，可惜可惜了，材料缺太多了。”放下筷子，麦芽儿看了一眼巴巴望着的众人，“大家都尝一尝吧。”