不一会儿，一个栩栩如生的沈小西莞尔一笑的形象，跃然纸上。李泰举着画像，左看看，右看看，不住的摇头，嘴里小声嘀咕着，“不像、不像，难及本分风采之万一，还是本人更为好看。”说着说着，只是那眼中的情意又是身上了几分。
却说那日沈小西走后，留给张太医一板头孢胶囊，并手写了一份用药方法和饮食禁忌。张太医谨遵沈小西的交代，每日三次的敦促太子爷按时服下。饮食起居照顾得妥妥贴贴，更不敢让酒类沾染半点。
每日换药时，太子妃都在一旁给太子爷鼓励。刚开始的一两次，确实如沈小西所言，由于伤口换药，太子爷的病情有些反复，但好在有沈小西留下的头孢胶囊，张太医倒也放心了不少，又加之护理得当，眼见着伤口在逐渐的愈合、恢复，太子妃和张太医的心中对沈小西充满了感激之情。
那日，张太医伺候太子爷服下最后一颗头孢胶囊前，曾举着这枚小小的红色胶囊迷惑不解，这到底是什么神药啊？为什么可以如此神奇的治愈感染？
张太医把头孢胶囊放在鼻下细细嗅着，想闻出里面的配方，可怎么都分辨不出这药的成分。有好几次，张太医甚至想把这枚头孢胶囊打开，一探究竟，但又又唯恐伤了药性，误了太子爷的伤势，终是把这份好奇压于心中，只能照小西姑娘的交代，喂与太子爷服下，心中却在暗自感叹果然人不可貌相，自己是技不如人啊！
看来有空还得多向沈小西请教才是！她才是真正深藏不漏的高手啊！
沈小西那日从太子东宫回到“天下客”，已是累到不行，一天一夜没合眼的她，此时已是顾不得饥肠辘辘，回到房间，到头便睡，一觉睡到了傍晚十分。
直感觉饿到眼冒金星，前胸贴后背了，沈小西这才跌跌撞撞的爬起来，去厨房胡乱寻点吃食，一通囫囵，这才回过神来。
望着身边瞠目结舌的张大叔刘大婶，这才简明扼要的把狩猎的奇遇、太子爷受伤、还有自己去宫中救治之事，一一讲给老夫妇俩听。老夫妇俩就像听评书一般，被深深吸引，一边揪心于故事的曲折，一边佩服沈小西的才华。
“大叔大婶，我琢磨着，太子殿下康复还得有些时日。宫里事情繁忙，一时也无人来找我帮忙，现下可以说是难得的清闲。前些日子陛下不是赏赐了好些黄金吗？咱们不如趁这段闲暇，把‘天下客’好好装修一番，二楼再加盖一层，另外，我再多研制一些菜品，也好扩大我们的经营呀！”沈小西吃饱喝足之后，对老夫妇好一阵言语。
“这倒是个好主意，眼下‘天下客’生意正红火，每天的客人都要排队，另外咱们没有雅间，就是来了官员，也不方便接待，不如就依小西所言，整修店面，扩大规模！”张大叔眼睛一亮，说道。
“好好好！到时咱再多请些人手。小西姑娘果然有远见！就依你！”刘大婶也拍桌子表示同意。
沈小西见大家同意，接着又道：“我想过了，新开张的天下客，主打炒菜。”
炒菜？
张大叔、刘大婶对视一眼，异口同声问道：“小西，炒菜是什么？”
也不怪他们奇怪，根据历史记载，在唐朝，做菜主要还是蒸煮为主，炒菜这种烹饪形式其实直到宋朝才出现在，而且一开始还只是掌握在少数大酒楼手中，为不传之秘，直到后来，才渐渐传开，为普通百姓所知晓。
沈小西看着他们好奇的样子，一时厨兴大发，爽快道：“大叔大婶，你们等着，我给你们露一手。”
厨房之中，沈小西围上围裙，开始忙碌起来。
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贞观十年 第六十七章 外传2
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第一道菜，千刀肉。
沈小西运刀如飞，将葱，姜，蒜切丁，肉剁碎，看的张大叔两人一阵眼晕。
接着架好铁锅，待得铁锅里的水汽蒸发干净，锅热开始后，便往锅中注油，油烧热之后，放糖，待得糖变成褐色，沈小西便把碎肉倒了进去，翻炒，使肉上色均匀炒干水分至出油，然后把肉盛出。
而后，沈小西加入了葱花姜蒜。立时，一阵爆香味升腾而起，张大叔、刘大婶二人一阵鼻孔翕动，贪婪的闻着这股香气。
沈小西看着两人的样子，不由有些好笑，她将炒好的碎肉于此时下锅翻炒，再加入胡萝卜丁，花生，不多时，一盘热气腾腾的千刀肉便出锅了。
一看到这盘香气扑鼻、造型别致的菜肴，张大叔、刘大婶两人顿时被镇住了。
赶紧接过来搁到桌上，两人大眼瞪小眼，他们从没见过这样的菜肴：“这叫什么菜啊？”
“千刀肉。”沈小西笑道：“尝尝看。”
两人拿过调羹，舀上一勺放在嘴里，顿时感觉香汁满口，回味无穷！
“好吃，太好吃了。”两人一边往嘴里塞，一边激动的道：“小西，你的手艺太了不起了！”
沈小西得意的笑道：“大叔大婶，好的还在后面呢。”
张大叔、刘大婶在片刻之间，便已把这盘菜肴吃下肚里。两人见沈小西一个人忙忙碌碌，也不敢出声打扰，只能在一旁目瞪口呆的看着。
酱爆肉丁。
葱花炒蛋。
红烧鲤鱼。
滑炒鱼片。
糖醋白菜。
手撕包菜。
就见一道道色香味形俱全的菜肴，流水般端出来。一会儿功夫，就摆满了桌子。
在现代很是常见的家常菜，在唐朝就是绝顶的美味佳肴。
沈小西炒的菜，实在是色香俱全，从没吃过炒菜的张大叔和刘大婶在一旁早就垂涎欲滴了，食指大动，很快便忘乎所以，什么也不顾了，立时运筷如飞。
“大叔大婶，这么多菜，咱们要不叫下小二哥？”沈小西提醒道。
张大叔拼命咽下一条肉丝，向外大吼了一声，然后又投入战斗。
小二哥闻声赶了过来，一见这种场面，顿时愣了一下，紧接着便被这香气吸引，也不用再招呼，便整个人扑了过去。
满满一桌子菜，张大叔、刘大婶、小二哥三人风卷残云一般，开怀大嚼，只听见啪啦啪啦的筷子交击盘子声，以及稀里哗啦的咀嚼声……
“如何？”沈小西问道：“
张大叔、刘大婶激动道：“简直是神技，太好了！”
小二哥抬起头，塞了满嘴的食物，连连点头。
沈小西心里大定，新酒楼就主打炒菜了。
接下来的日子，张大叔和刘大婶就忙活开了，沈小西也没闲着，又是设计图纸，又是帮忙选料，店小二也忙里忙外的宣传着。
眼看着一层的“天下客”饭馆，加了横梁，垒了青砖，加了瓦顶，变成了两层的酒楼，又见别致的窗棂，巧妙的空间设置。
原来沈小西将原有的木杆撑开的窗户，全改成了有木轨道的两扇推拉窗，节省了空间，灵活了使用方法，特别是通风流畅，可谓长安建筑一奇观呐！
另外，沈小西将上下两层的楼梯间巧妙利用，增加了储物功能区，设置了一些带锁的箱格，方便了前来就餐的客人所带物件的繁琐，真是奇思妙想啊！这让张大叔等人又是一阵惊叹。
根据21世纪的餐饮经验，沈小西依据各类客人的不同，把一楼的大堂，沿四周窗户，但开辟出了一圈卡座，用镂空的木雕隔断，既雅观，又方便人们吃饭谈事，很是一道风景。
二楼的雅间，则装修成包间风格，分大包、小包、情人包、商务包。分别饰以各类装修风格：大包喜庆、小包精致、情人包温馨、商务包功能众多。再配以各类雅名，什么清心、听竹、揽月、观海。看得老夫妇俩一个劲的称赞：“太妙了！太妙了！真乃为所未闻也！”
就在酒楼整修的同时，沈小西又在长安城内，到处张贴招聘广告，并亲自面试，设计服装，为老夫妇俩招募了不少精干、貌美的帮手，也就是现代的服务员。并任命原来的店小二为酒楼大堂经理。
对了，沈小西还专门出钱在裁缝铺为这些服务员缝制了工作服。
原本这让向来节俭的老夫妇俩一阵心疼，刘大婶还忍不住埋怨了几句，教导小西不要胡乱花钱，要多留些钱，为自己的嫁妆好好打算。
沈小西还是一脸笑嘻嘻的，只是道，等衣服做好了再说。
转天，衣服做好，被裁缝送到天下楼，沈小西让服务员全部换上。只见一个个年轻的女子身着统一的衣服，色彩鲜艳，甚是整齐惹眼，立时感觉酒楼上了档次。
沈小西问道：“如何？”
老夫妇俩这下无话可说了，心中又是一阵佩服。
对了现在店小二升职了，管理服务员，总不能还叫人家小二哥吧，沈小西从老夫妇的口中得知，这个勤劳朴实的店小二，本是一个孤苦孩子，一个人来到长安，举目无亲，从老夫妇俩的小吃摊，一直到“福来阁”，后来又是“天下客”，便一直跟在老夫妇俩身边帮忙，也算是亲如一家人，现年二十有三，本名叫董二柱，大概曾经还有个哥哥叫董大柱吧，但如今只剩他一个人了。沈小西感概着店小二的身世，决定从他升职那一刻起，便不再称呼为小二哥，改口柱子哥吧！
