刚才一直在盯着坛子的众人,此刻目光全都集中在了李世民的表情上,看得出这是一道让人销魂的美味啊,众人一时纷纷齐咽了口水,都巴巴的等着李世民一声令下,好让大家也感受一下这坛神秘美食的诱惑。
果然,李世民下令了,“来来来,大家都尝尝,看看小西的手艺!”
一时间,小顺子捧着的一沓碗筷齐齐的摆在了条案上。沈小西技艺娴熟的分切着卤猪蹄、卤鸡脚、卤鸡翅和卤蛋。
猪蹄较大,考虑到不方便啃咬,沈小西便将其改切成均匀的小块,置于每个小白瓷碗中;鸡脚和鸡翅因其形态小巧,则是整只放入碗中;而卤蛋,则每只一切为二,蛋白托蛋黄,惊艳的亮相于每只小碗中,像云中的满月,又似水墨画中的写意太阳。
一会儿功夫,每只白瓷小碗中都分配好了,或者卤猪蹄、或者卤鸡脚、或者卤鸡翅、或者卤蛋。
沈小西在继续分着,小顺子帮忙将分好的白瓷小碗端给在场的众位皇子、大臣、妃嫔、女眷。
大家一边看着李世民大快朵颐,一边垂涎欲滴的看着沈小西,不由都是暗自吞咽了口水。
正当沈小西准备继续分切最后一个卤猪蹄时,只见程咬金大步跨上前去,一把扯住了沈小西瘦弱的胳膊。
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贞观十年 第四十八章 美食的诱惑1
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“嘿嘿,小西姑娘手下留情,能否留给俺一个整个的猪蹄子?俺食量大,这星星点点的不够俺吃的!哈哈哈哈!”程咬金笑道。
说罢,程咬金看了一眼李世民,这个汉子是希望李世民允诺呢!
李世民眯着眼睛点了点头,“小西,给程将军留个大的,好让他过足瘾!”
沈小西笑嘻嘻的取了一只大海碗,把那整个一只卤猪蹄都塞进碗中,又取了一只鸡脚、一只鸡翅和一枚卤蛋都放了进去,满满一碗的端给程咬金。
程咬金眼睛直勾勾的盯着那碗丰富的吃食,嘿嘿的笑着说:“还是小西姑娘了解俺啊!让俺过足了嘴瘾!”
说罢,不等众人发话,就用手抓起那只滑嫩的卤猪蹄,张开大嘴,就往嘴里送。
也不知程咬金吃出其中的各种滋味没,表情中全无美感可言,只是不住的啃着、咬着、吸着,不住的砸吧着嘴,甭管是猪蹄还是鸡翅鸡脚、卤蛋,一律统统说:“好吃!好吃!好吃!”
一会儿功夫,程咬金大海碗里的吃食全都风卷残云一般一股脑的进了他的大肚,只留下一嘴一脸的油,还不住的舔着手上的油,似要把蘸满油的手都吃进肚子了。还是一个劲的说:“好吃!好吃!好吃!”
众人此时也是无心看程咬金的吃相,大家全都聚精会神的品尝着自己碗中的卤味。
太子爷刚吃完那块卤猪蹄,已是眉开眼笑,对着鸡翅、鸡脚和卤蛋,竟一时无法抉择,到底先吃哪个好!真想一口都吃下,又想留着每样都嘻嘻品尝。
李泰这个胖子,平时别看他体胖,他对食物的味道可是行家中的行家,要不怎么能把美味转变成一身的肥肉呢?
此时李泰正一手鸡翅、一手鸡脚、嘬一口鸡脚上的劲道,咬一口鸡翅上的嫩皮;啃一口鸡脚上的脆骨、吃一口鸡翅上的软肉。左一口、右一口,上下嘴唇齐动,舌头灵活的在口腔中区分着每样美食的味道,不住的点头。
李治这个小朋友,对卤蛋颇感兴趣,这枚圆圆的鸡蛋,全身褐色,闻起来芳香扑鼻,李治先用嘴舔了舔最外面的卤蛋皮,想慢慢品尝,谁曾想,这诱人的卤味,让他忍不住一口咬掉了大半个卤蛋,滑爽的蛋白配着香糯的蛋黄,在口中延展开,各色味道,你中有我,我中有你,交融翻转,甚是回味无穷。
见大家吃得如此开心,沈小西又奉上了一段美食介绍,令人胃口更开了。
沈小西绘声绘色的说:“众位,大家现在品尝的是用卤煮的方法制作的猪蹄、鸡翅、鸡脚和鸡蛋,这其中猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。它含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”甚至称其为‘赛过熊掌的美味佳肴’。而鸡翅和鸡脚中也同样富含丰富的胶原蛋白,同样可以美容院,延缓衰老。鸡蛋中的蛋白质成分也是人体必不可缺的一项重要营养成分!”
沈小西的这一番话,可把在场的众人说愣了。
太子爷抬起头,好奇的问:“小西,你说的这些,我怎么都听不懂啊?什么是‘胶原蛋白’?”
沈小西这才意识到现代的营养学知识在唐朝讲不明白,索性她干脆说:“就是对皮肤很好的东西,多吃不仅不会发胖,可以美容养颜,不长皱纹,变得更年轻!”
“哦,好东西,好吃,那我们得多吃点!”众人听到沈小西的解释,又是一阵狂吃。
刚刚在人群中的丽妃,因为害怕吃肉发胖,一直都只捧着碗,没敢动一口,只是看着别人吃得又香又欢,馋得直咽口水。现在听到沈小西说吃这些不会发胖,还可以美容,不长皱纹,可以变得年轻漂亮,马上下手抓起猪蹄子就往嘴里放,一时不顾自己的形象,只不住的赞叹,“好吃,我要更漂亮!”
只见丽妃吃得满嘴流油,不知道是因为猪蹄滑嫩、入口即化,还是因为丽妃吃的太匆忙,没仔细品嚼,反正一块猪蹄肉方,转眼就被看起来仪态万方的丽妃给吞咽了下去。
吃完猪蹄,丽妃用舌头舔了舔嘴唇上的肉油,有继续一手一只鸡脚和鸡翅的开怀畅啃了。吃得那叫一个香啊!
一碗卤味顷刻间进了丽妃的肚皮,只留得嘴上一抹亮光,仿佛21世纪的的唇彩,亮晶晶。
其他妃嫔、女眷们也都大口小口的吃着,一时间偌大一片营地,只剩下大家品尝美味的啧啧声,竟无人讨论狩猎的成绩了。
本来还在担心妃嫔、女眷们可能吃不惯肉类食物,沈小西还特意准备了精致的素食小点——蒜香青豆。还整整忙活了一个晚上呢!又是剥豆,又是捣蒜的。要是早知道这些唐朝女人这么能吃,就不弄这些素食了。可做都做了,怎么说也得推广一下吧。再说了,刚才吃了那么多肉,再来点素的中和一下,有道是,荤素搭配,营养美味呀!
沈小西这么想着,看大家碗里的卤味都吃得差不多了,这才说:“陛下,民女还略备了些素食小点,以供大家休闲娱乐。”
“哦,还有美味?”李世民嘴巴里正在回味着浓厚的肉香,听说还有素食小点,又立即勾起了他的食欲,天天大鱼大肉的,还真有点想念素食的清单淳朴呀!
“正是,陛下请品尝民女自制的休闲小点——蒜香青豆!”沈小西边说,边打开条案上的那个多层的食盒子,把食盒中的多层抽屉一一平放在条案上。又从其中一个抽屉中,用小白玉碗盛了一碗蒜香青豆,端与李世民面前。
却说这食盒被打开之时,一股淡淡的熟蒜香气,像一滴墨滴入水中,慢慢晕染开来。这股淡淡的熟蒜香气,也在空气中慢慢扩散,仿佛渗入了空气中的每一个水分子。
平放的抽屉中,一个个翠绿色的圆滚滚的豌豆,仿佛绿玉珠子,饱满圆润,颗颗散发着令人垂涎的异香。细细的盐粒,均匀的粘在上面,仿佛这些绿玉珠子在雪中滚过一番,甚是美丽。这哪是吃食呀!简直是一道视觉的盛宴!
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贞观十年 第四十九章 美食的诱惑2
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李世民端着白玉小碗,仔细欣赏了起来:纯洁的玉色,包裹着碧绿的豌豆,雪霜般的盐粒,巧妙搭配,莫说是吃上一口了,就是用根细丝线穿成珠串,挂在胸前,也是一件绝佳的艺术品呐!
李世民拿起玉筷,轻轻夹起一枚豌豆,放入口中,酥脆的豌豆竟然在口中翩翩起舞,嘎嘣嘎嘣!和着清淡的蒜香,配着滋滋的盐味,串着豌豆独有的清香,在牙齿间、舌头上、味蕾中,追逐嬉戏,流连忘返,让人吃了一颗还想吃一把,越吃越想吃,根本听不下来嘴。
配合着刚才卤肉的浓厚,这道蒜香青豆的作用瞬间发挥到了极致。真是让人胃口大开呀!
李世民吃完了一碗蒜香青豆,笑眯眯的看着沈小西说:“快快,给大家分分,朕认为,此素食小点,甚好,甚好呀!哈哈哈哈!”
很快,每个人的手里都拿到了一碗蒜香青豆,“嘎嘣嘎嘣”,大伙一时光顾得嘴里的美食了,一时间竟无人说话!