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[穿越]唐朝小厨娘 (璐宝宝)



这在后来武媚娘晚年的《武皇回忆录》里,大抵能找见沈小西的影子:“……朕自登基以来,如履薄冰、感怀斯年、斯人,唯沈氏崇大……”

转眼,秋去冬来,贞观十二年的大雪,纷纷扬扬的落下,已是腊月里了,沈小西坐在火炉边,再次陷入了深深的沉思中……

上个月末,毫无任何征兆的,柴绍和虞世南相继病故,李世民感怀忧伤,这两位可都是他的开国功臣啊,是和自己并肩奋战过的好兄弟,如今自己已是年过半百,亲眼看着身边的兄弟一个个的离开,这个中的滋味,真的无比的酸楚啊……

李泰心中也不是个滋味,可是一想到沈小西提前就预测了这两位叔伯的离开,多少还是有些宽慰的,毕竟历史正在朝着正轨前行。

“娘子,想什么呢那么出神?我就发现你自从大婚后,变得忧思重重了。”李泰打趣着沈小西。

“四郎,我有一个想法,既然我大限之期将近,好歹我也算是真真实实的来过唐朝三年,我想留下些念想,也不枉我来此一回啊!”沈小西幽幽道。

“瞧你说的,我不许你胡说,什么大限,你去哪,我去哪!我才不要和你分开!”李泰像个小孩子似的,向着沈小西撒娇。

“嘻嘻,好好好!哪天我若是当真回去了,一定把你带走,让你这个唐朝王爷成为21世纪没有户口的黑户,哈哈哈哈!”沈小西笑道。

不过说笑归说笑,沈小西还是想留下些什么给唐朝的,就算是不能泄露天机,能够造福百姓的生活,也是极好的。

思来想去的,既然来时就落户于“天下客”,身份是个小厨娘,那就留下本菜谱吧,反正烹饪我也拿手、反正也发明了玻璃暖房,唐朝百姓的菜篮子工程,就由我沈小西一包到底吧!

沈小西主意已定,李泰也是极力的支持!自从那天起,沈小西和李泰这小两口,便终日闭门不出的研制新鲜菜谱,沈小西做一道,李泰便写一道。李泰精于工笔绘画,文学功底又是极佳,所以这本命名为《绝世菜谱》的秘籍里,不仅有各种新奇菜肴的详细的烹制方法,李泰还给所有的菜肴亲手配上了彩色插图。真是一本难能可贵的绝世之作啊!

若是当真能流传下去,作者真的希望21世纪发掘考古的工作人员,能善待这本菜谱,不要让它曝晒于强光之下,避免褪色之劫,难得这跨越千年的油彩,出自李泰的精工细琢。

沈小西的这本《绝世菜谱》从凉菜开始,涵盖了炒菜、烧菜、炖菜、特色小吃、汤羹、甜品、点心、主食,汲取了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、杭帮菜系的精髓,外加多年父亲的心血和自己的创意,这本菜谱,能够出现在唐朝,也真是够雷人眼球的!

不过要说最绝的,还是要属这本菜谱颠覆了唐朝原有的菜式。沈小西生怕自己走后,大唐的百姓又回归到那个只有煮菜的岁月,所以,她挖空了心思的,恨不得把后世所有的美食,都给写了进去。

从芳春的鲜花美容茶饮,到盛夏的水果冰点冷饮,从金秋的粥菜养生汤煲,到严冬的烤肉锅贴……

沈小西的菜品,汲取了大自然所有的馈赠,有花草树木,有冰霜雨露,有飞禽走兽,有水族味鲜……

烹制手法涵盖了炒、炸、焗、炖、煮、调、拌、腌、烤、烧、烩……当然,在长安城所在的西安,沈小西自然也是对面食情有独钟,要知道,后世的西安,可是个面食的美食之都呢!

沈小西融合了古今所有的手法,仅是面食制作,就写了厚厚的好几大章,这其中包括了叫“油泼辣子biang biang面”。(请原谅,作者的搜狗打不出来那个字)那是一种将面下熟后,盛入碗内。上面放少许辣椒面,用热油浇在上面,再放入食盐、酱油、醋。另一种则是叫“蘸水面”。将面下熟后,盛入碗内(一般是盆)。另用一小碗蘸料(蘸料由西红柿、蛋花、姜、蒜、红辣椒、口蘑、玉兰片、海参、干贝调成),食时从大面碗(盆)里夹出面条,泡在汤中,然后夹着面条一口一口地咬吃。

就在沈小西忙活着做面食,写面食的时候,李泰在一旁笑嘻嘻的说:“娘子,看你做得如此的精彩,我身为你的四郎,身为你沈小西小厨娘的四郎,怎么也得在上面留下点我李泰自创的菜品吧!”李泰央求着忙碌的沈小西。

“四郎也想学厨吗?我原以为四郎不屑厨房之事,只懂品味美食呢!”沈小西打趣着李泰。

“瞧娘子这话说的,怎么也得给我一个机会不是,就让我试试吧,说不定我慧根颇深,还是个厨神呢!”李泰说完伸过手来,拿起沈小西活好的一块面,随意的揉捏着。

“好好好,就给你这块面去玩吧!随你发挥,但有一句,不许浪费粮食哈!”沈小西俨然一副家长的模样,这情景倒是很让人回想起小时候在妈妈身边玩面的情景。

李泰接过那块宝贵的面团,认认真真的思考了一会儿,索性撸起袖管,甩开膀子,开始创意面食了。

一块面团,在李泰的手下翻滚揉搓着,先是变成了一个大圆饼,又被李泰幹得薄薄的,眼看着面饼都透亮了,沈小西实在看不下去了,插问道:“四郎,你到底是要做什么啊?你要幹张纸吗?”

李泰又天然呆的思索了一会儿,拿起菜刀,挥挥挥的几下,那块薄薄的面饼随即便成了长长的若干条又宽又粗的长条,有如裤带一般。

“这正是本王自创的裤带面,哈哈,娘子快,快写进你的菜谱里去!”李泰得意的说。

“敢情这西安的裤带面,是你李泰发明的啊!哈哈哈哈!”沈小西大笑。

“娘子,你笑什么?”李泰不解。

“原来历史的巧合竟是这样发生的,四郎有所不知,后世真的有种美味面食叫裤带面的,我刚才竟没想起来,反倒是四郎的自创提醒了我!”沈小西笑着说。

“如此,我李泰也成了美食发明家了,哈哈,娘子快做些浇头,也好让这裤带面,有咱夫妻二人的合力!”李泰兴奋了。

于是,在沈小西的这本《绝世菜谱》里,对于西安的裤带面,沈小西有了详细的记载,李泰也配了精美的插图。

贞观十一年 第一百七十八章大开眼界

第一百七十八章大开眼界

转眼贞观十二年将近,秦叔宝也在年末的时候,如历史所记载,安详的闭上了他的双眼,李泰和沈小西夫妇一直相陪在左右,感怀颇深。

这其中有对历史的无奈,也有对命途的无奈,更多的则是,明知道故人即将离去,却又无能为力,只能眼睁睁的看着离别到来……

送别了秦叔宝后,李泰双眼红红的,沈小西安慰他:“四郎,人死不能复生,四郎还请节哀顺变吧!”

“娘子,自你告诉我历史的走势以来,我便终日活在忧思之中。这一年,我看多了身边人的生离死别,一想到有朝一日,父皇也会离我们而去,我这心里就空落落的。”李泰轻轻拭去眼角的泪水。

“四郎莫要徒伤悲,若是不想在父皇走后留有遗憾,我们何不趁现在好好的孝顺孝顺他,让他从现在开始的每一天,都开开心心的呢?”沈小西继续劝道。

“恩,娘子所言极是,眼下正好有个极好的机会,父皇的生辰快到了,我们何不给他办场热闹的庆生宴?最近宫中接连发生了好些个事,好久没有热闹了……”李泰一说起李世民的生日,两眼放光。

“哈?父皇的生辰?这可真是个千载难逢的好时机啊!四郎,这事交给我去办吧,管保给父皇,给天下人一个大大的惊喜!”沈小西拍着胸脯打着保票。

“恩,明日便是父皇的寿辰了,原本每年都皇兄给父皇张罗的,今年也不例外。没关系的,他办他的,咱准备咱的,我已经提前命人给父皇准备了贺礼,到时候只要父皇高兴就行!”李泰兴奋的说。

“四郎,你也不早说,明日时间是有些紧了,咱们无法和太子殿下细致周全的准备相比,索性就来个出其不意!嘿嘿嘿嘿!我要让你们看看,后世的人们是如何庆生的!”沈小西说完,眼珠子骨碌碌的转着,不用说,又是一个鬼点子诞生了。

“娘子,可是又想到了什么雷人的点子?”李泰真的是和沈小西待的时间久了,不经意间,说话时竟也不自觉的带出了现代的词汇。

“嘿嘿,时间紧迫,四郎速速随我来……”沈小西神秘兮兮的拉着李泰一路小跑的上了马车,直接奔魏王府去了。

沈小西是要在她临消失前,给李世民一个大大的惊喜——要给他办一场旷世的生日派对,也不枉自己来一趟唐朝了。

“四郎,你府上有小苏打没有?”沈小西刚回到魏王府,便向李泰发问了。

“小苏打是个什么东西?”李泰诧异的问道。

“算了算了,就是有,想必问你也是不知道的,我还是去问府中厨房的吴伯吧!”沈小西瞥了一眼李泰,笑嘻嘻的朝魏王府的小厨房去了。

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