待香菜把所有的椰子皮削好,码放齐整,三头羊也宰了出来,切成大块的备用。
香菜将一大块羊肉洗干净,切成薄薄的小方块,抽过一根削好的细竹扦穿起来。
“奶奶,大宝,像这样,一般一串七八块的样子。”
香菜实在忙不过来,发动了全家都来帮忙。连大宝也在像模像样的帮忙串羊肉串。
“姐姐,我想吃……”大宝一边串一边揉着肚子,吸的口水“吧嗒吧嗒”的。
“傻大宝,这是生的呢。烤好了再给你吃。”
“这玩意儿真能好吃么……”老太太嘟囔着,手脚倒是飞快,一会子就串了一大把。虽然不爱吃很腥的羊肉,但她还是很相信孙女的,上次她那个什么水果粥,真的是很不错啊。
串的差不多的时候,香菜开始准备调料。切好细细的洋葱,姜,再把盐,大料,味精 ,辣椒粉,花椒粉调和到一起,在大盆里搅拌均匀,配料就弄好了。
整整忙了两天才把所有的东西准备齐备。
转眼到了唱戏这天,天气很好,阳光明媚,万里无云。这自己要卖椰子,烤肉羊串也是个辛苦活计,得不怕烟熏火燎,老太太和陈氏自然是不合适的,香菜就去喊来了二蛋帮忙,教会了他烤的方法。
所有的东西放车上运到了周家村唱戏的场地,是在紧靠村外的一大块空地上。此时已经搭起了戏台,戏虽没有开场,已经挤满了四面八方的村民,人山人海很是壮观,而且人潮还在从乡间小路上不断的涌来。
“咚--咚--”
“噼里啪啦--噼里啪啦--”
“卖包子哩--”
锣鼓声,鞭炮声,叫卖声,人群喧哗声,响成一片,交织在一起,格外的沸腾。
“香香姐,今儿个好热闹。”二蛋推着车道。
“快,咱们把东西搬下来。”香菜说着,就和二蛋一起动手,把所有的东西弄了起来,放在空地上,摆起台子,上面整齐的摆上椰子果,每个椰子上都插了一根麦秆吸管。二蛋那边简易的烧烤架也搭了起来,好几大篮羊肉串放一边备用。
“卖椰子咯!好喝又好吃的椰子!”香菜转头道,“二蛋,跟我这么吆喝。”
“喔。卖羊肉串咯!好喝又好吃的羊肉串!”
“噗……不是!是好吃又鲜辣的羊肉串!按我之前教过你的喊。”
“嘿嘿,我一时喊错了!”二蛋不好意思的抓抓头道。
“卖椰子咯!五十文一个!五十文,你买不了吃亏,也买不了上当,停一停,看一看咯!”
这一吆喝,果然摊前就驻足了不少人,人气顿时火爆起来。
二蛋暗想,这吆喝词听着可真新鲜!香菜这吆喝词,却是在现代时常听的,顺口就喊出来了。
“这什么,要五十文一斤?圆不溜丢的,能吃吗?”
观望的人群多,大家都只是看着,却不敢买。
“大妈,您尝尝。这边这个是免费试吃的。”香菜递过去一个道。
大妈犹犹豫豫的接过来,新奇的捧在手里瞧来瞧去,疑惑道,“这怎么个吃法?”
“上面有根管子,吸就行了!”香菜捧起一个示范的喝了一口。
“哟,还真能吸出来!好喝。吃着挺香。这是不知道是啥玩意儿?”大妈试了吸了一口,惊讶的眨巴着眼,对周围的人群道。
“大妈,来个带回去给你孙儿孙女尝尝?看戏时吃特别爽哦!”
“好是好,贵了点。”
“这个叫椰子,是热带的一种水果。不仅汁水好喝,喝完还可以劈开来,吃里面的果肉!非常多汁可口!多种吃法哦!所以说,五十文真是一点也不贵!来来……这是我挖出来的果肉,大家都来尝尝!免费的!”香菜把一叠子切的细细的椰果肉递过去,众人哄抢。
“给我来一个!”大妈吃了一片,果断喊道。
“我也来一个吧…”
“我,我,我的!”
有了大妈的带动,气氛顿时热火起来,瞬间摆放台面的椰子一扫而空,香菜赶忙把筐子里的重新摆上去。
有抱婴儿的妇女前来买,香菜就会热心的给她介绍:“大姐,这椰子你买回去,喝完吃完,这吸管还能留着给孩子吸水吸面汤神马的,您瞧,这是纯绿色无污染的麦秆做的,我高温消过毒的,可以放心使用!比喂小孩要省力多了。”
“还有这个好处!这下,我不用烦了。”妇女一听十分开心,买完椰子满意的走了。一传十,十传百,麦秆吸管的妙用一传,陆续有抱婴儿的妇女特意跑来买。
再瞧瞧二蛋那边,他拼命回忆香菜教的吆喝词,结结巴巴的喊:“羊肉串!羊肉串!那个……五文一根!五十文十根!好吃不好吃,尝了就知道!”
虽然他喊得有点不熟练,烤羊肉串的动作倒是很娴熟,炭火一烧,烤羊肉串的香味一飘千里。“刷”的就吸引了潮水似得人们。都嗅着这香味,被勾到了羊肉摊前。
“这是什么肉啊!这么香!”
“羊肉串!”二蛋嘿嘿一笑,烤的更卖力。
“我要一把。”
“给我一百文钱的!”
人群纷纷拥挤过来,乱七八糟的挤着买。
“别挤别挤,慢慢来,大家排队!”
二蛋把一把肉串平架在炭火上烤,一边烤一边把调好的作料拿小毛刷均匀刷在肉上。烤一会,当羊肉呈酱黄色时,便翻过来,烤另一面。
烤好后刷一点香油,连同扦子递过去。
接过来的人,瞧着这肉串酱黄油亮,咽了口口水,迫不及待的啃一口,哇,肉质鲜嫩,麻辣醇香,辛辣的调料完全去掉了羊肉的腥臊味。
火爆的场面一度失控。二蛋忙得满头大汗。在二蛋的呼吁下,人群倒是有秩序的排起了队。
香菜见椰子卖的都差不多了,吁了一口气,抹抹额头的汗,小脸上露出愉快的笑容。转头瞧二蛋还在烤着羊肉串,他一边烤一边吃,倒是被他吃掉许多。
仔细一瞅,只见二蛋嘴边糊的都是肉串的调料粉。
“噗--”
香菜忍不住笑出声,戏谑道:“二蛋,再这么卖下去,你可要把我的羊肉串吃光了!”
“嘿嘿,嘿嘿……香香姐你做的这种串串太香了,我一闻就流口水,一吃就打不住啊!”二蛋不好意思的挠挠头。
“你吃了这么多,这可就算你今天的工钱了哦!”香菜打趣的朝他眨眨眼。
“帮香香姐做事,我可高兴了,哪里还要工钱!”二蛋憨实道。
“二蛋你还是那么可爱。你喜欢吃,等会剩的给你带些回去慢慢吃,也给我刘嫂刘叔尝尝鲜。”
“好嘞!香香姐你真好,俺娘一定高兴!俺爹肯定老喜欢吃这个!”二蛋一听这话,高兴坏了。更加卖力的烤起来。
又一波人潮涌了过来,排起了一条龙的长队。
只见一个衣着光鲜的少年,跑过来就泥鳅似得,努力的往摊子前面挤。
“后面!”
“长的好看就可以插队啊?去!”
“去!”
“后面!”
某男一路被推着挤着,拨到了最后面,被推的一个趔趄,险些跌倒。
香菜瞧过去,只见这个少爷约莫和自己差不多的年纪,比自己高了大约半个头,穿了一件镶黑色滚边的宝蓝色亮闪闪的骚包衣服,上面绣着精致的珠串花纹,十分显眼。脚上蹬着一双同样骚包的亮黄色龙纹长靴。
整个人亮的就像一个调色盘,生怕别人不知道他的存在似得。
他的眼睛长得狭长,很是迷人,偏偏斜睨着人时总带着几分嘲弄人的意味,脸颊十分的瘦,偏偏一笑将起来,两颊却会露出贱贱的酒窝,组合起来,十分的惹人讨厌。
应该来说,他五官的每一样,单独来看,都很养眼,可是配上他贱贱的表情,便让人有一种跳出来,抽他一耳光的冲动。
“少爷,你没事吧?这些刁民,太没有教养了!”一个有些娘娘腔的男子赶忙扶住某男,翘着兰花指,小声的道。
“啊呸!你怎么不给小爷去抢位置?!假惺惺!快去!”某男用力搡了娘娘腔一把,“啪--”一脚踹在他屁股上。
娘娘腔 “嗷”一声,捂住屁股,扑腾了一下,稳住身形,大喇喇的往前走了几步,看到村民们怒瞪过来的眼神,一个大转弯又缩了回来。
“少爷……少爷我不敢啊!呜呜……”
“你这个没出息!”某男跳起来,在他头上“叮”一个暴栗。
“唔,好痛。少爷,那……现在怎么办?闪?”娘娘腔一手揉屁股,一手揉头。
“闪你妹啊闪!排队!”某男的嘴角抽了抽,忍无可忍的狂吼道,“没看小爷在排队吗!什么都要问!你怎么还不笨死!”
“是是是……”娘娘腔赶紧的闭嘴,畏畏缩缩的站在某男身后。
排了一会,前面的人一个个少了,某男微颦眉道:“娘的!终于轮到我了!”